Frigideira Miracle Grill-gas (comentários)

[Pipa]

PipaIrina, claro que está tudo bem com ela, porque a compramos com “vibrações” positivas.
Hoje é um boom para fritar kebabs.
Bolo é garantia de bom humor!

[Kirch]

Kirch, obrigado pelo conselho, só vou cozinhar porco. Como você marina em quê?

Já escrevi minha marinada várias vezes. Cebola, um pouco de óleo vegetal e kiwi, sal, pimenta. O kiwi é muito bom para amaciar a carne. Mas deixe marinar por não mais do que uma hora, caso contrário, a carne ficará muito macia. E agora comprei especiarias diferentes e adicionei: um pouco de balsâmico, sumagre e molho inglês. Mas isso não é necessário, estou simplesmente excluído.

Nas instruções do vermelho, está escrito que o produto não deve ser virado. E a verdade é que o fundo está ainda mais frito. E nas receitas, muitas são viradas. Então, como ser?

Eu viro a carne. Não sou vermelho, mas normal e a parte inferior não fica vermelha. A propósito, parei de colocar água na panela. Eu gosto mais assim.

A primeira vez que fiz assados ​​em vermelho. Bolinhos de coalhada, tudo exatamente de acordo com a receita com as instruções e tudo dando certo. O fogo variou de grande - pequeno - médio. Eu gosto disso.

Costeletas A.lenka são fritas em óleo em uma frigideira normal, e depois você tem que lavar o fogão do óleo. Grelho em uma frigideira sem água, e viro porque quero uma crosta frita. E as costeletas acabaram sendo incomparáveis, você experimenta, agora eu só frito as costeletas.

Meninas, estou fazendo uma pergunta, especialmente quem tem uma frigideira nova em comparação com um dos modelos anteriores. O vermelho é geralmente melhor de alguma forma (exceto para dados externos e uma tampa de vidro), caso contrário, pode não haver nada a pagar a mais ... o princípio é um. Como é que você gosta? A resposta só pode ser dada por quem tem os dois, ou pelo menos enfrentou os dois. Estou preocupado com as listras, que não podem ser obtidas no novo modelo, já que o pallet não é treliça, mas talvez não estivessem particularmente nas anteriores, mas apenas na foto? Em geral, meninas, precisamos de seus conselhos como profissionais nesse assunto !!! senão já encomendei um tinto ...

Eu me junto às perguntas ksyusha1997

Meninas, a partir da treliça de lindas listras, como na foto não funciona. Acontece apenas amassados. A grelha em si não aquece, o aquecimento vem de cima. É quando, por exemplo, você vira uma coxa de frango, e depois frita em cima, então essas marcas ficam claras. Oh, eu não sei se ela explicou claramente ou não. E a grelha é mais difícil de lavar do que a bandeja. E é mais conveniente com produtos assados ​​com tintos.
Eu compraria um vermelho. Mas já tenho dois, esmalte e aço inoxidável. Eu vou passar por agora.

Eu pedi um vermelho! Estou preocupado com algo agora

Meninas que têm uma grelha a gás de qualquer modelo e uma grelha de contato, por favor me digam se você realmente precisa de uma grelha de contato se você tiver uma grelha de contato .. Eu entendo que o sabor será diferente, mas se você escolher uma coisa - onde seria você para ??

significava se houvesse gás de grelha

[Niarma]

Niarma,
Eu tenho ambos.
Grelhador a gás em aço inoxidável e grelha de contacto Shteba PG 4.4.

Bifes, hambúrgueres e cortes planos são melhores em uma grelha elétrica, montanhas. sanduíches também, um bônus há waffles se o prato for virado.
Mas frango-peixe em pedaços (especialmente com ossos), asas, cavala e outros peixes gordurosos, fatias de carne fatiada como um espetinho de carne, costelas, costeletas de cordeiro com osso, algo "defumado" é melhor em gás para grelhar. Mais como um kebab de verdade e churrasco.

Ou seja, as duas grades se complementam mutuamente e não interferem uma na outra.

E por muita ganância e geralmente tendo visto o suficiente dos outros donos do novo modelo, sonho com uma grelha a gás com janela de vidro (e a de aço irá para a dacha).

