Cozinhando no processador Oursson KP0600HSD

Quando pressionou o stop, tem que esperar até esfriar e só então bater o creme)) e colocar em um lugar quente))

Não, claro que não quente, esse é o ponto, pelo menos 15-30 minutos se passam entre a fervura em uma temperatura elevada e a batida, o que me surpreende porque sua temperatura volta a subir depois de tanto tempo. Eu sempre coloco o batedor na maçaneta resfriada.

O ícone da temperatura pisca? Apenas se piscar, ele aquece?

O ícone da temperatura pisca? Apenas se piscar, ele aquece?

Eu não olho para ele, bom, quer dizer, o CP está em cima da mesa e eu tenho que me abaixar para ver qual é a temperatura, quando eu ligo intencionalmente a temperatura, então é claro que olho, mas quando ligo na velocidade sem temperatura eu não olho ... Bom, quer dizer, depois que eu cozinho os ovos de novo eu olho, mas depois esqueço até a próxima ...
Eu me pergunto por que ele esquenta novamente se eu pressiono STOP? Afinal, eu defini a velocidade novamente.

Talvez ele não tenha tempo para se acalmar? Você toca na tigela antes de bater nela? E você precisa ver se a temperatura está piscando no display. Será que o botão de temperatura caiu?

Eu me pergunto por que ele esquenta novamente se eu pressiono STOP? Afinal, eu redefino a velocidade.

Eu tive uma coisa semelhante, embora não no creme. Você precisa ler as instruções novamente, e como configurar os botões, o que eles significam ... há um truque, se você não definir todos os comandos necessários, então o programa padrão com aquecimento é selecionado, até a fervura. .. algo parecido.
Então, depois dessas travessuras, sentei-me no placar e toquei os botões, olhei as instruções e exibi, e então analisei o que estava acontecendo e quando

[Olekma]

Olekma, Eu também queria perguntar, que botões você pressiona quando quer bater o creme ou os ovos? Você acidentalmente pressiona o botão "cozinhar" e seleciona a velocidade?
- se "sim", ele começa a aquecer automaticamente a 100 * C.

Talvez ele não tenha tempo para se acalmar? Você toca na tigela antes de bater nela? E você precisa ver se a temperatura está piscando no display. Será que o botão de temperatura caiu?

Bem, é claro que estou tocando, está quente, mas não quente. Veja como adivinhar quando ele decidir cozinhar o creme para mim da próxima vez ... se o botão caísse, ele começaria a cozinhar toda vez que fosse ligado, eu acho que sim, mas de alguma forma ele ligou seletivamente

Bem, olhe, isso às vezes se repete quando se cozinha limão curdo, primeiro coloco suco de limão + açúcar + raspas + óleo de ameixa. por 5 minutos em temp. 80grad. na velocidade 2. Após o término do programa, despejo a calda da tigela, esfrio a tigela, porque se quebrar os ovos ali imediatamente, eles vão cozinhar ali mesmo. Após 2-4 minutos, quebro 6 ovos na tigela, um por um, defina a velocidade. 3, ligue, aqui às vezes! kp começa a cozinhar ovos, só não consigo ativar acidentalmente o programa Cozinhar ao ativar a velocidade. E às vezes, na maioria das vezes, está tudo bem e tudo sai conforme o planejado, os ovos são batidos normalmente sem ferver.

há um contador, se você não definir todos os comandos necessários, então um programa padrão com aquecimento é selecionado, até a fervura ... algo assim.

mas como entender que todos os programas necessários estão incluídos? Kp de alguma forma decide o que é necessário e o que não é?

[Olekma]

Olekma, Eu também queria perguntar, que botões você pressiona quando quer bater o creme ou os ovos? Você acidentalmente pressiona o botão "cozinhar" e seleciona a velocidade?
- se "sim", ele começa a aquecer automaticamente a 100 * C.

quando bato o creme ou os ovos, pressiono o botão Mixer, em seguida, uso o ícone + para definir a velocidade para 3, geralmente bato os ovos e o creme e pressiono Iniciar. Eu nem toco nos outros botões.

