Cestinhas

[Massa:]

Cestinhas

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Massa:
açúcar	1 º.
ovos	2 + 4 gemas de creme)
manteiga	100g
Margarina	100g
maionese	4 colheres de sopa. eu.
refrigerante apagado. vinagre	1/2 colher de chá
farinha de trigo	5 colheres de sopa. (1º - 225 ml.)
Merengue italiano
claras de ovo	4 coisas
limão. azedo	na ponta da colher de chá.
Xarope:
açúcar	1,5 colher de sopa.
agua	5 - 7 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Meus cestinhos vêm desde a infância.
• Sove a massa para as cestas.
• Tomou 3 colheres de sopa. farinha, coloque margarina e manteiga, corte em pequenas migalhas com uma faca e esfregue com as mãos.
• Bata o ovo e as gemas com o açúcar, acrescente a maionese, o fermento em pó.
• Ovos despejados na manteiga - migalhas de farinha.
• Amassei uma massa macia.
• A forma estava levemente untada com uma emulsão. * Unte * a massa na forma com as mãos, bem fininha.
• Não coloco ervilhas ou feijão por cima.
• 
• Asse por 10-15 minutos, até dourar.
• 
• Removível do molde sem problemas. Um minuto após o forno, vire e arrume os cestos.
• 
• Os produtos são muito frágeis.
• Por baixo do creme coloquei compota caseira - morango, ameixa e cereja.
• Creme de proteína por cima.
• Creme:
• Bata as claras, despeje a calda quente e continue batendo por 7 a 10 minutos.
• 

muito lindo!

Dana, as cestinhas são boas! Beleza! Dana, quanto custa uma cesta de 5 copos de farinha?

Caramba!!!! A beleza!!!!

Eles me lembravam 22 cestas de copeque do "século passado" e ... o cheiro de café de tirar o fôlego na loja Udarnitsa em Shabolovka. Era uma vez nosso departamento ... até o ano passado. Agora não há loja, nenhum departamento - apenas memórias ...
E a memória revive a vida e muito mais - tais receitas ...

Obrigado pela receita

muito lindo!

Muito obrigado por ter gostado.

Dana, as cestas estão boas! Beleza! Dana, quanto custa uma cesta de 5 copos de farinha?

Pra ser sincero não contei, mas na foto o prato é redondo, quadrado e também um prato. Aproximadamente 40 cestas. Espalho a massa bem fina, se for gordinha, um pouco menos.

Caramba!!!! A beleza!!!!

Eles me lembravam 22 cestas de copeque do "século passado" e ... o cheiro de café de tirar o fôlego na loja Udarnitsa em Shabolovka. Era uma vez nosso departamento ... até o ano passado. Agora não há loja, nenhum departamento - apenas memórias ...
E a memória revive a vida e muito mais - tais receitas ...
Obrigado pela receita

Obrigado!!!!
É verdade que os bolos de sua infância foram 22 copeques cada. Também encontrei uma receita de bolos bouchet com 66 anos. Acontece muito gostoso. Vou postar mais tarde.

Oi pessoal!!! Sou novato aqui: girl_wink: decidi começar com um simples, fiz cestos, eles são incomparáveis: nyam: muito obrigado pela receita

Esqueci a foto

Desculpe, não entendi bem, então quanta farinha é necessária para a receita? o layout indica 5 colheres de sopa. (1ª - 225 ml.) - se bem entendi 5 copos? .. mas na descrição do processo de cozedura já se disse cerca de 3 copos ... onde está o erro?

[Dana]

Danaa receita é maravilhosa 🔗 É uma pena que eu não assei as cestas e havia moldes, mas joguei fora por desnecessário

[Irina St.]

Irina St., pelo que entendi = 3st. pique a farinha com manteiga e mais 2 copos - para mistura depois de combinar todos os ingredientes

Irsha, obrigada pela ajuda! .. quando fiz esses bolos, polvilhei farinha nos olhos, de forma puramente intuitiva .. assim que a massa ficou "gostosa ao toque" e "dócil", comecei a preencher formulários para eles .. foi o que aconteceu .. ela mesma não tentei, mas meu marido (ele adora doces) está encantado!