VishenkaSV
Citação: marinastom

Boas festas a todos os homens da Panasonic! Faça seus entes queridos felizes! Bem, não se esqueça de nós ...
E eu me inscrevo ... Boas festas. Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Tamar
Citação: marinastom

Boas festas a todos os homens da Panasonic! Faça seus entes queridos felizes! Bem, não se esqueça de nós ...
E eu aderir !!!
marinastom
Citação: Elena 65

Darnitsky com ameixas.
Reverência baixa para Elena!
Assado ontem, comecei a comer hoje. Pão não, bolo!
Meus substitutos: meia mostarda e azeite (colher de sopa cada), extrato de malte com uma colher de chá. E não aconteceu nozes, mas esqueci-me das sementes.
Feito com massa Rina - Peguei farinha de trigo, 5 gramas de fermento prensado e leite. Sove 10 minutos na Pizza, parado. Depois de 25-30 minutos, adicionei kefir, mel, derramei farinha de trigo integral sobre eles e sacudi e bati um balde para embeber um pouco a farinha no kefir. Depois o resto. Amassando novamente na Pizza. Aos 15 minutos, coloquei manteiga, aos 29, as ameixas, aos 30, pararam. Por meia hora, a massa ficou em um balde, depois coloquei em uma forma.
Acabou sendo uma piadinha: minha forma é um "tijolo" comprido com a AP Patisserie. Eu gostei muito dela. Resolvi comprar outro igual. E desta vez a segunda forma tornou-se uma "tampa" - cobriu-a e colocou-a no revisor. “Distância” para que ele entrasse na tampa, e colocasse toda a composição no forno. 15 minutos a 240 * e 30 a 180 *.
Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Acabou por ser um pão engraçado com "campos". Mas delicioso. É verdade, em minha opinião, ele não se parece com Darnitsky.
PS. Eu queria muito expor a receita, mas é inconveniente na frente da Lena - ela "conjurou" e eu "lambi".
irman
E nada de engraçado, mas um pão muito bonito, não seja pobre.
Sagacidade
Lena continua seus experimentos. Agora vou começar a fazer sua assinatura cremosa. Mesmo um pouco tímido. Comprei tudo o que preciso e agora estou repetindo a tecnologia. Se eu não estragar tudo, cancele a assinatura. Tomei fermento real sueco e é até irritante. Não os verifiquei no negócio, sempre levei outros antes.
Lagri
Citação: marinastom

Assado ontem, comecei a comer hoje. Pão não, bolo!

Mas delicioso. É verdade, em minha opinião, ele não se parece com Darnitsky.
Marina, pão muito bonito! E no contexto. Então ele se parece com o Darnitsky? Amamos Darnitsky. Devemos tentar também.
Citação: marinastom

“Distância” para que ele entrasse na tampa, e colocasse toda a composição no forno.
Que interessante ... Nunca assei assim (com tampa)
Citação: Wit

Se eu não estragar tudo, cancele a assinatura. Tomei fermento real sueco e é até irritante. Não os verifiquei no negócio, sempre levei outros antes.
Sagacidadecomo está o seu pão? Você pode até colocar uma foto. Sou o próximo na fila para esse pão (amanhã), só vou subornar ameixas. E o fermento que você comprou foi muito elogiado Cremosose minha memória não me falha. Desde então, eu os perguntei em todas as lojas, mas não os encontrei. Agora eu uso o fermento de São Petersburgo, também é bom, eu gosto. Para ser honesto, eu não entendo muito bem - o que é bom, o que não é: eles levantam a grana, trabalham ... isso significa bom.
marinastom
Citação: Lagri