Obrigado! Eu pedi um gás de grelha. Eu tenho um torrador Clathronic para sanduíches quentes há 15 anos. Os bifes saem secos? Os vegetais, aparentemente, podem estar lá, e lá?

[Niarma]

Niarma,
Corte os vegetais (tomate, berinjela, cebola) em círculos e em uma grelha de contato.
O mesmo todo - no gás grill! Basta fazer alguns furos na pele. O desempenho do gás grill é muito maior.
E os pimentões nele são definitivamente mais convenientes de assar.

Eu não recomendaria fazer batatas em uma grelha normal, mesmo em fatias, por muito tempo. Eu faço isso na churrasqueira a gás em duas etapas. Primeiro, cozinhe até ficar meio cozido uniformemente em água salgada, depois escorra a água, seque, pique com um garfo ou faca, unte com óleo com temperos e sal e até ficar cozido em uma grelha a gás (até 1,5 kg de lata de batata ser colocado). É melhor levar batatas pequenas ou médias. Grandes também são possíveis, mas cozinhe até ficar macio.

Os bifes são melhores em uma grelha de arame quente e pratos com nervuras. Na grelha a gás, sem aquecimento direto por baixo, mas com ar quente ao redor, você obterá uma carne assada à la.

Obrigado! Logo (com sorte) terei gás para grelhar e então pensarei em grelhar. A verdade é alarmante que, para muitos, o revestimento descasca rapidamente, e a coisa ainda não é barata, nem é usada todos os dias.

A verdade é alarmante que muitos dos revestimentos descolam rapidamente.

Se você está falando sobre grill gas, então no tópico as meninas reclamaram de alguns taiwaneses com uma fina camada de antiaderente. Melhor pegar romeno esmaltado ou aço inoxidável.
Se for uma grelha de contato, então é melhor levar com placas substituíveis para que você possa comprar uma substituição.
Em geral, concentre-se nas avaliações.

Meninas, aconselhem! Meu amigo e eu queremos comprar assadeiras, mas já estou completamente confuso. Eu li Temka, encontrei links onde é aconselhável comprar (parei em romeno), mas não consigo descobrir onde as panelas são verdadeiras romenas. Talvez alguém de garotas ucranianas lhe diga uma loja específica. Também encontrei um chinês (por 150 UAH). Talvez para começar isso funcione (bem, isso é para aprender a cozinhar e entender o que eles comem com o quê), e então de repente haverá frigideiras vermelhas grelhadas com uma janela de visualização na Ucrânia.

Meninas, aconselhem! Meu amigo e eu queremos comprar assadeiras, mas já estou completamente confuso. Eu li Temka, encontrei links onde é aconselhável comprar (parei em romeno), mas não consigo descobrir onde as panelas são verdadeiras romenas. Talvez alguém de garotas ucranianas lhe diga uma loja específica. Também encontrei um chinês (por 150 UAH). Talvez para começar isso funcione (bem, isso é para aprender a cozinhar e entender o que eles comem com o quê), e então de repente haverá frigideiras vermelhas grelhadas com uma janela de visualização na Ucrânia.

🔗

Obrigada Natalia! Eu já encontrei. Já vi este site antes, mas não tinha certeza se havia panelas romenas.

Meninas, eu vou fazer a minha pergunta aqui também, eu tenho uma frigideira vermelha, acabei de comprar, não fiz nada ainda, a última abóbora estava caída, hoje achei um pontinho, preciso me desfazer rapidamente, por assim dizer. Antes, assei no forno em setores diretamente com a casca, depois separava facilmente a polpa assada, no liquidificador e no congelamento, para que ela não desaparecesse. Também quero experimentar no Gas Grill. Meninas, me diga, isso é real? Com que calor e em que grade por quanto tempo? Desculpe por um monte de perguntas, mas eu sou completamente novo para ela, eu peguei pela primeira vez hoje !!!

[ksyusha1997]

ksyusha1997, você pode experimentar em qualquer grelha, deve funcionar tanto ali como ali (acho que sim)

Outro dia ganhei uma churrasqueira a gás D-512, e hoje pela primeira vez brinquei de galinha com ajichka! Deleite! Ficou tão suculento e macio, mas ao mesmo tempo crocante. Só terminou muito rapidamente ..

