Tomates secos ao sol, doces e azedos com molho de soja

E então - faça o que quiser

Sim, tenho 3 quilos de tomate aí,
cheto não quer pegar as peles deles.
Se todos não caírem, vou tentar com as peles.
Estes serão meus primeiros tomates secos ao sol
então acho que ainda estará delicioso.
Além disso, amanhã esperam-se convidados para um churrasco ...
Algo me diz que esses tomates não sobreviverão até depois de amanhã.

Tomates secos ao sol!
Divino !!!
Seco por 7 horas.
Amanhã de manhã vou secar um pouco mais os pedaços maiores.
Tanya, obrigada pela receita incrível !!!

[Lena]

Bem, eu disse que vai ficar gostoso mas não o suficiente Lena, para sua saúde!

Lena, para sua saúde!

Obrigada, muito gostoso!

Ainda tenho 1,5 litro de xarope, delicioso, aquele salgado e doce ...
parece uma pena jogá-lo fora ...
o que fazer com ele? Talvez algum tipo de adjika ... de mãos dadas?
O que você aconselharia, Tanechka?

[CurlySue]

CurlySue, Acrescentei ao caviar de squash. Muito saboroso!

Lena, você pode fervê-lo um pouco e guardá-lo em uma mamadeira na geladeira, e até enrolar embaixo da tampa. Experimente a gosto, talvez você queira adicionar algo mais dos temperos.
Em seguida, adicione onde quiser, como um molho - à carne, aos vegetais e até mesmo a uma panela ao estufar a carne.
O que é bom estar perdido, tão gostoso

O que é bom estar perdido, tão gostoso

Eu também acho!
Provavelmente vou fazer: vou ferver e adicionar verduras ... Eu adoro todo tipo de molho de ketchup, sempre compro.
Obrigado pela ideia!

CurlySue, acrescentei ao caviar de abóbora

Nadezhda, obrigado pelo conselho, mas eu constantemente colho 2-3 colheres de caviar de caviar,
e então você sugere adicionar líquido ...

Acho que vou fazer o molho mesmo assim. E vou pular um pouco no liquidificador, senão tenho um pouco de polpa e casca de tomate flutuando lá.

Fiz 2 potes de 250 gr. tal tomate. Conforme Nadezhda aconselhou (gostaria de agradecer muito a ela por esse conselho), coloquei metade do molho de soja em uma seringa e peguei vinagre até que estivesse cheio e injetei com uma agulha. Ficou simplesmente incrível. Eu trouxe um frasco para uma funcionária para teste (ela me forneceu tomates). Ela disse que os trocaram por carne de uma só vez. Eu vou para o segundo frasco, olho e lambo meus lábios. Eu guardo para minha mãe, vou até ela e trago para uma amostra. Eu ainda farei isso sem falhar, apenas adicionarei um pouco de grãos de pimenta amarga à marinada. Vou tentar. Romochka, muito obrigado pela receita simplesmente incrível. Agora a funcionária quer comprar uma secadora e investir sua família no negócio de entom. Mesmo no trabalho, os camponeses engoliram minhas línguas de tanta delícia!

[Natasha]

Natasha, para sua saúde!
Tomates foi viajar pelo mundo

Tatyana, todos que já experimentaram tomates de acordo com sua receita estão esperando apenas por eles. Mas eu só tenho 3 redes e 8 bandejas de marshmallow. E eu queria fazer 8 paletes de uma vez. Você acha que não vai funcionar em paletes? E se você apenas colocar na grade, você não vai arrancá-lo, provavelmente? Você provavelmente teve essa experiência.

Você pode secar tomates da maneira que puder, você precisa tentar o melhor para você.
O melhor, é claro, a malha - melhor acesso de ar aos tomates. Você pode fazer a malha sozinho Grades de secagem e placas de pastilha - o que pode ser substituído?

Obrigado pelas palavras amáveis! Cozinhe e cuide da sua saúde!

[Tanechka]

Tanechka, diga-me quanto açúcar granulado você precisa para 1 kg. tomate com creme?

[Inna]

Inna, Não vou responder que Quanto creme valerá em um quilo?
Você compra 1 kg. creme e proporção para meu creme grande 8-9

[Inna]

Inna, Não vou responder que quanto creme valerá em um quilo?
Você compra 1 kg. creme e proporção para meu creme grande 8-9

Taaanya, uma semana atrás você prometeu uma nova receita para ameixas secas

[Sveta]

Sveta, a nova receita caiu das ameixas erradas, escolhi a maciez e peguei ... geléia deliciosa

Ameixa assada no forno com sal e pimenta (Admin)

E não vejo mais essas ameixas, o tempo delas já passou

[Tanechka]

Quanto creme haverá em um quilograma?

Tanechka, olha), o maior "creme" que puxei por 80 gramas, em um quilograma sai 12,5 pedaços. ...

Eu recalculei o açúcar a uma taxa de 8-9 unidades. grande "creme". - 200 gr. açúcar granulado ...

Oh), Tanyush, De alguma forma consegui muito, coloquei menos na geleia ou é tão necessário?

[Crochê]

Crochê, Inna, reduzi o açúcar, a gosto. Experimentei a calda e pra mim demais pela receita da Tanya, ainda depende dos próprios tomates, tem os doces e tem os azedos.

[Nadenka]

Nadenka, Muito obrigado !!!

De manhã, estou pulando nas receitas do fórum para tomates secos e secos ao sol, simplesmente não consigo escolher ...

Tantas receitas e todas tão deliciosas ...