Marina, pão muito bonito! E no contexto. Então ele se parece com o Darnitsky? Amamos Darnitsky. Devemos tentar também. Que interessante ... Nunca assei assim (com tampa)
NÃO se parece com Darnitsky (quanto a mim).
Assar sob a tampa - relatório (ensinado Omela) / Assar em uma panela de ferro fundido, que eu não poderia usar para o fim a que se destinava - enferruja, aconteça o que acontecer.
Aqui está minha panela de todos os ângulos, inclusive em ação.
🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗
Altura do pote 10,5 cm, com outra tampa +5 cm aprox. Diâmetro 26 cm.
Fiz pão de acordo com o princípio de Rinin, mas pela metade com kefir. Farinha: 200 premium, 100 - 10 cereais, 100 - papel de parede de trigo (grão inteiro). Com mel. Resfria.
PS.A pá não cabia na panela, é claro. Puxei uma folha de pergaminho, levantei o pão e coloquei a pá.
Sagacidade
Masha! Marina escreve que "... em Darnitsky NÃO semelhante... "Darnitsky não pode ter gosto de bolo. Aparentemente, eu li muito fluentemente. Eu também não assei Darnitsky, cremoso estritamente de acordo com a receita de Lena. Consegui pegar o fermento prensado no último momento e substituí-lo por SafMoment, como na receita. Na primeira vez, sou muito pedante. Coe a quantidade de leite. Lena não indicou! Tirei de um livro com emendas. A função agora está habilitada subir Gingerbread man errou por causa do simulador (bombardeou Berlim).
Que pedaço de pão legal Marina tem. Por que pá? Eu iria virar e sacudir
marinastom
Vital, Sagacidade, ser amigo, cutucar, cadê isso cremoso? Caso contrário, eu estava confuso ...
Sagacidade
Citação: marinastom

Vital, Sagacidade, ser amigo, cutucar, cadê isso cremoso? Caso contrário, eu estava confuso ...
Na 6ª página, Marinochka. Responder # 103 de 15 de fevereiro 2013, 16:58 "
Lagri
Em ... a verdade é "não" não vi ,. Eu sinto Muito.
marinastom
Citação: Wit

Masha! Marina escreve que "... em Darnitsky NÃO semelhante... "Darnitsky não pode ter gosto de bolo. Aparentemente, eu li muito fluentemente. Eu também não assei Darnitsky, cremoso estritamente de acordo com a receita de Lena. Consegui pegar o fermento prensado no último momento e substituí-lo por SafMoment, como na receita. Na primeira vez, sou muito pedante. Coe a quantidade de leite. Lena não indicou! Tirei de um livro com emendas. A função agora está habilitada subir Gingerbread man errou por causa do simulador (bombardeou Berlim).
Que pedaço de pão legal Marina tem. Por que pá? Eu iria virar e sacudir
Parece que Lena ainda nos lê, embora tenha ficado ofendida. Como é a quantidade de leite.
Uma pá? então eu só comprei. Eu deveria ter experimentado isso. Além disso, esta panela é pesada, não sei o quê. Arraste-a sempre.
Lagri
Citação: marinastom

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Que interessante! O que os padeiros não conseguem pensar ... Talvez eu tente também
marinastom
Citação: Lagri