Olá pessoal!
Por favor, me diga alguém! )))
Também recebi uma frigideira milagrosa, mas até agora apenas um distúrbio.
Não entendo o que estou fazendo de errado, cozinhei o frango - não assou muito e permaneceu úmido, o tempo foi de cerca de 30 minutos, virei.
Hoje fritei o kupaty, a mesma coisa - não assaram muito, secaram por dentro e ao mesmo tempo ficaram os lugares úmidos, o tempo de cozimento foi em torno de 40 minutos.
Eu cozinho em gás médio e experimentei em papel alumínio com água.
Tentei fazer barquinhos de abobrinha, não deu certo, coloquei no papel alumínio e cozinhei por mais de uma hora, no final tudo secou e ficou branco, joguei água na bandeja.
Descobriu-se apenas uma vez salsichas e anéis simples abobrinha e é isso.
Então eu esperei por ela, sonhei com comida saborosa e saudável, e só enquanto fazia a tradução dos produtos (.

[Zhidulya]

Zhidulya.E com que frequência você abre a tampa? Não toco no frango nos primeiros 20 minutos e só então vejo.

[Zhidulya]

Zhidulya, não se preocupe, tudo vai dar certo :). Primeiro, cozinhamos no menor queimador. Em segundo lugar, é necessário aquecer bem a frigideira (4-5 minutos) e colocar os alimentos rapidamente. Em terceiro lugar, não abra os primeiros 20 minutos (isso é importante!). Vire, se necessário, uma vez. O fogo está ligeiramente acima da média.

Meninas, obrigado pela presteza).
Desculpe, não descobri como responder a uma mensagem específica para todos).
Os primeiros vinte minutos e não abro, já reli todo o fórum, parece que faço tudo de acordo com as regras.
mas em geral, por exemplo, frango, como é melhor cozinhar com papel alumínio ou com água? E você precisa lubrificar a crosta com algo ou especiarias suficientes? )

[Zhidulya]

Zhidulya, não importa como cozinhar o frango. Minhas instruções dizem (eu tenho uma grelha a gás de inox) que a carne (é melhor marinar o frango em algo líquido), antes de colocar na grade, é melhor para que haja um mínimo de líquido nas peças. Eu encho as coxas com kefir por algumas horas, tem sal e temperos. Não unto a pele com nada, ela fica vermelha por si mesma. Sempre deu certo.
Tenho a sensação de que você está provocando um pequeno incêndio, e ele está seco. Ou a "pressão" do gás não é forte. Qual é o seu gás de grelha?

[Zhidulya]

Zhidulya, e marino em ketchup mais sal e pimenta, e não cozinho, não despejo água, primeiro torno o fogo mais forte e, após 10-15 minutos, reduzo ligeiramente. Acontece um frango rosado

Eu tenho um revestimento cerâmico, coloquei em fogo médio, amanhã tento de novo, com todas as pontas)))
Obrigado novamente pelas receitas! )

[Zhidulya]

Zhidulya, e no queimador do meio o gás vai estritamente para a abertura da panela? A placa de aquecimento deve ser menor que o orifício.
Boa sorte para você! Cancele a inscrição mais tarde, estamos interessados)

Sim, menos, vou tentar colocá-lo no menor amanhã, com certeza vou cancelar

Olá a todos, não chegamos ao frango hoje, havia pouco tempo.
Com salsichas e batatas com abobrinha, sobrevivi.
Ficou delicioso e muito apetitoso!)
Queria fritar as costeletas para o meu marido, decidi não experimentar ainda, tenho medo de estragar de novo, pois o meu marido certamente não gostou do kupat de ontem (mas estava muito seco e não era saboroso), eu atribuiu-o a um kupat de má qualidade).
Meninas, por favor, me falem mais, vocês viram uma foto em que muitas cobrem completamente a grelha, por exemplo, com esteiras de silicone, e a qualidade da torrefação não será afetada por isso? O ar provavelmente não entrará por baixo. Eu realmente quero tentar assar algo).

E diga-me onde cutucar para responder a uma mensagem específica?)))

[Zhidulya]

Zhidulyase o forno for removido do topo

E diga-me onde cutucar para responder a uma mensagem específica?)))

há uma caixa de "seleção de cotação" acima de cada mensagem no canto superior direito. Clique em, na parte inferior da página na janela, uma citação de mensagem aparece. Lá e escreva imediatamente.

