Caçarola de queijo cottage com leite condensado fervido em multicooker Marca 37501

Caçarola de queijo cottage com leite condensado fervido em multicooker Marca 37501

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
queijo cottage 5%	600gr
leite condensado fervido	1 lata (380gr)
ovos	3 pecas
amido	2 colheres de sopa l com um slide
nata	2-3 l
vanilina
fermento em pó	1h l
açúcar	2 ° l

Método de cozimento

• Encontrei a receita em minhas anotações, onde, quando e onde consegui não me lembro ... Fiz minhas próprias mudanças e cozinhei hoje. Muito saboroso! E assim, separe as claras das gemas e bata com o açúcar até formar uma espuma grossa. Combine o queijo cottage, as gemas, o amido, a vanilina e o leite condensado fervido em uma tigela grande. Se o queijo cottage for macio, macio (não seco), então o creme de leite pode ser omitido. Bata tudo bem na batedeira ou liquidificador e misture delicadamente com as claras em neve. Coloque a massa da coalhada em uma tigela multicooker untada e leve ao forno a uma temperatura de 120 * 60 minutos. Após o sinal, desligue o aquecimento e não abra a tampa da multicooker por 30-40 minutos. Coloque a caçarola em um prato. E Bon Appetit!
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Beleza e delícias! Certamente farei isso amanhã. Obrigado!

Que caçarola gorda, Irisha! E na minha marca, em que modo você pode me dizer para cozinhar?

Caçarola impressionante, eu quero uma! Obrigado pela receita! : flores: Existe diferença_lite condensado cozido ou não?

Irina, a caçarola é simplesmente adorável. 🔗

[MariS Marish]

Obrigado meninas! MariS Marish experimente os assados, só as proteínas separadamente, então é melhor não bater, mas bata na batedeira de uma vez, só até ficar homogêneo. Em geral, a 6050 do programa, a temperatura de fritura é de 120 *, mas não me lembro qual, só me lembro que alguém estava assando uma omelete de 10 ovos nela.

Existe uma diferença_lite condensado cozido ou não?

Claro, o sabor, a cor e ainda mais grosso é muito mais do que o habitual.

Meninas, não me diga, no forno isso vai acabar e o que procurar quando cozinhar?

Eles fazem isso nos fornos, mas a que temperatura assar eu não sei.

Garotas, me digam, esta caçarola é úmida, como um suflê? caso contrário, eu assei em um manual 120g. 1 hora e depois foi desligado por 40-50 minutos. Eu o abri, mas ele não subiu completamente úmido. coloque no forno por 1 hora. Então o cheiro de assado começou a ser ouvido. Após o sinal, eu olho - o topo está cru, mas não gruda. o que fazer? deixe no fogo por 1 hora ou tire? como saber se o meio está cozido? oh, estou esperando uma resposta ...

Não fica cru, a parte de cima não escurece na multicozinha, sabe disso? Coloque um prato por cima, banho-maria e vire-o com cuidado. Tenho tudo assado a 120 * em uma hora. Na foto, está uma espécie de caçarola "pop to top"

e é normal adicionar fermento em pó em vez de fermento em pó?

Meninas, por que vocês precisam de fermento em pó ou refrigerante em caçarolas? Eu não adiciono nada há muito tempo. nem afeta o resultado.

então não vou acrescentar nada)))

Existe uma diferença_lite condensado cozido ou não?

Então eu fiz em um regular e Panasonic 18, é por isso que é tão curto.
Para mim, o sabor é um pouco borracha, mas novamente depende do queijo cottage. Eu cozinhei com 0% de gordura, queijo cottage seco e proporções ligeiramente menores:
3 ovos;
uma lata de leite condensado;
500 g de queijo cottage;
2 colheres de sopa. colheres de sopa de amido de milho (sem lâmina);
uma pitada de sal

Oh, borracha? Bem, isso provavelmente é realmente de queijo cottage. Eu comi uma caçarola arejada, como um suflê. Bem, espero que da próxima vez haja leite condensado fervido e requeijão mais gordo, pelo menos 1,8% ...

Ira, que caçarola deliciosa, e como perdi essa receita.

De manhã, a caçarola estava deliciosa.

Ira, que caçarola deliciosa, e como perdi essa receita.

