Panela de pressão Scarlett SL-1529 (comentários)

Meninas, por favor ajudem!
Parece que há algo errado com minha panela. Coloquei a carne para cozinhar agora, mas em 20 minutos ela não ganhou pressão. O tempo todo, sai vapor da válvula reguladora de pressão e uma gota d'água sobre ela. Desliguei, não sei o que fazer.

ah, minhas mães, Vita! Sele novamente a panela, verifique a válvula, ela deve ser submersa. No modo, cozinhe, não desabafar.

[Irus]

Irus, não está submerso. Mas eu entendo que quando a pressão aumenta, ela aumenta. O pote parece ter fechado bem. Você pensa em tentar ligá-lo novamente.
Fiz arroz ontem, foi igual, a pressão foi recrutada por uns 15 minutos, e aí o programa começou.
Talvez haja algo errado com a minha panela, pensei que a pressão estava aumentando rapidamente.

Se um

O vapor sai da válvula o tempo todo

não deveria ser. A válvula deve estar na posição fechado ...

Existem 2 posições de válvula - fechada
e liberar o vapor com força. Você agora deve ter uma posição fechada. Eu não vi Scarlett com meus próprios olhos, mas está na ordem das coisas para todos os poços. E não ferva

[Irus]

Irus, Eu sei que a válvula deve ser fechada. Agora liguei novamente, após 4 minutos o programa ligou. Se preparando, mas eu.

[Irus]

Irus, Eu sei que a válvula deve ser fechada. Agora liguei novamente, após 4 minutos o programa ligou. Se preparando, mas eu.

sempre acontece assim, esse SHIIIIIIIIII terrível, essa panela tira o excesso, iguala a pressão antes de cozinhar. Primeiro SHII, e depois silêncio. e o tempo passou.

sempre acontece assim, esse terrível SHIIIIIIIIII, essa panela joga fora o excesso, antes de cozinhar. Primeiro SHII, e depois silêncio. e o tempo passou.

O fato é que além deste terrível SHIIIIIIII, o vapor também está diminuindo, deveria ser assim?

Não se preocupe, não há nada para quebrar aí! Provavelmente, apenas lave bem a válvula de todos os lados e a própria tampa, coloque-a corretamente e tente novamente.
É melhor apenas ferver a água para que os nervos se acalmem, e o vapor puro também se beneficiará.

O fato é que além deste terrível SHIIIIIIII, o vapor também está diminuindo, deveria ser assim?

sim, mas não vai demorar muito. Então ela se cala e começa a trabalhar normalmente.

A carne já está cozida. Vou abrir a tampa e ver o que aconteceu.
Obrigado a todos pela ajuda e apoio!

A carne já está cozida.

Shaw? já?

veja, nós nem tivemos tempo de realmente ficar com medo

Shaw? já?

veja, nós nem tivemos tempo de realmente ficar com medo

Estou relatando. Apesar de todas as minhas danças com um pandeiro, a carne foi cozida 5+ em 20 minutos! Já experimentei, é muito gostoso!

Balance a válvula um pouco, ela encolherá e o vapor deixará de sair. Eu tive a mesma situação.

Compartilhe sua experiência, por favor, quem cozinha como pilaf? Coloquei carne (boi), arroz com água 1/1, coloquei no programa Arroz por 16 minutos ... A carne não derreteu direito, mas o arroz virou mingau. O Cartoon fez um excelente trabalho com o pilaf, mas a pressão fogão deu algo errado ... Mas não sei cozinhar, admito que as mãos são ganchos, por isso peço dicas!

Fizemos pilaf assim: juntos colocamos arroz, temperos para pilaf, carne previamente frita na panela (frango), cenoura crua, e tudo isso foi despejado com água na proporção de cerca de 1: 1,5 (na minha versão era como isto: para 5 xícaras de arroz, 8 xícaras de água quente). Colocamos "Arroz" por 12 minutos, estava tudo cozinhado normalmente, não sobrou um grama de água ...

