marinastom
Cremoso, para você ou não apenas uma pergunta: eu tenho uma forma antiga feita de metal enferrujado preto (ainda soviético), não de ferro fundido, os cantos são embrulhados, como produtos de estanho. Como posso trazê-lo de volta à vida para que ele se fixe menos nele? Passe manteiga antes de assar e polvilhe com farinha até saturar. Pode ser descascado como ferro fundido e calcinado com óleo?
Lagri
Aqui está meu primogênito! Pequeno - sim remoto!
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Assei pão de trigo (farinha de 1º grau) na massa madura (a partir de 280 g de farinha) no programa 01. Já estão mastigando o pão (acho que sobraria um pouco para o café da manhã). Amanhã vou assar novamente, agora centeio e trigo. Antes de colocar a massa na forma, untei e polvilhei com farinha e por algum motivo grudei um pouco. Achei que ele iria voar rápido - mas trabalhei um pouco para não danificar sua forma. E levantei-me um pouco mais irregular, talvez porque a janela estivesse entreaberta e o vento soprasse, ou por curiosidade (caí mais de uma vez na subida, não vou mais).
Cremoso
marinastom, mas esta é uma questão interessante. Se desta forma bem untada o pão assado o deixa de maneira notável, então acho que não há sentido em "escurecê-lo" adicionalmente. Duvido muito que uma forma de lata possa ser "coberta" até um estado de brilho de espelho e, o mais importante, torná-la absolutamente antiaderente, para não lubrificar absolutamente nada. Isso é exatamente o que tentei muito conseguir com meu novo formulário comprado. Traduzi muito óleo de linhaça, muito tempo, fiz tudo super bem, mas ai, sem lubrificação, o pão assado ainda não queria sair rapidamente da forma, deixando parte de sua polpa nas paredes da forma. Então cheguei empiricamente à conclusão de que é muito mais fácil e confiável apenas lubrificar a forma (tenho uma margarina "Pyshka" e uma flauta larga com cerdas naturais elásticas compradas especialmente para esse negócio).
Lagri, parabéns pelo seu primogênito! Alto, bom, moderadamente rosado! Eu acho que a crosta é fina? E em que fogão nasceu a criança? Na Panasonic? Você está bem feito e inteligente!
Rina
um molde feito de metal enferrujado ainda precisaria ser girado (limpo e tratado com óleo) para que menos metal fosse absorvido pela ferrugem. Foi assim que processei quatro das minhas formas para bolo. Ferrugem, mas pelo menos não tão completamente.
Cremoso
Eu concordo totalmente com Rina, em moldes enferrujados, uma película de graxa antioxidante é necessária para proteger contra a corrosão.
Lagri
Citação: Cremoso

Lagri, parabéns pelo seu primogênito! Alto, bom, moderadamente rosado! Eu acho que a crosta é fina? E em que fogão nasceu a criança? Na Panasonic? Você está bem feito e inteligente!
Cremoso, obrigado pela sua classificação e apoio. A criança nasceu na minha amada Panasonic, postei a foto acima como ainda coloco o formulário na Panasonic. A crosta é fina. O pão na massa madura ficou muuuito gostoso, os caseiros apreciaram na perfeição e pedem mais. E ainda assim a Panasonic sove a massa (amassa) melhor, esta não é a primeira vez que noto.
marinastom
Sim, senhoras, entendi. Mas o fato é que esta é uma forma retangular baixa, eu asso caçarolas nela, charlotte nela é geralmente melhor do que em qualquer outra, descobre-se (e gruda, apesar da lubrificação e do pó). E eu mesmo sou o culpado - quando comprei uma máquina de lavar louça, coloquei tudo dentro dela. Agora me arrependo, mas algo já é difícil de consertar.
Agora estou atormentado - ainda posso tentar. Mas uma camada de óleo polimerizado já "rolou" sobre ela, ou deixa tudo como está.
Shl. É uma pena que não haja nenhum emoticon sobre "coçar o nabo".
Rina
em seguida, continue, descascando e encharcando, e não retirando os restos do cozimento da forma. Depois de algumas vezes, tudo deve estar normalizado.