É apenas algum tipo de punição !!!

[vamos drenar a calda]

Tanya, de alguma forma consegui muito, coloquei menos na geleia, ou é necessário?

Aqui, observe com atenção o texto:
Colocamos o caldo resultante no fogo, dissolvemos o açúcar, levamos para uma calda, fervemos. Se os tomates estiverem muito azedos, você pode adicionar mais 100 gramas de açúcar à calda.
Colocamos sal na calda, dissolvemos, provamos, para que a calda fique doce com um sabor de sal a seu gosto - mas não salgada como para uma marinada!
Coloque os tomates em calda fervente, misture delicadamente várias vezes. É necessário que os tomates só absorvam em si a deliciosa xarope, você não deve cozinhar os tomates por muito tempo! Cozinhe os tomates por alguns minutos na calda, em fogo baixo, até que estejam ligeiramente macios.
Espalhamos os tomates com cuidado em uma peneira, vamos drenar a calda.

Ou seja, a gente não usa a calda, só precisa para dar o gosto do tomate. Muito ou pouco sal-açúcar - depende do seu gosto. Coloque menos, mas você sempre pode adicionar, para isso tentamos constantemente durante o processo de cozimento.
Não sei de que outra forma, definitivamente nunca sigo a receita quando se trata de aditivos aromatizantes, pois comerei mais tarde

[Nadenka]

Nadenka, Muito obrigado !!!

De manhã, estou pulando nas receitas do fórum para tomates secos e secos ao sol, simplesmente não consigo escolher ...

Tantas receitas e todas tão deliciosas ...

É apenas algum tipo de punição !!!

Innochka, faça um pouquinho de tudo, escolha o seu preferido. Eu gosto desses tomates, eles são para o prazer, eles são bons em si mesmos.

[Nadyusha]

eles são para se divertir, em si são bons.

Nadyusha, é isso - para se divertir! E você não fará muitos deles e não os armazenará para uso futuro

E se para o inverno e como uso polivalente, então seco ao sol em óleo é o mais adequado. Eles ficam em potes por pelo menos 3 anos e não serão solicitados a comer, mas sempre à mão - e assim comer e fazer salsa e molho ... e muitos lugares vão caber

[Admin]

Admin, Tanyusha, sim, em latas de óleo, essas são as nossas preferidas, para torradas, saladas, um sapo me engasga com elas, quando eu abro a lata voa na hora. Mas o óleo, eu já uso na cozinha.
Ontem fiz as tuas ameixas no azeite, tão gostosas, que tirei

removido

Nádia, obrigada!

In-in! Também tenho medo de pegar o banco em minhas mãos, tudo foi para o estoque "no caso"

[Tatyana]

Tatyana! Eu os fiz! E não sei para onde correr com eles e compartilhar suas delícias! Estou correndo para você, dê uma olhada! Mas sou tão idiota que não pesei os tomates, não me lembro exatamente a hora, uma coisa que sei é que configurei a temperatura máxima para 70 graus. O tempo foi, ao que parece, de 6 a 7 horas, mas em peso ... para o primeiro experimento, havia um palete bem embalado. Bom, tudo, o experimento foi realizado, considero um sucesso PATAMUSHTA ...tomates são TÃO loucos e deliciosos, é simplesmente impossível! Dois passarinhos deles - fica um pouco e é comido instantaneamente

Fiquei tão empolgado com o processo e a expectativa que esqueci do alho, que originalmente queria adicionar, bom, tudo bem, graças a Deus, não esqueci de colocar sal e pimenta! O sabor dos podimoroks sem alho não sofreu nada. Tarde da noite coloquei em um jarro, borrifei com molho de soja, borrifou com ervas secas, temperos, derramei óleo vegetal quente e saí com uma sensação de satisfação, meu amigo, e pela manhã ...



Vou voltar ao assunto, vou tirar as guloseimas das meninas

Ótima opção para petisco de tomate
E deixe-me saber ... os tomates eram longos o suficiente, quanto tempo eles ficavam no frasco?

E deixe-me saber ... os tomates eram longos o suficiente, quanto tempo eles ficavam no frasco?

Tanayayayaya! Bem, CHO você !!! Bem, eles ficaram parados ali por cerca de 20 minutos! Mandei meu marido na loja comprar tomates, vou colocar muito para a noite! Eu não esqueceria o alho de novo, o óleo em uma jarra é infundido, perfumado!

Hee-hee E meu marido foi voluntariamente para os tomates ...
Adicione manteiga à salada em vez de maionese

E meu marido foi voluntariamente para os tomates ...

não, com a condição de eu colocar o peito de frango também. Mas manteiga, é claro! Sua mão não vai subir para derramar

[Tatyana]

Tatyana, Já estou com uma nova dose. Hoje pesei tudo antes e depois, lembrei da hora e da temperatura - muito bem hoje Ilmira! Tanayaya, cabem 1,5 kg neste frasco de 500 gramas ... Eu

Como voce queria
De 7 kg de creme de outono ganhei 10 potes de 300 ml. já em óleo - é assim que entender?
Agora eu olho para eles e penso, você já pode abrir, ou esperar um pouco mais - eles estão lindos, é uma pena abrir

O mesmo com ameixas

você já pode abri-lo, ou esperar um pouco mais - eles estão lindos, é uma pena abrir

Bem, sim, pelo menos estourou! Ou mantenha a beleza nas prateleiras, ou coma deliciosamente! Ehhh O feriado está chegando, nós estragamos nossos entes queridos, estragamos!