E eu queria dispensar a pré-fritura da carne - pois ela é preparada em uma panela múltipla. Aparentemente não vai funcionar assim, certo? E tomei água de acordo com uma receita de multicooker. Na próxima. apenas despeje menos água. obrigado

Sim de jeito nenhum

Por que não ... Deve funcionar, mas primeiro, digamos, coloque a carne com temperos para cozer, bom, é como fazer um caldo, talvez até um programa incompleto, e depois adicione o arroz e cozinhe no "Arroz", só a quantidade de água precisa ser calculada ... Consegui batatas muito saborosas assim

Em geral, eu não pareço ser um grande especialista em panelas de pressão ainda, só uso por uma semana, talvez alguém de usuários mais experientes lhe diga

[ebulição]

Imediatamente, direto na panela de pressão com a tampa aberta (você pode no modo assar), frite cebolas, cenouras, temperos em óleo vegetal (ou o que você quiser) - adicione carne, frite levemente (se for frango ou porco, então é o suficiente para clarear levemente a carne, claro que você pode até dourar se quiser). Em seguida, adicione o arroz (de preferência cozido no vapor), eu despejo água fervente (ebulição ou quente porque nossas panelas com revestimento antiaderente esquentam durante a fritura e não precisamos estragar este revestimento despejando água fria, e demorará mais para ferver com água fria) na proporção de 1 copo múltiplo de arroz - 2 agua. Feche e cozinhe no modo "Arroz" 12 minutos não são mais necessários - o arroz estará cozido demais e o frango ou porco também.

Na minha opinião, se você esboçar tudo de uma vez, não ficará muito parecido com o pilaf - mais será mingau de arroz com carne

irson1971 cozido lindo pilaf na panela de pressão Mulinex
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...03717.0

Não, peguei exatamente o pilaf, mas estava fritando carne bem picada com um pouco de tempero na frigideira, pois dava medo de fazer fritar na panela de pressão no 3º dia de uso

E outra pergunta, não inteiramente sobre o tema da conversa, a verdade, mas mesmo assim: em qual programa é melhor fazer geléia em geral, talvez alguém tenha experimentado, especificamente em relação à nossa panela de pressão, senão eu olhei as receitas para outras panelas de pressão e multicookers também, e finalmente se confundiu

Como minha experiência mostrou, vou cozinhar no desenho animado. Assar na panela de pressão. Não sou fã de fritar, assistir comida. É por isso que comprei o desenho animado para "jogar e ir embora". Bem, sopas em uma panela de pressão podem ser.

[o resultado são mais de 2 horas para cozinhar.]

Bem, por que não colocá-lo na panela de pressão e ir embora? A pré-torrefação é apenas para o seu gosto. Na verdade, também em desenhos animados, muitos primeiro fritam alguma coisa, depois adicionam o resto dos ingredientes de acordo com a receita e fecham. Se não há desejo de dificultar o preparo do prato e o gosto lhe agrada mais tarde, por que não jogar tudo de uma vez e começar a cozinhar?

Se você cozinhar borscht, por exemplo, em um desenho animado ou em uma panela de pressão, o resultado será semelhante - o tempo de cozimento é apenas diferente.
Borscht em desenho animado:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...34680.0 o resultado são mais de 2 horas para cozinhar.

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...61514.0 borscht em cartoon Panasonic - mais de uma hora.

E tudo pré-frito ou pelo menos salteado.

E aqui está o borscht na panela de pressão Kukushka (receita Admin), que, embora mais caro do que Scarlet, mas o princípio de cozimento e o tempo são os mesmos:

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...79342.0 - tempo de cozedura 15 minutos a partir do momento de ebulição e aumento da pressão. Portanto, o refogado preliminar é apenas o desejo da anfitriã de tornar o prato mais saboroso e rico. Se você precisa de uma opção dietética sem assar, então aqui você pode largar tudo na hora e ligá-lo, você vai voltar para casa, e um saboroso está esperando por você no aquecimento como num desenho animado.

Meninas, estou em panelas de pressão cheias de zero e uma coisa me preocupa - meu Scarlet-1529 aumenta a pressão de 10 a 20 minutos, dependendo do modo. É assim que deveria ser?

meu Scarlet-1529 aumenta a pressão de 10 a 20 minutos, dependendo do modo. É assim que deveria ser?

Ele cria pressão não dependendo do modo, mas dependendo da quantidade de produtos dentro. Despeje 100 ml de água e 1 litro na chaleira - também irá ferver de diferentes maneiras.

[Christina2]

Meninas, estou em uma panela de pressão cheia de zero e estou alarmado com uma coisa - meu Scarlet-1529 aumenta a pressão de 10 a 20 minutos, dependendo do modo. É assim que deveria ser?

Se houver pouca água, ela vai aquecer mais rápido e começar a trabalhar mais rápido; se houver muita, e até mesmo frio, vai aquecer mais. Encha com água quente se quiser mais rápido.

