Pão de centeio na máquina de fazer pão da marca

Bom Dia! Recentemente comprei minha primeira máquina de fazer pão da marca. Já experimentei algumas receitas de farinha de trigo. Tudo acabou. Agora minha família está me pedindo para fazer pão preto (centeio). Como não sou um padeiro experiente e não sei trabalhar com massa fermentada, diga-me uma receita simples de pão de centeio com fermento para o meu forno. Até agora não consegui adaptar as receitas de outras empresas para mim. Agradeço antecipadamente!!!! Espero ansiosamente suas respostas!

[Pão de creme de centeio é real (gosto quase esquecido). Métodos de cozimento e aditivos.]

Bom Dia! Recentemente comprei minha primeira máquina de fazer pão da marca. Já experimentei algumas receitas de farinha de trigo. Tudo acabou. Agora minha família está me pedindo para fazer pão preto (centeio). Como não sou um padeiro experiente e não sei trabalhar com massa fermentada, diga-me uma receita simples de pão de centeio com fermento para o meu forno. Até agora não consegui adaptar receitas de outras empresas para mim. Agradeço antecipadamente!!!! Espero ansiosamente suas respostas!

Aqui lemos - https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

e aqui - Pão de creme de centeio é real (gosto quase esquecido). Métodos de cozimento e aditivos.

Obrigado!

Diga-me por favor:
sem fermento, apenas com fermento e com farinha de centeio - não adianta ?? Só não tenho o fermento agora e nenhum lugar para levar, mas quero pão ...

Diga-me por favor:
sem fermento, apenas com fermento e com farinha de centeio - não adianta ?? Só não tenho o fermento agora e não tenho para onde levar, mas quero pão ...

Vai funcionar. Substitua por 2 colheres de sopa de vinagre. colheres e reduza a água em 3 colheres de sopa. colheres.

Obrigado! Uau, que rápido! Agora vou dominar a receita!

[Marca 3801]

Outro exemplo de assar este pão em uma máquina de fazer pão Marca 3801.

Pão de centeio verdadeiro assado de acordo com a receita Vanya28.

Programa:
1. preaquecimento - 0
2. mistura 1 - 10 min
3. descanso - 0
4. amassar 2 - 20 min
5. aumento 1 - 60 min
6. mistura 3 - 0
7. aumento 2 - 0
8.mix 4 - 0
9. subir 3 - 0
10. assar - 90 min
11. manter aquecido - 60 min
12. temperatura em 1 aumento - 35 graus
13
14
15. temperatura de cozimento - 160 graus.
Aqui está o resultado

Pão de centeio de verdade.