Bebida kombuchá

[Ter esperança]

Ter esperança, Realmente estou me perguntando se vai funcionar. Com certeza irei cancelar a assinatura mais tarde e postar uma foto

De repente, uma vovó travessa venderá o zoogle errado

Não, avós malvadas o têm de verdade, nem hesite

palitos de árvore, mas como diferenciá-los no mercado? De repente, uma avó prejudicial vai vender o zooglei errado ?? e então terei medo de beber ...

Não faz muito tempo, uma garota veio de Odintsovo para minha cidade, eu compartilhei Kombuchá com ela, de graça, ela me trouxe seus assados ​​de presente. Talvez outra pessoa more perto e haja um cogumelo ... olhe!

Coloque um anúncio no jornal local "COMPRE" e muitas pessoas responderão. Acabei de comprar de um anúncio no jornal local Dmitrov, eles responderam imediatamente com uma proposta

[Kolibri]

Meu cogumelo está vivo desde 2008. No inverno, eu faço o mesmo que Kolibri- Eu mudo a solução após 2-3 meses. Ao mesmo tempo, um jarro de 3 litros está na despensa, onde a temperatura no inverno às vezes cai para 7 a 8 ° C. Na primavera, volto a me alimentar normalmente. Às vezes, o cogumelo velho, após a hibernação, cura-se sozinho e flutua, outras vezes não. Então, depois de alguns dias, um novo começa a crescer na superfície - uma película leitosa translúcida aparece. O novo cogumelo é muito fino, por isso é indesejável manipulá-lo - ele quebra. Eu faço o seguinte: não o transplante e não "colho" até que o novo cogumelo engorde (ou seja, sua espessura já é tal que você pode segurá-lo com a mão e ele não vai quebrar). Mas, ao mesmo tempo, eu o alimento mais. A cada 3-4 dias eu preparo um chá fresco (às vezes eu uso o chá em saquinhos - o cogumelo ainda não reclamou), adiciono um pouco mais de açúcar do que o normal, esfrio-o, inclino suavemente o frasco e muito devagar e com cuidadopara não levantar sedimentos do fundo, despejo um pouco do chá velho (cerca de metade) e também devagar e com cuidado derramando novo chá. Eu seguro o jarro em um ângulo e despejo o chá na parede do jarro para não danificar a película do cogumelo e não levantar os resíduos. Quando o cogumelo engordar, siga as instruções. Admin.

Meninas que precisam de um cogumelo, eu moro em Altushka. Eu vou compartilhar.

e eu bebo o ano todo. Eu fiz isso por uma semana. Alguns dizem que ele já sibila quando é servido, mas eu nunca tive isso

: mail1: s

e eu bebo o ano todo. Eu tenho isso por uma semana. Alguns dizem que ele já sibila quando é servido, mas eu nunca tive isso

Talvez você coloque um pouco de açúcar?

Tentei o melhor que pude, mas ainda é difícil de ver ... fica com o lado irregular para cima. é muito estriado, apenas as "costelas" mais altas são visíveis em 1 foto. Tentei virar quando troquei o chá para ele - fiquei de lado e voltei para a cama da mesma maneira. o chá está mais claro do que na foto, caso contrário, não havia nada para ver. na 2ª foto vê-se uma quebra (à esquerda), aliás tem mais no centro, mais, mas só se vê se mexer o cogumelo, ela não fez. talvez repetir a sessão de fotos enquanto nadava? Eu li sobre os pratos tarde, mora em um pote de 3L cheio pela metade

[Azeta]

Azeta, Alla, obrigado pela informação!
Então vou tentar, agora tá bem ralo, misturei chá + bebida e coloquei no pote no dia 5 de fevereiro, estou esperando ....
Eu entendo que até que tenha 0,5-1 cm de espessura é melhor não mexer em nada, certo?
E não despeje nada ainda ... deixe crescer mais forte e mais gordo.