Que interessante! O que os padeiros não conseguem pensar ... Talvez eu tente também
Essa palavra não! E sobre os assados ​​sob a tampa, quando eu descobrir onde torturei o Visco, vou jogar um link.
Lagri
Elena 65
marinastom Claro que li para você, só finjo estar ofendido: louco: Na verdade, não sei ficar "amuado" por muito tempo. E o fórum tem muitas coisas interessantes. Agora estou testando um laticínio comum - quero trazê-lo à "perfeição" para minha família. Aos poucos, mudo as proporções da farinha premium e da farinha de 1 grau, não toco no grão inteiro 70 g (do total 470 g). Nos últimos dois dias, assei 3 pães, todos são bons, todos são lindos, mas os última opção 250 gr. a / c + 150 gr. 1ª classe + 70 gr. Wholegrain é o mais legal, vou tentar assar mais 50/50 e depois paro. Não há mais nada a mudar. A propósito, quando o Brioche estava assando, me perguntei por que a manteiga extra é jogada antes da segunda fornada?
Decidi experimentar no pão de hoje. 1 Colher de Sopa. Eu ainda coloco na omoplata, e despejo o segundo na primeira remessa, mas até agora o pãozinho ainda não apareceu. Não gostei de adicionar óleo antes do segundo lote. Quem tentou entender. Em suma, ela derramou óleo e saiu correndo para a reunião. O fogão inteligente fazia tudo sozinho. Khlebushek saiu 200%.
Na manteiga, 2 vezes no modo 03, acrescente 100 gr. passas de uva. Se você considera que Cremoso é um pão, então "Você não pode estragar o mingau com manteiga" Demora muito. A tampa do dispensador estava aberta. Tudo está bem na "cúpula" de qualquer forma que não afetou. De acordo com Darnitsky, estou muito feliz que acabou. Em algum lugar do fundo da minha alma eu estava preocupado, talvez falasse em vão. Existe essa tradição, deu origem à "ideia", responda por ela antes que ela "cresça" ...... Então, parabéns, obrigado pelo seu apoio
marinastom
Lena, que bom ver você! Não somos todos maus aqui. Vamos conversar às vezes, bem, isso acontece e nos divertir. Mas, repito, não é mal. Asse seu pão, experimente. Mas talvez você poste como receitas? Todos estarão interessados, não apenas nosso ramo.
Sagacidade
: desmaio: Karauuul !!! Lena! Eu tenho o modo 01 na minha cadeia! Portanto, tenho um certificado: "... Fechar XL /01 / leve ou médio. Depois de 1.40 "Centro" ... "O que vai acontecer agora !!!
marinastom
Citação: Wit

: desmaio: Karauuul !!! Lena! Eu tenho o modo 01 na minha cadeia! Portanto, tenho um certificado: "... Fechar XL /01 / leve ou médio. Depois de 1.40 "Centro" ... "O que vai acontecer agora !!!
Portanto, não entre em pânico! Você vai adormecer manualmente o que precisa e ponto final! Ou eu entendi mal alguma coisa? A hora é a mesma.
Elena 65
De acordo com a informação cremosa - mudou completamente para mel -1 colher de sopa. l querida, não ghee = 20 gr. mel. Se você jogar 70 gr. o mel terá uma doçura "leve" e um aroma de mel. Eu jogo 100 gr. a doçura já é "padaria" e todo chá com manteiga é muito gostoso. Tentei Darnitsky com uma grande quantidade de fermento SAF-Levure 2,5 colheres de chá. e 2,25 colher de chá. Não altamente , sobe bem, mas a textura é esfarelada, não para mim. Portanto, menos fermento é melhor, mas preste atenção ao aumento antes de assar (o cronômetro ajuda nisso). E mais uma observação, para quem comprou SAF-Levure, 10 min. um período bastante bom de "ativação" do fermento (10-15 minutos em uma embalagem), comparei com uma "ativação" de 10 minutos da massa como - "que é mais bem-sucedida".
Sagacidade
Aha! Eu já tenho assados
Elena 65
Citação: Wit

: desmaio: Karauuul !!! Lena! Eu tenho o modo 01 na minha cadeia! Portanto, tenho um certificado: "... Fechar XL /01 / leve ou médio. Depois de 1.40 "Centro" ... "O que vai acontecer agora !!!
Então, eu assei com passas à noite. Então eu coloquei básico com passas, e despeje passas no distribuidor. E se sem aditivos, então basicamente... A crosta é leve?
marinastom
Citação: Wit

Aha! Eu já tenho assados
"Tanya-Tanechka, não chore, a bola não vai se afogar no rio!" Você não pode estragar o pão com o programa ... Além disso, pão da Panasik.
Elena 65
Citação: marinastom

"Tanya-Tanechka, não chore, a bola não vai se afogar no rio!" Você não pode estragar o pão com o programa ... Além disso, pão da Panasik.
Isso é certeza
Elena 65
Marina, experimente Darnitsky com malte do conjunto kvass, se você tiver um, com certeza será "Bolo Darnitsky. Já comparei.
marinastom
Citação: Elena 65

