Panela de pressão elétrica para fumeiro marca 6060

Eu tenho um nó agora em fumar, defina 99 minutos "fumar quente".

mas não muito hein, para um gostoso?

Vamos ver, mas acho que dá certo, ela tem 1,5 kg.

py. sy. bem, aqui está a junta pronta

e pede "sirva uma cerveja"

qualquer um isso, mas eu queria repolho provençal e mostarda Dijon.

[Sens]

qual modo? Tempo?

Sens, as batatas foram fumadas em fumaça quente por 40 minutos, embora na América. instruções escritas em 1 hora. A propósito, gostaria de chamar a atenção para o fato de que no livro de receitas da Brand a tradução dessa receita foi feita do inglês com exatidão, mas por algum motivo as batatas estão bem picadas na foto. Mas, neste caso, o tempo de fumar deve ser bem menor, e a mesma 1 hora está gravada! E a receita do queijo também é diferente. Nas instruções em inglês, deve ser fumado em pedaços grandes (aqui está o meu)



e no nosso, Brandovskaya, por algum motivo o queijo está bem esfarelado.

Não sou muito "amiga" da carne, mas hoje decidi cozinhar um pedaço de bacon de 1 kg, é muito tentador para todos aqui. Marinado por 20 horas na marinada, depois esfregado com alho, temperos para carne, untado com óleo e fumado em modo combinado por 40 + 40 minutos (coloquei um monte de lascas de madeira e frutas silvestres, zapaaah). É um pouco seco para mim, mas as crianças gostaram muito. E mais recentemente, ela fumou pãezinhos de frango recheados com salada. Ela tirou as coxinhas de frango do osso, marinou por 30 minutos, recheou com uma salada (tomate + cebola + alho + maionese + queijo, sal) e fumou por 15 + 25 minutos (não me lembro exatamente). ficou muito gostoso, tenro, suculento.

E eu fumei o peito por 99 minutos no fumo frio, e eu peguei como fumo quente. A tigela ficou muito quente com a resistência, mas ainda estava muito saborosa.

Irin, meu peito ficou marinado por dois dias.

A todos, a todos, um grande obrigado por mais uma ajudante de fumar Se não fosse por vocês, eu nem saberia nada sobre ela
Agradecimentos especiais a Brands Está tudo muito bem embalado, o correio não pode estragar nada
Fumei um par de cavalas em uma mistura, coxas de frango na quente. Não havia excesso de fumaça, Kopchusha funcionava como um relógio. E o mais importante, delicioso, macio, aromático
Amanhã vou cozinhar, verifique o bloco adicional

E comprei bagas de zimbro em uma farmácia do outro lado da rua, 32 rublos a caixa!

Bem, obrigada. Eles me fizeram pensar. Hoje também comprei na farmácia por 36 rublos. E então eu estava indo para especiarias indianas.

Eu leio, lambo meus lábios, inveja!
Não tive sorte, o elemento de aquecimento adicional não funciona, não é permitido fumar.
ElenaBr prometeu enviar um vídeo com instruções sobre o conserto, mas agora uma semana se passou e não há nada. Espero que o enviem antes do Ano Novo.
Estou realmente ansioso por isso, na véspera de ano novo eu gostaria de experimentar o meu fumante

A propósito, há muito esqueci de dar um conselho - quando você fuma algo pequeno, dobre as grelhas no mesmo nível e em ângulo uma com a outra, assim:

dopleta, um conselho muito valioso. Obrigado.

Eu leio, lambo meus lábios, inveja!
Não tive sorte, o elemento de aquecimento adicional não funciona, não é permitido fumar.
ElenaBr prometeu enviar um vídeo com instruções sobre o conserto, mas agora uma semana se passou e não há nada. Espero que o enviem antes do Ano Novo.
Estou realmente ansioso por isso, na véspera de ano novo eu gostaria de experimentar o meu fumante

O vídeo ainda não foi filmado, mas com certeza o faremos antes do Ano Novo.

