Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060

[Elena Br]

... Daí a questão Elena Br: se ligar o programa "Sopa" 2 vezes afetará os contatos internos.

Não, não vai. Gosta de cozinhar.

Então ela finalmente veio até mim. O pacote da marca ficava sem 2 dias por mês.
Ontem fui imediatamente aquecido - lavado - testado. Primeiro, ela fumou salsichas caseiras (10 minutos de fumagem quente) e, em seguida, fez-se sopa de ervilha com os restos dessas salsichas e a adição de carne. Koptilochka trabalhou com força, sem sobreposições. Cavala foi salgada ontem

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e agora significa fumar a frio = 60 minutos.
A questão está madura. As instruções dizem: Após o programa Cold Smoke, a panela de pressão entra no modo de espera. Será que vai aquecer? Ou apenas desconectar? E depois de quais programas ele muda para aquecimento?

[Inna]

Inna, o fumeiro em todos os modos desliga-se no final do tempo. O aquecimento é ligado manualmente e destina-se a aquecimento.

e agora está fumando frio = 60 minutos.

A julgar pela minha pouca experiência em fumar, para frio (para peixes marinados) 10-20 minutos é o suficiente. Caso contrário, haverá peixe defumado a quente.
Talvez eu esteja errado, então as meninas vão me corrigir. (Estas são minhas observações)

E eu gostava mais de cavala defumada a quente

A julgar pela minha pouca experiência em fumar, para frio (para peixes marinados) 10-20 minutos é o suficiente. Caso contrário, haverá peixe defumado a quente.

E na minha opinião. Escrevi sobre isso no tópico anterior sobre o fumeiro interno. Jamais conseguiremos fumar a frio de verdade, pois o gerador de fumaça está próximo e o produto aquece.

E na minha opinião. Escrevi sobre isso no tópico anterior sobre o fumeiro interno. Jamais conseguiremos fumar a frio de verdade, pois o gerador de fumaça está próximo e o produto aquece.

verdade, sim. Mas semelhante ao frio, no sabor, o cheiro é possível.
Obrigado pela receita de línguas defumadas. Rápido, saboroso. Eu também não descasquei a pele

[casca de maçã picada em tiras, cerca de uma colher de chá e um pouco]

Descobriu-se, claro, um peixe defumado a quente. Mas denso e forte. Vamos comer amanhã.
E eu quero compartilhar o achado de hoje. Visto que vivo em locais onde anteriormente estiveram exilados os dezembristas, macieiras - peras - não existem outras árvores de fruto no distrito. Portanto, em um parque próximo, uma macieira selvagem (ranetka) foi encontrada, cujo galho foi insolentemente quebrado. Em uma tigela para lascas de madeira, lascas de uma macieira silvestre foram cortadas, 3 bagas de zimbro também foram colocadas lá (compradas em uma farmácia próxima) e tudo isso foi adicionado casca de maçã picada em tiras, cerca de uma colher de chá e um poucoº. A fumaça do fumeiro hoje adquiriu um leve aroma de maçã, mas a nitidez esfumaçada das aparas de madeira no sabor diminuiu significativamente.

E na minha opinião. Escrevi sobre isso no tópico anterior sobre o fumeiro interno. Jamais conseguiremos fumar a frio de verdade, pois o gerador de fumaça está próximo e o produto aquece.

Concordo totalmente, embora tenha apenas um dia de experiência. Quando defumada fria, a panela com todo o seu conteúdo aquece significativamente. Mas neste modo, o peixe acabou por ser uma grande estrutura, o que compensa esta lacuna

Obrigado pela receita de línguas defumadas. Rápido, saboroso. Eu também não descasquei a pele

De nada . Eu também não tiro minha pele. Mas, se as línguas estão "velhas", então remover a pele após o cozimento não é um problema, ela sai facilmente.

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A questão está madura. As instruções dizem: Após o programa Cold Smoke, a panela de pressão entra no modo de espera.Será que vai aquecer? Ou apenas desconectar? E depois de quais programas ele muda para aquecimento?

