Bolo "Kutuzov"

[Massa]

Bolo "Kutuzov"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Massa
Ovos	3 pecas.
Açúcar	1 copo
Manteiga	100g
Mel	1 Colher de Sopa. eu.
Farinha de trigo	2,5 xícaras
nozes trituradas	1/2 xícara
Refrigerante	1 colher de chá
Creme:
Manteiga	100g
Açúcar em pó	1 copo
Nozes picadas	1/2 xícara
O creme azedo é gordo, espesso!	125 g
Conhaque	2 colheres de sopa. eu.
ou creme 2:
Manteiga (batida)	200 g
Leite condensado fervido	1 posso (quase todos)
Conhaque!	2 colheres de sopa. eu.
Impregnação:
Creme de leite (ou creme)	1 º. eu.
Conhaque	50 g
Açúcar	1/2 colher de sopa. eu.
Leite	80 g
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Assadeira	Ø 20 cm

Método de cozimento

• Uma vez, quando eu ainda era adolescente, minha mãe fez este bolo para meu DR. Ele era um dos favoritos da nossa família! Por que foi isso? E agora ele está comendo nas duas bochechas!
• Bata os ovos até obter uma espuma dura:
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• Adicione o açúcar e bata na batedeira por 10 minutos:
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• Adicione manteiga batida, mel:
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• Aos poucos, adicione a farinha peneirada misturada com bicarbonato de sódio à massa.
• Adicione nozes picadas. A massa acabou sendo bastante espessa:
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• Divida a massa em 3 partes e coloque em formas Ø 20 cm, forradas com papel manteiga, distribua uniformemente:
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• Assamos em fogo médio por 20-30 minutos, verificando se está pronto com uma tocha de madeira.
• Assei com um único bolo, depois de esfriar, cortei em três. Mas gostei menos, porque esse "monólito" demorou muito para assar.
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• Creme:
• Bata a manteiga com uma batedeira até ficar branca:
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• Em outra tigela, bata o creme de leite bem, acrescente o açúcar de confeiteiro e bata até ondular:
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• Sem parar de bater, adicione gradualmente manteiga batida, vanilina, conhaque e, finalmente, nozes picadas:
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• Impregnação:
• Dissolva o açúcar no leite morno, adicione uma colher de creme de leite ou creme de leite e mexa até ficar homogêneo; em seguida, despeje o conhaque e molhe os bolos como está acostumado. Eu impregno de um frasco de spray com uma cabeça de spray ajustável.
• Montando o bolo:
• Molhe os bolos. Recolher o bolo alternando: bolo - creme. Mais alinhamento e decoração de acordo com seu gosto e ocasião.
• Não tenha pressa em cortar o bolo - deixe de molho bem!

O prato é projetado para

Ø 20 cm, ↑ 8 cm

Programa de culinária:

Forno, batedeira

Observação

* A receita original era de 6 ovos. Eu coloquei a receita, reduzida pela metade, porque precisava de um mini-Kutuzov!
No caderno da minha mãe estava escrito que o bolo pode ser recolhido com outro creme - manteiga, leite condensado fervido e conhaque !!! Este bolo é imperdível !!! Costumamos preparar um bolo com creme de leite condensado fervido. Acontece realmente delicioso !!!

Obrigado por colocar, eu também o amo muito. Eu cozinhei com avelãs também - muito gostoso também !!!

[Ilonnna]

Se houver Napoleão, então deve haver Kutuzov. Muito bem, Ilonnna

E que essa analogia não me ocorreu pessoalmente ?! 5 pontos !!!

Sim, nossa resposta aos franceses

[Ilona]

Ilona, a receita foi roubada dos favoritos. Um bolo com esse nome é simplesmente impossível não experimentar! Além disso, a composição é tão sedutora

Com certeza vou tentar !!! basta escrever sobre a impregnação com mais detalhes, senão o ingrediente 4 ... misture?

