Máquina de fazer pão Marca 3801. Programa "Pão doce" - 6

SOFT PIE

receita do manual da máquina de pão da marca 3801

750g, crosta média, programa 6

leite 80ml
manteiga 130g
ovos-2
sal 1 colher de chá eu.
açúcar 4 colheres de sopa. eu.
farinha de trigo 345g
fermento 1,5 h. eu.
passas 80g (levou pêssego seco)

Houve duas misturas durante o processo de amassamento.






Peso 582g

Os meus erros: adicionei passas de acordo com a receita (tenho um pêssego) na hora ao adicionar todos os ingredientes. Quando, após 35 minutos, ouvi um sinal sonoro, comecei a procurar o motivo dele nas instruções. Acabou sendo um sinal para adicionar aditivos à massa, como frutas, nozes e uma mistura de cereais. Não sei como funcionou com produtos assados, mas parece uma torta muito apetitosa!

TORTA DOCE-incisão

[Programa 6 Pão doce]

Programa 6 Pão doce

Receita "Torta de manteiga "do livro de receitas

Peso 750 g, crosta escura.

Leite - 80 ml
Manteiga - 130 g
Ovos - 2 peças
Sal - 1 colher de chá
Açúcar - 4 colheres de sopa. l. (2 colheres de sopa. l.)
Farinha de trigo - 345 g
Fermento seco - 2 colheres de chá (10 g pressionado)
Passas - 80 g

Na hora de assar, o teto da massa estava meio torto - não alisei, deixei como está.

A receita é boa, correta.
P.S. Acima não é uma barata, mas uma passa.

[Passe manteiga no pão com farinha de gergelim.]

Passe manteiga no pão com farinha de gergelim.


Receita

Leite 100 ml
Manteiga - 70 g
Azeite - 1 colher de sopa eu.
Ovos - 2 unid.
Sal marinho - 1 colher de chá.
Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
Farinha de trigo - 330 g
Germe de trigo - 10 g
Farinha de gergelim sem glúten - 10 g
Levedura prensada - 8 g

No fundo do HP - leite, fermento esfarelado, bata os ovos rápida e brevemente e acrescente ao balde.
Em seguida, flocos de germe, farinha sem glúten de gergelim e farinha de trigo, sal e açúcar. Cubra com manteiga, corte em pedaços e 1 colher de sopa. eu. Azeite.

Definir o programa 6 - pão doce, peso 750 g, massa escura.

Imediatamente após o cozimento.

E no contexto



E com geléia de laranja

Passe manteiga no pão com farinha de gergelim.

Bonito, você não consegue tirar os olhos !!!

Gosto ainda mais!

Lorik, mude para um fumeiro

[Passe manteiga no pão com farinha de gergelim.]

Passe manteiga no pão com farinha de gergelim.

Que beleza

Hoje resolvi assar mais doce que pão normal, peguei uma receita do programa número 6 (tab 750g), só que não tinha passas, mas uivava canela em pó e geléia de mirtilo, em geral misturei líquidos (leite + ovos), pedaços esfarelados de manteiga, açúcar e sal, e depois coloque no HP e configure para amassar a massa para moer a manteiga e dissolver o açúcar e o sal. Depois de alguns minutos, restaram pequenos fragmentos de manteiga, e depois acrescentei farinha (não acrescentei cerca de 30g, para adicionar durante o processo de amassamento), acrescentei fermento seco rápido. Coloquei a massa para amassar, acrescentei 1,5 colher de sopa no processo. colheres de sopa de farinha, acrescentei crits e ficou um ótimo pão Como resultado, quando o aquecimento para assar foi ligado, abri a tampa, perfurei a parte de cima em alguns lugares (apertei os cortes com uma faca, porque se puxassem a lâmina, apertavam imediatamente) e adicionei um pouco de geleia ( é mais agradável quando os pastéis também são aceitos). Após o término do cozimento, recebi este homem bonito (o chapéu subiu acima da forma):

este é um corte quando ele esfriou

provou com uma crosta quebradiça crocante e lados, e por dentro era a massa mais macia e arejada !!!
Mas esqueci de tirar a amassadeira de novo, antes da última levedura da massa (é melhor tirar e a vista de baixo fica mais bonita sem a amassadeira).