Utensílios de cozinha (potes, panelas, tampas) (2)

Eu percebi, talvez eu goste das panquecas erradas, mas no aço inoxidável elas secam muito rápido ou algo assim. Acontece que o carvalho tem uma protuberância, e no ferro fundido eles são macios e macios imediatamente) Obrigado de qualquer forma pelas dicas, sobre a temperatura também. Agora eu sei como fritar panquecas em aço inoxidável)) Você nunca sabe que vai caber na vida))

[Rita]

Pincele ligeiramente. Se o dia não der certo, então quase todas as vezes, se tudo estiver bem com a massa e a forma, a cada 2-3 panquecas.)

Rita, venha "você".
Mas você consegue fritar alguma coisa nele? Batatas fritas em óleo? Doure a cebola e a cenoura para a sopa? Panquecas? Eu no? Cheesecakes? Costeletas? E qual laje está embaixo?

Helen, quando tem muito óleo, acaba fritando. Mas se o óleo for absorvido pelo produto, então tudo começa a grudar na frigideira. Tentei fritar apenas batatas e cenouras. Eu nem mesmo arrisco o resto.
Eu tenho um fogão elétrico comum!

[Rita]

Rita, oh ... Comprei meu primeiro Gourmand há muito tempo, só para refogar legumes para a sopa na indução. E por vários anos, a frigideira serviu apenas para isso, mais um coquetel. Até que outro fórum me disse que o leque pode ser ampliado (Deus abençoe aquela mulher charmosa).

Isso não quer dizer que as possibilidades de fritar coincidam com as frigideiras antiaderentes, mas com algum esforço, você pode fritar muitas coisas - carne em pedaços grandes (e se fritar muito, muito quente, então pequena), costeletas na massa ou lezon, bolinhos de queijo, costeletas, panquecas, refogados (principalmente se for fatiado, e não ralado molhado), panquecas e até ovos mexidos. [um monte de fotos] Com peixes, posso ter opções.))

Bem, ainda mais comida pode ser extinta sob uma tampa em fogo baixo.

Só posso responder sobre mim - depois de muitos experimentos, com ou sem sucesso, desenvolvi um algoritmo de preparação para minhas panelas. A panela deve estar perfeitamente limpa. Mesmo depois de lavado, pode ficar manchas após o cozimento. Portanto, tudo isso deve ser arrancado sem piedade. Pó abrasivo como Sif ou Pemolux, uma toalhinha de metal, qualquer coisa que você quiser, para que a frigideira brilhe como nova. E, finalmente, seria bom deixá-lo repousar com vinagre para remover micro-sedimentos de cálcio e álcali para remover a gordura velha.

Aqui nós rasgamos a frigideira ao seu estado original (e seria bom lá fora também). Colocamos um vazio no fogão e começamos a aquecer. Aquecemos decentemente para que tudo queime pelos poros da moagem (se a gordura ficar do lado de fora, ficará preta e será muito difícil lavá-la). Não há pirômetro, não sei dizer quanto esquentar. Mas passamos a mão sobre o fundo e de lá está quente. Eu não tento água, ela vai espirrar.)

E reduzimos a febre. Algures entre o auge do calor e o momento em que já será possível cozinhar, deitar azeite ou untar com um pincel. Eu prefiro verter, então quase não haverá fumaça, o óleo vai apagar a temperatura. Ela sacudiu o óleo e o derramou. Limpe a borda com uma toalha de papel, coloque-a de volta e continue esfriando. Ou seja, realizamos todas essas operações em uma frigideira tão quente que é muito cedo para cozinhar - tudo ao redor vai queimar e cuspir.

A frigideira esfriou ("minguou", como dizemos) a uma temperatura um pouco superior à de trabalho, o óleo secou um pouco. Começamos a cozinhar e ligamos um aquecimento mais forte novamente - agora a comida vai tirar o calor.
__________________

Esta é a opção de preparação mais difícil para mim para produtos caprichosos, como ovos mexidos ou panquecas. Ou apenas de vez em quando repito "assim mesmo".Bem, às vezes as costeletas ainda são caprichosas, se forem apenas fritas e não cozidas com a tampa.

Todos os outros produtos são menos caprichosos. Normalmente, basta superaquecer um pouco a frigideira, espirrar óleo, jogar o produto e baixar a temperatura para a de trabalho. Mas é nesta ordem - primeiro quente, depois o óleo, depois a comida, depois reduzimos o calor.