Christina2, Bem-vindo ao fórum
shl. e mais. Se você cozinhar muitos vegetais para uma salada, não precisará adicionar água para cobrir esses vegetais. Basta espirrar 200 gramas, vai começar a cozinhar mais rápido, porque vai ferver mais rápido, e os vegetais vão ser cozidos no vapor, não aguados. Eu cozinho milho e purê de batata

Muito obrigado pela sua resposta ... Eu irei contactar

Olá pessoal! meninas assaram hoje um biscoito "chocolate em água fervente" que resultou em algum tipo de substância de borracha incompreensível! a válvula foi aberta de acordo com a receita tudo foi observado! Estou baleado, realmente em nosso Skarlushka não será possível assar um bom biscoito! Quem coze por favor escreva receitas!

Em Skarlusha, ela assou um biscoito "padrão" para o bolo "Leite de pássaro", de modo que os olhos da minha irmã quase saíram das órbitas quando viu como o biscoito estava alto. Cortei com um barbante em quatro partes para apenas dois bolos. Então, ela fez um bolo com dois bolos de uma vez e colocou dois bolos na geladeira para a próxima vez. Sim! Outro incidente aconteceu - configurei o programa de "assar" e fui para outra sala, eles se interessaram por tudo, viraram a válvula e descobriu-se que o biscoito foi assado com a válvula fechada, embora seja recomendado manter a válvula aberta para assar.

Eu leio você. Sufocado com saliva. Acho que já estou maduro para comprar uma panela de pressão! Principalmente depois de saber que você também pode assar aqui!

Em Skarlusha, ela assou um biscoito "padrão" para o bolo "Leite de pássaro", de modo que os olhos da minha irmã quase saltaram das órbitas quando viu como o biscoito estava alto. Cortei com um barbante em quatro partes para apenas dois bolos. Então ela fez um bolo com dois bolos de uma vez e colocou dois bolos na geladeira para a próxima vez. Sim! Outro incidente aconteceu - configurei o programa de "assar" e fui para outra sala, eles se interessaram por tudo, viraram a válvula e descobriu-se que o biscoito foi assado com a válvula fechada, embora seja recomendado manter a válvula aberta para assar.

Posso ter uma receita de biscoito?

É muito simples: bata 6 ovos com 1,5 xícara de açúcar e 1,5 xícara de farinha, acrescente 1 colher de chá de fermento para a massa. Despeje a massa pronta na panela preparada da panela de pressão - unte com óleo. Se você está confiante no seu liquidificador ou batedeira, bata os ovos sem separar as claras das gemas; caso contrário, o procedimento é padrão: bata as claras com o açúcar separadamente e as gemas separadamente e, em seguida, misture, adicione a farinha e o fermento em pó. Modo: "Assar". Boa sorte !!!

Olá pessoal. Recentemente, tornei-me o dono desta unidade maravilhosa. Não trabalhei com este tipo de equipamento. Imediatamente cozinhei arroz com frango, coloquei carne no programa. Eu coloquei tudo de uma vez. 20 minutos e pronto! Aberto e comer. É conveniente para mim. Bom, ok, assar é meu ponto fraco, então em um futuro próximo vou tentar fazer tortas, vou tentar postar fotos.

obrigado pela receita!
Diga-me, alguém tinha isso - você pressiona o botão EXTINGUISHING e o indicador Mingau / SOPA acende? O que fazer?

Fiz uma torta de maçã búlgara hoje. Delicioso. Os resultados estão abaixo.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/ga...erpics/80870/101_4307.jpg

obrigado pela receita!
Diga-me, alguém tinha isso - você pressiona o botão EXTINGUISHING e o indicador Mingau / SOPA acende? O que fazer?

Leve a garantia, mas em minha amarga experiência, os fabricantes de Skarlushi não fornecem peças sobressalentes para oficinas de garantia. Esperei três meses e meio, em vez de 55 dias - nunca consegui. Eu mal consegui nocautear o ato defeituoso, mas durante esse tempo o MV já subiu de preço, mas com o novo preço não é carregado. Além disso, eles arranharam a caixa e derrubaram o sensor superior.É bom que o marido e o filho tenham acertado o cérebro e ela começou novamente a cozinhar mingaus e ensopar legumes normalmente. Decidimos não entrar em contato com a loja, pois vou passar mais nervosismo. Fazemos sem dois programas (eu compenso com outros MV e CMV) "expresso" e "aquecimento". A história era com Scarlet 410. Oficina em Donetsk sobre os Communards Caídos 188.

