Máquina de fazer pão Marca 3801 Programa 1 - Pão branco ou básico

[Suslya]

Oh, que fogão! Parabéns VS NIKA! E as balanças estão convenientemente presas dreamaaa .. E quando haverá pão?

Suslya , obrigado!!! Claro que vou experimentar pão hoje.
Como estudante, começarei com o ensino fundamental: trigo, centeio de trigo e francês.

Acabei de olhar as receitas nas instruções. A direção da Branda fez um trabalho muito bom, montou boas receitas. Eu reduziria apenas um pouco o açúcar em alguns, ao meu gosto, em 0,5-1 colher de chá. Victoria, qual foi a primeira receita que você escolheu, das instruções ou qual outra?

Quero experimentar a primeira receita das instruções, o que você acha?

Quero experimentar a primeira receita das instruções, o que você acha?

O pão branco é uma ótima receita. Mas, como já escrevi, colocaria açúcar para mim em 500 gramas - 1 colher de sopa. l., 750 - 1,5 st. l., por 1000 gr - 2 colheres de sopa. eu. Mas você experimenta como está escrito, talvez goste tanto, o sabor e a cor como dizem ...

Quero experimentar a primeira receita das instruções, o que você acha?

Posso ir para Ksyusha? Vika, a solução mais correta, na minha opinião, é experimentar todas as receitas a partir das instruções - afinal, um usuário comum não vai imediatamente à máquina de fazer pão para obter receitas.

O fogão balança ligeiramente durante a mistura.
Homem-biscoito durante uma parada. A massa não gruda nas suas mãos. (2º lote)

Próximo pão (3º lote)

Vitória, no primeiro lote eles não ajudaram em nada com a espátula? Você misturou tudo tão bem? que garota inteligente! Ajudo um pouco nos meus grandes baldes para duas batedeiras, nos cantos há muito pouca farinha, principalmente no Moulinex.

Vitória, no primeiro lote eles não ajudaram em nada com a espátula? Você misturou tudo tão bem? que garota inteligente! Ajudo um pouco nos meus grandes baldes para duas batedeiras, nos cantos há muito pouca farinha, principalmente no Moulinex.

Xênia, nem me ocorreu que ainda preciso ajudar com uma espátula, o próprio fogão estava amassando tudo.

Vitória, no primeiro lote eles não ajudaram em nada com a espátula? Você misturou tudo tão bem? que garota inteligente! Ajudo um pouco nos meus grandes baldes para duas batedeiras, nos cantos há muito pouca farinha, principalmente no Moulinex.

Aqui, o balde é redondo no fundo sem cantos

O 4º lote acabou.

[Nevushka]

Nevushka, formulou a própria coisa. De manhã, de alguma forma desacelero, embora já tenhamos almoçado por completo.
E de fato, queridos testadores, se possível, rodem suas próprias receitas, embora na minha opinião elas tenham sucesso. Vera, você pode ver como vai ser o tempo. Mas parece-me que não são necessários ajustes especiais, desde que alguém tenha um gosto especial.

Sim, tudo parece estar bem com receitas. Eu estudei as instruções para cima e para baixo por um longo tempo

VS NIKA , Vika, e que fermento você tomou?
Estamos aguardando o resultado!

Nevushka, o fermento é assim.

Aqui está o que aconteceu. Pão branco, cf. crosta.

LATERAL


TOPO


FUNDO


E por que ele é tão torto?

e qual a receita do pão? quanta farinha?

Envie-nos para a receita completa, pliiiz!

Vikulya, mostre-me o cortador. Bem, pela primeira vez, pão geralmente lindo, em que programa você assou e qual receita?

[PÃO BRANCO]

PÃO BRANCO
do manual da máquina de pão da marca 3801



500g, 1 programa - Pão Branco

água 190ml
óleo vegetal 3,5 h. eu.
sal 1 colher de chá eu.
açúcar 2,5 colher de chá eu.
farinha de trigo 350g
fermento 1 colher de chá eu.

[VS NIKA]

VS NIKA No agora é claro ... Ele é torto, patamu INTO maaa pequeno! Beba 450 - 500 gramas de farinha e você ficará feliz!

Vikul, enquanto Masha-ShuMakher já esculpiu uma resposta para você! Para esse peso, o pão vale 100 pontos. Bem feito!

Bem, sim...Ele mora ao longo de todo o volume, então ele se encaixa em um canto e deita, bufa, um lado rasteja ao longo da parede, o outro ainda não rastejou. Dá para fazer farinha com esse peso, só então, depois do último amassamento, é preciso pegar o kolobok, alisar e colocar uniformemente para que ocupe o fundo de tudo, aí vai subir e se expandir uniformemente.