Se você fizer o oposto, o óleo é absorvido pelo produto e o produto é absorvido pela panela.))

Bem, você não vai conseguir fritar sem gordura, ainda não é Teflon. Apenas bifes com manteiga.

Mas tudo isso se aplica às minhas frigideiras fosca sem polidor de brilho (Kuhmeister corretamente diz que é quase impossível fritar com brilho) e nas minhas condições com um fogão de indução quente. Desenvolvido por nossas próprias experiências e falhas. Outra pessoa pode ter princípios básicos diferentes.

A propósito, novo a frigideira frita perfeitamente - minha última batata frita perfeitamente para mim com lançamento, e a pessoa escreveu que o ikeinaya cozinhou ovos fritos imediatamente. Mas, um mês depois, encontrei alguns problemas em algumas zonas e tive que refazer.)

Aqui está um vídeo incrivelmente claro com comentários, assista

Algo sua frigideira está dolorosamente surrada.)) E o óleo não "joga" em tudo quando despejando, quanto a mim, tão frio.
Mas fritar essa carne é a coisa mais simples que você pode imaginar em um aço inoxidável.

[Bijuteria]

Bijuteria, aliás, não insisto muito na lavagem da panela. Depois do PMM, se alguma coisa grudou, passo numa esponja de metal e pronto. Eu enxáguo. E no fogão.
Para meus experimentos, acabou sendo o suficiente para esquentar, untar com óleo, diminuir o calor e tudo dá certo. Se a panela estiver muito quente, a comida queimará. Mesmo as panquecas deram certo, eu não tinha me arriscado antes. Já fritei panquecas de queijo antes. Costeletas, frango, carne de peixe, sem problemas.

[Tillotama]

Tillotama, Eu também tenho peixes pequenos, sem problemas. Bem, existem capelim ou carpa. Na massa em geral, beleza, nada fica preso aqui. Já os peixes “molhados” cortados em pedaços grandes, só mergulhados na farinha, às vezes grudam. ((

[Bijuteria]

Bijuteria, bem, se algo grudar de repente, aquece minha alma que não há nenhum Teflon que eu comeria

O teflon é geralmente perigoso para a saúde! Pessoalmente, eu uso esta frigideira:

Comprei e esqueci de queimar. Ele só gostaria de poder fritar as batatas até dourar. O que você não fará pela saúde)

[qazwsx37]

qazwsx37, e quanto tempo ela mora com você? Já brinquei bastante com cerâmica e joguei tudo fora há muito tempo.

Por meio ano já feliz) E eu cozinhei peixe nele, e carne e vegetais - tudo acaba muito saboroso)

[qazwsx37]

qazwsx37, e quanto tempo ela mora com você? Já brinquei bastante com cerâmica e joguei tudo fora há muito tempo.

E desisti da cerâmica depois de três panelas. Começa a aderir rapidamente

Bem, meio ano não é tempo para uma boa frigideira. Tenho medo de incomodar você, mas a cerâmica não gosta de superaquecimento e hipotermia. Um dia, tudo vai começar a ficar maluco, principalmente se você lavar inadvertidamente com água quente fria ou superaquecer um vazio sem comida.
A expansão do metal e do revestimento é completamente diferente e a cerâmica racha rapidamente. Claro, desejo que sirva por mais tempo, mas muitos já passaram por isso ai
Já agora, as primeiras panelas que consegui ver com cerâmica eram muito grossas - por isso aqueciam uniformemente e serviam por muito tempo. E então todos começaram a derramar essa mesma camada e a qualidade geralmente caía abaixo do pedestal.

Eu tenho panelas de metal neva agora, eu gosto muito. O meu está na máquina de lavar louça, às vezes mexo com colheres comuns, nada gruda, não risca, a alça se solta, é fácil de guardar, a crosta da batata sai maravilhosa. Cerâmica, sim, quebra rapidamente, vários físicos e outros semelhantes voaram para o balde em poucos meses. Embora eu tenha uma frigideira Marier, ela está morando conosco há muito tempo (dois anos), ela se comporta muito bem, e também a minha no PMM. Costumo colocá-lo sob a água corrente do fogo, nada é feito para o revestimento.

Gente, o que você quer dizer com "cerâmica"?

[Sagacidade]

Sagacidade, revestimento cerâmico, como Teflon.