: cray: oh-oh-oh! como você não quer !!!!!

Diga-me, alguém tinha isso - você pressiona o botão EXTINGUISHING e o indicador Mingau / SOPA acende? O que fazer?

Se isso não é uma questão de princípio para você, então a panela de pressão pode ser usada com calma, provavelmente é só que na hora de soldar os fios, eles se misturaram em alguns lugares, já que os botões ficam um sobre o outro. Além disso, Scarlett tem um botão "sua receita" no qual você pode marcar a qualquer hora ou apenas lembrar por si mesmo que "estufar" é "mingau" e "mingau" é "estufar".
O fórum tem escrito repetidamente que não existem programas como tal na panela de pressão - apenas o tempo de cozimento está nos botões, e a temperatura é a mesma em todos os lugares e a prontidão do produto é regulada apenas pela quantidade de líquido e pelo tempo que você mesmo define, então neste caso não é um problema, que os botões estão confusos e isso não deve afetar o cozimento.

E agora simplesmente não consigo imaginar como poderia passar tantos anos sem uma panela de pressão. Há dois anos, a multicooker virou um choque culinário para mim e contagiei todo mundo que conhecia, então agora eu praticamente não cozinho na multicooker, só asse, porque não tem forno, e é uma pena estragar a panela de pressão com o cozimento. No começo deixei bolinhos e macarrão para os desenhos animados, mas agora eles também são cozidos na panela de pressão, porque é mais rápido e melhor. Ainda não consigo entender como acontece que em 15 minutos um pedaço de carne congelada está incrivelmente fervido e as batatas ao redor permanecem intactas. Mas a maior surpresa são as sopas na panela de pressão, não gostamos muito dos primeiros pratos e raramente os comemos, categoricamente não gostei das sopas na panela de pressão, mas em 2 dias acabamos a sopa da panela de pressão , comemos duas tigelas seguidas (e o super orçamento: ervilha, batata e linguiça e cebola assada).

Mesmo se a comida da panela de pressão tivesse o mesmo gosto para mim que no desenho animado, e não mais saborosa, a panela de pressão ainda teria um grande benefício na economia de energia. Compare 2 horas de ensopado de carne em uma multidão ou 20-30 em uma panela de pressão (isso leva em consideração o conjunto e coleta de pressão), e a panela de pressão consome o máximo de eletricidade apenas durante o aumento da pressão, então, como o desenho animado, liga o dez (ficou sob o balcão - verificado).
Em geral, para todos os duvidosos, uma panela de pressão (qualquer) é uma coisa! Provavelmente o único eletrodoméstico, além da máquina de lavar, que até meu marido aprovava.

[Pingvinus!]

Eu concordo totalmente com o Pingvinus !!! Embora Skarlusha faça um excelente trabalho com panificação, hoje ela estava preparando uma caçarola de batata no modo "panificação" - ela o fez perfeitamente bem.
MAS Irina_T não escreveu se a luz do botão "apagar" acende quando ela pressiona o botão "sopa de mingau"?

Em relação à economia de eletricidade, li em algum lugar do fórum que não é necessário quando se cozinha legumes em uma panela de pressão enchê-los de água como em uma panela (para que a água cubra completamente os legumes), mas é o suficiente para enchê-los em 1/4. Um volume menor de água aquece mais rápido e a válvula fecha mais rápido, e os vegetais são fervidos sob pressão como se estivessem no vapor. Verifiquei no meu Simba (7 anos), Cozinhei muitas beterrabas para saladas - a afirmação foi confirmada !!!

Pingvinus! Você cozinha bolinhos de massa em uma panela de pressão ??? Pois em uma panela durante o cozimento normal em água, nem é recomendável tapar com tampa, para que os bolinhos não estourem, devido ao aumento da pressão dentro dos bolinhos (Como embrulharam !!!). Embora eu os cozinhe em uma panela sem tampa.

Meu marido também resmungou quando comecei a falar da panela de pressão (eu já tinha 3 MB), e quando surgiu a dúvida de que o Simba tinha 7 litros (quando comprei estava procurando um volume maior que o MB, pensei que MB seria suficiente para tudo pequeno) e "conduzir" tal colosso por três copos de ervilhas? ...não havia mais perguntas sobre a compra de uma panela de pressão menor. O medidor de eletricidade o convence sem palavras, e mesmo no calor não é preciso ligar o forno, embora tenhamos um a gás e, por enquanto, sem medidor de gás, pagamos com base na quantidade de medidores prescritos. E para a CF, guardei o que eles fazem de melhor, iogurte, por exemplo.