[s-foxy]

s-foxy, Você tem um cogumelo maravilhoso e saudável, por baixo deveria ter um "incompreensível", é sobre isso que ele escreve Admin
- a camada inferior, rasgada, suja, feia.
A camada inferior é a “própria cozinha” do kombuchá! A camada inferior também é chamada de "barba".

Estou preocupado que estou tentando descer, a camada feia em cima (não queria virar), também quebrou ... e meu marido brinca, diz que eu tenho ele definitivamente não sobreviverá tentando entender se está tudo bem com ele

(não queria rolar)

, e ele não deve rolar (não andamos de cabeça para baixo)

tentando descobrir se está tudo bem com ele

ele está bem!

e meu marido brinca, diz que definitivamente não vai sobreviver comigo

marido te trolls

Obrigado, vou tentar ser paciente e dar-lhe tempo para deixar crescer a barba e novas camadas) com tal trollagem, ele simplesmente deve sobreviver

: mail1: você pode colocar um pouco de açúcar?

5-7 colheres de sopa redondas .. Acho que ok

Um cogumelo normal .. Eu também tenho um, recentemente dei pra gente barba, deixei um novo pra mim, funciona por 3 litros, é gostoso .. Faço com chá verde, depois com chá preto ... Também procurei muito tempo e mal encontrei .., quando uma vizinha cresce, e distribui na fábrica dela, as pessoas sempre se divertem

[Trishka]

Trishka Ksyusha, por favor, só não entendia que bebida você misturava com chá? É imperativo alimentá-lo. Poucos dias após a alimentação, o chá da jarra clareia porque o cogumelo "comeu" o açúcar e o converteu em ácido. Você notou como o chá ilumina se você adicionar limão? Portanto, o chá da jarra clareou com o ácido. Portanto, parte do chá azedo (cerca de metade ou um pouco mais) deve ser despejada e adicionado o chá doce. E como o cogumelo ainda está fraco e ralo e mal consegue grudar na superfície, eu despejo o chá com muito cuidado: dobrando a jarra para que o chá despeje em um gotejamento pela parede da jarra. Um grande jato pode "mandá-lo para o fundo". Eu adiciono um pouco mais de açúcar, então o cogumelo tem comida suficiente para mais dias e deve ser mexido (alimentado) com menos frequência. E assim por diante até ficar mais forte. E quando faço a limpeza de um cogumelo adulto, deixo uma pequena parte do chá velho, passo por um pano de algodão e coloco em uma jarra limpa junto com o chá novo. Em seguida, o cogumelo sobe à superfície mais rápido do que quando colocamos apenas um novo chá.

mesmo quando faço a limpeza de um cogumelo adulto, deixo uma pequena parte do chá velho, filtro em uma gaze e despejo em um pote limpo junto com o chá novo. Então, o cogumelo sobe à superfície mais rápido do que quando colocamos apenas um novo chá.

Eu sempre faço isso também

Eu tenho lido aqui. E eu senti tanta pena do meu cogumelo. E eu já o tenho com muitos filhos, ele tem uns 7 anos.O pobre homem está sentado em uma jarra de 3 litros. Faz vários anos que não bebo, não gosto. Eu começo, e então ... eu o troco uma vez a cada seis meses ou menos. O líquido estava ligeiramente no fundo.
Coloquei em uma bacia e lavei. E já são 10 panquecas grossas e 2 finas. Chá fermentado com pimenta seca de hortelã. Coloquei mais açúcar (resolvi bajular) e dividi em 2 latas. É uma pena jogá-lo fora, e tanto é muito para mim. Farei um anúncio no fórum da cidade, talvez alguém precise.

A bebida deve ser deliciosa. A hortelã-pimenta é um frio na garganta.

Como um cogumelo trata a hortelã?
Embora, eu dê minhas panquecas e mel, em vez de açúcar, eu uso chá verde.
O chá verde tem um sabor diferente.
Eu tenho 2 latas. Eu uso pão acidificado para pão de centeio. Acontece um bom pão

Eu costumava preparar hortelã e ervas saudáveis. Se você escoar na hora certa, é delicioso. E o cogumelo provavelmente também gosta, pois ainda está vivo comigo e cresce sem sair.