["cerâmica"]

Sim, eu quis dizer o termo "cerâmica".
Lan, vou explicar.
Não há cerâmica ali, assim como panelas cobertas de barro. Os potes de barro são de cerâmica. E o que os comerciantes e fabricantes chamam de "cerâmica" é um sol-gel - esse é o nome desse revestimento. Resumindo, o principal constituinte é o poliorganossiloxano. O gel é assim. Tem apenas silício em comum com a cerâmica. E mesmo assim não na forma pura, mas seus óxidos. SiO.

Este revestimento perde suas qualidades muito mais rápido do que o Teflon, mesmo se usado corretamente (após cerca de 132 usos).

[Sagacidade]

Sagacidade, três vezes por semana omelete em uma mariera, e algumas vezes por semana fritando na sopa, almoço para minha filha, mais de 132 vezes em 2 anos, até um pouco mais de 2x. Não estou defendendo a empresa de forma alguma, mas estou muito feliz! Pena que não consigo tirar foto do estado da panela, o telefone está funcionando. E o fizman começou a grudar depois de algumas vezes. Parece-me que não existe um critério comum, cada fabricante tem seu próprio termo.

Parece-me que não existe um parâmetro comum aqui

O critério é ... qualidade. Aqui também traz.

[A panqueca acaba sendo fina, bem frita e não fervida como no Teflon, com uma estrutura "correta".]

Bem, dificilmente uma frigideira é capaz de influenciar o sabor de um prato como panquecas. Isso provavelmente é algo em um nível subconsciente em algum lugar.

Devo ter entendido mal alguma coisa. A frigideira afeta o sabor das panquecas ou não? Aqui, pelo que vejo pelas suas palavras, ainda influencia, embora, "idealmente", não deva:

A panqueca acaba sendo fina, bem frita e não fervida como no Teflon, com uma estrutura "correta". Em comparação com uma frigideira de ferro fundido, há um ganho de velocidade. Cuidar do aço inoxidável é mais fácil. No que diz respeito ao sabor, o ideal é que os utensílios não afetem em nada o sabor do prato. A temperatura é importante para as panquecas, por isso geralmente é melhor cozinhá-las em uma frigideira de metal sem revestimento.

Asso panquecas em uma frigideira Victoria de alumínio de teflon. Eles ficam finos, eu não diria fervidos. Na minha opinião, a estrutura de uma panqueca de Teflon não difere em nada das panquecas em ferro fundido. Desde a infância eu comia panquecas fritas em frigideira de ferro fundido.

[Jenealis]

Jenealis, e essa frigideira que você tem com fundo grosso?

[variedade]

variedadeé diferente para o meu gosto. Apenas me mate, parece que exteriormente parece as mesmas panquecas e fritas e finas, mas em ferro fundido tem um gosto melhor para mim
Bem, é como comparar o café - feito em uma concha de esmalte e um turco, de preferência de cerâmica brasileira)

Gente, o que você quer dizer com "cerâmica"?

O revestimento é baseado em ácido poliorganossiloxanóico, ao que parece.

Adicionado:
Desculpe, quando escrevi, ainda não li suas explicações, mas também conduzo constantemente "programas educacionais" entre meus amigos que escolhem uma multicooker com uma tigela de "cerâmica" por razões de "compatibilidade ambiental" em vez de Teflon.

O teflon é geralmente perigoso para a saúde!

Wai-wai! ! E foi isso que eu cavei
O Teflon está em toda parte. Está contido em:
- em partes componentes de aeronaves, revestimento externo;
- em cremes e tratamentos para acne (por exemplo, injeções na pele);
- em roupas para turistas e lazer, por exemplo. Tecido impermeável;
- em revestimentos;
- nas roupas de adultos, crianças e até bebês;
- em microcircuitos de computador;
- em alisadores de cabelo;
- em fio dental;
- no isolamento elétrico;
- em pratos para produtos de fast food;
- em espuma para extinção de incêndio;
- em móveis;
- em acessórios e móveis de jardim;
- em secadores de cabelo;
- em malhas;
- em tintas;
- utensílios de cozinha;
- capas para ferros e tábuas de engomar;
- em roupas de couro;
- em lâmpadas;
- em malas e malas de viagem;
- em recipientes usados ​​em medicamentos;
- em endurecedores e removedores de verniz;
- em pesticidas;
- em camas para animais de estimação;
- em próteses;
- em espumas de barbear e geleias;
- nos revestimentos de painéis solares;
- em óculos com lentes anti-riscos;
- em removedores de manchas;
- em instrumentos cirúrgicos;
- em guarda-chuvas ...
Aqui está apenas um link para o absurdo sobre "infelizes papagaios", supostamente morreram por causa da fumaça do Teflon, eu perdi.
Quando Teflon ou politetrafluoroetileno (PTFE) é aplicado a uma frigideira, o processo requer aquecimento a temperaturas acima de 400 graus Celsius. Nesse caso, um dos principais componentes do PTFE - ácido perfluorooctanóico PFOA (o principal espantalho) - praticamente tudo se evapora. Continua sendo um minúsculo que é incapaz de acumular em quantidades significativas.