[Lenochka Kubanochki]

O silêncio está até no assunto ... E eu experimentei novamente hoje. Pela manhã li o tópico sobre St. Moulinex e decidi repetir suas façanhas, ou melhor, Lenochka Kubanochki, geralmente alimentos enlatados cozidos em latas. Havia salmão rosa e frango no congelador, descobriram quatro latas de ensopado de frango e duas latas de peixe. Esterilizei os potes, coloquei os pedaços de frango, acrescentei 0,5 colher de chá de sal e temperos. Ela ferveu as tampas e fechou os potes. Cortei o peixe, coloquei em potes (teria tirado em um, mas decidi em dois ...), acrescentei temperos, sal e óleo vegetal, fechei com tampas quentes. No fundo do sv coloquei um tapete de silicone e coloquei três latas, despejei água quente sobre os ombros da lata mais alta (as pequenas afogaram) e liguei o programa de sopa por 99 minutos. Os sons dentro de sv me assustaram e Schaub não feriu minha psique, eu fugi da cozinha, então ouvi sons altos e assustadores ... (sentei e pensei sobre meu captile e ensopado), mas descobri que minha filha estava sentado em um computador e jogando shooters ... Os bancos não estouraram e tudo correu bem! A pressão não pode ser aliviada e só abri a tampa depois de 30 minutos, tirei os potes, o líquido dentro dos potes ainda fervia. Agora, três latas de frango ainda estão sendo preparadas, mas a primeira aqui (para peixes, você provavelmente precisará gastar menos tempo)



Como foi um experimento, vou abri-lo amanhã para tentar.

Provei o peixe e o frango, é tudo muito gostoso! Provavelmente o tempo não deve ser reduzido, mas somado, os pedaços de peixe são muito rechonchudos, mantêm-se muito bem sua forma e os ossos são macios como na comida enlatada. O arenque provavelmente ficará super saboroso. Mas acho que não vai doer mais 30 minutos para peixes grandes. Sal 0,5 colher de chá é o máximo, mas as especiarias poderiam ser adicionadas mais. Ferva o frango até que os ossos fiquem macios, provavelmente duas vezes por 99 minutos. Não gostei muito dos temperos do ensopado de frango, acho que da próxima vez eu só coloco cebola e alho? Lembro que há uns 25 anos vendíamos frango em lata, era tão gostoso, e também frango com repolho ... mmmmmm ... Será que parecia mesmo tão gostoso então ...? Que especiarias foram colocadas lá ...?

Este é um peixe enlatado que cozinhei outro dia em um fumeiro.

[Ira]

Uau ,Ira, você é um experimentador. Li sobre o ensopado de Kubanochka. Vou aguardar seu feedback.

E o meu marido pediu / implorou / ordenou (sublinhe o necessário) entre lágrimas que não fumasse nada durante pelo menos algum tempo. E então ele vai sair de casa sozinho ou vai me expulsar. E na rua geada para 30. Tenho pena de mim e de meu marido.
É por isso que uso o fumeiro como panela de pressão. Agora sopa, depois mingau, depois um nadador, depois uma omelete, depois eu afogo o leite para fazer o leite fermentado. Em geral, todos os dias estão nos negócios. E eu, ao que parece, estava faltando mais uma panela de pressão, e eu não sabia.
Bem, foi isso que tirei uma foto entre as vezes.
Voo Número Quinze - Omelete (5 ovos, 1 xícara de leite, sal). Cozinhei no modo SOPA / COZINHANDO por 15 minutos. Gostei muito da omelete.

O fundo é agradavelmente bronzeado, mas não é emborrachado ou excessivamente queimado

Bem, para o marido, sua amada cor repolho na omelete - voo número dezesseis... Também SOPA 15 minutos, mas col. Eu pré-descongelo o repolho e frito por 10 minutos no modo de FRITURA.


Voo número dezessete - porco pilaf também satisfeito. A carne com cebola e cenoura era frita na FRITADEIRA. Arroz uma mistura de grão longo cozido no vapor e redondo Krasnodar 1: 1. Modo SOPA / STEWING com pressão 20 minutos.