Meu marido recentemente colocou uma frigideira de ferro fundido recém-processada na máquina de lavar louça enquanto eu estava com as crianças na dacha ... nada, lavou a ferrugem que havia saído, untou-a com tung e secou-a novamente no forno .Está tudo bem agora ....
*** yana ***
untado com tungue e seco novamente no forno. Está tudo bem agora
então eles não parecem usá-lo na comida ...
Rina
O óleo de tungue é usado para tratar superfícies de madeira que entram em contato com alimentos - bancadas, tábuas de cortar, pratos.
Cremoso
E aí eu estava tundra, só no fórum e descobri sobre o óleo de tungue, provavelmente é preciso procurar em um lugar especial.
Cremoso
Formulários não padronizados na Panasonic

Coloquei dois formulários L11 no Panasonic 2500 e ainda há muito espaço sobrando. Isso é para assar um pão muito pequeno. O molde contém um volume de 900 ml, é projetado para 400 gramas de massa (não farinha), com um rendimento de 330 gramas de um pão já cozido
Formulários não padronizados na Panasonic


E aqui já foram colocadas duas outras formas de L12, mais longas e mais estreitas, menos em volume, aqui o volume inclui 600 ml, são provavelmente adequadas para mini cupcakes "com um tijolo". 260 gramas de massa (não farinha) devem ser colocados na forma, após o cozimento, o peso do produto final é de 200 gramas. Dados retirados da mesa da padaria.
Recebi os formulários só hoje, ainda preciso fazer o beneficiamento mecânico: em alguns lugares vá com uma lima e retire o influxo de fundição e rebarbas. Então, vou lavá-lo bem e fazer testes de campo.
Kolenko
Cremoso! que beleza! Bem, você pode assar dois rolos diferentes! Doublet! Um, digamos, com passas e o outro com cebolas! Polvilhe um com sementes de papoula e o outro com sementes de gergelim! Boa sorte com seus testes de campo! Nós estamos esperando!
Cremoso
É com isso que sonho. Prepare a massa, divida-a em duas partes, acrescente o cacau em pó a uma parte e obtemos dois muffins diferentes - um simples e outro de chocolate.
Ksyushk @ -Plushk @
Cremoso, bem, estou caído! Por que não obter dois formulários em seu HP enquanto seus formulários estavam comigo. Não é à toa que dizem que "um bom pensamento venho depois" Agora vou tocar um por um para experimentar o compasso
Mulher Gato
Citação: Ksyushk @ -Plushk @

Cremoso, bem, estou caído! Por que não obter dois formulários em seu HP enquanto seus formulários estavam comigo. Não é à toa que dizem que "um bom pensamento venho depois" Agora vou tocar um por um para experimentar o compasso

Ksenia, para que você comprou esses formulários?
Cremoso
Ksyushechka-Plyushechka, e você de seu único formulário, faça um modelo em tamanho real. Pegue uma folha de papel, coloque seu contorno na folha, só com o "saque" para cima, e com a borda, ou seja, com a parte larga, coloque em uma folha dobrada ao meio, circule a borda com um lápis e corte com tesoura. Você obterá dois padrões de uma vez. Experimente na parte inferior da máquina de fazer pão. Eu acho que. o que está em seu grande fogão. as formas ficarão ainda mais livres.
Ksyushk @ -Plushk @
Sim, já pensei que precisava desenhar um template e experimentar. Uma vez eu não pensei nisso imediatamente
Profundo
Citação: Cremoso

Formulários não padronizados na Panasonic

Coloquei dois formulários L11 no Panasonic 2500 e ainda há muito espaço sobrando. Isso é para assar um pão muito pequeno. O molde é projetado para 400 gramas de massa (não farinha), com um rendimento de 330 gramas de um pão já assado

Mamãe querida
E eu só comprei um desses

Cremoso
, e eles estão em um stand? na grelha?
Profundo
Cremoso, e qual é o volume de L11 e L12?
Existe algum tipo de fórmula na geometria, ummm))) a soma das áreas das bases é dividida por 2 e multiplicada pela altura ??? Então? ou talvez despeje um pouco de água e pese
Cremoso
Formulários não padronizados na Panasonic

Aqui está uma vista lateral do estande, você pode ver claramente que a altura do estande é igual à altura de duas caixas padrão de fósforos, ou seja, altura = 3 cm. Largura = 11,5. O L11 largo e alto contém 900 gramas de água.
E 600 gramas de água entraram no estreito e longo L12. Para ser honesto, eu os considerei bem menores, até que pendurei o volume de água despejado sob a borda. É claro. Eu zerou embaixo do contêiner. Isso é puro volume.

