Estou procurando uma receita em nosso fórum

[Svetta]

Svetta, Não sei se temos essa receita no fórum, mas gosto muito da combinação de peixe vermelho salgado com abacaxi (de lata), os ingredientes adicionais são pepinos frescos, salada de folhas, azeitonas pretas podem ser polvilhadas com azeitona óleo, suco de limão a gosto - apenas, saboroso e até dietético

[Buttercup]

Buttercup, obrigado, mas também devemos fazer sem peixe vermelho, tenho o suficiente em outros lugares.

[Svetta]

Svetta, Sori, com Pequim e milho ... mas saborosa, suculenta e fresca, a corrente flui de boa vontade, reabasteça antes de servir.
além do abacaxi, há também ovos e palitos de siri / carne e maionese.
Eu não fazia nem provava mais deliciosas saladas com abacaxi.

Uma salada simples é popular entre nós - cenouras raladas em um ralador fino com pedaços de abacaxi e levemente derramadas com xarope de uma lata de abacaxi.

[Svetta]

Svetta, ou faça canapés com queijo, azeitona e abacaxi

Uma salada simples é popular entre nós - cenouras raladas em um ralador fino com pedaços de abacaxi e levemente derramadas com xarope de uma lata de abacaxi.

que adorável! então fica o xarope, senão vai ficar como naquela piada: ainda tenho xarope de abacaxi ...

Vou me aventurar novamente a ficar com minha bebida de bolli (isso é para abacaxis). Haverá muitas saladas de qualquer maneira, e se você comprar um bom pote de pêssegos em calda para os abacaxis (você tem que cortar as canecas menores), e cortá-los também, coloque as duas compotas em um belo recipiente (temos um terrina do serviço para isso), despeje lá a mesma garrafa de champanhe, mexa levemente e despeje com uma concha em copos grandes ou xícaras - esta será uma excelente bebida de sobremesa que todos gostam muito, tanto homens como, principalmente, meninas de todas as idades.

[Svetta]

Svetta, um aperitivo com champanhe - um pedaço de queijo, um pedaço de abacaxi e azeite em um espeto.
Aqui está outro sanduíche interessante.

Meninas, obrigada, tudo é interessante, mas ainda não fisgado. Bolly está passando agora, mas sempre me lembro dele.

[Svetta]

Svetta,
Sveta, você não se lembra dessa salada?
Ingredientes:
Lula -500 gr
Abacaxi em lata -1 lata (cubos)
Pepinos frescos - 5 peças
Ovos - 5 peças
Limão, maionese (grosso)

Ferva e descasque as lulas.
Corte todos os ingredientes em cubos médios.
Retire com cuidado as raspas do limão (pode-se usar um ralador fino) e acrescente aos demais ingredientes.
Misture a maionese com suco de limão e tempere a salada.
Você pode decorar com as raspas de limão, endro picado.

[Svetta]

Svetta, Fiz abacaxi com camarão

[Nelya]

Nelya, você vai rir, mas esta salada particular, mas sem abacaxi, eu queria substituir por outra com abacaxi! Cozinhei sem abacaxi, bem gostoso e discreto, mas com abacaxi ...



Svetlana, não, eu não consigo puxar o camarão, eles são muito caros para nós. Você só precisa de uma salada, não de uma tigela, mas para 12 pessoas.

Sveta, por que rir? Eu coloquei essa salada em outro fórum. A salada é muito macia, fácil de comer e deliciosa! E sem a doçura do abacaxi, não consigo imaginar.

[Nelya]

Nelya, você dissipou minhas dúvidas. Vou adicionar abacaxis lá.
Mesmo assim, o fórum é um grande poder !!!