Esqueci de escrever, Victoria, para uma estreia saiu um pão muito bom. Você já provou?

Bem, sim ... ele mora em todo o volume, então ele se encaixa em um canto e deita, bufa, um lado rasteja pela parede, o outro ainda não rastejou. Dá para fazer farinha com esse peso, só então, depois do último amassamento, é preciso pegar o kolobok, alisar e colocar uniformemente para que ocupe o fundo de tudo, aí vai subir e se expandir uniformemente.

Na maioria das vezes eu asso um pão grande, mas se for pequeno, eu tiro, dou forma e coloco na horizontal, mas neste caso eu retiro imediatamente a batedeira.

Tranquilizado, OBRIGADO !!!

Incisão do primogênito.

Bem, como seria .......

Bem, como seria .......

Nããão ... Uma receita? Ol, o topo não é muito leve?

Com o primeiro pão, Olgun !!!

PÃO DE LEITE

do manual da máquina de fazer pão da marca 3801

Peso 750g, crosta escura, 1º programa

leite 260ml
manteiga 50g
sal 1 colher de chá eu.
açúcar 2,5 colher de chá eu.
farinha de trigo 400g
fermento 1 colher de chá eu.

2º lote

3º lote

4º lote

PÃO DE LEITE

Oooh, lindo! Victoria, super! Você também escreve sobre o sabor pliz, caso contrário, é interessante!

PÃO DE LEITE no contexto.
Peso 645g

[VS NIKA]

VS NIKA, o pão de leite é lindo e bem rosado. Qual é o gosto? E quando você corta, ele desintegra? Quanto tempo levou do momento em que foi assado até o corte?

[VS NIKA]

VS NIKA, o pão de leite é lindo e bem rosado. Qual é o gosto? E quando você corta, ele desintegra? Quanto tempo levou do momento em que foi assado até o corte?

Aygul, obrigado! Este é apenas meu segundo pão, ainda tenho que estudar e estudar.
As migalhas estão todas no guardanapo, claro que nem todas estão visíveis, mas não são tantas.
O pão é cortado ainda quente, você mesmo deve entender, impaciente.
Ao gosto (eu não experimentei) disseram que era MUITO, MUITO SABOROSO !!!

[VS NIKA]

VS NIKA, pão de leite - "Excelente!" Garota esperta!

[VS NIKA]

VS NIKA, pão de leite - "Excelente!" Garota esperta!

Gasha, Muito obrigado!!! Lisonjeado!

[Pão branco, por 750 gr de produto acabado.]

A receita vem das instruções da HP.
Pão branco, por 750 gr de produto acabado.

250 ml de água
Rast. óleo - 1,5 colheres de sopa. eu.
Sal - 1 colher de chá
Açúcar - 3 colheres de chá
Farinha 455 g
Fermento -1 colher de chá
Programa - 1, crosta - média.

Duração da execução - 3 horas e 25 minutos.
Era 5 misturas. Talvez isso tenha sido feito para não sobrecarregar o motor com um lote mais longo.

Como remover o sinal de som? ela emite um bipe no meio do ciclo para jogar frutas secas na massa. Se você colocá-lo à noite - não conforto.
Manter a tampa aberta durante o cozimento para evitar que a parte superior cozinhe é uma ideia interessante! Talvez alguém implemente esta proposta ...
A noite passou na grelha - a parte superior tem gosto de pão não assado.

[Olya]

Esta pergunta não é para mim. Em Panaska eu não observei isso, e tenho desde 2007.

Olya, não se preocupe! Pão gostoso acabou, o topo é só claro, talvez seja verdade, ela tem algum tipo de casamento pequeno.?

[Pão de leite]

Do livro de receitas - Pão de leite

Para um produto acabado com peso de 750 g.

Leite - 260 ml
Manteiga - 50 g
Sal - 1 colher de chá
Açúcar granulado - 2,5 colheres de sopa. eu.
Farinha de trigo - 400 g
Fermento seco - 1 colher de chá (eu não uso fermento praticamente seco, coloque -8 g pressionado)

Coloquei o fermento desintegrado em um balde, despejei 260 ml de leite, pedaços de manteiga, acrescentei sal e açúcar - (as colheres de medida do kit são totalmente consistentes com nossas colheres de sopa e de chá).
Aí medi 300 g de farinha e coloquei no programa 1, o peso do produto acabado é 750, a crosta é escura.
E eu imediatamente recebi a resposta - por que você precisa de tantas misturas - depois da primeira e da segunda mistura adicionei farinha - afinal é diferente - é melhor não adicionar, e no processo de mistura pode ser corrigido. Não gosto de massa muito íngreme.
Cerca de 100 gramas e adicionado.
Ficou meio torto, mas não dá medo!
Talvez seja por isso -




Em geral, estou satisfeito com o resultado - não foi fácil!

