Pão de trigo com sementes de linho moídas e farinha integral

Pão de trigo com sementes de linho moídas e farinha integral

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
levedura	1,5 colher de chá
sementes de linho terreno	50 g
farinha de trigo do mais alto grau	400 AC
toda farinha de trigo	50 g
sal	2 colheres de chá
açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
vinagre de maçã	1 colher de chá
agua	360 ml.

Método de cozimento

• Modo DIETA, tamanho L, 5 horas.
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Observação

Inicialmente foram necessários 300 ml de água, o pão ficou denso, acrescentou 30 ml, depois de um tempo, o fogão começou a amassar com dificuldade a massa, acrescentou mais 30 ml. A semente de linho moída consome muita água.

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Se você apenas adicionar sementes, elas não levarão tanto líquido.

E as sementes moídas viraram farinha de linhaça integral, e a quantidade total de farinha passou a 50 + 400 + 50 = 500 gramas, incluindo 100 gramas de grão integral.
Para esta quantidade de farinha, tendo em conta a farinha CZ, 360 ml. agua é normal

Pão lindo

Admin, obrigado!

Eu moo sementes de linhaça sem falhar, tem um gosto melhor para nossa família