Marina, experimente Darnitsky com malte do conjunto kvass, se você tiver um, com certeza será "Bolo Darnitsky. Já comparei.
Não há nenhum conjunto, mas há mosto kvass líquido e muito. Com certeza vou tentar.
Elena 65
Citação: marinastom

Não há nenhum conjunto, mas há mosto kvass líquido e muito. Com certeza vou tentar.
irman
Que conversa interessante você tem aqui
marinastom
Citação: Irman

Que conversa interessante você tem aqui
Por que você está rugindo? Junte-se a nós!
Elena 65
Marina, a respeito de esquematizar receitas, olhou o “Livro ....” já tem muitas receitas, e muitas dos “mestres” do fórum. Decidi "finalizar" por enquanto e depois lançar, embora "cremoso" possa ser definido, mas esta não é a minha receita, apenas troquei açúcar por mel, e não me lembro de onde consegui, não não quero plagiar, embora eu ache que preciso divulgá-lo para contar aos novos proprietários, uma receita comprovada para a nova Panasonic. O que você acha?
Sagacidade
Ainda não existia tal coisa. Em algum lugar errei ... coloquei a crosta do meio, como na receita. Eu tenho que me culpar, eu tive que cuidar do kolobok. Tem um gosto salgado. O sal ficou como na receita 2 colheres de chá.

Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Vou te dar os detalhes do marcador amanhã.
VishenkaSV
Citação: Elena 65

Marina, a respeito de esquematizar receitas, olhou o “Livro ....” já tem muitas receitas, e muitas dos “mestres” do fórum. Decidi "finalizar" por enquanto e depois lançar, embora "cremoso" possa ser definido, mas esta não é a minha receita, apenas troquei açúcar por mel, e não me lembro de onde consegui, não não quero plagiar, embora eu ache que preciso divulgá-lo para contar aos novos proprietários, uma receita comprovada para a nova Panasonic. O que você acha?
Elena, posso estar enganado, mas vi quase a mesma receita na Axioma, chama-se pão de leite Hokkaido. Assei muito tempo - muito gostoso ..https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=83021.0
Elena 65
Vitaly, verifique a receita, 1 colher de chá de sal e farinha nas paredes, esta é definitivamente uma "junção" em termos da proporção de componentes secos para componentes líquidos. O volume de leite foi indicado imediatamente, não podia faltar, até escrevi o teor de gordura para o caso. Mas há um erro específico de fluido e também minha suposição sobre o teor de gordura? Na foto, a polpa é "oleosa" Deve ser arejada.
Elena 65
Citação: VishenkaSV

Elena, posso estar enganado, mas vi quase a mesma receita na Axioma, chama-se pão de leite Hokkaido. Assei muito tempo - muito gostoso ..https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=83021.0
Sveta, ela definitivamente não foi para esta página, vasculhou o Panas, Kenwoods, Borks e Moulinex. E o nome é muito familiar, antes é ele porque o nome "de trabalho" é leite japonês, mas como eram vários, e na receita havia creme ela chamou de Cremoso. Afinal, as receitas voam de um assunto para outro, também me parece que talvez eu o tenha visto em "Minha Máquina de Pão". Uma receita muito legal e fácil que é descrita no tópico "meu" ..
VishenkaSV

Elena, sim, a receita é boa. Gosto de todos os pães japoneses, tem vários no site .. Embora, este não seja um pão, mas um pão delicioso .. Assei pela primeira vez e servi como borscht sem tentar. E meu marido pergunta, tá aí sem pão normal? Fiquei ofendido e percebi que eles não comem borscht com pãozinho. Agora sou a primeira a tirar uma amostra ...: girl_wink: Mas com uma aula de café !!
Elena 65
Citação: VishenkaSV