Bom dia a todos! Sou um novato, então me perdoe se inseri minha mensagem no lugar errado. Coloquei o forno de biscoitos com válvula aberta no modo de assar, a máquina funcionou um pouco e desligou, piscou com zeros pendurados, liguei e assim por diante várias vezes. Alguém já passou por essa situação? Não há cheiro (saboroso), exceto pelo cheiro do novo chinês (ou seja, as juntas da tampa). Parece que, como Vinokur disse, haverá uma surpresa

no modo "assar" eu tenho o mesmo. mas aparentemente isso é normal para este modo, está tudo assado, mas eu não gosto de assar no SV, fica melhor no forno, então tudo o resto fica bem gostoso. em outros modos, os zeros são acesos continuamente até o final do programa.

O fato é que eu pressiono o botão SOPA / Mingau - isto é sopa / mingau, mas COZINHAR é novamente SOPA / Mingau!
MAS eu pensei que realmente, este é o maior problema)) Você pode corrigi-lo! Foi apenas uma surpresa desagradável

Pingvinus, ou você pode aprender mais sobre bolinhos e massas. Por alguma razão pensei que estes produtos em particular não deviam ser cozinhados no SV ... e aqui está a sua mensagem ... Em geral, estou intrigado. Se possível, então com mais detalhes como cozinhar e quanto tempo você precisa para expor e quanta água, etc.

Eu cozinho bolinhos, bolinhos, massa, como em uma panela elétrica.
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Despejo bolinhos congelados, uma colher de óleo vegetal e um ou dois copos de água no fundo e defino 3-5 minutos com o botão "minha receita" (dependendo do volume), naturalmente com a válvula fechada. Tudo acabou muito bem, os bolinhos - os bolinhos estão inteiros, cozidos, nem um sequer foi rasgado. E nos desenhos, eu cozinho no programa de arroz (antes que o líquido evapore), aí eles ficam um pouco fritos por baixo, deliciosos, mas às vezes grudam um pouco (dependendo da massa, provavelmente), e na panela de pressão eles não ficam grudados de jeito nenhum, eles são tão bonitos e quentes, embora eu tente não colocar muito em no máximo 2 camadas.

Ontem compramos esta caçarola, esta manhã tentei fazer costeletas a vapor - algo não deu certo em 15 minutos, como está escrito no livro. Como resultado, tive que desconectá-lo e começar a trabalhar. Embora as costeletas estejam totalmente cozidas, como saber quando acabou o cozimento? Por favor, diga!!!

[Pokemonchik]

Pokemonchik quando o programa de cozimento termina, a panela muda automaticamente para o programa "manter quente". E aí você já vê por si mesmo, se não comer na hora, deixa a comida no aquecedor. Se precisar de pôr a mesa, desligue o programa "manter a temperatura", abra a válvula e retire o alimento.

Vitalinochka, entendi tudo, mas como posso entender quando o programa terminou? No monitor, como fazia 15 minutos, permaneceu e apenas dois zeros dianteiros correram em círculo.

Bem, em geral, os dedos dos pés correm em círculo quando ela ganha pressão e então param de correr e o tempo começa a contar. E quando o programa termina, a panela apita. Talvez ela não tenha tido tempo para ganhar pressão?

Talvez ela não tivesse tempo, mas o vapor saiu por um pequeno orifício na tampa. Talvez eu derramei muita água? Quanta água você precisa adicionar para a função de vaporizador?

Talvez ela não tenha tido tempo, mas o vapor saiu por um pequeno orifício na tampa. Talvez eu derramei muita água? Quanta água você precisa despejar em geral para a função de vaporizador?

Eu derramei só um pouco. Literalmente 1 copo.

Ontem cozinhei a pelengasa no modo "steamer-fish" de Skarlusha. Ela simplesmente salgou os pedaços de peixe, triturados com uma mistura de pimenta e polvilhada com limão. Ela despejou um copo d'água no fundo da panela de pressão, jogou cascas de limão, louro, ervas. Tudo isso levou 15 minutos. O filho está satisfeito.Jantar delicioso e leve.

Muito obrigada meninas !!! Eu derramei muita água. esta manhã fiz a mesma operação, demorou uns 20 minutos !!! Obrigado novamente!!!