Não há tempo para tirar fotos de cereais matinais e sopas de almoço com mais frequência, porque bocas famintas avançam em todas as frentes. Mas eu quero algo defumado, eh ... Para distrair minha alma comprei linguiça. Vou fumá-los para comer pizza.

[Ira]

Ira, fique atordoado.

Ksyusha, e nossos maridos não são irmãos por acaso ?? Também a uso agora como panela de pressão.

[Ksyusha]

Ksyusha, e nossos maridos não são irmãos por acaso ??

Ksyusha, e talvez sim. E Choi, também pediu / implorou / ordenou?

Tenha medo! O menino esta doente

Ira, Duc I f ele. Mas é bom pra mim também, fiquei um pouco mais magro (T-T-T, Schaub não azar)

não entra em aquecimento no final do programa.

Eu gosto muito disso também E também o fato de a pressão cair mais rápido que 6050. Isso acabou sendo muito importante para mim nos primeiros pratos.Em 6050, se for ventilado à força, toda a tampa será removida. E aqui é mais rápido e mais limpo. Outro sinal de mais.

[Elena Br]

Elena Br ! Espero ter tempo para consertar meu fumeiro antes do Ano Novo.
Não quero começar o ano novo com reparos, senão você vai consertar o ano todo.
Aliás, um sinal confirmado pela vida

Eu respondi em uma mensagem pessoal.

e não seria mais fácil para você, e para todos os outros, apenas dar a Louis esta caixinha para o elemento de aquecimento superior, que é parafusado ??
Ou não é fácil substituí-lo totalmente?

Você terá que desmontar o dispositivo em ambos os casos.

O silêncio está até no assunto ... E hoje eu experimentei novamente. Pela manhã li o tópico sobre St. Moulinex e decidi repetir suas façanhas, ou melhor, Lenochka Kubanochki, geralmente alimentos enlatados cozidos em latas. ...

Oh, que interessante. Assim, você pode cozinhar não só um guisado, mas também saladas para o inverno.
Obrigado pela ideia.

Assim, você pode cozinhar não só um guisado, mas também saladas para o inverno.

Sim, sim, você pode. Embora eu não tivesse uma panela de pressão, eu costumava conservar não só saladas em uma multicozinha no verão, mas também frutas silvestres em meu próprio suco e muitas outras coisas. , uma tigela de aço seria muito útil para enlatar latas

Obrigado! : flowers: Sim, eu já ..., foi um pouco assustador, mas o experimento foi um sucesso. A geleia do guisado congelou em temperatura ambiente, nem mesmo se move nos potes. Talvez você ainda precise adicionar um pouco de água, caso contrário, é apenas meia lata?

Tudo bem, o guisado fica muito bom em temperatura ambiente, principalmente na sua. Encho as latas com mais força, então tenho tudo em gelatina sem água.

E fiquei com medo com mais força, Lena escreveu que podia arrancar as tampas ... Mas percebi que podia colocar mais, a carne ferve bem. Não foi por mim que esquentou ... Ficou 30 graus mais quente lá fora (de -28 a +2), e as casas estão 4 * mais quentes agora ...

URAAAA! Hoje é meu primeiro cigarro. Depois de ler sobre a fumaça no início do processo, não há capô próximo à caldeira. E como tenho experiência com uma panela de pressão soviética, que nada mais tem do que uma válvula de carga e um fusível, recorri a um truque: peguei um pedaço de algodão, dobrei ao meio e enrolei em um cotonete cônico. Umedeci com água, apertei levemente e coloquei no soquete indicador de pressão com o lado largo. Ela colocou duas pitadas de chips de amieiro no fogão, colocados na prateleira: 2 pedaços de salmão na camada inferior, no chão acima de 4 coxinhas de frango. Claro, tudo estava pré-conservado. Ela colocou a estante na tigela do fumeiro, despejou 100 ml de água fervente, depois de verificar tudo, fechou a tampa. Fumaça combinada instalada: frio por 10 minutos, quente por 20 minutos. Comecei a traçar o momento de transição do fumo frio para o quente com especial cuidado. Durante a fumagem a frio, nenhuma fumaça foi emitida de qualquer lugar. Só o neto, entrando na cozinha, disse: "Tem cheiro de fósforo." Depois de passar a fumar a quente durante 3-4 minutos, ouviu-se um chiado do tampão. Queria tirar o absorvente interno, mas decidi deixar. O assobio parou e a pressão começou a aumentar. Sob a tampa entre a alça do fumeiro e a bandeja coletora, saiu uma leve fumaça por 20-30 segundos. Foi só isso. Fui abrir o fumeiro e ver o que temos.

