Profiteroles (amassar na máquina de fazer pão da marca 3801)

Profiteroles (amassar na máquina de fazer pão da marca 3801)

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Água	250 ml
Manteiga	100g
Sal	1/2 colher de chá
Farinha de trigo	180 g
Ovos de galinha	3-4 pcs.

Método de cozimento

• Ferva a água em uma panela, acrescente sal e manteiga. Leve para ferver novamente.
• Em seguida, adicione a farinha (180 g é um copo medidor cheio da HP BRAND) e misture bem. Então colocamos essa massa em um balde de HP, colocamos no programa "Ghee" ou "Jam" e quebramos os ovos um a um. Quando a massa ficar lisa, após cerca de 10 minutos, retire-a do HP, forme bolinhas do tamanho de uma noz (com as mãos levemente umedecidas com água). Colocamos em uma assadeira, levemente untada com óleo e levamos ao forno pré-aquecido a 180 graus. e leve ao forno por 35-40 minutos.
• Se o forno estiver com termocirculação, pode-se colocar 2 bandejas ao mesmo tempo.
• Profiteroles prontos podem ser cortados e recheados com creme, ou você pode simplesmente polvilhar com açúcar de confeiteiro e chocolate ralado por cima.

que grande idéia! Eu levei para os favoritos, com certeza vou tentar! Obrigado!