[variedade]

variedadeé diferente para o meu gosto. Apenas me mate, parece que exteriormente parece as mesmas panquecas e fritas e finas, mas em ferro fundido tem um gosto melhor para mim
Bem, é como comparar o café - feito em uma concha de esmalte e um turco, de preferência de cerâmica brasileira)

Não conduzi testes "cegos" simultâneos, então talvez eu esteja enganado. Então, como exatamente o seu gosto difere?

Adicionado na terça-feira, 12 de abril de 2016, às 16:27

Sagacidade, se não me engano, em alguns outros implantes cardíacos.

[variedade]

variedade, eles têm gosto chato para mim)) Bem, eu não sei como explicar. E em ferro fundido eles são aveludados, eu vou) Admin escreve sobre panquecas))))

[Tillotama]

Tillotama, e você pode determinar pelo gosto em que assadeira a panqueca é assada?

[Canção*]

Canção*, Eu acho que sim, especialmente se você colocar dois lado a lado

Adicionado na terça-feira, 12 de abril de 2016, às 17:50

Sagacidade, bem, talvez ele não seja tão perigoso quanto de uma frigideira riscada, essas coisas pretas são colocadas na comida Provavelmente isso não é muito legal para o corpo

[Tillotama]

Tillotama, não entendi - mas o que está saindo da frigideira? O revestimento antiaderente descascou (por uso indevido, superaquecimento sem óleo, danos por objetos de metal, etc. ...)? Se o revestimento estiver danificado, você simplesmente não pode usar tais pratos!

[sorridente]

sorridente, você acha que todo mundo imediatamente joga fora? desde o primeiro pequeno arranhão? como mostra a prática, eles são usados ​​por um longo tempo)) até que uma nova frigideira apareça)

[Tillotama]

Tillotama,

e essa frigideira que você tem com fundo grosso?

rechonchuda, por baixo, do lado do fogão, suas irregularidades são interessantes, um tanto volumosas (aliás, não vi tal fundo em nenhuma outra panela, embora ela possa não prestar atenção). encontrei na internet

[Tillotama]

Tillotama, com o primeiro pequeno - não, claro! Mas se "derramar" - com urgência corte para o inferno no lixo
Frigideiras não estão em falta agora - para qualquer bolso você pode encontrar na loja mais próxima!

[sorridente]

sorridente, bem, a maioria dos usuários não faz isso - corre imediatamente para a loja, mas em voz alta ninguém vai admitir

Adicionado na terça-feira, 12 de abril de 2016, às 19:56

sorridente, ela pode te agradar mais

sorridente, ela pode te agradar por mais tempo

Obrigado!
Eu a amo há 6 anos, ela me retribui Verdade, agora estou lenta e pensativamente procurando um substituto para ela

[Canção*]

Tillotama, você pode dizer pelo gosto em que assadeira a panqueca é assada?

Canção*, Também posso determinar pelo gosto, mesmo se eles não ficarão ao lado deles, mesmo com uma venda. Para mim, as panquecas ficam melhores e mais saborosas em ferro fundido !!!

[Umka19]

Umka19, fuuh, eu respirei fundo E então provavelmente as pessoas pensam que eu estou sozinho)) Embora, para ser honesto, eu já tenha tido essa ideia muitas vezes em fóruns que panquecas são diferentes em pratos diferentes.

[Tillotama]

E então provavelmente as pessoas pensam que estou sozinho))

Tillotama, não se preocupe ... E eles vão curar você, e eu ...

[Tillotama]

Sobre a questão da capacidade de sobrevivência da "cerâmica", etc.
Eu tenho uma frigideira vites, tão cinza, lisa como vidro. No começo, a comida rolou sobre ele, como no gelo, fiquei em um estado de choque agradável.
Por dois anos e meio, é claro, ele não se tornou tão escorregadio, mas a não aderência está no seu melhor, não se arrastou para lugar nenhum. De paredes espessas. Comprei logo o segundo, o novo ainda está no armário, esperando a vez.
Viro as panquecas e costeletas com uma faca de silicone e misturo o resto dos pratos apenas com um raspador de silicone.