Em geral, é muito estranho que o kp se comporte dessa forma ((talvez entre em contato com o serviço para verificar a unidade do sistema, enfim, o software é mais preciso. Parece que houve uma falha.

[Katerina]

Katerina, aparentemente o seu processador por algum motivo (conhecido apenas por ele) salva periodicamente as configurações anteriores. Tente desligá-lo na próxima vez que remover a tigela. As instruções dizem que Quando o dispositivo é desconectado da fonte de alimentação ou a chave seletora no painel traseiro do dispositivo é desligada, todas as configurações são redefinidas.
Se depois disso o "defeito" continuar a se manifestar, leve-o ao centro de serviço.
Boa sorte para você!

Meninas, estudaram aqui o tópico "A diferença entre a multicooker Oursson e a outra multicooker" e me deparei com um link de uma loja online finlandesa, de onde supostamente há uma entrega para a Rússia. Então nessa loja eu encontrei um processador que parece um Orsush, só que o TM é diferente e o preço é bem menor.
O que você acha que é um análogo?

mas como entender que todos os programas necessários estão incluídos? Kp de alguma forma decide o que é necessário e o que não é?

Você não nos disse se resolveu o problema com o CP ou não? Aquece durante a mistura ou está tudo bem?

Este dispositivo foi entregue hoje. Embora esteja desapontado, ou ele realmente deve fazer barulho na primeira velocidade (faz barulho - é ATAS! - como um transformador de tamanho decente, ele toca), ou o meu com defeito. Outra pergunta - alguém se lembra - quando você tirou da caixa e ainda não ligou - a hora já estava no visor?

o som é claramente estranho, escreveu para a loja.

Este dispositivo foi entregue hoje. Embora esteja desapontado, ou ele realmente deve fazer barulho na primeira velocidade (faz barulho - é ATAS! - como um transformador de tamanho decente, ele toca), ou o meu com defeito.

sim, é muito barulhento.

Outra pergunta - alguém se lembra - quando você tirou da caixa e ainda não ligou - a hora já estava no visor?

Não, porque me lembro de acertar a hora de acordo com as instruções.
você provavelmente verificou quando, a hora foi definida, e então vai queimar o tempo todo

sim, é muito barulhento. Não, porque me lembro de acertar a hora de acordo com as instruções.
você provavelmente verificou quando, a hora foi definida, e então vai queimar o tempo todo

Não é apenas zumbido - está tocando, a suspeita de um compartimento onde o som do ventilador é muito desagradável é impossível de estar perto. E não dá partida imediatamente - alguns segundos depois do próprio ruído do motor, aparentemente como ele vai girar.

E perguntei sobre a hora, acho que talvez b. no. escorregou (um pequeno recuo suspeito onde estão os botões).
Em geral, fico pensando - seria melhor comprá-lo em outro lugar (queria muito mexer no fim de semana, estava procurando uma entrega rápida).

Shiva, o processador faz um barulho como um secador de cabelo ligado. Não deve haver ruídos de toque

Shiva, o processador faz um barulho como um secador de cabelo ligado. Não deve haver sons de toque

Este é o som que eu esperava. Meu obviamente ainda tem um estranho (como se o ventilador estivesse pegando alguma coisa). Eles apenas me convenceram mais de que minha cópia estava com defeito. Vamos ver o que a loja tem a dizer. Obrigado.

Levei para a loja, tirei sem problemas, concordei com o mau funcionamento.

Você não nos disse se resolveu o problema com o CP ou não? Aquece durante a mistura ou está tudo bem?

Acabei de ver sua mensagem, resolvi os problemas, sim, basta clicar em STOP após o término de cada programa, reiniciando assim todas as configurações anteriores.
Para ser honesto, agora não uso o CP com a freqüência que esperava dele.