Luz, boa sorte!
Para esta salada, sempre levamos lulas de verdade, em Auchan, que não são congeladas, que se vendem. E em branco, limpo. Mas durante muito tempo não tomei e não dei esta salada. Eu sei que antes essas lulas não eram um prazer barato, mas agora, provavelmente, ainda mais ((((

[nila]

nila, Nelechka e eu costumo fazer essa salada sem pepinos. Delicioso também! Vou tentar com pepinos também!

o cardápio e a festa já estão agendados

Svetik, você vai ler a lista da liberdade? Também será necessário em breve

[Svetta]

Svetta, minha salada de abacaxi favorita é abacaxi, queijo duro, maionese e alho opcional apenas pelo sabor. Cortamos tudo em cubos, sem salgar. Obtém-se uma combinação inesperada de sabores. (Para mim, esta foi a primeira vez)

[Café turco]

Mas não queria nem achar uma receita, senão pedir que ensinassem a fazer café em turco no fogão ...
Quem faz o café como, qual é o melhor café (marca, qualidade), tem segredos e nuances?

Café turco

Muito interessante, na minha opinião, tópico !!!

Admin-Tanya, se ao menos seus posts de ontem sobre a ciência de fazer café em um turco pudessem ser movidos para lá !!!

Aqui eles vão se perder com o tempo, mas nesse tópico eles vão estar no lugar !!!

[Elenka]

Elenka, Faço esta salada com alho há uns 10 anos (na minha versão ainda tem krabpalki), já fiquei chato, agora estou atualizando o "repertório" da mesa.



Nelya, Agora vejo lulas descongeladas, não digo o preço, mas são tão pequenas! Também não haverá nada para comer após a fervura. Eu compro apenas de lulas rosa congeladas, elas são as mais deliciosas de todas. E os tubos são os mais

E eu faço essa salada com abacaxi - raiz de aipo (em um ralador grosso), maçãs agridoces (em um ralador grosso), abacaxi em lata (corte não muito fino), tempere com creme, mas você também pode maionese.

[Café turco]

Café turco

Deus, nós também temos esse assunto? Eu não vou, porque quase todo o fórum toma café em cafeteiras, e eu não gosto disso

[Elenka]

Elenka, Faço esta salada com alho há uns 10 anos (na minha versão ainda tem krabpalki), já fiquei chato, agora estou atualizando o "repertório" da mesa.

Bem, eu não acho que seja a mesma coisa. Caranguejo. os palitos dão um sabor diferente.
Eu não insisto)))
Talvez ela tenha lembrado alguém ...

[Tatyana]

raiz de aipo (em um ralador grosso), maçãs agridoces (em um ralador grosso), abacaxi em lata (corte não muito fino), tempere com creme, mas você também pode maionese.

Tatyana, meu é você kytsya !!! Aqui está! Isso é o que eu perdi! Salada puramente sem proteína, é o que farei.

[Tatyana]

Tatyana, por um tempo deliberadamente não retirei notificações de e-mail de tópicos dos quais de alguma forma participei, ou apenas li e olhei. Por curiosidade, eu queria contar o número deles ... descobri 105. E estes são apenas tópicos, não considerei participar na discussão de receitas, embora algumas receitas sejam discutidas ... em dezenas de páginas. E se você é um Guru, você não sabe tudo isso, então o que dizer de nós ...

E se você é um Guru, você não sabe tudo isso, então o que dizer de nós ...

Meus quase 11 anos de fórum, já estou completando 99, e nessa idade ... pouco me lembro do passado
Uma vez que só havia 25 pessoas no fórum o dia todo, foi até chato, você vê tudo, você sabe tudo, tudo é familiar, mas agora ...