As aves e os peixes são preparados de forma excelente em termos de suculência e prontidão. Mas claramente havia poucas lascas: sem bronzeamento, apenas um leve aroma de névoa. Mas havia muito líquido no fundo da tigela, muito mais do que despejei água. Não tive preguiça, medi, saiu quase 200 ml, o dobro. De onde é? Esta comida é tão bombeada com água?

[Voo Número Dezoito - Sopa de Almôndega]

Voo Número Dezoito - Sopa de Almôndega
Tudo é muito simples!



Composição: costeleta picada - 300 gr., batata - 3 unid., cebola e cenoura - 1 unid., arroz redondo Krasnodar - 2 colheres de sopa. eu. (enxágue), sal, temperos (aipo seco e cebolinha), louro, água fervente - 1 litro (isto é para uma sopa bastante grossa, se você gosta de mais fino, aumente a água), ervas.



Polvilhe a sopa preparada com ervas e sirva para o jantar. Desfrute de sua refeição!
Fiz sopa e, na verdade, pilaf com um anel para fumar no dia anterior. Nenhum cheiro é transferido para refeições prontas. O anel tem um cheiro decente. Acredito que vai ser assim por muito tempo. Vou tentar detectar quando o cheiro de fumaça começa a ser transmitido. Entretanto, esta é uma grande vantagem.

ela recorreu a um truque: pegou uma almofada de algodão, dobrou-a ao meio e enrolou-a em um tampão cônico. Umedeça-o com água, aperte levemente e coloque-o na tomada do indicador de pressão.

Pelo que me lembro, Elena Br não recomendou fechar o orifício do indicador de pressão com qualquer coisa. Para ela, tal experimento levou a um "tiro" barulhento de tal "plug".
Eu encontrei aqui:

Também usei pano úmido para fumar (não tenho capuz em casa).
Mas aqui está o que eu quero alertá-lo. Não bloqueie a saída de fumaça através do indicador de pressão pano bem enrolado! Em meu experimento, o pano voou com um som assustador e o erro E2 foi exibido no visor.

Já!

E eu, e eu ... comprei um termopô ... admito, não este, mas da mesma marca Aqui

Meninas, tomem suas fileiras
Até fumei o peixe, graças a Husk pelas instruções detalhadas



Estou muito satisfeito, agora vou dominar.

A parte larga do cotonete úmido é apenas inserida, não compactada. Quando a água ferve, o indicador de pressão chia, o vapor que sai se condensa no cotonete e a fumaça não sai. Com o fumo a frio, a pressão não aumenta em nada. E toda a fumaça permanece dentro da tigela. Hoje fumei duas vezes com tampão, não com rolha. Tudo disparou com força.

Quando o orifício do indicador de pressão foi coberto com um pano úmido, não houve problemas. Mas se for bem enrolado e seco - aqui o visor apresentou um erro.

URAAAA! Hoje é meu primeiro cigarro.

Evgenia, por favor, diga-me, você comprou um fumeiro em São Petersburgo? Se sim, por favor me diga onde

Sim, comprei em São Petersburgo em Yulmart, em 16 de dezembro, por 5990. Lamento não ter tomado imediatamente uma xícara adicional.

Lamento não ter levado o copo extra imediatamente.

A tigela e o anel extras são desnecessários apenas se você tiver uma marca 6050 (ou outra panela de pressão).

Com um anel e tigela adicionais sem aquecedor, a panela de pressão e fumante da marca 6060 amplia muito suas funções. Estou muito feliz que os comprei imediatamente.

