Bolo "Castanhas Kiev"

[Bolos de merengue de areia:]

Bolo "Castanhas Kiev"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Bolos de merengue de areia:
Margarina	360 g
Farinha de trigo	600 g
Mel	50 g
Ovos	5 peças.
Açúcar	1 Colher de Sopa.
Castanhas torradas picadas (substituídas por nozes)	250 g
Creme:
Leite condensado fervido	300g
Manteiga	300g
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1 copo =	200 g

Método de cozimento

• Bolos de merengue de areia:
• Moa a margarina com a farinha e o mel, as gemas com 2/3 de xícara de açúcar. Junte tudo, sove a massa do shortbread e leve à geladeira por 1 hora.
• 
• Retire a massa, divida em 5 partes, abra os bolos e leve ao forno por 10-15 minutos. a uma temperatura de 170-180 graus (até a metade)
• Bata as claras com o 1/3 de xícara de açúcar restante.
• Polvilhe os bolos com as castanhas.
• 
• Coloque o merengue por cima e leve ao forno por 10 minutos. (até que o merengue esteja dourado).
• Creme:
• Bata a manteiga, acrescente o leite condensado e bata novamente.
• Conjunto:
• Unte os bolos de merengue com natas e polvilhe com as castanhas.
• 
• Só unte a parte superior com creme, decore.
• 

Hora de preparar:

1,5 horas (+ envelhecimento na geladeira)

Observação

O bolo ficou delicioso, muito bonito no contexto.

Vou editar um pouco de acordo com a receita que era 1,5 xícara de açúcar. Mas me pareceu muito e adicionei 2/3 xícara de resto à massa. em proteína (st 200 gr)
É assim que ele fica sem maquiagem.

Ajustes na receita! Obrigado!