Asse Olesya para sua saúde!

De manhã, a caçarola estava deliciosa.

E isso agrada!

Irlandês, tão lindo, simplesmente super! E ainda tenho todos os produtos em estoque
O que você acha que vai sair da aldeia ousada ou não? E aí eu já estava completamente desesperado, em ambos os desenhos, caçarolas são enroladas em cheesecakes, até com semolina, sem falar no amido. Ultimamente tenho cozinhado apenas na aldeia - talvez seja este o motivo? Tanto ali como ali no programa de cozimento. Vou experimentar no manual, vou colocar 110C no geral, para ter certeza.

O cheesecake da Nadia acaba virando uma caçarola devido à alta temperatura no programa de cozimento, é melhor em temperaturas mais baixas, até assei 100 *, só que por mais tempo. De queijo cottage gordo, eu não consigo uma caçarola tão leve. Então não coloque creme de leite e adicione uma colher de semolina. E eu vou manter meus punhos e esperar de vocês por uma caçarola muito boa e saborosa!

sim, obrigado pelo conselho, à noite vou tentar cozinhar esse gostoso, e você também pode pular o açúcar? Não gosto de enjoativamente doce, suspeita-se que de uma lata de leite condensado também açúcar bunda vai ficar junto será também. Ou o açúcar é obrigatório como fixador de proteína, mas é melhor reduzir o leite condensado no mesmo par de colheres, o que você acha?

Vamos lá, não vai grudar ... bem, você vai chicotear os brancos, veja por si mesmo como eles vão chicotear pelo menos um pouco, para que os picos mais estáveis ​​sejam

tudo bem, eu persuadi, vou colocar açúcar, mas nem todo leite condensado de uma vez, vou ajustar a doçura com leite condensado
obrigado!

Melhor corrigir a própria massa, ela deve ser espessa e arejada (não derramar)

Vim relatar:
A caçarola é super! Muito saboroso e completamente saboroso, não é doce, claro, mas com moderação. O açúcar pôs a norma, o leite condensado também (sobrou apenas 1 sanduíche - bem, adorei) coloquei 2 colheres de amido e 1 semolina incompleta. Mas eu ainda embrulhei em um cheesecake, mas um pouco menor que da última vez. Da próxima vez, aparentemente, vou assar a 100C e colocar um pouco mais de sêmola. Em geral, quando comecei a colocar a massa na tigela, pensei que ainda estava um pouco rala, mas não coloquei creme de leite .
Como foi:

Ah, também com uma reportagem fotográfica detalhada! Bem, então não foi à toa que mantive meus punhos o dia inteiro? Muito bem, deu tudo certo!
Nadyush, apenas me explique, o que é? ... queijo cottage tão fino?

Esses são todos os ingredientes, esfregados diligentemente no liquidificador (para diminuir o teor de gordura, coloquei 100 gramas de requeijão 5% - e ficou grumoso, o resto era rústico) exceto as proteínas batidas com açúcar, que ficam ao lado de cada outro em uma tigela. Embora meu leite condensado fosse marrom escuro (eu cozinhei por muito tempo), mas algum tipo de líquido

Nadya é tãaaaaaa magra, sempre fico com uma massa bem mais grossa, como te explicaria bem, "vale a pena a colher" e quando coloco na tigela tenho que nivelar a ponta com uma colher.

Qual é a nossa conclusão? O queijo cottage não é nem um pouco adequado, ou tente "pesá-lo" - mas funcionará? - ele é tão gordo.

[1]

Por que provavelmente é adequado para tal ...

Bom dia para 1 canal -Páscoa



Queijo cottage gorduroso - 500 g, açúcar - 200 g, ovos - 4 unid., Manteiga - 100 g, semolina - 1 colher de sopa. colher, raspas de limão, extrato de baunilha - 5 gotas, sal, ácido cítrico, passas - 0,5 xícaras, amêndoas - 0,5 xícaras, frutas cristalizadas - 0,5 xícaras, esmalte branco e chocolate.
Bata as claras em uma espuma grossa com uma pitada de sal e uma pitada de ácido cítrico. Amasse as gemas com açúcar.Amasse o queijo cottage com manteiga amolecida, raspas, semolina e baunilha. Adicione as gemas batidas e mexa em velocidade baixa. Disponha a mistura de nozes, passas e frutas cristalizadas. Delicadamente, adicione a clara de ovo batida e mexa. Encha a forma com a massa da coalhada quase até o topo e leve ao forno, aquecido a 175 graus, por 45 minutos. Resfrie e leve à geladeira por 1-2 dias. Cubra com esmalte e decore com amêndoas.

