Bolo "Ameixa em chocolate"

[biscoito de nozes:]

Bolo "Ameixa em chocolate"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
biscoito de nozes: 1 xícara = 200 ml
nozes (secas e moídas, mas não para um estado de farinha))	1 copo
ovos em temperatura ambiente	5
açúcar	1 copo
baunilha	1 gr.
farinha de trigo	1,5 xícaras
fermento em pó	1 colher de chá com um slide
mel natural	2 colheres de sopa. eu.
forma 26 cm de diâmetro. cubra o fundo com papel manteiga e unte toda a forma com manteiga
xarope:
água em que as ameixas foram embebidas. 2 colheres de sopa. eu. conhaque. um pouco de suco de limão	100 ml
intercamada:
Passas de Ameixa	500 gr.
creme:
creme de leite com 27% de gordura (mínimo 23%)	500 gr.
açúcar em pó	2-3 st. eu.
leite condensado não fervido	200 gr.
manteiga	100g
conhaque ou brandy	1 Colher de Sopa. eu.
baunilha	1 gr.
suco de limão	1 Colher de Sopa. eu.
cobertura de chocolate:
chocolate escuro	200 gr.
creme (o conteúdo de gordura não importa)	120 g
um pouco de ameixa para decoração. um punhado de amêndoas. pedaços de chocolate.

Método de cozimento

• O bolo está delicioso! A combinação de nozes, ameixas e creme de leite condensado com creme de leite é amada desde a infância! O bolo é grande e suculento. se posso falar sobre ele, e muito chocolate! Se você gosta de ameixas cobertas com chocolate, então este bolo é para você!
• biscoito de nozes:
• bata os ovos até o volume triplicar, bata por 8 minutos.
• sem deixar de bater, vá introduzindo o açúcar aos poucos e bata por mais 7 minutos.
• introduza com cuidado e gradualmente as nozes, mexa com uma espátula de baixo para cima.
• adicione o mel, misture da mesma forma.
• peneirada e combinada com o fermento e a farinha de baunilha, adicione aos poucos à mistura de ovo e noz, mexendo de baixo para cima em um círculo, não se assuste, a massa vai cair um pouco, mas não muito.
• Despeje delicadamente a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno a 160 "40-50 minutos. Não abra o forno !!! verifique a prontidão do cozimento com um palito de madeira, deixe esfriar no forno abrindo a porta.
• deixe as ameixas de molho em água quente por cerca de 20 minutos, escorra a água, guardando, ela vai vir a calhar para a impregnação e triture no liquidificador, se estiver seca, acrescente um pouco do líquido armazenado, levando em consideração. que teremos que espalhar isso.
• creme:
• creme de leite, deve ser espesso, bata com açúcar de confeiteiro até picos estáveis.
• em uma vasilha separada, bata a manteiga, acrescente o leite condensado e bata novamente.
• com uma espátula, misture com o creme de leite, acrescente o conhaque, o limão e misture tudo.
• conjunto:
• Corte o biscoito resfriado em 2 bolos.
• Mergulhe o bolo de fundo e espalhe as ameixas. aplique o creme generosamente.
• cubra com o bolo de cima e faça a mesma operação com ele.
• aplique o creme sobre toda a superfície do bolo e leve à geladeira, o creme deve endurecer bem.
• cobertura de chocolate:
• derreta o chocolate em banho de vapor, acrescente o creme, corte em pedaços e misture bem.
• É preferível aplicar a cobertura do bolo em duas etapas, primeiro untar com a primeira camada fina de cobertura e deixar endurecer e só depois aplicar a principal.
• Para a decoração recheie as ameixas com uma mistura de nozes moídas e amêndoas, temperadas com leite condensado, mergulhe no açúcar. pó e coloque as amêndoas.

O prato é projetado para

12

Hora de preparar:

90

Programa de culinária:

forno

cozinha nacional

minhas receitas

Observação

UAU!!!!!!!!! De uma combinação de produtos, a salivação já fluiu Bem, a aparência desse bolo é simplesmente incrível
Muito obrigado pela receita.

obrigado!