Como escrevi aqui, vendi este processador e comprei uma termomix. Então eu uso todos os dias pelo menos uma vez. Todas as manhãs preparo uma bebida quente, chocolate - tudo isso pode ser feito em Orson.E agora chegou a época dos purês de sopas, que também ficam bem em Orson.

Meninas, estudaram aqui o tópico "A diferença entre a multicooker Oursson e a outra multicooker" e me deparei com um link de uma loja online finlandesa, de onde supostamente há uma entrega para a Rússia. Então nesta loja eu encontrei um processador que parece Orsush, só que TM é diferente e o preço é bem mais baixo 🔗... O que você acha que é um análogo?

Parece que sim!
É apenas suspeito que este produto foi retirado de venda.

Em uma panela de pressão multicooker, você sempre pode preparar um prato completo para todos de uma vez. E da sopa comum, você sempre pode fazer uma sopa de purê, despeje um pouco em uma tigela e bata com o liquidificador - mesmo que seja uma porção. Como agradar a todos os membros da família.

No processador (TM), isso não funcionará, o design do dispositivo não é o mesmo. Portanto, é melhor e mais prático ter uma panela de pressão multicooker e um bom liquidificador versátil.

Olá pessoal. Sou o orgulhoso proprietário da Thermomix há quase um ano. Depois de ler todas as suas disputas e argumentos sobre esses dois dispositivos, cheguei à seguinte conclusão:

1. Pessoalmente, gosto mais do TM pelo design, mas é uma questão de gosto
2. Não se esqueça de que TM é um verdadeiro aparelho alemão, produzido na França.
3. Não tenho uma multicozinha, mas em algum lugar do fórum li que a combinação perfeita na cozinha é uma máquina de fazer pão, uma multicozinha e uma termomixa. É possível, para não negar ao país, eu uso a máquina de fazer pão apesar de ter uma TM.
4. Além disso, o mingau não queima em TM, ele lida facilmente com amassar a massa em 2-3 minutos. Nada superaquece.
5. Não escorrega quando aquecido e não se esqueça que o TM pode ser utilizado por pessoas com pacemakers.

Quanto ao fato de que a sopa não pode ser amassada, não é. Prepare sopa para toda a família na TM, despeje um pouco, e para quem gosta de purê de sopa bata na mesma tigela, e rápido, não precisa tirar do liquidificador, lave depois, esconda de novo . É muito conveniente. Além disso, não se esqueça de que a sopa está quente. E o TM ganha velocidade gradualmente, para não borrifar nada. Sei com certeza que nenhum liquidificador fará açúcar de confeiteiro em 4 segundos, não fará carne picada em 7 segundos, não moerá frutas congeladas sem dor para fazer sorvetes e sorvetes chiques.

Minhas descobertas:
1. Considero absolutamente supérfluo ter liquidificadores, batedeiras, um amassador, um smoothie, um fabricante de iogurte, um espremedor, um moedor de carne e até montes de lixo na cozinha, se houver uma termomixa.
2. Orson obviamente perde em qualidade para a termomixa, mas o preço não é tão diferente. Na minha vida, estou convencido de que as coisas boas custam bem.
portanto, se você contar o custo total de todos os eletrodomésticos listados que irão substituir totalmente o TM (e esta não é a lista completa), então verifica-se que o TM é muito mais barato.

Mais uma vez, vou enfatizar que ESTA É A MINHA OPINIÃO, MAS TODA A FORMA DE ESCOLHER.

Como é, o preço não é muito diferente? Oursson agora custa 10 mil e tm 50 mil, não é uma diferença tangível ...

Como está, o preço não é muito diferente? Oursson agora custa 10 mil e tm 50 mil, não é uma diferença tangível ...