Cozinhar em panela elétrica é claro ... Gostei! Delicioso! (1 hora e 10 minutos no manual a 120 graus)

não, bom, é claro que o produto em si é bom, e serve para outros pratos, mas é para suflê .. e eu só levo para assar, já que não posso comer produtos de aldeia na sua forma natural, cheira a eu .. vaca

E também, me parece que na receita de Páscoa do Canal 1, o meio também falhou um pouco, até na foto final dá para ver ..
mas o sabor provavelmente é incomparável, você pode engasgar com a saliva de uma lista de produtos
Vou copiar agora para mim!
Obrigado!

Para sua saúde! E a páscoa assada é tão deliciosa

Irisha !!! Estou com mais um obrigado por te visitar e com uma caçarola. Isso é uma delícia ... Delicada, moderadamente doce. Costumo comer caçarolas com leite condensado, mas não quero acrescentar nada. Assado em um pequeno Redmond 01 para 2 embalagens de requeijão. Primeiro ajustei para 1 hora e 30 minutos, claro, coloquei meu nariz na hora, subiu até a tampa e caiu bem na frente dos nossos olhos. Pareceu-me que ainda precisava de esperar para assar, coloquei por mais 30 minutos. Como resultado, uma fina crosta se formou na parte inferior. Não estraga o sabor, mas eu quero sem ele. Da próxima vez, vou tentar por 1 hora e 30 minutos e mantê-lo aquecido por 30 minutos. E a próxima vez em breve! Patamushta é tão deliciosa!

Para a saúde de Zhenya! Você tem uma caçarola bonita. Só que da próxima vez não coloque seu nariz aí, vai ficar ainda melhor. Durante o processo, você não pode olhar lá dentro, em nenhum caso Obrigado pela foto Zhenechka, eu que bom que gostou da caçarola!

Claro, não vou meter o nariz! Você só precisa descobrir quanto tempo leva para assar, e para isso você não pode ficar sem nariz! E eu me pergunto o que está acontecendo lá ...

Experimente no Brand, você tem 501.

Fiz em pequena, porque na Marca tenho que fazer em porções grandes, e se em porções pequenas as tortas ficam achatadas, mas não gosto disso. Eu só gosto do bebê que eu fiz uma pequena torta ou caçarola, comi e você pode fazer fresca.
Você acha que não quer meter o nariz no Brand?

[Vernissage]

Olá pessoal!!!

Na segunda vez que faço isso, gosto do sabor, mas ... não sobe para mim na Panasonic. Vernissage, quantas vezes deve aumentar de volume? E que colher deve ficar? Sala de chá ou sala de jantar? Bem, é que a sala de jantar é mais difícil ...

Gancho, essa caçarola não aumenta de volume em absoluto, e minha massa sempre fica grossa, em todas as caçarolas. Bem, o "vale a pena colher" é figurativamente, claro, mas quando eu transfiro a massa para a tigela de mv, eu nivelo com uma colher, já que ela mesma não se espalha, bem, como proteínas muito bem batidas, ela guarda Sua forma.

[Vernissage]

Vernissage, mas posso ter duas fotos da próxima vez - na tigela da multicozinha antes de cozinhar e depois? Bem, para se orientar ...

Na primeira vez estava totalmente líquido, então na segunda vez adicionei duas colheres de sopa de farinha. A consistência tornou-se algo como creme azedo espesso ... o queijo cottage ficou granulado ...

Ah, mas depende muito do requeijão, ou mesmo de tudo ... Eu compro requeijão em embalagens, bom, temos um local muito bom aqui, "Volga" 5%, se não for, eu levo um "engraçado milkman "5% ou" bliss "como também normal. Em geral, acho que você só precisa encontrar um requeijão adequado para caçarolas, tenro, macio e sem grãos e tudo vai dar certo.
Gosto de um suflê de coalhada simples, sem aditivos, gosto mais, então quando eu ainda faço esse, não sei ...