Bolo lindo !!! Com certeza prepararei uma tremenda vantagem para você

Fotos sem sucesso
A ampliação excessiva (fotografar de uma distância muito próxima ou um enquadramento ruim da imagem) levou ao fato de que um pedaço de bolo parece uma espécie de monstro de olhos grandes com a boca aberta.

obrigada água-viva pela atenção às minhas receitas! apenas, deixe-me lembrar que temos um fórum de receitas culinárias, não uma foto ..........! Levarei em consideração todos os seus comentários e tratarei disso o mais rápido possível!

Adoraria ver pelo menos uma de suas obras-primas, por assim dizer. alguém para admirar ou mais fácil do que cozinhar

Na minha opinião, ótimas fotos! Apetitoso o que você precisa no fórum culinário.
Com certeza vou experimentar essa receita, mas por enquanto, graças aos favoritos!

Natasha, você nunca deixa de se surpreender com suas receitas, uma verdadeira arte!

Que bolo tentador! Muito obrigado!!! Na verdade, uma combinação favorita de ameixas-nozes-chocolate desde a infância! Com certeza farei "ameixas cobertas de chocolate"!

[Natasha]

Natasha, obrigado por uma receita tão maravilhosa! Levo para os favoritos, enquanto preparo o relatório.

Excelente combinação de produtos! Posso imaginar como é delicioso! Já marcado!

pelo contrário, uma boa foto. já que ao assar um biscoito (com um exame mais atento), cada dona de casa poderá entender o que gostou ou não do original. é muito importante que o padrão de porosidade da massa corresponda ao exemplo correto. e se o produto não estiver fechado, etc., então, infelizmente, não é possível examiná-lo. essas fotos ajudam muito. e se parece ou não que Medusa é a sua imaginação e opinião subjetiva a que você tem direito. não mais

A última foto é super! Apetitoso, saboroso: flores: e eu quero muito assar ,: flores: imediatamente !!! Natasha, com respeito e obrigada novamente - por favor, mais vezes!
P.S. Nem todo mundo tem um prof. câmeras e nem todo mundo sabe fotografar, mas todo mundo está tentando transmitir amor e carinho - e isso pode ser visto em qualquer fotografia. Meninas, obrigada a todas pelas fotos - são muito úteis, são maravilhosas, são maravilhosas - tudo sem exceção!

Parece-me que a Medusa nada em nosso fórum apenas para picar alguém por acaso e ver a reação. Bem, ela é tão alegre na vida, o que fazer agora.

Alguns dos raros sites onde não há raiva, schadenfreude - sempre bem-humorado, com cordialidade, capacidade de resposta ... obrigado meninas por isso! E deixe a água-viva nadar mais.

[é ele]

Parece-me que a Medusa nada em nosso fórum apenas para picar alguém por acaso e ver a reação. Bem, ela é tão alegre na vida, o que fazer agora.

Também chamei a atenção para esse personagem ... em nosso fórum, picar alguém é o cúmulo da estupidez
Recentemente li o comentário de Medusin em algum ramo, então percebi que era é ele.
Não me lembro literalmente, mas algo sobre " tomou para a nota "talvez ... não digo, talvez Meduska tenha perdido a letra" a ".. gygy

Talvez este seja o marido faminto e zangado de alguém
Ele vê como tudo é delicioso e lindo em todo lugar e fica nervoso

Natasha, suas fotos sempre fazem sucesso, você pode ver tudo em detalhes! E isso é muito importante para nós, chefs, todos os seus biscoitos são incrivelmente bonitos!
E Medusa, sim, sim é ELE! Talvez ele esteja só e queira comer?

Fotos lindas! Um tipo de bolo já quer assar. Em nenhum caso deve ser corrigido para o sabor de água-viva, as fotografias culinárias devem ser assim - aqui você pode ver tudo e comparar com seus resultados, focando no autor original da receita.

Garotas! E vamos alimentar este Medusa - olha, ele vai ficar mais gentil

Minhas queridas meninas !!! Obrigado a todos ENORMES pela gentileza, apoio e atenção às minhas receitas! As fotos do bolo foram tiradas com saboneteira, não havia como atualizá-las, e as fotos são fechadas de propósito, você percebeu corretamente que a estrutura do bolo está visível! O bolo é muito saboroso, nada complicado, com produtos acessíveis e que não demoram muito! minha família e meus amigos adoram!
e água-viva, bem, eles estão na África - água-viva! deixa que se divirta, e o site tem uma variedade para que não fique chato !!!