Meninas, eu moro em Odessa. Nosso Orson custa UAH 10.000 e tm 13.500 hryvnyas e, no tm, também há um desconto de 10, 20 ou 30%, que você pode sacar na loteria. Portanto, eu decidi inequivocamente pela termomixa. Além disso, participo de suas master classes gratuitas de cozinheiros.

[Sklifanya]

Sklifanya, então Orson acabou sendo 40 mil rublos !! Ou não? Qual é a taxa de hryvnia por rublo?

[Sklifanya]

Sklifanya, então Orson acabou sendo 40 mil rublos !! Ou não? Qual é a taxa de hryvnia por rublo?

1000 rublos russos são 250 hryvnia

Bem, isso mesmo 1 rublo 4 hryvnia.
Bem, você se curvou sobre Orson !! Temos no valor de 10 mil, aqueles para o seu 2500 gr

Então você escolheu o caminho certo! TM é mais legal). , e a diferença de preço é mínima!
Orson não vale 40 mil. Seu preço é vermelho, como nós o vendemos.

Bem, isso mesmo 1 rublo 4 hryvnia.
Bem, você se curvou sobre Orson !! Temos no valor de 10 mil, aqueles para o seu 2500 gr

Então você escolheu o caminho certo! TM é mais legal)., e a diferença de preço é mínima!
Orson não vale 40 mil. Seu preço é vermelho, como nós o vendemos.

Eu não sabia que você tinha muito mais barato. então sua escolha pode ser entendida.

Mudei Orson para Tm, tk tm vitórias. Tudo o que você escreveu é verdade)
Um amigo comprou Orson de mim)

Ainda não entendi, Orson pode moer frutas congeladas ou não?

Talvez ele possa fazer tudo como tm. Só barulhento e a massa pode ter até 350-400 gramas de farinha, e se for mais então esquenta e liga a proteção
Bem, às vezes queima nele. É necessário ajustar menos a temperatura.

As meninas pegam a receita. E então algo que fomos arrebatados pelas características técnicas desses dois assistentes maravilhosos. Na última master class, gostei muito da sobremesa italiana panna cat. 400g de creme 20% 10g. gelatina seca, 50 g de açúcar, se os morangos não forem muito doces, então mais. Tudo em uma tigela de 10 minutos, 60 graus, velocidade 2, após 3 minutos aumentamos a velocidade para 3. Coloque os morangos em uma forma ou em uma assadeira de creme em rodelas no fundo. despeje a mistura preparada e na geladeira por 4 horas. Se os morangos estiverem congelados, moa 400 gramas de morangos por cc10 / 10seg, + 100 gramas de açúcar + 10 gramas de gelatina. Aqueça a 60 graus por 10 minutos, despeje a forma e na geladeira, quando a mistura de creme congelar nos golfos. Você vai lamber os dedos, muito ternamente saborosos e se deitar. Boa sorte e agradável.
Conselho. Ao despejar a gelatina, tente não sujar nas facas. E não exagere com gelatina, por 400 gramas de líquido 10 gramas de gelatina seca.