Formulários não padronizados na Panasonic


Aqui está uma visão do estande para o formulário L11. este é um recesso de confeitaria para um biscoito.
Mas as formas estreitas, longas e rasas de L12 permanecem firmes, sem qualquer suporte.
Profundo
Obrigado, agora tenho outro sonho - dois formulários L11 e um estande. Ótimo, você pode assar dois pães ao mesmo tempo - branco e cinza. Ou cantil com manteiga.
Já estou ansioso por gêmeos
Cremoso
Gostei muito da frase sobre "gêmeos". Posso usar também?
Profundo
Quaisquer que sejam os gêmeos que apareçam neste tópico, eles são seus afilhados por definição
Andrzej nov
Projetos de código aberto, eh, na frente da Panasonic "sentiram" o fogão com dois baldes ....
Profundo
Citação: Andrzej nov

Projetos de código aberto, eh, na frente da Panasonic "sentiram" o fogão com dois baldes ....
Uma coisa é tocar no fogão com dois baldes ou no fogão com porta baguetes, mas outra coisa é assar baguetes, uma moldada padrão e gêmeas em qualquer fogão.
Andrzej nov
Quer dizer, aquele fogão não seria útil agora ...
Omela
Meninas, estou mentindo !!!! E a Panasonic fuma nervosamente nas laterais !!!!
Cremoso
Sim, o próprio pai, ou seja, o próprio fabricante (empresa Panasonic) não conseguia imaginar do que sua ideia era capaz nas mãos de padeiros "loucos".
Profundo
Que a Panasonic já deveria pagar prêmios à Creamy por tais propostas de racionalização). Mas não somos uma oposição aqui, mas sim um fã-clube
olvina
Citação: Cremoso

Sim, o próprio pai, ou seja, o próprio fabricante (empresa Panasonic) não conseguia imaginar do que sua ideia era capaz nas mãos de padeiros "loucos".
Olá ..... posso ir até você? Há muito tempo que leio vários tópicos no site, mas este acabou de matar a HP que pretendo comprar (o dinheiro já foi adiado enquanto ando entre 2501 e 2502) e sempre me confundi com as "ondas "e buracos, a forma do produto acabado, mas aqui ..... Quanto é tudo a mesma mulher russa experiente e inquieta! Duvido muito que em algum país eles "façam caretas" com fogões. Mas isso satisfaz completamente meus interesses mercantis. Perdoem-me se muitas inundações me ajudarem, garotas bisões !!!

1. Qual Panas é melhor levar 01 ou 02?
2. Onde e quais formas (além de 17) pedir adicionalmente para aproveitar ao máximo a hp (o forno não funciona, não há função de cozimento no multi, o grelhador só assa bem pizza.
3. Onde pedir um porta baguete?

Se algo de errado eu escrevi, não acerte com o forms l7 !!!! A primeira vez que estou me dirigindo ... Bem, a força não está mais em silêncio! SAUDÁVEL QUE SURGIDO COM DIFERENTES FORMAS !!!! Existem mulheres com uma mente inquisitiva! Excelente !!!
Andrzej nov
Como se durante o período de garantia, as regras de operação não devem ser violadas. Esta sou eu sobre o uso de pertences pessoais não-nativos ...
olvina
Citação: Andrzej nov

Como se durante o período de garantia, as regras de operação não devem ser violadas. Esta sou eu sobre o uso de pertences pessoais não-nativos ...
estamos quietos ... gostamos de fumar sem inalar
Cremoso
olvina, Sim, qualquer tomar Panasik, você não vai perder. Eu pessoalmente tenho 2500. Eu o amo muito. Os uniformes das meninas são encomendados por meio de compras conjuntas. Eu consegui o meu por meio de amigos. Encomendei um porta-baguetes através do centro de serviço. Temos a maior e mais amigável gangue do fórum da Panisonovody.
olvina
Citação: Cremoso