Adicionado na quarta-feira, 13 de abril de 2016 09:15

Tillotama,
Parabéns pelo monstro tajin. Estou esperando o relatório.

Na minha opinião, a estrutura de uma panqueca de Teflon não difere em nada das panquecas em ferro fundido.

Aqui está a diferença entre Teflon e aço inoxidável, por exemplo.) A massa é a mesma, o prato é o mesmo e eu sou o mesmo. É verdade, naquele momento eu não entendia que o Gourmet precisava de muito menos energia do que eu estava acostumado a usar no Tefala, então no começo eu francamente cozinhei demais as panquecas. Mas o desenho em si é visível.)

Não tenho ferro para panquecas, mas é preguiçoso mexer em um grande ferro fundido. Mas existe o alumínio "puro", que certamente não é pior do que o ferro fundido nesse aspecto, senão ainda melhor. Aqui está assinado que as panquecas são feitas de alumínio e aço inoxidável, mas pessoalmente não me lembro qual. Quanto a mim, é um rosto e um gosto.



Devo dizer também que uma frigideira de alumínio, coberta por uma espessa camada de nosso adorado filme antiaderente cancerígeno natural de óleo queimado, começou a aparecer nas panquecas quase com o mesmo padrão do Teflon. Eu olhei um pouco para baixo até perceber que o filme simplesmente anula a transferência de calor do metal, assim como o Teflon. E caramba, "flutua". Dei a frigideira para meu marido limpar, ele a rasgou e voilà, a frigideira foi imediatamente reeducada e começou a distribuir novamente panquecas estampadas.

Proponho encerrar o debate sobre panquecas. Cada um tem a sua frigideira. Alguns são iguais, os outros são diferentes. O principal é que a dona de casa fique satisfeita com a qualidade da comida.

[Bijou / Lily]

Asso panquecas em uma frigideira Victoria de alumínio de teflon. Eles ficam finos, eu não diria fervidos. Na minha opinião, a estrutura de uma panqueca de Teflon não difere em nada das panquecas em ferro fundido. Desde a infância eu comia panquecas fritas em frigideira de ferro fundido.

Tudo se aprende em comparação, e não com base em sentimentos da infância e memórias, mas quando a mesma massa e diferentes panelas estão no fogão, como em Bijou / Lily... A panqueca de Victoria foi imediatamente enviada para minha demissão, seguida de um link para minha sogra, quando me vi no mesmo fogão com um ferro fundido e Kuhar com uma microgrill.

[sr.Catlery]

sr.Catlery, e a sogra está bastante feliz, ao que parece, com o novo assunto do link? ))

[sr.Catlery]

Sobre a questão da capacidade de sobrevivência da "cerâmica", etc.
Eu tenho uma frigideira vites, tão cinza, lisa como vidro. No começo, a comida rolou sobre ele, como no gelo, fiquei em um estado de choque agradável.

Sim, isso é comum. A primeira impressão do revestimento de organopolissiloxano é exatamente essa. São lisos, já brilhantes, tudo é limpo ainda melhor do que os tradicionais revestimentos de politetrafluoretileno. Mas tudo isso passa rápido o suficiente. Deve-se notar especialmente que os próprios fabricantes não chamam os revestimentos de poliorganosiloxano de "antiaderentes", mas os caracterizam como "fáceis de limpar". O revestimento funciona normalmente até que ocorra a degradação térmica ou química do organopolissiloxano. Normalmente, em termos de tempo, é de seis meses a um ano. Não adianta comprá-los para o futuro. Sua popularidade atingiu o pico em 2012-2013. Agora tudo desapareceu suavemente. Até mesmo os vendedores da Greenpan (Antares Trade LLC) se acalmaram. O milagre da introdução generalizada de "tecnologia ambientalmente correta" não aconteceu devido ao recurso muito pequeno dos produtos e ao preço excessivamente alto.

Adicionado quarta-feira, 13 de abril de 2016, 12:58

sr.Catlery, e a sogra está bastante feliz, ao que parece, com o novo assunto do link? ))

Bem, em comparação com o que ela tinha antes (com a capa morta até a morte), claro que sim. Eu não sou seu inimigo.