Aqui está outro link para a comunidade no Facebook. Comida deliciosa. 🔗

Bem, em geral, eles são semelhantes. Provavelmente como um carro chinês como um alemão, eu realmente não me comunicava muito com um carro chinês. Bimby também é barulhento, mas não funciona em todas as operações, você pode definitivamente cozinhá-lo na cozinha pela manhã (se não moer o gelo). Todos os ajustes são suaves. A capa se ajusta facilmente e naturalmente. Disseram que há casos de queimaduras, mas muito, muito raros. Gostei de como as escalas estão dispostas. A bolsa para transporte até ela é pensativa, (cerca de 3 mil), bons livros de receitas (500 r cada). Por exemplo, ao moer, ele não voa e ronca imediatamente, mas aos poucos ganha velocidade, sai mais silencioso, mais preciso. O soquete em si é confortável, a temperatura ajustada é visível. Gostei do controle de velocidade com a alça. Tem o reverso das facas, dizem que a massa sai muito bem nela, mas não mostraram. Há uma temperatura de 130 graus, que é conveniente quando se cozinha em banho-maria superior. Em geral, os alemães são alemães. Vê-se que o cérebro está preso, tudo foi testado, melhorado. Bem, exatamente como dirigir um carro alemão normal, você entende que alguém já pensou nisso para você.
Mas 55 mil é o preço. É claro que esse é um motivo importante para considerar se uma compra é justificada. Dizem que vale a pena economizar em comida (se muito do que costumam levar pronto para fazer: o mesmo sorvete, queijo fundido, maionese, patês). Mas, em geral, em Orson, você pode fazer isso, apenas com menos conforto.
Portanto, esta é exatamente a conclusão: se você pode pagar pelo melhor, vivemos uma vez! Bem, se simplesmente não há dinheiro, você pode fazer isso mais barato.

Concordo com tudo, mas farei uma pequena correção, a temperatura para formação do vapor não é 130, mas 114 graus. E mesmo que você meça a temperatura no acessório varom ao cozinhar com vapor, ela não ultrapassa os 90 graus. Esta é a temperatura de preparação das proteínas leves. Ou seja, no fim das contas, lulas e camarões ficam borrachudos, não porque os cozinhamos por muito tempo, mas porque quando os cozinhamos em uma panela, a temperatura é muito mais alta. E na tm, por mais que os cozinhe, não se transformarão em carvalho porque a temperatura é observada. Muito conveniente e saboroso. Costumo cozinhar camarões para fazer cerveja. Cubro o prefixo varom com pergaminho, despejo o camarão já salgado ali, com temperos, ervas e alho. Eu cozinho por 15-20 minutos. O camarão está espremendo suco, mas ele não escorre pelo pergaminho. Assim, eles flutuam no óleo e em seu próprio suco. Geleia de verdade. Meus convidados estão encantados.

E o que é mais interessante / que quando os convidados chegam, sou como um faquir na arena.Estou preparando a sobremesa mencionada acima e você deveria ter visto os olhos do gosley quando eu viro a tigela. E a espuma de proteína permanece na tigela. Todos olham com curiosidade e admiram. Acho que isso é aceitável para qualquer anfitriã. Aqui está outra ótima receita de verão. Congelo suco de limão comprado em uma geladeira. Às vezes eu mesmo faço o suco. Moa 1 limão sem casca e acrescente 1 litro de água. Bata bem na velocidade 10 e congele. Em seguida, moo cubos de gelo e limão em uma tigela na velocidade 10 por 10 segundos. Você pode derramar champanhe sobre o sorvete de limão e servir como uma bebida alcoólica leve e gelada. Ou você pode adicionar hortelã lá enquanto pica e sirva como sorvete de limão no final da noite, quando todos já estão satisfeitos. Este prato deixa seu estômago muito mais leve e seus convidados deixam você com as mais loucas delícias.

Ainda não entendi, Orson pode moer frutas congeladas ou não?

Claro que corta.Eu faço coquetéis de frutas congeladas, com leite e queijo cottage. Rápido, gostoso, filhos e marido ficam deliciados

Como ainda não foi merecidamente esquecido deste CP. Usei no máximo 20%, e aqui nos últimos dias, devido à atividade no tema Proficook, revivi, nos últimos 3 dias e preparei nele bebidas de frutas / frutas vermelhas com polpa, e massa de creme com creme e geléia de abacaxi e cacau, e vários tipos de molhos, incluindo ketchup. Tudo é fácil. Inteligente ainda KP. Também esqueci de dizer que fazia quase uma semana que estava amassando massa de pão com ela, o HP estava quebrado. Inteligente e ajudante, eu o tenho

Compartilhe a receita de marmelada pliz.