olvina, Sim, qualquer tomar Panasik, você não vai perder. Eu pessoalmente tenho 2500. Eu o amo muito. Os uniformes das meninas são encomendados por meio de compras conjuntas. Eu consegui o meu por meio de amigos. Encomendei um porta-baguetes através do centro de serviço. Temos a maior e mais amigável gangue do fórum da panisonovódia.
oh e você não está dormindo ainda! Tu não és Creamy, mas Kulibina. Encomendar porta baguetes no centro de assistência da Mulinex? E quais formas além de 7? Dois 11? Para gêmeos? Todo mundo se assusta com os "tiros" do dispensador de 02, mas 01 parece mais confiável .... minha cabeça está girando, minhas mãos coçam, o furador não deixa sentar ...
Profundo
olvina, leve 2500 - um excelente fogão, sem dispensadores) também compre um monte de formas e um porta baguetes com o dinheiro economizado)
olvina
Citação: Profundo

olvina, leve 2500 - um excelente fogão, sem dispensadores) também compre muitos moldes e um porta baguetes com o dinheiro economizado)
obrigado! Pelo menos vou dormir bem! E pra alguem ficar com compra no atacado de formularios aqui é possivel? Parece que a fábrica de Ryazan produz tal, e o marido do meu vizinho traz equipamento para Ryazan uma vez por semana, talvez outra pessoa precise, além de mim?
Cremoso
Profundo, garota inteligente! Cem mil vantagens!
Mulher Gato
Citação: olvina

obrigado! Pelo menos vou dormir bem! E pra alguém ficar com compra no atacado de formulários aqui é possível? Parece que a fábrica de Ryazan produz tal, e o marido da minha vizinha leva equipamento para Ryazan uma vez por semana, talvez outra pessoa precise, além de mim?

E naquela fábrica, acidentalmente, eles não fazem formas para torradas com tampa, sou eu, por precaução.
porca
Quanto ao Ryazan;) 2-3 anos atrás, era possível comprar lá no varejo de 1 peça. quaisquer formulários, agora isso não é - eles funcionam apenas com suprimentos no atacado. acesse o site deles, há telefones e descubra qual é o meu. lote, pessoalmente não consegui comprar 5 formulários deles
Mulher Gato
Ksyushka-Plushke, você pode lidar com a joint venture dessas formas? Pelo menos uma vez, acho que muitos ficariam felizes com isso? Se o tempo permitir.
olvina
Citação: noz

Quanto ao Ryazan;) Outros 2-3 anos atrás, era possível comprar lá no varejo a partir de 1 pc. quaisquer formulários, agora isso não é - eles funcionam apenas com suprimentos no atacado. acesse o site deles, há telefones e descubra quais são suas minas. lote, pessoalmente não consegui comprar 5 formulários deles
bom Dia! Bem, deve haver uma saída com a aquisição de formulários !!!! Vamos lá, talvez possamos escrever para quem e quais formulários são necessários. Eu mesmo preciso de 1 7 e 2 11, você pode me dizer qual bolo ainda é necessário? De terça a quarta-feira na fábrica, todos vão saber na hora. Se outra pessoa precisa dessas formas, então esta não é apenas uma peça, talvez possamos "naskebe" para uma ordem imaginária por atacado? Precisa encomendar prateleiras para baguetes no serviço da Mulinex? E onde você coloca pratos tão maravilhosos sob as formas?
Lagri
Citação: noz

Quanto ao Ryazan;) Outros 2-3 anos atrás, era possível comprar lá no varejo a partir de 1 pc. quaisquer formulários, agora isso não é - eles funcionam apenas com suprimentos no atacado. acesse o site deles, há telefones e descubra qual é o meu. lote, pessoalmente não consegui comprar 5 formulários deles
Se houver uma loja de atacado na cidade (e olhe isso em um mecanismo de pesquisa digitando "formulários de padaria"), você pode ir até eles e perguntar (eu fui ao diretor) e eles me venderam um formulário (embora seja um atacado armazenar). Expliquei a eles por que precisava, e eles até se interessaram por isso e começaram a me perguntar se o formulário caberia na máquina de fazer pão. Existem tais atacadistas em muitas cidades grandes. Eles têm alguns sobras e eles podem vendê-los individualmente. Experimente, talvez você consiga.
porca
Ou aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171492.0 , peça o quanto você precisar e sem necessidade de vapor, você receberá um pacote
marinastom
Garotas! Quanto às prateleiras para baguetes e paletes para eles. Acabei de falar com este cais. verifique "Dmitry. 9154291146, 9252076680". Parece que tudo deve correr sem problemas. Com certeza vou relatar os resultados. O cavalheiro está em Moscou.
olvina

