Ensopado de legumes ao estilo magreb (multicooker Redmond RMC M4502)

Ensopado de legumes ao estilo magreb (multicooker Redmond RMC M4502)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Berinjela	750 AC
Tomates	450 AC
Arco	350 AC
Alho	3 cravos
Pimenta	½ cápsula
Zira (cominho)	1 Colher de Sopa. eu.
Páprica doce moída	2 colheres de sopa. eu.
Sal grosso	gosto
Azeite	para fritar

Método de cozimento

• Pique a cebola, a berinjela e os tomates muito grosseiramente. Corte o alho e a pimenta em rodelas. Esfregue a zira nas mãos ou bata levemente em um pilão.
• Despeje o azeite no fundo da tigela, coloque todas as cebolas.
• 
• Em seguida, coloque alternadamente as berinjelas e os tomates em camadas, polvilhando cada camada com sal, alho, pimenta, cominho e colorau até que os vegetais acabem. Em vez de páprica, pode-se colocar alguns pimentões frescos, picados grosseiramente.
• 
• Ligue o programa de Cozedura por 45 minutos, mexa delicadamente dez minutos antes do final do programa, tendo o cuidado de não perturbar a integridade das peças.
• Será um excelente acompanhamento para peixe ou carne. Pode ser combinado com cuscuz. Delicioso e frio.
• Tente!

Observação

Os vegetais fornecem muitos molhos saborosos que podem ser escorridos e congelados e usados ​​em sopas ou para cozer carne, ou adicionados à água para cozinhar arroz.

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[Arka]

Arka,
Natasha, fiz um ensopado ontem) Ficou muito gostoso, só com peixe e comi
Não tinha pimenta fresca, mas é seca - não me arrependo, temia que tivesse muito cominho - mas não, está tudo muito harmonioso! Muito obrigado!

Lena, para sua saúde!
exagerou com pimenta?

[Arka]

Arka,
Há um pequeno Marido que disse que hoje estava picante para o almoço frio do que ontem no quente - o que, claro, é estranho para mim

Então a pimenta foi infundida ...
faça outra metade da porção sem pimenta e misture

[Arka]

Arka,
Então já comemos tudo. Somos "solteiros", metemos na dacha - cozinhei 1/3 da porção, mas foi necessário pelo menos 1/2, e de preferência um inteiro de uma vez.
Em suma, não sei o que era mais importante - nossa equipe reduzida ou o desejo de entrar em um desenho animado ainda novo

O balovnitsa! Parabéns pelo seu ajudante!

Obrigado pela receita.

[Júlia]

Júlia, para a sua saúde, sirva-se!