[sr.Catlery]

sr.Catlery, bem, sim, espero que ela não olhe aqui)) e não te reconheça))) é bom que eu não sou sua sogra))))))))) Não consigo resistir "por Deus, eu não sou bom para mim "desculpe também)

Mas tudo isso passa rápido o suficiente. Deve-se notar especialmente que os próprios fabricantes não chamam os revestimentos de poliorganosiloxano de "antiaderentes", mas os caracterizam como "fáceis de limpar". O revestimento funciona normalmente até que ocorra a degradação térmica ou química do organopolissiloxano. Normalmente, em termos de tempo, é de seis meses a um ano.

Você leu até o fim? Ou apenas o que é consistente com a sua ideia?

Em dois anos e meio

E ainda vivo, e sem normas para óleo.
Ovos mexidos sem manteiga, conforme anunciado.

Sim, não escorregadio, como no início da minha carreira, mas nem o aspecto do revestimento nem a função foram afetados.

Não estou aqui reimprimindo informações geralmente conhecidas, mas estou compartilhando minhas impressões sobre a frigideira. Talvez alguém ache meu comentário útil se escolher uma frigideira mais durável.

E sobre o preço. Acho que uns dois mil por dois anos e meio de operação constante e qualidade não é tanto. (Peguei os preços atuais). Antiaderente e custo sobre isso. Não há muita diferença.

[mur_myau]

mur_myaua questão é com que freqüência a frigideira é usada. Tenho 20 panos, ela está viva há 5 anos, mas é muito rara no trabalho. E os pratos do dia-a-dia não convivem tanto com um revestimento comigo.

Eu troco as panelas revestidas regularmente. Assim que percebo uma deterioração nas propriedades antiaderentes, eu saio. Com teflon e cerâmica. Estes últimos servem até o momento em que eu deixar de gostar, muito menos.

[Tillotama]

Tillotama,
Ao pequeno-almoço, via de regra, panquecas ou omelete com recheio, os ovos mexidos são opcionais. Acontece que, praticamente cinco dias em sete, e no entrudo e em dias comemorativos ele ara apenas para panquecas.

E também tenho panquecas elétricas, então uso uma grande para recheadas, submersível para remendos finos, mas com vitesse a gás - para panquecas comuns, que são agradáveis ​​de comer assim com geleia, creme de leite ou caviar.

Mas nunca mexi nele com nada de metal ou madeira, apenas espátulas de silicone e uma faca de silicone.

Estou fritando as costeletas aqui. Eles andam como em uma pista de patinação.))

O depósito de óleo e carbono é então facilmente removido com gel de forno.

Não estou aqui reimprimindo informações geralmente conhecidas, mas estou compartilhando minhas impressões sobre a frigideira. Talvez alguém ache meu comentário útil se escolher uma frigideira mais durável.

É que compartilhei minhas impressões há muito tempo, 3 anos atrás, quando mandei para o lixo uma frigideira fundida com revestimento "cerâmico", que serviu 9 meses. O que é o Vitesse, onde é feito e que tipo de cobertura eu também conheço há muito tempo. Antes de falar da "utilidade" da crítica, me parece, seria necessário encontrar pelo menos mais um feliz dono de uma frigideira "cerâmica", assim como você. Panelas de cerâmica, em princípio, não têm nada a ver com a categoria de "panela durável".
E se for sobre preços, então por 2 mil ainda agora você pode levar uma frigideira com a qual não haverá problemas por pelo menos 5 anos ... sem "cerâmica"
Esta "cerâmica" parece estranha na sua foto. No comercial da Vitesse, veja as panelas Eco Cera, não tem cor e cabo como a sua frigideira. No vídeo, aliás, eles falam que os acessórios de metal são bastante aplicáveis ​​para essa frigideira, o que de alguma forma não combina com o que você escreveu antes.

antes de falar da "utilidade" da crítica, me parece, seria necessário encontrar pelo menos mais um feliz dono de uma frigideira "cerâmica", assim como você.

Claro, na sua opinião, a amostra não é representativa, mas a qualidade da minha frigideira foi testada empiricamente. E isso é um fato.
E você não pode discutir com os fatos.

Contra-oferta. Proponho também encontrar o dono de uma "frigideira fundida com revestimento cerâmico", como a sua. E compare.

E mais longe.
O silogismo mais simples.
Embalagem 1. As frigideiras de diferentes empresas diferem em qualidade.
Pacote 2. Você tem uma frigideira de uma firma, eu tenho outra.
Resultado. Suas panelas e frigideiras diferem em qualidade.

Isso é lógico?

não tem nada a ver com a categoria "frigideira durável"

Mantra.))
O sol nasce no leste, todas as panelas de cerâmica duram pouco.