[Vernissage]

Vernissage, então aqui ninguém tem pressa !!!

[vernisag]

vernisag Irina, muito obrigada pela receita! Caçarola muito saborosa Gostada por todos.E minha filha está simplesmente encantada, e geralmente come mal conosco.
Ela assou no forno a 150 graus, hora a hora. Não adicionei creme de leite - a coalhada estava mole. Pareceu-me muito semelhante ao cheesecake no sabor e principalmente na textura.

[LyuLyoka]

Para a saúde LyuLyoka! Tão feliz por ter gostado e deu tudo certo!
Fico especialmente feliz que a filha tenha aprovado, sei como é difícil agradar às filhas!

Bom Dia! Peço ajuda a quem já experimentou esta receita. Tentei assar esta caçarola hoje - não funcionou! Ou seja, algo, claro, saiu, e até delicioso - mas a vista. O problema é que não sei - é a coalhada, meus cabos tortos ou o eletrodoméstico. Comprei uma assistente para mim há alguns dias - e agora não posso ser amiga dela.
Especificamente para a caçarola - vendemos requeijão de consistência muito macia, cremosa, exatamente o que se chama de "quark" na Alemanha. A gente escreve isso no fogão "mole", não tem grão nenhum. Uso-o há anos para fazer tortas com recheio como esta caçarola (só que sem leite condensado). Nunca consegui estragar. Esta caçarola por 1 hora a 120 graus estava completamente mole - não podia ser removida da tigela. Eu adicionei o tempo 2 vezes - 30 min e 20 min. Mais ou menos, embora as bordas tenham sido danificadas durante a extração. A caçarola parece meio úmida. Não acrescentei creme de leite e mais uma coisa - peguei ovos de codorna (tento temporariamente não comer ovos de galinha por certos motivos).

Em geral, quero a mesma caçarola bonita, alta e rechonchuda da foto do post de título. Ajuda!

Não desanime, Isolde
Espero que você entenda que na minha foto há uma caçarola, como se costuma dizer, "bunda para cima"? A crosta avermelhada era o que havia no fundo da tigela multicooker.
Acho que a sua coalhada está um pouco rala, experimente colocar outra colher de amido e não acrescente creme de leite. São necessários ovos de galinha e as proteínas devem ser muito bem batidas com açúcar até obter picos estáveis ​​(aguentam a caçarola). Ao retirar a tigela da multicooker, não retire a caçarola imediatamente, deixe repousar 20 minutos na tigela, depois coloque um prato leve na caçarola, no prato com banho-maria e vire suavemente sobre. Essa é toda a sabedoria, como nada complicado

vernisag, obrigado !!!
Da próxima vez, com certeza adicionarei amido e usarei ovos de galinha - tudo será dado ao meu marido e aos meus filhos. Sim, provavelmente os ovos de codorna não foram batidos o suficiente, é difícil separar as gemas neles, um pouco penetrou nas proteínas afinal. Não coloquei creme de leite, afinal a coalhada já é bem plástica. Já entendi que o líquido evapora mais no forno, e o CF armazena relativamente mais líquido, e isso deve ser levado em consideração. À noite cozinhei carne com couve-rábano e também saiu um pouco de molho - deram um pouco de água aos vegetais e o MV evaporou um pouco. E ainda antes, o mannik de acordo com a receita saiu do livro anexado em uma massa úmida. E você tem razão, não é necessário sacudir imediatamente a caçarola para fora da tigela, eu também tento deixar as tortas esfriarem, e aí eu mudo.

Concluído. E meu marido aprovou muito a caçarola, disse que estava incrível (ele adora leite condensado fervido, mas eu certamente não teria pensado em adicioná-lo à coalhada). Obrigado novamente !

E eu trouxe a foto



obrigado novamente

Uau! Que caçarola ... ótima classe! Obrigado pela foto! E Th no desenho animado não é suficiente para sua família?
Ontem liguei para a minha irmã e disse que faço uma charlotte no forno ... pergunto, porque não num cartoon, é muito bom aí? Nããão, este maaalo nos diz!
E ainda tenho metade da multicooker