Citação: Lagri

Se houver uma loja de atacado na cidade (e olhe isso em um mecanismo de pesquisa digitando "formulários de padaria"), você pode ir até eles e perguntar (eu fui ao diretor) e eles me venderam um formulário (embora seja um atacado armazenar). Expliquei a eles por que precisava, e eles até se interessaram por isso e começaram a me perguntar se o formulário caberia na máquina de fazer pão. Existem tais atacadistas em muitas cidades grandes. Eles têm alguns sobras e eles podem vendê-los individualmente. Experimente, talvez você consiga.
Citação: noz

Ou aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171492.0 , peça o quanto você precisar e sem necessidade de vapor, você receberá um pacote

Citação: marinastom

Garotas! Quanto às prateleiras para baguetes e paletes para eles. Acabei de falar com este cais. verifique "Dmitry. 9154291146, 9252076680". Parece que tudo deve correr sem problemas. Com certeza vou relatar os resultados. O cavalheiro está em Moscou.

Garotas! Muito obrigado! E por último, escolhi o fogão e com equipamentos adicionais, parece que decidiram. Cancele a assinatura, é claro, de baguetes !! Vai esperar. O link no formulário é maravilhoso, mas é mesmo possível fazer pedidos apenas através da Ucrânia? Em Moscou? A Internet é enviada para Ryazan e os Urais. Horror. O fogão, ao que parece, deve estar na terça à noite. Seria bom solicitar os formulários esta semana. Todas as prateleiras para baguetes são padrão ou você precisa solicitar um modelo específico da Dmitry? Você poderia dizer?
porca
Olvina de acordo com o meu link, a menina manda para o CEI, ou seja, para a Rússia também E em Moscou a Brusnika manda "PekiSam" aquihttps://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.0... Você pode até vir e pegar você mesmo
marinastom
Citação: olvina


Garotas! Muito obrigado! E por último, escolhi o fogão e com equipamentos adicionais, parece que decidiram. Cancele a assinatura, é claro, de baguetes !! Vai esperar. O link no formulário é maravilhoso, mas é mesmo possível fazer pedidos apenas através da Ucrânia? Em Moscou? A Internet é enviada para Ryazan e os Urais. Horror. O fogão, ao que parece, deveria estar na terça à noite. Seria bom solicitar os formulários esta semana.Todas as prateleiras para baguetes são padrão ou você precisa solicitar um modelo específico da Dmitry? Você poderia dizer?
Veja acima a minha diversão com o porta baguetes. Repito, ainda tenho esta coisinha do Moulinex 5004. Cabe no meu Panasik 2501 perfeitamente, mas tive que substituir um prato (na nossa família, provavelmente dos anos 60 do século av.). Quero encomendar paletes deste chela porque uma vez estraguei os meus. A Mulek tem 2 modelos com estes figovinami 5004 e 6002. No quinto palete apenas para baguetes, no sexto e para baguetes. e para bolos-rolos-palitos. Eu quero pedir os dois.
Ksyushk @ -Plushk @
Citação: Mulher-Gato

Ksyushka-Plushke, você pode lidar com a joint venture dessas formas? Pelo menos uma vez, acho que muitos ficariam felizes com isso? Se o tempo permitir.

Meninas, posso comprar e enviar formulários para quem eu precisar, mas só preciso esperar pelo meu marido. Ele está ausente até 16 de agosto. Não vou prometer antes, talvez eu possa, e talvez não possa. Porque quem pode esperar, escreva em um pessoal.

Experimentei os formulários L-11 e L-12 hoje. Mais ou menos. Duas formas das marcações correspondentes se encaixam bem em meu Binaton 2169. Mas em Moulinex 600230, duas não se encaixam, as dez primeiras ficam no caminho. Então, quem não tem Panasonic, mas fogões como o meu, tome cuidado.
Cremoso
E eu tinha quase certeza de que fogões de duas espigas, uma vez que são programados para um pão muito grande, consomem três vezes mais eletricidade da Panasonic e o volume deve ser correspondentemente também grande ...

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