Legumes com vegetais "On the post"

Legumes com vegetais "On the post"

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Raiz de aipo	300g
Couve-flor	200 g
Vagem	200 g
Mistura de feijão	150 g
Sal
Páprica, especiarias
Azeite	opcional

Método de cozimento

• Se usarmos uma mistura de feijão para a sopa, em seguida, 2 horas antes de cozinhar, encha-o com água. Se usarmos lentilhas vermelhas ou amarelas, começamos imediatamente a cozinhar. Ligue no modo m / no modo de torrefação por 20 minutos. Após o sinal, coloque um pouco de azeite. Raiz de aipo (às vezes feita com abobrinha) cortada em cubos e mandada para a tigela m / w. Mexer. Após 5 minutos, adicione a couve-flor e o feijão - os meus estão congelados. (Também aqui as opções são possíveis de acordo com as preferências ou conforme o que está disponível. Eu cozinho com couve branca, com pimenta, brócolis, tomate, etc.). Mexa e cozinhe até o final do programa. 2 minutos antes do final do programa, adicione as leguminosas, adicione um pouco de água, mexa e aguarde o final do programa. Assim que terminar de fritar, ligue o modo guisado. Se for uma mistura de leguminosas, por 20 minutos, se for lentilhas vermelhas ou amarelas, depois por 10 minutos. No final do programa - mexa e deixe aquecer. Isso é logo após o término da extinção. As ervilhas ainda estão úmidas, mas entrarão em aquecimento. Após 20 minutos adicione sal, especiarias, ervas, misture e deixe por mais 10 minutos. ... Os legumes cozidos há muito tempo vão funcionar e as lentilhas se transformarão em purê de batata. Adoro cortar o queijo em cubos antes de usar. Muito saboroso se mozzarella ou suluguni. Um sabor incomum e interessante apareceu quando adicionei suluguni defumado. Mas isso é outra história - não "Em serviço". Talvez outra pessoa goste. Desfrute de sua refeição.

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

1 hora e 10 minutos

Programa de culinária:

Assar, estufar, aquecer.

recentemente fiquei viciado em legumes - obrigado pela receita

[Natália]

Natália, Também os amei muito - e saborosos e saudáveis. Eu cozinho toda semana.

Dos legumes, só comi feijão branco. Fervo antecipadamente em grandes quantidades, coloco na peneira e congelo. Eu descongelo conforme necessário e uso em sopas, lanches quentes e frios e onde meu coração desejar. Ela também o usou neste prato.
Os vegetais incluíam couve-flor, brócolis, aipo, feijão verde e ervilhas jovens, todos congelados.
Decidindo minimizar os gestos para cozinhar, peguei potes de cerâmica. Os potes são esmaltados, por isso não os molhei previamente. Ela espalhou óleo de girassol no fundo e preparou uma mistura salgada de vegetais e legumes. Especiarias - um mínimo. Ela espirrou um pouco de água, fechou as tampas e colocou no forno frio. A temperatura foi ajustada para cerca de 175 graus. Esqueci por uma hora ou hora e meia (não me lembro). Quando me lembrei, tirei o prato pronto.
As leguminosas, combinadas com a cor e os brócolis, têm um sabor muito fresco, que é sutilmente realçado por especiarias lacônicas. O prato é bom só por si e com queijo. E deliciosa com carne tambem
Aceito com gratidão!