Aqui está outra característica distintiva deste dispositivo. Após o início dos modos de cozedura, o fumeiro é desligado, o aquecimento é interrompido e o aparelho passa para o modo "Standby".
O modo "Aquecimento" neste dispositivo não é automático. Ele é executado como um programa independente.

Hoje eles fumaram um knuckle de porco, 55 minutos em fumagem quente .... mmmmm .... que delicioso !!!!

e as bagas de zimbro já foram abertas antes: rosa:

É tão bom quando um homem dá rosas de manhã
E, na verdade, gabava-me da casca da maçã e do aroma delicado do fumo dela.

Não é vendido em seus temperos? Fabricantes diferentes. Este polonês, mas também nosso, em saquinhos bem pequenos acontece

Meninas, olá a todos !!! Ainda não comprei um fumeiro, em pensamento. Eu acho que a nossa família precisa tanto (não tem lugar pra colocar na cozinha, eu tenho uma multicooker, uma panela de pressão), mas quando eu entro nesse assunto, como eu vejo seus doces, eu acho que nós precisa de um fumeiro, isso é certo. Mostrei ao meu marido todas as suas fotos, ele disse que deveríamos comprar.
Eu li sobre como você coloca nas pernas das prateleiras. Eu mesmo pensei no que sugerir. E aqui está o que me veio à mente com a experiência de trabalhos anteriores. Nas lojas, departamentos de encanamento, há juntas de silicone para misturadores, para caixas de torneiras, custam alguns rublos. São como pequenos botões, com um único orifício, branco. Acho que eles devem caber bem nas pernas e estão seguros quando vão para a água potável. Se precisar de uma foto, irei comprar e tirar uma foto. Talvez alguém precise deste conselho.

E eu não entendo o problema da perda de pernas de jeito nenhum! Em primeiro lugar, porque fumo há um ano e meio sem eles e (mostrei a foto) nem um arranhão! E em segundo lugar - porque mesmo assim, nesta panela, só fumamos e não comemos nada do fundo (há uma segunda panela para isso), então por que se preocupar?

Isso, aparentemente, já é um hábito, para proteger de danos à tigela, e com o fumeiro.

Eu fumei hoje





40 minutos de fumaça quente.

[Ira]

Ira, e em cima da pele ou pareceu-me?

Rolo lindo

Sim, Xun é um seio com pele. Obrigado!

E eles abriram buracos no filme, certo? Para ficar saturado com o cheiro?

Rolo de cavala e salmão rosa. Fumar combinado 15 + 20 min.

E eles abriram buracos no filme, certo? Para ficar saturado com o cheiro?

Não perfurei e sem buracos tudo fumegou.

no filme <...> 40 minutos de fumaça quente.

Eu não entendi Você fumou bem no filme sobre fumo quente?

Sim, eu cozinhava rolos de filme, mas agora resolvi fumar ... mas o quê?

e o que?

Não sei É possível esquentar o filme? Não destaca nada?

Este filme é especialmente desenhado para isso. Também o uso com frequência quando asso na airfryer.

É um filme como o dos sacos de cozimento?

Bem, o que ela destaca tama, não sei, há muito tempo cozinho rolos de carne em filme plástico. Uma amiga me ensinou e ela é minha chef.

em filme plástico

Então este é um filme plástico comum?

Sim, normal, fino, de qualidade alimentar.

Diga-me onde você compra serragem? Em Moscou eu me sento com um fumeiro e sem serragem,

O escritório da marca possui uma grande variedade de serragem. Peguei os amieiros mais simples de Bill. E pego ramos de cereja debaixo da janela.

Sim, normal, fino, de qualidade alimentar.

Existem apenas diferentes tipos de filme plástico. Tem um que é só para produtos frios (não dá para cozinhar!). E há para aquecimento no microondas. Este, segundo os fabricantes, pode ser utilizado em temperaturas de até 150 ° C. Essas características devem ser indicadas na embalagem do filme.

