Pão integral com ervas provençais, queijo e tomates secos

Pão integral com ervas provençais, queijo e tomates secos

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha integral	350 g
Água	250ml
Sal	1 colher de chá
Açúcar	1 Colher de Sopa
Levedura	1,25 h l
Azeite	2 colheres de sopa
Sushi Tomatoes	2-3 colheres de sopa
Queijo	50-75 g
Ervas provençais

Método de cozimento

• Hoje planejava experimentar o regime de dieta, mas, infelizmente, devido à rápida mudança de planos, tive que trabalhar com regimes diferentes. O que teve algum efeito na aparência do pão. Coloquei os ingredientes no HP de acordo com as instruções. O primeiro lote era feito no modo pão rápido, corrigia levemente o pão, após o final do lote, desligava o programa. Dei 5 minutos para descansar e voltei a ligar o pão rápido, no final do lote acrescentei queijo picado, tomate e ervas. Antes de assar, desliguei o programa e deixei no PC por mais 1 hora e depois liguei o cozimento por 50 minutos.

O prato é projetado para

peso do pão 650g

Hora de preparar:

3h 20min

Observação

A foto mostra que o topo é ligeiramente opalino - isso se deve ao espiar antes de assar.

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Pão com farinha de trigo integral pode ser assado com sucesso no Programa Principal (sem uma combinação de modos), especialmente se a composição for 100% farinha de trigo. O resultado será excelente.
E é aconselhável deixar a massa MACIA, então não haverá saliências no telhado e a migalha não ficará arejada

Obrigado, já pensei no modo principal também. E o teto da bola está normal quando eu olhei pela última vez antes de assar: girl_cray: E a migalha ficou agradavelmente arejada.

E farinha de trigo?

Olho atentamente para o pão com tomate, já comprei um frasco de tomates secos ao sol em óleo. O caso é pequeno - escolha uma receita))

E farinha de trigo?

Sim, farinha de trigo.

Pão com tomate seco, queijo, ervas provençais - certamente não é para todos. Recentemente, gosto de pães "simples" ou com uma adição a mais. Eu não compraria tomates secos ao sol especialmente para fazer pão. Eles podem ser usados ​​melhor. Saliento que esta é a minha opinião pessoal e não a imponho a ninguém.

Aqui está um pão.

Um gosto amador. O meu gostou, mas de alguma forma não aconteceu comigo desde a primeira mordida))

Eu não compraria tomates secos ao sol especialmente para fazer pão.

Opa, eu comprei especificamente.

Eles podem ser usados ​​melhor.

Qual deles?

Pão com tomate seco, queijo, ervas provençais - certamente não é para todos. Recentemente, gosto de pães "simples" ou com uma adição a mais. Eu não compraria tomates secos ao sol especialmente para fazer pão. Eles podem ser usados ​​melhor. Saliento que esta é a minha opinião pessoal e não a imponho a ninguém.

Com certeza, raramente as asso e principalmente para mim. E desta vez o meu marido ajudou-me a comê-lo, embora não seja fã de nenhuma "perversão", aliás, eu "estrago" tudo com queijo, e aí fica só para mim.

Aqui está um pão.
Um gosto amador. O meu gostou, mas de alguma forma não aconteceu comigo desde a primeira mordida))
Ops, eu comprei especificamente.

Oh, como você ficou linda. Fico feliz que alguém tenha gostado.

[mariolk]

mariolk, obrigado.
Também acrescentei páprica de giz ao pão. Provavelmente, ela deu um gosto específico.
Ontem comprei páprica fatiada na Silpo. Portanto, o sabor é o céu e a terra)) Eles são muito diferentes. Não comprarei mais giz.
Já existem dois itens na lista de preparações para o próximo verão - murchar os tomates e secar a salada de pimentão, para depois colocá-los no pão. De alguma forma, é sempre mais saboroso))))

[mariolk]

mariolk, obrigado.
Também acrescentei páprica de giz ao pão. Provavelmente, ela deu um gosto específico.
Ontem comprei páprica fatiada na Silpo. Portanto, o sabor é céu e terra)) Eles são muito diferentes. Não comprarei mais giz.
Já existem dois itens na lista de preparações para o próximo verão - murchar os tomates e secar a salada de pimentão, para depois colocá-los no pão. De alguma forma, é sempre mais saboroso))))

OksanaD, obrigado E sobre as preparações caseiras, este é definitivamente mais saboroso, embora tenhamos comido muita cereja este ano, as crianças comeram de tudo