Costeletas de frango com surpresa (multicooker Marca 37501)

[Massa de carne:]

Costeletas de frango com surpresa (multicooker Marca 37501)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Massa de carne:
Coxa de frango	3 pecas.
Lâmpada	1 PC.
Ovo de galinha	1 PC.
Pão de trigo	1 fatia
Farinha de trigo	1-2 colheres de sopa eu.
Leite	50 ml
Sal, pimenta-do-reino moída	gosto
Temperos: coentro, sementes de endro moídas, manjericão, alecrim, orégano, tomilho, salgado	gosto
O preenchimento:
Queijo	10 gr.
Alho	2 cravos
Verduras: endro, cebolinha
Sal
Sêmola para desossar
Óleo vegetal para fritar

Método de cozimento

• Lave as coxas do frango, coloque-as em uma tigela multicooker, adicione um pouco de água para cobrir o fundo da tigela e cozinhe por 1 hora (menos é possível).
• Legal, selecione o filé.
• Cozinhar massa de carne.
• Despeje o pão com leite.
• Moa o filé de frango junto com a cebola picada (fiz no liquidificador). Adicione um ovo, um rolo, sal, pimenta, especiarias à carne picada. Moer.
• E só agora estamos adicionando farinha para entender o quanto dela é necessário. A carne picada acaba sendo muito macia, como um purê, mas espessa o suficiente para manter sua forma.
• 
• Cozinhar o recheio.
• Ralar o queijo. Moa as verduras. Pique ou esprema o alho num espremedor de alho. Combinamos tudo e sal.
• 
• Cozinhar costeletas com uma surpresa.
• Despeje um pouco de óleo na tigela. Ligamos a multicooker para o modo "Fry-Vegetables" (se você cozinhar em outra multicooker, você pode usar o modo "Baking").
• Coloque uma colher de sopa de massa de carne em uma palma úmida. Fazemos um aprofundamento na massa. Coloque uma colher de chá do recheio neste recesso.
• 
• Feche o recheio com a massa. Passe na semolina (com cuidado - as costeletas são muito macias). Colocamos na tigela multicooker. Frite até dourar por cerca de 10 minutos com a tampa fechada.
• 
• Servir quente
• 
• Aqui está a fenda e corte
• 

O prato é projetado para

8 costeletas

Programa de culinária:

Estufar, Fritar Legumes (Assar)

Observação

Sim, esqueci completamente de dizer que a farinha deve ser adicionada o mínimo possível para que as costeletas não fiquem muito floridas e ásperas (o mesmo que acontece com os bolos de queijo).

E para deixar o recheio mais suculento, em vez de endro é melhor colocar salsa (eu só não tinha salsa naquela hora, e coloquei endro, com endro também é delicioso, mas um pouco mais seco).

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Mmm, que costeletas deliciosas! Adoramos frango, e aqui está outra forma interessante, com preparação preliminar. Preciso tentar
PS: 10 gramas de queijo são suficientes para essa quantidade de carne picada?

Mmm, que costeletas deliciosas!

Obrigado

PS: 10 gramas de queijo são suficientes para essa quantidade de carne picada?

Temos o suficiente. Se quiser um recheio mais viscoso, pode colocar mais.

: flores: Sim, já entendi, nas últimas fotos vi que tem mais verduras, e queijos como ligante. Obrigado. Aí outra pergunta, frite por 10 minutos de um lado, ou é o tempo total?

nas últimas fotos vi que tem mais verduras e queijos como ligante.

Sim, sim, isso mesmo

Fritamos 10 minutos de um lado ou é o tempo total?

Apenas 10 minutos. Não há realmente nada para fritar (a carne já está pronta). Mas continuo fechando a tampa para cozinhar (ainda há alimentos crus na composição, embora instantâneos).

[maná]

maná, uma receita maravilhosa! E pensei que as costeletas com recheio se chamavam zrazy.

[maná]

maná, uma receita maravilhosa!

obrigado

Bem, essas costeletas não são exatamente zrazy ... E não exatamente costeletas ... São algo como tortas de massa de frango frito com recheio verde. Não sabia como nomeá-los com mais precisão

Deus o abençoe, o nome, se ao menos fosse delicioso!

Deus o abençoe, o nome, se ao menos fosse delicioso!

Sim, esqueci completamente de dizer que a farinha deve ser adicionada o mínimo possível para que as costeletas não fiquem muito floridas e ásperas (é o mesmo que acontece com os bolos de queijo).

E para deixar o recheio mais suculento, em vez de endro é melhor colocar salsa (eu só não tinha salsa naquela hora, e coloquei endro, com endro também é delicioso, mas um pouco mais seco).

Agora, vou escrever isso imediatamente na nota da receita.