Elena, sim, a receita é boa. Gosto de todos os pães japoneses, tem vários no site .. Embora, este não seja um pão, mas um pão delicioso .. Assei pela primeira vez e servi como borscht sem tentar. E meu marido pergunta, tá aí sem pão normal? Fiquei ofendido e percebi que eles não comem borscht com pãozinho. Agora sou a primeira a tirar uma amostra ...: girl_wink: Mas com uma aula de café !!
E gosto disso com chá e manteiga boa.
O meu marido prepara café, já é barista profissional, por isso tomo café sem doce, caso contrário ele teme que não sintamos todo o bouquet desta bebida aromática.
O mais interessante é que na Transcarpática o borscht é servido com rosquinha de alho - é tão doce com óleo de alho. Existem tantas pessoas e tradições. Mas se o borscht aparecesse na nossa mesa por acaso, meus homens não dariam a mínima para o tipo de pão que eles comem, estou falando sério.
Hoje coloquei mais uma vez um cremoso com passas para a noite, e à noite apagaram a luz. Levantei de manhã, vi, bom, acho que “kapets”, a semolina estava toda inchada, aí me acalmei e apertei start. Afinal, eu tenho tudo e passas e fermento separados, deitado no chão. E para a sêmola só é melhor se inchar. O atraso não foi de 8 horas, mas de 12 horas. Agora há um terceiro aumento, está tudo bem. O pão vai dar certo, o principal é ter tempo para os convidados.
VishenkaSV
Elena boa sorte
Elena 65
Citação: VishenkaSV

Elena boa sorte

MonaMur
Olá pessoal!
Há uma semana compramos uma máquina de fazer pão!
Agora, todos os dias (ou mesmo algumas vezes por dia), experimentamos pão novo. Por enquanto, pego receitas dos livros anexos. Muito feliz com a compra!
Sagacidade
Parabéns pela compra maravilhosa! Todos ficarão felizes em ajudá-lo com conselhos, se necessário. Pão saboroso e de sucesso para você!
Elena 65
Parabéns pela sua compra bem-sucedida. Hurrah, nosso regimento chegou. Coisa legal, há 2 semanas não fico muito feliz que resolvi comprar (mas havia medos, "brinquedo caro", vou brincar e abandonar). E não as carcaças, ainda não consigo acreditar na sorte que tive com a escolha. Então, avance para novas "receitas". O livro é um tanto entediante com receitas, todos os horizontes se abrem diante de você. Fiz apenas uma receita do livro, queria experimentar um regime especial. Boa sorte
Lagri
MonaMur, parabéns pela ótima compra! Você comprou uma grande máquina de fazer pão. Então, bem-vindo às fileiras amigáveis ​​de padeiros! Pão saboroso e de sucesso para você!
MonaMur
Meninas, obrigada pelos parabéns !!!
Sou fã da dona Sonya. Meu marido disse: só precisamos dela. E, claro, com dois dispensadores
MonaMur
Citação: Elena 65
O livro é meio entediante com receitas
Na caixa de presente? Eu não a deixei fora de minhas mãos por três dias.
Elena 65
Citação: MonaMur

Na caixa de presente? Eu não a deixei fora de minhas mãos por três dias.
Não, estou falando sobre o de costume. E não sou fã de Pani Sonya, comecei na Bork, perguntei sobre Kenwood, pulei para Mula e terminei aqui. Tive que superar uma corrida tão difícil com obstáculos.
Lagri
Citação: Elena 65

Não, estou falando sobre o de costume. E não sou fã de Pani Sonya, comecei na Bork, perguntei sobre Kenwood, pulei para Mula e terminei aqui. Tive que superar uma corrida tão difícil com obstáculos.
Elena, e o que Bork ou Kenwood é melhor do que Panasonic?
MonaMur
Não melhor, já que Elena está neste tópico
Elena 65
Citação: Lagri