Não tenho outra panela de pressão. É a panela de pressão com base no fumeiro que cativa com suas funções discretas. É por isso que o extra é necessário com urgência. tigela e anéis de vedação frescos. Como a experiência dos testadores mostrou, a Marca 6060 pode fazer qualquer coisa.

A tigela e o anel extras são desnecessários apenas se você tiver uma marca 6050 (ou outra panela de pressão).

Sim, tenho uma panela de pressão 6050, mas só a uso como fumeiro!

É por isso que o extra é necessário com urgência. tigela e anéis de vedação frescos.

Evgenia, você está no sudoeste? Então você tem um caminho direto para Juno! Há.

Este é um peixe enlatado que cozinhei outro dia em um fumeiro.

Muito obrigado!

Aqui está o número de telefone Eurolux 9702565, 8º pavilhão.

[Arka]

Arka, mas o que - você fuma, mesmo fumando quente? E sensível?

[Elena e Vadim,]

Elena e Vadim,
Mas o fumeiro será modificado em termos de liberação de fumaça no início do processo?
afinal, você pode programar de forma que primeiro o elemento de aquecimento inferior aqueça, a pressão aumente e a válvula feche, e então a tigela com os chips aquece
ou é impossível?

Isso é exatamente o que já foi feito no fumo quente.

Só sai fumaça na fumaça a frio, pois o aquecedor inferior não funciona, não há líquido, a pressão não sobe, a válvula não fecha.

Arka, mas o que - você fuma, mesmo fumando quente? E sensível?

Meninas, não estou fazendo nada! Seremos entregues a nós somente em fevereiro.
É que muitas pessoas aqui escrevem que primeiro a fumaça sai, e só então a válvula é fechada

Meninas, não estou fazendo nada! Seremos entregues a nós somente em fevereiro.
É que muitas pessoas aqui escrevem que primeiro a fumaça sai, e só então a válvula é fechada

Com o correto funcionamento do fumeiro, não há fumaça sobre a fumaça quente! E os motivos pelos quais isso aconteceu em alguns casos já estão listados, o ponto está principalmente nos lacres, e não no design.

Larissa, é claro sobre o calor, mas você pode evitar fumar quando fumar frio? Você parece ter escrito sobre sua garotinha que só há cheiro de cigarro, mas não de fumaça

Larissa, é claro sobre o calor, mas você pode evitar fumar quando fumar frio? Você parece ter escrito sobre sua garotinha que só há cheiro de cigarro, mas não de fumaça

Eu escrevi isso? Que não há fumaça? Onde? Não, primeiro, de fato, a fumaça sai por um tempo. E eu escrevi que estava usando um capuz neste momento.

[Arka,]

Meninas, não estou fazendo nada!

Bem, ótimo!

E será ainda melhor (quando tiver fumeiro).

Larissa, é claro sobre o calor, mas você pode evitar fumar quando fumar frio? Você parece ter escrito sobre sua garotinha que só há cheiro de cigarro, mas não de fumaça

Arka, você viu minha foto com uma nuvem de fumaça? É perfeitamente sugado para o capô, é o cheiro de fumaça que permanece.

Você acha que a cozinha está cheia de fumaça como uma fogueira com um monte de folhas molhadas?

[Arka,]

Eu escrevi isso? Que não há fumaça? Onde? Não, primeiro, de fato, a fumaça sai por um tempo. E eu escrevi que estava usando um capuz neste momento.

Então essa é minha esclerose!
Ou talvez eu tenha interpretado assim, de acordo com o princípio "Eu ouço do jeito que mais gosto"

Em qualquer caso, temos tomadas para eletrodomésticos e em ambas as varandas - envidraçadas e abertas, então alguns segundos de fumaça não vão me matar

Arka, você viu minha foto com uma nuvem de fumaça? É perfeitamente sugado para o capô, é o cheiro de fumaça que permanece.
Você acha que a cozinha está cheia de fumaça como uma fogueira com um monte de folhas molhadas?