[Omela]

Compartilhe a receita de marmelada pliz.

esta é a receita Omela, https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=349866.0 apenas ela reduziu a apenas geleia de abacaxi, ágar e um pouco de água. Vou me permitir copiar aqui o que escrevi, porque não me lembro de onde copiei:
Abacaxi 1b
Água 1 º.
Agar-agar 1,5 h. eu.
Açúcar (a gosto) não use 1 colher de sopa. eu.
Escorra o suco de abacaxi, adicione água e ágar. Mexa e deixe por 30 minutos. Você pode despejar imediatamente no frasco do multi-liquidificador para não manchar a louça em excesso. Após um lapso de tempo, ligue o dispositivo em modo forte (100C), tempo de 5 minutos. Não vá longe (por precaução, porque à medida que ferve o líquido vai espumar e subir). Adicione o abacaxi, o açúcar e o purê na velocidade máxima. Despeje em formas, deixe esfriar na geladeira.

obrigada. É possível substituir o ágar ágar por gelatina?

você pode, só não ferva. Mergulhe no suco e aqueça em banho-maria. Pegue 15-20 gramas

OK. obrigado. Já estou familiarizado com a gelatina. Vou aquecê-lo a 60 graus por 5 minutos com base em 400 gramas de líquido 10 gramas de gelatina

Maria, boa tarde. adquiriu o processador de cozinha Orson KP0600HSD. Ontem fiz almôndegas em uma cesta para cozinhar, a água fluiu para a superfície por algum motivo, embora eu tenha fechado o buraco com um medidor. Me diga o que eu fiz de errado? Agradeço antecipadamente.

[alena01]

alena01, e de onde veio a água? Onde está o copo medidor do buraco?
Você fez isso para um casal?

sim, do buraco onde está o copo medidor. fiz de acordo com a receita do livro. 300ml - 3 copos medidos de água e almôndegas em uma cesta. e por alguma razão a água respingou na superfície da tampa.

acabamos de comprar ontem, agora estou preocupado, talvez casamento. embora ele fizesse o recheio perfeitamente.

[Alyona]

Alyona, provavelmente não é água, mas vapor !!
Então pensei sob a capa. Então tá bom, aí a tampa é feita com uma depressão, se ferve ou outra coisa!
Sim, lembre-se de que Orson aquece o líquido muito e rapidamente. E para não queimar, colocamos menos 10 gramas. por exemplo, fazemos mingau para 90 gr. 100 gramas vão queimar e fugir.
Em geral, pergunte se isso))

Muito obrigado. que respondeu, respondeu. não, Maria, é água. até começou a pingar da tigela, ou seja, despejar uma grande quantidade de sob o copo medidor na tampa. escorre, borbulha e depois volta para dentro. Até desliguei e coloquei um pouco de água.Eu queria tentar fazer mingau hoje, mas estava com medo. Acho que vou reconhecer primeiro no fórum. Não sei, talvez eu coloquei mais água ou coloquei um monte de almôndegas.

Nesses casos, você precisa tirar uma foto e carregá-la aqui para que possamos avaliar corretamente o problema
Eu também li e simplesmente não consigo entender qual é o problema

OK. Eu farei isso da próxima vez. Maria, como você cozinha mingau de trigo sarraceno? Eu li o recitador do livro e não entendi nada sobre água. diz: primeiro você despeja 1,5 litro e cozinha por 8 minutos. em seguida, escorra a água, despeje o trigo sarraceno na tigela e adicione água. quanta água não está clara. Ou adicione a mesma quantidade de água se eu cozinhar em uma panela comum?

[Alyona]

Alyona, talvez você ligou a velocidade não o primeiro, mas superior?
Cozinhei o trigo mourisco em uma cesta e não coloquei em lugar nenhum. 30 minutos para o modo de cozimento, aqueles para os mais fortes. A água foi derramada de modo que ficasse logo acima do cereal.
E isso é tudo)