11 anos no fórum, já estão completando 99 anos, e nessa idade ... pouco se lembra do passado

Tatyana bem, rindo

Ah-ah-ah, poupe-ajuda, há anos o Mulion não assa tortas com carne, a massa já está amassando no HP, e esqueci que a carne picada deve primeiro ser frita ou embalada crua em uma torta, vou assá-la como se estivesse no forno (na assadeira elétrica Milagrosa), massa de

Tortas de massa com farinha de aveia e farinha de centeio (Linadoc)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, Eu aperto a carne picada crua. Se você gosta de cebola é melhor fritar. (Eu não frito), eu só tenho cebola na carne picada. (Os meus não gostam de cebola e o que tem na carne picada vou falar um pouco disso lá)

[Buttercup]

Buttercup, Sempre coloco a carne picada nas tortas assadas, porque as tortas são assadas rapidamente. E coloquei carne crua picada em tortas para fritar.

tortas são assadas rapidamente

Asso muito tempo, a frigideira elétrica tem uma peculiaridade, ela esquenta lentamente e coze por muito tempo a uma taxa de 160 a 180 g, sai de 40 minutos a 1 hora, então não dá para fritar? !



Para parecer assim, sou preguiçoso - esta é uma vez e por maioria de votos - são dois, decidiram não fritar, se algo "não é minha culpa"

Só que se você fritar levemente, fica mais gostoso.
Boa sorte!

Carne crua picada também é colocada em tortas assadas. Kibinai lituano-karaíta, por exemplo, e muitas tortas turcas semelhantes são assadas com carne picada crua, cebolas bem temperadas e adicionada bastante água fria para dar sabor. E é uma delícia também!

[Buttercup]

Buttercup, Eu tenho uma frigideira elétrica Miracle, primeiro aqueço a tampa por 10 minutos e depois coloco na assadeira. Meus pãezinhos e tortas são assados ​​por cerca de 15 minutos.

[Svetta]

Svetta, Eu uso esses primeiros 10 minutos para levedar a massa, fica muito bom, aos poucos o aumento da massa vira assar.

com a adição de uma grande quantidade de água fria para suculência.

Vou colocar um pouco de água, já cortei a cebola de alho, ponho crua para ficar suculenta.
Obrigado meninas

Só que se você fritar levemente, fica mais gostoso.
Boa sorte!

É por isso que eu sempre frito também)

Foram assadas 8 tortas com carne e 8 tortas com "kapusd". Delicioso, suculento. Dentro da torta, saiu como uma costeleta.
Sem interesse, para comparar no próximo. uma vez eu frito a carne picada, já que sobrou para mais uma porção de tortas.
Obrigado a todos, a mente coletiva é Foreva!

[Buttercup]

Buttercup, para as tortas assadas, sempre faço o recheio com carne cozida, enrolada no moedor de carne, e coloco a cebola frita. Se estiver um pouco seco, acrescente o caldo até ficar suculento. Eu experimentei tortas de carne picada frita crua, ela se esfarelou para mim.

Sempre faço recheio de carne cozida para tortas assadas

Aqui estão as tortas com carne para mim - só com as cozidas. E se com cru - quero chamá-los já cal, samsa e outras palavras orientais

[SvetaI]

Aproveito esses primeiros 10 minutos para levedar a massa, fica muito bom, aos poucos o aumento da massa vira cozimento.

Faz muito tempo que não utilizo o meu Miracle, porque também aquece muito, e o cozimento acaba por ficar no forno por pelo menos 40-45 minutos. Mas quando ela assou, assim como Lyuda colocou as tortas em uma tigela fria e abriu a tampa. Primeiro, a prova vai suavemente para o cozimento.

para as tortas assadas, sempre faço o recheio com carne cozida, enrolada no moedor de carne, e acrescento cebolas fritas. Se estiver um pouco seco, acrescente o caldo até ficar suculento.

Eu também prefiro este tipo de carne picada, mas também posso ferver algumas batatas para obter viscosidade, esmagar e adicionar à carne picada. E certifique-se de moer pimenta para dar sabor.



SvetaI, aqui estão meus pensamentos. Eu só pensei que a carne picada crua estava apenas em belyashi ou pastéis. Infelizmente, Samsa nunca fez isso. Eu mesmo não sei porque, provavelmente não estou acostumado ao samsa

Também posso ferver algumas batatas para obter viscosidade, esmagar e adicionar à carne picada. E certifique-se de moer pimenta para dar sabor.