Tudo tudo! Não estou preocupado, especialmente porque temos um capuz que tenho medo de abordá-lo quando estiver ligado, vai ser uma merda

A julgar pela foto, a fumaça vem do fato de a junta de silicone na tampa não ter subido uniformemente. Este espaçador fica em uma borda de metal. Corrija isto. A junta deve ficar plana.

Há um orifício na alça superior. O flutuador deve subir para este buraco. O esquema de trabalho é o seguinte. O elemento de aquecimento principal é ligado primeiro. Ele aquece a água, ela ferve. O vapor gerado sobe a bóia e fecha o orifício que acaba de sair na manivela. Após algum tempo, o elemento de aquecimento das aparas de madeira é ligado. Ou seja, a fumaça começa a fluir quando todas as aberturas são fechadas. Tente verificar o movimento livre da bóia e verifique se encheu o volume de água de acordo com as instruções.

Bem, enquanto eu procurava onde Vadim fala sobre o princípio do fumo quente, nós já descobrimos aqui.
E ainda, com a fumaça fria, a fumaça sai por baixo da tampa. Fiquei encantado quando fervi o anel de silicone e dessa vez a fumaça saiu apenas do indicador de pressão. Depois, fumei mais algumas vezes na fumaça fria e a fumaça saiu de baixo da tampa. Mas então o anel de silicone foi simplesmente inserido na tampa, sem aquecê-la. Hoje usei novamente o modo de defumação a frio, mas decidi ferver o anel antes de cozinhar. Infelizmente, ainda havia fumaça sob a tampa. Não forte, mas ele era.

Feito lombo defumado.
10 minutos de fumo a frio + 50 minutos de fumo a quente.
Após 2 minutos de fumaça fria, a fumaça saiu do indicador de pressão. A 4 minutos + por baixo da tampa. Debaixo da tampa, a fumaça subiu para 8 minutos, depois parou. A partir do indicador foram todos os 10 minutos + 5 minutos sobre a fumaça quente, até a válvula fechar.

A primeira foto é do tabagismo anterior e a segunda é a atual.

[rouco]

Sim, rouco, você precisa substituir o anel. Com o novo anel, tudo começou imediatamente a funcionar para mim como deveria.

[Hasochka]

Hasochka, você é de Moscou.Em Moscou, substituir o anel é tão fácil quanto descascar peras. Você pode até hoje - em Yegoryevsky o escritório está aberto hoje e amanhã das 9 às 20, e somente depois do feriado de 9 de janeiro.

[SOLTO]

Com o fumo a frio, você pode simplesmente tampar o orifício da tampa, ainda que bem. Mas com o fumo combinado, rolei de uma almofada de algodão dobrada ao meio SOLTO swab em forma de cone, umedecido e ampla cobriu parcialmente o orifício com um tampão. Verificado duas vezes, não havia mais fumo. Nenhuma fumaça pelo buraco. Na hora certa, o indicador de pressão chiou como deveria. O tampão nem mesmo tentou responder. Recomendo, principalmente para quem não tem capô embutido.

[Evgeniya]

Com o fumo a frio, você pode simplesmente tampar o orifício da tampa, ainda que bem.

Evgeniya, neste tópico Elena Br advertiu duas vezes contra o fechamento do indicador

Também usei pano úmido para fumar (não tenho capuz em casa).
Mas aqui está o que eu quero alertá-lo. Não bloqueie a saída de fumaça através do indicador de pressão pano bem enrolado! Em meu experimento, o pano voou com um som assustador e o erro E2 foi exibido no visor.

Quando o orifício do indicador de pressão foi coberto com um pano úmido, não houve problemas. Mas se for bem enrolado e seco - aqui o visor apresentou um erro.

[SOLTO]

durante a fumagem combinada, enrolei uma almofada de algodão dobrada ao meio SOLTO tampão em forma de cone, umedecido e coberto com uma parte larga

E para fumar apenas a frio - qualquer, é melhor umedecer, a fumaça será filtrada com mais eficiência. Com a fumagem a frio, a pressão dentro da tigela não aumenta e não há nada a temer.