Terrina de peito de frango com pimenta e ervas

Terrina de peito de frango com pimenta e ervas

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Peito de frango (filé)	1 kg
Pimenta Doce	1 PC. (ou 0,5 grande)
Ovo	1 PC.
Cebola verde	3-4 penas
aneto	3-4 ramos
Leite	0,5 xícaras
Pão (velho)	2 pedaços
Sal, temperos para frango	gosto
Alho	2-3 dentes

Método de cozimento

• Filé de peito. Parte do rolo, parte cortada. Eu tinha 5 peças na bandeja. Girei 3 delas em um moedor de carne, 2 cortadas em pedaços pequenos. Mergulhe o pão no leite e role até o mesmo lugar. Role o alho e o pimentão também. Pique as verduras finamente e adicione à carne picada. Junte o ovo, acrescente sal, especiarias e mexa bem. Você vai conseguir uma carne picada tão bonita.
• Em seguida, unte a forma com óleo vegetal, coloque a carne picada nela, socando levemente. Peguei um molde de silicone em forma de borboleta. Coloque a forma com a carne picada em uma tigela grande, em banho-maria e leve ao forno a 200 C por 1 hora. Acontece que
• A terrina deve esfriar na forma, absorverá o suco que foi liberado durante o cozimento e ficará mais suculenta.
• Aqui está o que aconteceu

O prato é projetado para

1,2 kg

Hora de preparar:

1,5 hora

Programa de culinária:

Forno

Observação

É bem cortado, não se desfaz. Muito gostoso, suculento e lindo! Um produto excepcionalmente natural para o café da manhã! Gostamos com maionese caseira, embora também fique uma delícia sem ela.

Receitas semelhantes

Terrina vegetal "Inspiração" (Violochka)

Terrina de chocolate (ang-kay)

Terrina de vitela com molho cremoso de raiz forte (ang-kay)

parece muito apetitoso !!! por favor me diga, você espalhou algo por cima? e se você não colocar em banho-maria?

[Belka319]

Belka319 manchou o topo com o suco liberado. Você também pode tentar sem banho, mas por algum motivo me parece que vai ficar um pouco seco. E vamos tentar nos contar o que aconteceu?

Com certeza vou tentar! Vou relatar))) mas hoje eu preparei de acordo com o seu. super! Eu realmente gostei. obrigado pela receita !!! gosto muito delicado. cozido em uma fôrma de bolo. e quando tirei a crosta avermelhada, descobri que estava embaixo. é por isso que quero experimentar sem tomar banho.

[Belka319]

Belka319 que bom que gostou! Desfrute de sua refeição!