Oh, Nelya, eu também faço isso! Eu já esqueci. Eu apenas cozinho na hora certa, mas não coloco batatas lá, apenas pimentões, cebolas e carne. E para a casa eu faço com batata, principalmente para panqueca - uma delícia indescritível! E um pouco mais de Maynesica para viscosidade e suculência, sim!

Woooo, Sveta, me diga que tortas com carne e batatas são muito mais saborosas? Talvez eu só tenha me acostumado, porque é assim que minha mãe sempre fazia carne picada para tortas. E isso é um hábito desde a infância. Mas por alguma razão eu simplesmente recheio as panquecas com carne sem batatas. Portanto, raramente faço panquecas de carne. Só quando houver muita carne picada.

[Nelya]

Nelya, Costumo assar todo tipo de coisa e às vezes como recheio de carne, e às vezes faço um pouco mais de propósito. Então, rapidamente asso 1 batata no micro-ondas, tiro 2 a 4 panquecas prontas do freezer e agora o café da manhã está pronto!

É uma boa ideia assar batatas no micro, mas por algum motivo eu não uso. E à moda antiga eu cozinho batatas na água.
E não posso mandar panquecas vazias para o freezer, elas são imediatamente comidas da panela. Mas com o recheio, sempre divido as panquecas para comer e para o freezer.

tortas com carne e batatas são muito mais saborosas

E também adoro bolinhos com esse recheio. Às vezes até adiciono batatas ao repolho frito, também tortas e bolinhos

E eu "formei" completamente acidentalmente uma nova obturação. Foi uma pena jogar fora os restos de purê de batata com creme, e não tinha carne fervida suficiente, misturei tudo - a carne torcida com cebola frita e os restos de purê de batata, pimenta tanto para bolinhos quanto para tortas

E também adoro bolinhos com esse recheio. Às vezes até adiciono batatas ao repolho frito, também tortas e bolinhos

Virgem, tem crista de peixe vermelho (comprei carcaças, mas os filés são comidos mais prontamente, por isso os corto).
Que sopa cozinhar com eles? Sem leite, creme ou queijo. Idealmente - estar perto do sabor da culinária soviética (chadushko respeita muito meus padrões de comida soviética, embora tenha nascido na era pós-soviética)

[Irina]

Irina, solde como uma orelha comum. Sem fritar, para que ficasse leve. Cebola, batata, cenoura e especiarias com ervas.

[Irina]

Irinaminha sopa de peixe favorita é Romin em caldo de galinha

E no geral, desde a infância, me lembrava de uma sopa de peixe que minha avó fazia. E depois todos riram (quando virei menina e fiz caminhadas com os pescadores). Eles riram, mas comeram nas duas bochechas.
Em geral, costumo cozinhar com peixe vermelho que vive em uma lata. Mas ela cozinhava com outros peixes também.
Resumindo, tudo está como sempre: cozinhamos o peixe com cebola (cebola, descarte), cenoura (cozinho inteiro, corto depois), raízes diferentes (também para descarte depois). Quando o peixe estiver pronto, filtre o caldo por uma peneira, desmonte o peixe das espinhas, corte bem as cenouras (pelo menos com estrelas). Devolvemos o peixe e as cenouras ao caldo, levamos para ferver e ... colocamos o repolho branco picado. Você também pode jogar uma batata ao mesmo tempo, para dar gosto e saciedade. Enquanto eles cozinham (e isso é rápido), jogamos um tomate fresco sem pele, picado aleatoriamente (ou mesmo ralado). Esperamos 2-3 minutos para cozinhar, jogamos as verduras (a salsa é preferível, mas o endro e a mistura deles também são bons), esperamos mais alguns minutos e pronto. É engraçado para todos, "sopa de peixe", mas a saliva de todos escorre para o chão

[Ikra]

Ikra, Ira, que sopa interessante. Eu também estava babando. Definitivamente vou cozinhar de vez em quando. Só não esquecer onde procurar a receita