Sopa de cogumelo em uma multicooker Marca 37501

Sopa de cogumelo em uma multicooker Marca 37501

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Cogumelos secos	bom punhado
Cogumelos congelados	Se houver, e se não, outro punhado de
Cenoura	um grande
Cebola	uma cebola
Pimenta Doce	uma piada
Tomates	duas peças ou esmagado de uma lata
Beterraba cozida	dois pedaços
Pasta de tomate
Condimentos, ervas
repolho branco
Batatas

Método de cozimento

• Quando ganhei uma multicooker, facilitou muito a minha vida justamente pelo fato de que quase tudo nela pode ser cozido sem o uso de pratos desnecessários, sem manchar os fogões e ao mesmo tempo de forma rápida e saborosa, mas aqui vai outra história: BORSCH . Foi para a sopa de cogumelos que tive de fritar na frigideira. O verdadeiro borsch não gosta de pressa, vai, claro, ser cozido e vai ficar até gostoso, mas para fazer o borsch divino é preciso invocar um pouco, observando um certo ritual que cada um tem, talvez seja por isso Nunca experimentei dois borscht com gosto semelhante.
• Para cozinhar o borscht mais rápido pela manhã, você pode ferver a beterraba à noite e até fritar, ela não vai se deteriorar, mas ficará ainda mais saborosa. Por exemplo, acredito que o principal no borscht é a fritura, e é isso que lhe confere um sabor único. Anteriormente, o borscht ainda era um prato sazonal e cozido no inverno era muito diferente do verão. Agora, quando você pode comprar pimenta, tomate e ervas búlgaras durante todo o ano, pode sempre preparar um delicioso borscht aromático.
• Então...
• À noite, coloquei cogumelos secos de molho em uma tigela multicooker. De manhã adicionei os congelados direto do freezer e fervi por 30-40 minutos. Enquanto os cogumelos estão fervendo, você pode fritá-los se não tiver feito isso no dia anterior. Para fazer isso, frite a cenoura, a cebola, o pimentão picado em tiras, depois acrescente a beterraba ralada, o tomate, a pasta de tomate, despeje um pouco de água, cubra com uma tampa e deixe ferver. Nós limpamos e cortamos batatas, desfiamos repolho. Tiramos os cogumelos do caldo com uma escumadeira e deixamos esfriar. Adicione água ao caldo, pois os cogumelos foram cozidos em pequena quantidade. Enquanto o caldo está fervendo novamente, corte os cogumelos finamente e coloque-os na tigela, seguido das batatas. Quando as batatas estiverem prontas - é cerca de vinte minutos depois, coloque o repolho, frite, leve para ferver, cozinhe por cinco minutos. Adicione verduras, muitas verduras, se houver, folha de louro.
• Todo. Desfrute de sua refeição.

Hora de preparar:

minutos 60

Programa de culinária:

fritar e ensopar ou sopa

SchA, os críticos de todo o fórum virão correndo para a palavra "BORSCH" - pronto para defesa e defesa!

Borschik bonito!

Não, Admin, se Irusya tivesse escrito a palavra ucraniano no título, aqui eles teriam começado a quebrar lanças, mas há uma suposição de que eles não fisgarão ninguém ...

Irusia, você fez um borscht muito saboroso.

E eu já corri para me esconder embaixo da mesa, ou para fingir?

Vai ter esperança! O que usamos com mais frequência: costeletas, sopa de repolho, borscht - quantas receitas, tantas opiniões sobre como prepará-lo corretamente

Quem sabe o que é certo? Eu sei como é delicioso.