Sopa de feijão com guacomole

Sopa de feijão com guacomole

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: mexicano

Ingredientes
para sopa:
feijões	300 gr.
arco	2 pçs.
alho	2 cravos
tomate	1 PC.
pasta de tomate	1 Colher de Sopa. eu.
cominho (não adicionado)	1 Colher de Sopa. eu.
pimenta caiena moída	1/4 colher de chá
páprica	1 Colher de Sopa. eu.
orégano	1/2 colher de chá
água (lata de caldo)	7 m. St.
sal	gosto
Pimenta	gosto
molho de guacamole:
abacate	1 PC.
cebolas (eu tenho cebolas verdes)	1 pequeno
pimentão verde (substituído por búlgaro)	1 PC.
coentro (eu tenho salsa)	agrupar
limonada	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Infelizmente, naquele dia meu marido levou secretamente a câmera para o trabalho e eu não pude tirar uma foto. Portanto, o processo não ficará claro.
• 1. Mergulhe o feijão durante a noite.
• 2. A seguir enxáguamos, deitamos água na multicozinha com risco de 6 m. Art., Coloca-se aí o feijão e põe-se o programa “Ensopado”, a relação feijão-água é cerca de 1k3.
• 3. Enquanto nosso feijão está sendo cozido, corte a cebola, o alho
• 4. Pegue uma pequena panela / frigideira e frite por alguns minutos até que as cebolas estejam macias.
• 5. Adicione o alho e a pimenta e frite por mais um ou dois minutos.
• 6. Adicione todos os temperos, misture bem, a cebola vai ficar fresca imediatamente (isso é devido à páprica).
• 7. Corte os tomates em cubos.
• 8. Adicione o feijão cozido (de uma panela multicooker), a pasta de tomate e os tomates picados à cebola. Nos misturamos bem. Cozinhe por alguns minutos.
• 9. Bata o feijão e a cebola no liquidificador.
• 10. Transfira o purê para a bandeja multicooker.
• 9. Adicione água / caldo ao feijão. Eu adicionei a olho, cerca de 1-1,2 litros.
• 10. Sal e pimenta.
• 11. Colocamos no programa “Extinção” por 20 minutos.
• Cozinhar cobertura de guacomole:
• 1. Pique a cebola, pimenta, abacate, coentro (salsa)
• 2. Coloque em uma tigela
• 3. Polvilhe com suco de limão.
• Sirva com batata frita, mas como comemos isso com a criança, troquei a batata frita por bolacha!
• Desfrute de sua refeição!
• 

O prato é projetado para

6-8 porções

Hora de preparar:

80 minutos

Programa de culinária:

multi fogão

Observação

receita daqui: 🔗