Com salsichas e batatas com abobrinha, sobrevivi.
Ficou delicioso e muito apetitoso!)

Qual é o problema que não funcionou ontem? O que mudou durante o cozimento?

Qual é o problema que não funcionou ontem? O que mudou durante o cozimento?

Sim, ela mesma nem entendia o que estava errado!
Primeiro, hoje coloquei a abobrinha em círculos no aquecedor menor, guardei por trinta minutos, nada aconteceu) voltei para médio, dez minutos e está tudo pronto) frito como deveria)
As batatas também, em círculos por cerca de vinte minutos no meio, também fritas e douradas.

[Zhidulya]

Zhidulyase o forno for removido do topo

Quer dizer, removê-lo completamente? )))
E fritar bem no fundo?)

[Zhidulya]

Zhidulya, e que tipo de frigideira você tem? Eu tenho aqui com uma tampa de vidro que consiste em 3 partes (além da tampa) Assim, se você assar, a grelha deve ser retirada e assada na parte do meio sem furos

Sim, ela mesma nem entendia o que havia de errado!
Primeiro, hoje coloquei a abobrinha em círculos no aquecedor menor, guardei por trinta minutos, nada aconteceu) voltei para médio, dez minutos e está tudo pronto) frito como deveria)
As batatas também, em círculos por cerca de vinte minutos no meio, também fritas e douradas.

interessante). Mas, o mais importante, tudo deu certo!

[Zhidulya]

Zhidulya, e que tipo de frigideira você tem? Eu tenho aqui com uma tampa de vidro que consiste em 3 partes (além da tampa) Assim, se você assar, a grelha deve ser retirada e assada na parte do meio sem furos

Ahh, e eu tenho um simples com revestimento cerâmico, tampa + grelha + palete.

Meninas, vocês podem me falar mais, vocês viram uma foto em que muitos cobrem totalmente a grelha, por exemplo, com esteiras de silicone, e a qualidade da torrefação não vai prejudicar com isso?

Cortei um tapete de teflon e tentei fritar costeletas nele, só fica melhor na grelha, porque toda a gordura desce, e quando o líquido se acumula no tapete e as costeletas são fervidas no caldo. Aí cortei um círculo mais fino, também não gostei, deu certo da mesma forma, foi tudo cozido. Talvez se você cozinhar assados, fique bem, eu não assei

Cortei um tapete de teflon e tentei fritar costeletas nele, só fica melhor na grelha, porque toda a gordura desce, e quando o líquido se acumula no tapete e as costeletas são fervidas no caldo. Aí cortei um círculo mais fino, também não gostei, deu certo da mesma forma, foi tudo cozido. Talvez se você cozinhar assados, fique bem, eu não assei

Obrigado informações muito valiosas)
E as costeletas não estão secas?
Receio que todos tentem cozinhá-los.

[Zhidulya]

Zhidulya, todos os meus amigos fritam costeletas nesta frigideira, antes disso fritaram na panela lenta, aqui ficam mais saborosos. Você deve primeiro fazer uma fogueira maior para que fiquem cobertas com uma crosta e depois reduzi-la. Experimente talvez e você vai gostar

[Zhidulya]

Zhidulya, todos os meus amigos fritam costeletas nesta frigideira, antes disso fritaram na panela lenta, aqui ficam mais saborosos. Você deve primeiro fazer uma fogueira maior para que fiquem cobertas com uma crosta e depois reduzi-la. Experimente talvez e você vai gostar

Obrigado, com certeza vou tentar)!

Leio todas as páginas em silêncio, torturo uma frigideira com revestimento de mármore por uma semana, os únicos costelinhos saem bem, não posso culpar a mim mesmo, provavelmente escolhi a carne errada, amanhã vou experimentar o frango . diga-me quem sabe por que outro motivo o inserto sólido está à venda, é necessário ou você pode fazer sem ele?

[TS06101964]

TS06101964, e que tipo de inserção é essa, eu nem ouvi?

SmiLena, o link não pode ser inserido, está escrito - a grelha para inox, cerâmica e revestimento de mármore D-515, o frango caseiro não se cozinha muito bem, acabou sendo uma espécie de seco, aquela amizade com a fritura panela não funciona.