Elena, e o que Bork ou Kenwood é melhor do que Panasonic?
Como descobri, não há melhor. Acabamos de comprar uma chaleira Bork e vimos uma máquina de pão no estande. De alguma forma, fui atraído por ela. Viciado em "espaço vazio". Dois anos atrás, meu marido se ofereceu para comprar uma máquina de fazer pão, mas eu recusei categoricamente. E então de alguma forma puxou. Resolvi pensar, entrei na Internet, li e pulei para .... Não me lembro da empresa, puro japonês, não vendemos, encomenda por Licitação, é mais caro, mas não arriscou só porque não foi adaptado para a nossa corrente, deve ser ligado através de conversor. Pensamos em levar algo "nosso" para o primeiro fogão. Ao escalar a "Europa", li as avaliações de consumidores por meio de um tradutor. Deve-se notar que as pessoas lá são mais honestas e não há "água extra" nos fóruns. Voltamos aos nossos "carneiros". Comecei a ler sobre Kenwood (tenho uma colheitadeira, adoro-a), mas nada de "fraco" nas máquinas de fazer pão. Na loja, ouvi uma crítica lisonjeira do Mulas. Parece que algo não está certo. Mas eu li - muitos admiradores entusiasmados, mas um vídeo sobre a "quietude" do trabalho da mula acabou de terminar. Aqui muitos escrevem sobre o barulho da tampa do dispensador caindo (aliás, cai muito silenciosamente, duas batidas são o trabalho da "fechadura magnética") e então - eu recomendo que você ouça o modo de amassar mula. Certamente há um "estrondo" e os fonógrafos não prestam atenção. Então ... "vocês senhores são mimados" ... Aí o marido sugeriu que lessem sobre Panas. E então eu me empolguei ... Como foi escrito em uma crítica, ... "Mercedes" entre os fabricantes de pão. No exterior, ele está atrás dos japoneses que eu queria. O resultado é uma Panasonic "europeia" em casa.
Lagri
Citação: Elena 65

Na loja, ouvi uma crítica lisonjeira do Mulas. Parece que algo não está certo. Mas eu li - muitos admiradores entusiasmados, mas um vídeo sobre a "quietude" do trabalho da mula acabou de terminar. Aqui muitos escrevem sobre o barulho da tampa do dispensador caindo (aliás, cai muito silenciosamente, duas batidas são o trabalho da "fechadura magnética") e então - eu recomendo que você ouça o modo de amassar mula. Certamente há um "estrondo" e os fonógrafos não prestam atenção. Então ... "vocês senhores são mimados" ... Aí o marido sugeriu que lessem sobre Panas. E então eu me empolguei ... Como foi escrito em uma crítica, ... "Mercedes" entre os fabricantes de pão. No exterior, ele está atrás dos japoneses que eu queria. O resultado é uma Panasonic "europeia" em casa.
Tenho Moulinex 5024 com porta baguete, ela amassa, muito barulhenta. Este foi o meu primeiro x / n (apresentado a mim) e pensei que todos os x / n amassam assim. Mas aí eu testei (tinha esses fogões, mas deixei de presente para meus parentes) Supra, LG e percebi que nem todos os x / n são tão barulhentos. Mas sempre sonhei com a Panasonic e tornei meu sonho realidade. Agora tenho Mulya e Pani Sonya.
marinastom
Citação: Lagri

Tenho Moulinex 5024 com porta baguete, ela amassa, muito barulhenta. Este foi o meu primeiro x / n (apresentado a mim) e pensei que todos os x / n amassam assim. Mas aí eu testei (tinha esses fogões, mas deixei de presente para meus parentes) Supra, LG e percebi que nem todos os x / n são tão barulhentos. Mas sempre sonhei com a Panasonic e tornei meu sonho realidade. Agora tenho Mulya e Pani Sonya.
Meu primeiro fogão também era igual ao seu, Masha. Além disso, quando eles foram à loja com meu marido, Panasik (então com 257, eu acho) e Mulya estavam ao lado deles. Comprei para o porta baguetes. Não vou dizer que Mulka e eu não vivíamos bem, só que o pão dela era grande demais para nós. E ela amassa MUITO mais alto do que Panasik.

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