Maionese com leite em pó SEM ovos (master class)

Anyuta, sem dúvida!

Anyuta, sem dúvida!

.. oh, bem, sou eu "voei para longe" ...

Bem, finalmente, eu fiz esta maionese hoje ...

Aqui estão meus ingredientes .. bem, mais açúcar e sal


Aqui está a densidade ...

Não gostei do sabor .. talvez por causa da manteiga, talvez por causa do leite, mas tudo ficou lindo em apenas alguns minutos ... .. esta maionese foi necessária para "cobrir" o frango, que era em seguida, cozido no forno, então a maionese encontrada "onde vai aplicar" ....

Eu também fiz aquela maionese - bem, seu vidocq e sua cor.

Gosto do sabor, faço no bebê, igual maionese provençal!

Mais uma vez vim agradecendo! Pela primeira vez no ano passado, chicoteado. Esquerda na perna do liquidificador e direita na colher. Isso ainda não tem geladeira.

[Omela]

Omela, Ksyusha - na saúde

Fiz maionese pela primeira vez. Obrigado pela receita, funcionou tão bem e rapidamente. Sim, e Boshik é ótimo

Olá, usuários do fórum! : oi: Sou novo na sua categoria, mas já aprendi muitas coisas úteis com você aqui ... Quero uma receita para a maionese mais simples. Eu fazia, ficava ótimo, mas aí resolvi fazer e descobri que não estava claro o quê, não era homogêneo, em pedaços ... Talvez o óleo não fosse de boa qualidade. Compartilhe as receitas, por favor cem .......

[querido]

querido, aqui está o meu favorito receita de maionese, Não faço isso há um ano, mas sem pasta de gergelim, nem um único erro !!!

Sempre acontece em questão de segundos !!!

Muito obrigado, Krosh !!! : a-kiss: Com certeza vou tentar !!!

Mas minha maionese não funcionou
E depois de se acomodar e depois de colocar os ovos ... ele não quer em nenhum
O principal com o mesmo azeite é que Kroshik deu o link com um estrondo sempre chicoteado ... e esse aqui
Bem, Lana ... despejou metade da mistura em batatas e frango ... o resto está falando alto para pensar onde colocar

o resto é boom para pensar sobre onde anexar

Eu sempre adiciono ao pão ... bem, é verdade, hoje os donuts também têm

Às vezes não consigo maionese. Concluí que depende do leite, não da manteiga. Eu uso leite fresco, não seco. Por tentativa e erro, descobri qual leite é batido e qual não é. A melhor coisa é Vkusnoteevo. Além disso, 33 vacas, Smetanin, Slavita - todas esterilizadas. É impossível bater com leite pasteurizado puro. Do leite da dona de casa, previamente fervido, batia tudo, mas eu não gostei do leite em si e não agüentei mais.

Então eu coloquei minhas mãos nesta receita. Mas logo não consegui, "peguei" um ovo, mas revelei meus erros após ler o tópico TODO. Da próxima vez vou esfriar tudo (vi que primeiro começou a sair, depois esfoliou. Agora acho que esquentou e por isso esfoliou). E vou fazer isso no modo turbo. E então - ótimo! Nós gostamos muito. Um pouco mais fino que a loja, mas bom. Amanhã verei como ficará na geladeira. Obrigado pela receita! Já tentei fazer maionese antes seguindo outras receitas, nada funcionou.

Obrigado pela receita. Eu peguei maionese na minha primeira tentativa. Usei óleo de girassol.

Tudo, nós nos entendemos com essa maionese. E eu fiz isso.

[FORNECIDO POR 10 MIN. NO CONGELADOR!]

Garotas! Eu entendi tudo!!! Resolvi fazer uma salada de beterraba jovem, mas não tem maionese, mas existe um site favorito da HP. E cá estou eu, misturei rapidamente os ingredientes, coloquei a perna do liquidificador no copo e bati! Mas ele não luta, depois de 10 minutos de tormento, saiu algum tipo de emulsão em camadas incompreensível, fiquei chateado e resolvi colocar leite em pó, virei e ... bam, um copo com uma perna caiu no chão I ' estou de pé lágrimas e batom maionese inacabada, cozinha, chão também. Resumindo, lavei a cozinha, me ofendi com todos, e passei a ler o assunto, li e resolvi "acabar" com a maionese. Peguei tudo, adormeci / enchi o copo novamente e FORNECIDO POR 10 MIN. NO CONGELADOR! Depois disso, a maionese foi batida em 10 segundos.Resumo: você pode usar qualquer alimento, após esfriar tudo vai dar certo. Eu tenho o óleo de girassol refinado mais simples e o leite em pó é claramente antinatural (já que os alemães não têm nada natural por muito tempo). A receita do cofrinho!

nada aconteceu no liquidificador!

nada aconteceu no liquidificador!