Natasha, como você esfrega o chocolate? Eu nunca pego esse tipo de aparas

Esfrego a telha (costela) com uma coisa especial para descascar cenoura, só que o chocolate não deve ficar muito duro !!!

Obrigado! : rose: Vou fazer testes com chocolate ao leite e descascador de legumes, não tenho patamushta especial para cenoura

Gostei muito da receita. Natalia, obrigada! : rose: Vou tentar cozinhar. Não sei, claro, se não sou bom com bolos.

Tanya, acho que é a mesma coisa! feliz em praticar !!!

Lena, é claro que vai dar certo! não pode ser de outra forma !!!

Natasha! Gosto muito das suas receitas - claras, precisas, detalhadas. E, claro, um agradecimento especial pelas fotos, que são muito impressionantes e quero imediatamente assar algo assim. Estou longe do original, mas só de conhecer suas receitas é um prazer!

muito obrigado! Estou muito satisfeito!!!

Excelente combinação de produtos! Posso imaginar como é delicioso! Já está nos favoritos!

Eu subscrevo cada palavra. Natasha, obrigada por uma receita tão interessante! Com certeza vou tentar cozinhá-lo.

Muito Obrigado!

Natashechka, as fotos são simplesmente super !!!!!!!!!!! (y) Esta é a única maneira de fotografar meus produtos. Nade, água-viva, por.

Uma receita excelente e fotos ilustrativas!
E o feedback negativo é bom! - mais interesse!

Natasha, você tem todas as receitas - obras-primas, e fotos de pratos prontos confirmam isso !!! E não preste atenção a todo tipo de gente má que não tem nada para fazer, então eles escrevem coisas desagradáveis ​​!!! Com certeza vou experimentar sua nova receita maravilhosa !!! Obrigado pela descrição detalhada de cada receita.

Uma receita excelente e fotos ilustrativas!
E o feedback negativo é bom! - mais interesse!

Black PR

Muito obrigado a todos!

Natalia, obrigada pela receita! babando no computador ... Vou dominar no NG. Tenho uma pergunta para você: você moe as ameixas ou as coloca inteiramente no bolo?

obrigado!!! Escrevi na receita - moa e, se necessário, acrescente o suco em que ficou de molho !!!

Natalya, diga-me, posso fazer este bolo no dia anterior? Ou assar os bolos no dia anterior e recolhê-los antes da festa?)))

pode ser feito totalmente com antecedência, quanto mais custa, mais saboroso fica !!! boa sorte !!!

SIM? !!!!!!! Excelente! Amanhã pela manhã vou começar a esculpir Natalia, muito obrigado pela sua resposta

Natasha, estou me preparando com coragem. Ainda quero tentar fazer este bolo. As perguntas provavelmente são engraçadas, mas eu nunca usei creme de leite batido para fazer creme, então me sento e penso se eu tomar 25% ou 30%, vou fazer manteiga? Como bater o creme de leite corretamente?

Tanya, creme azedo, assim como creme, é sempre batido em velocidades baixas, então você verá quando está pronto. Eu recomendaria bater com uma batedeira! boa sorte e aproveite o delicioso bolo !!!

Eu recomendaria bater com uma batedeira!

e eu não tenho outro
Natasha, se eu ainda decidir fazer esse bolo, com certeza irei reportar, independente do resultado

você vai conseguir! certo!

YESAAAAA! Eu fiz isso!!!!!!!!!!!
Obrigada, Natalia, você é enorme! Eu gostei de fazer isso!

Bem feito! : rose: e quanto ao sabor?

Natasha, todos gostaram, eu praticamente não como doce, experimentei, estava delicioso !, mas me pareceu que eu não tinha embebido os bolos com a calda de biscoito o suficiente. Eu só estava com medo de que ele ficasse muito molhado, mas aconteceu o contrário! Da próxima vez, com certeza vou levar esse defeito em consideração!