[EgeVika]

EgeVika, schA ... vou adicioná-lo. Dissolva o açúcar no leite morno, adicione uma colher de creme de leite ou creme de leite e mexa até ficar homogêneo; em seguida, despeje o conhaque e molhe os bolos como está acostumado. Eu impregno de um frasco de spray com uma cabeça de spray ajustável.

[Marina,]

Marina, tente é claro !!! Só meninas, certifique-se de deixar o bolo de molho bem! A massa é bem densa (não sei dizer bem), este bolo demora uma hora para demolhar! Ele precisa de tempo para se tornar gentil.

[Ilonnna]

Bolo realmente incrível! Chamamos de "bolo de mel da mamãe" de um velho caderno, depois de experimentar muitas receitas de bolos diferentes, sempre faço este para as festas! Garotas assam todo mundo! Muito saboroso !!! Ilonnna, obrigado por trazer a receita para as massas!

diga-me quem assou, que altura tem o bolo para uma forma com diâmetro de 20 cm? Preciso de 10 cm para ser, uma porção é suficiente ou jogue pelo seguro e faça 2 de uma vez?

diga-me quem assou, que altura tem o bolo para uma forma com diâmetro de 20 cm? Preciso de 10 cm para ser, uma porção é suficiente ou jogue pelo seguro e faça 2 de uma vez?

Não vou discutir, mas parece que não vai sair 10 cm

["O prato é projetado para Ø 20 cm,]

Meninas, e para quem no final da receita há dados em um quadro: "O prato é projetado para Ø 20 cm,↑8 cm "?

Eu cozinho "Napaleon" desde meus anos de escola, mas nem sabia sobre "Kutuzov" Obrigado por me conhecer Será necessário fazer

Eu cozinho "Napaleon" desde meus anos de escola, mas nem sabia sobre "Kutuzov" Obrigado por me conhecer Será necessário fazer

Meninas que fizeram o bolo, me liguem de volta! A composição é tão interessante, mas poucas são as críticas .... Normalmente eu asso tudo para uma prova, antes de oferecer aos convidados, mas simplesmente não dá tempo, quero arriscar assar para os convidados já! Qual é o gosto do bolo?

O bolo tem gosto de biscoito de noz amanteigada, se coloco assim, o creme, se for a 1ª opção, também é de noz. Bolo de alto teor calórico.

obrigado, Ilona! parece muito apetitoso, vou assar))

Peks, apenas certifique-se de "beber"!

Peks, apenas certifique-se de "beber"!

aha, e as mulheres devem estar grávidas! obrigado!

Boa sorte! E fico esperando com um relatório delicioso!

Estou com pressa com o relatório !!!!
o bolo é muuuuito delicioso !!!! Eu diria que gosto de noz-mel com um toque de conhaque! gentil, encharcado! encantador!
os bolos são muito leves no desempenho, assam 2 vezes 3 bolos de ovos um pouco maiores que o formato A4, e cortam o bolo ao meio.
creme feito uma equipe número 1 e número 2))) misturado em proporções iguais chantilly e manteiga + fervida, e claro Cognac !! o creme acabou ficando bem gostoso! Bem, junto com bolos, é apenas um conto de fadas!
muito obrigado pela receita! Com certeza vou repetir!
e aqui está meu cortador

aliás, o bolo é muito adequado para bolos 3D!
Aconselho e recomendo experimentar !!

Vika, obrigado pelo relatório! Exatamente! O sabor é noz-mel! por alguma razão esqueci do mel que está lá! Para bolos 3D, concordo que vai funcionar, mas se houver pequenos detalhes, então é melhor não colocar nozes, e sem eles não é mais Kutuzov. Portanto, não funcionará para qualquer 3D. Você tem uma fatia tão deliciosa! Parece o que eu fazia quando pegava creme com leite condensado! Mnyamka!

Bolo delicioso! Tenho uma receita que não é tão rica! Vai ser preciso assar essa opção luxuosa, eu ia assar agora, mas não tem nozes ...