Bem, eu nem olho, eu nem leio o que eles escrevem lá, que está aí e eu embrulho ...

[Irisha]

Bem, eu nem olho, eu nem leio o que eles escrevem lá, que está aí e eu embrulho ...

Irisha, certifique-se de ler Aquele para microondas, também é mais denso ao toque

e o rolo, embrulhado em filme, fumou? Eu também cozinhei, mas como a fumaça nos rolos de paketica fumega - não está claro

Surpreendentemente, ele fumava. Bom, antes do ano novo comprei um rolo de filme na loja e percebi que estava fumegando bem no filme, resolvi experimentar ...

Diga-me onde você compra serragem? Em Moscou eu me sento com um fumeiro e sem serragem,

Hoje, no OBI em Varshavka, compramos pequenas macieiras e pereiras para o nosso fumeiro.

Hoje, no OBI em Varshavka, compramos pequenas macieiras e pereiras para o nosso fumeiro.

Provavelmente como eu mostrei?

Provavelmente como eu mostrei?

não muitos outros, não posso expor uma foto, fabricante Grilkoff LLC peso 250 chips para fumar maçã premium

[Carne e vegetais "ouriços"]

Cada vez mais gosto da grelha como um "vaporizador" de várias camadas - vários níveis, mas tudo é bastante compacto.
Isso é Carne e vegetais "ouriços" Não cozinhei em banho-maria clássico, mas sim em fumeiro sobre grelha. Aí, aliás, tem menos lavagem: a grelha no PMM, e só enxágue a tigela. Lyapota!


Composição:
picada caseira - 500 g., cebola grande, cenoura pesando 120 g, couve branca - 100 g (pode ser substituída por couve-flor), alho - 1 dente de alho, ovo - 1 un., verduras (endro + salsa), cebolinha, sal , gosto de pimenta, arroz (eu tinha um Mistral de grão longo cozido no vapor). Você pode adicionar pimentão e queijo à carne picada a gosto, mas o que a alma pede.
Cebola, cenoura, repolho e alho em uma tigela do liquidificador. Misture purê de vegetais com carne picada, acrescente um ovo, sal a gosto, pimenta. Cebolinhas e verduras picadas com uma faca e adicionadas à mistura de carnes e vegetais. Bem amassado. Ela me deu um descanso de uns 20 minutos, depois enrolei "almôndegas" com as mãos molhadas (saíram 15 pedaços). Ela despejou arroz em uma tigela. E cada "almôndega" era enrolada em arroz "seco" de todos os lados. Coloquei-o na grelha do fumeiro em três camadas.

Deitei 500 ml de água na tigela (padrão), instalei a grelha na tigela. Liguei o modo SUP - 40 minutos. O indicador de pressão subiu após 5 minutos. O tempo líquido de cozimento é de 35 minutos. O arroz está completamente cozido. Você pode comer como um prato independente, ou com seu acompanhamento favorito e molho a gosto.

P.S. baseado na receita Ouriços de carne

Ksyusha, você molhou o arroz, conforme aconselha a receita?
Você tem ouriços lindos !!!

[Ira]

Ira, não, não encharcado. Enrolei direto em seco.

Ksyusha, obrigado pela resposta.
Na verdade, o fumeiro é conveniente para uso em banho-maria, vários níveis e tudo é preparado rapidamente.

Será que uma tigela de 6050 vai caber nesta unidade?

Será que uma tigela de 6050 vai caber nesta unidade?

O volume deles é diferente

E em nosso reino escuro, apenas amieiro é vendido. Ksyusha, deliciosos ouriços))) foi fazer tal.

No nosso também, mas encomendei na internet no site "pega-branco-lados" e agora tenho serragem de frutas para graxa de sapato

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Mash, você limpa antes de cavar? Quer dizer, estripar?

Pois é, cara, abri uma mini-fábrica de defumação de peixe em casa ........

caso contrário ... Entre ...

Mash, você limpa antes de cavar? Quer dizer, estripar?

não-não-não, senão vai ficar seco, e aí dentro de ikraaaaaa