Não se deve fazer no liquidificador, mas com o pé do liquidificador.

Uray! Fiz certo da primeira vez, sem freezer. Fiz tudo conforme a Julia mandou e deu tudo certo!
Yulchik, druh, Omeloka me trouxe aqui para você, eu já agradeci a ela, agora deixa eu te dar um menino! OBRIGADO!

E você, Lenka, cozinhe e coma tudo à noite ...
Embora eu entenda você, estou apenas tomando café da manhã sozinho

Não, Natus'k, quase nunca cozinho à noite, costuro. Mas há - eu como! É sempre mais saboroso à noite.

Mamãe, querida Ela também pode bordar na máquina de escrever! ..
E onde ver as obras-primas? Poke link

Não estou na máquina de escrever, estou bordando com uma cruz.
Aqui AQUI olhar. Ainda sou iniciante e tenho apenas dois empregos, mas em breve terminarei o terceiro.

feito em óleo "Sloboda" e fórmula infantil. acabou sendo uma maionese deliciosa, lembrou a Provença soviética. obrigado pela receita simples e deliciosa maionese!

óleo de girassol "preço vermelho", apenas mostarda Dijon era de Hame, o resto de acordo com a receita, não congelou
Perna liquidificadora do Caso, levou 3 velocidades em poucos segundos, já misturei nas saladas e comi, delicioso)
obrigado

[julifera]

julifera, bom Dia! Muito obrigado pela ótima receita! A maionese saiu da primeira vez, grossa, vale uma colher. Gostoso! Usei óleo vegetal desodorizado refinado e leite em pó. Alho adicionado. Boa sorte e boa saúde!

[julifera]

juliferaMuito obrigado pela receita! Finalmente consegui !!!
Fiz 26% de gordura no leite em pó natural da Bielorrússia (como diz no rótulo, mas na verdade, quem sabe!) O óleo de girassol comum é o mais barato por 87 re, (coloco direto em uma jarra, então Não me lembro o nome) + 25 ml de óleo de mostarda "Gorlinka", mostarda caseira. Tudo, exceto mostarda e óleo de mostarda, estava em temperatura ambiente. Comecei a bater no liquidificador com o pé, mas nem tive tempo de contar até 15, pois tudo muuuuito "emulsionou" para mim, até a consistência de plasticina, e a manteiga ainda não tinha batido totalmente - perna do liquidificador recusou-se categoricamente a trabalhar em tais condições - trabalhando duro sem problemas - 2-3 minutos e pronto! Adicionei um pouco de pimenta do reino, um par de cebolinhas, 1,5 colheres de sobremesa de vinagre de cidra de maçã e cerca de 45 ml de água (bom, grosso). Mas não tem gosto de maionese comprada em loja. Bem, e ... acabou não sendo o suficiente, a próxima parte eu farei o dobro.

fez uma dose dupla, funcionou muito bem

enfiado "sob um casaco de pele, Olivier e cenouras picantes, idealmente impregnam
Obrigado novamente!!
Feliz Ano Novo!!!

A maionese acabou ficando muito saborosa: óleo de uva, leite em pó "Bellakt extra"; resfriado no freezer por 10 minutos antes da emulsificação. Espesso acabou, uau!

meus queridos filhos
MaYaneziku atrapalhou você, em uma massa de azeitonas

Obrigado a todos, autor da receita, que ajudaram com conselhos, a gentileza vai conquistar o mundo !!!

É uma pena, claro, que o autor da receita não apareça na nossa há muitos anos, bom, simplesmente aconteceu.
E as receitas continuam existindo e nos encantando!
Então eu finalmente trouxe meus agradecimentos a Zhulifera por uma receita maravilhosa! Rápido e sempre bom!
E se você fizer em creme vegetal seco, você terá uma versão enxuta)

Admiro essa receita de novo! A maionese fresca está sempre em quarentena!