Ksyusha, cozinhou seu pão e estragou-o sozinha!
Eu coloquei para assar e saí.Eu venho, bom, acho que está tudo pronto, eu abro e ele é branco! A tampa estala, mas é tarde demais, eu vejo, e ele precisa de mais 1 hora e 10. Bem, foi o que aconteceu, sinto muito.

[MariV]

MariV, Olyushka, agora - com o primeiro pão !!!

[MariV]

MariV, Olyushka, agora - com o primeiro pão !!!

Virgem, apenas com a ajuda de seu apoio moral!


- Eu sei que o pão deve ficar em pé - mas não resisti, cortei láctico, mesmo assim, eles já começaram a arrancá-lo por baixo. É saboroso!

[Ksyusha]

Ksyusha, Com certeza vou responder e muito rápido, mas só quando eu pegar o fogão.

MariV, Junto as palavras de Ksyushin - Pão maravilhoso!

[1º PROGRAMA, DARK CRUST, 1000g]

PÃO "GREGO" COM QUEIJO

1º PROGRAMA, DARK CRUST, 1000g

leite - 280ml
óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.
sal - 1 colher de chá eu.
açúcar - 1 colher de sopa. eu.
farinha - 530g
fermento - 1,5 colher de chá.
queijo ralado - 1 colher de sopa.


4 misturas



adicionado queijo após o terceiro lote
após a quarta amassamento, a massa foi colocada exatamente na forma e deixada na 1ª levedura




peso final de 860g, sabor que lembra pão de leite e leve sabor e cheiro de queijo.

[Viculya,]

Viculya, você dorme a noite? O pão é lindo, o telhado ficaria um pouco mais plano. Vika, mostre-nos o cortador, certo?

[Viculya,]

Viculya, você dorme a noite? O pão é lindo, o telhado ficaria um pouco mais plano. Vika, mostre-nos o cortador, certo?

Lenus, esta é noite, tirei uma foto ontem, ainda estava quente e por isso não cortei.

Vicus, migalha - não muito ... Algo não está certo ... Você tentou obter um kolobok mais redondo? E pouco antes de assar, em alguns casos, você pode umedecer a palma da mão em água morna e alisar a parte de cima do pão ...

Vicus, migalha - não muito ... Algo não está certo ... Você tentou obter um kolobok mais redondo? E pouco antes de assar, em alguns casos, você pode umedecer a palma da mão em água morna e alisar a parte de cima do pão ...

Não borrifei com água, mas com um pãozinho, escrevi ali que corrigi depois da 4ª fornada.

Vikus, a redondeza do pão é conseguida durante a amassadura ... (farinha-água). Antes de assar - alise o telhado ...

Eu escrevi lá que corrigi após o 4º lote

Eu li, mas não vi nas fotos ...

Vikus, a redondeza do pão é conseguida durante a amassadura ... (farinha-água). Antes de assar - alise o telhado ...

Eu li, mas não vi nas fotos ...

Obrigada, estou aprendendo!

E com certeza você vai aprender, e muito rápido !!! Suas mãos são douradas !!! E você começou a assar pão há apenas três dias, então pequenas falhas no processo de ganhar experiência são bastante aceitáveis ​​...

E com certeza você vai aprender, e muito rápido !!! Suas mãos são douradas !!! E você começou a assar pão há apenas três dias, então pequenas falhas no processo de ganhar experiência são bastante aceitáveis ​​...

Gasha, obrigada pelas palavras bonitas !!! É por isso que mostro koloboks, para serem corrigidos, esse é o meu principal desconhecimento.

[VS NIKA, MariV, Koshatnitsa]

VS NIKA, MariV, Koshatnitsa, parabéns meninas. Muito feliz por você. A máquina de fazer pão é muito interessante em seus testes. Vou estudar este assunto com prazer.
Eles já assaram muito - muito bem.
É verdade, tenho uma observação ... A julgar pelo telhado do pão e alguns cortes, o pão acabou por estar em pé. Meninas, isso não é culpa sua. Aqui você precisa ajustar as receitas para esses modos de cozimento - eu reduziria a quantidade de fermento nas receitas. Aparentemente, a última receita é muito longa para essas receitas. Ou você pode usar o modo manual e diminuir o tempo da última luta.