Eu fiquei por seis meses. E ele vive. Este pequeno animal adora doces.

Talvez comece a beber de novo. Só tento não comer muitos doces. E então o açúcar não é doentio, conte 10 gramas por 100 ml.

Talvez comece a beber de novo. Só tento não comer muitos doces. E então o açúcar não é doentio, conte 10 gramas por 100 ml.

Você pode reduzir o açúcar para 70 gramas por litro. O açúcar é necessário para a nutrição e vida do fungo

[Azeta]

Azeta, obrigado pela resposta!
Eu, como eles escreveram aqui, misturei a infusão pronta de kombucha e gaivotas doces recém preparadas, e ela já começou a crescer em cima de mim, apareceu uma película fina e branca.
Até agora estou com medo de tocá-la, de repente ela vai se afogar.
E você escreve que ainda precisa "alimentá-la", certo?
Ah, faq, estou com medo ....
Vou tentar postar uma foto e você escreve pzhl. Isso já pode alimentar ou não? OK?

E alaguei à noite, e hoje já estou bebendo. Agradável azedo.

Aqui está ele que "rena"
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Em algum lugar com 1-2 mm de espessura ...

O anúncio foi feito em 2 fóruns, ninguém precisa de um casal.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, não toque nele por 10 dias, ele ainda vai crescer, ele está crescendo tão imperceptivelmente rápido

[Trishka]

Trishka Ksyusha, você pode deixá-lo enquanto ele escreve Mowgli, dias por 10. E se você quiser acelerar seu crescimento, é imperativo alimentá-lo. Dissolva 2-2,5 colheres de chá em um copo de chá fresco. açúcar e, dobrando a jarra, despeje o chá com cuidado para que escorra em um fio fino ao longo da parede da jarra. Não tenha medo, depois de alguns dias ele vai engordar, e então de acordo com as instruções Admin... E uma fábrica de refrigerantes crescerá em seu banco.

[Azeta]

Azeta, Obrigada !

[Nutrição para o cogumelo e seu desenvolvimento é chá de fermentação média e açúcar (mel)]

Meninas, muito açúcar e mel é contra-indicado para o cogumelo, isso também pode matar o cogumelo!
Portanto, tome a norma de açúcar 70-100 gramas (e não mais !!!!) por 1 litro de chá. É chá médio !!!! Nutrição para o cogumelo e seu desenvolvimento é chá de fermentação média e açúcar (mel)
Portanto, calcule a quantidade de chá e açúcar para esta quantidade, mesmo que haja um cogumelo em um copo ou jarra pequena e alimente-o periodicamente uma vez por semana.

Meninas, se alguém puder compartilhar um cogumelo do chá com Natasha de Stakhanov (agora ela está em Gubkin, região de Belgorod), escreva-me um PM.

E meu experimento começou. Eu finalmente comprei roseiras e derramei água fervente sobre eles. Vamos ver o que acontece. Então, no dia 13 de abril, abro e examino a garrafa térmica. Em caso de falha, procuro um pronto até o verão.

[Mowgli]

Mowgli, Natasha obrigado pelo conselho!
Eu ainda não vou tocar ainda, deixa crescer um pouco, pequeno ...

Despeje não mais do que um litro de líquidos por agora

[Mowgli]

Mowgli, Natasha está bem!

Enquanto o experimento continua, eles me trouxeram um cogumelo pronto. Não demorou muito para pesquisar, você só tinha que contar sobre o seu desejo no trabalho
Eu lavei e preparei uma casa para ele. Estranho, mas a camada rasgada não afundou, mas flutua na superfície. Vou continuar a assistir. Queria inserir uma foto, mas não funciona no telefone. Eu fiz o upload para a galeria, embora eles tenham se levantado de lado e o computador estava morto

Exatamente um mês se passou. Ele cresce aos trancos e barrancos. Já agradeci à anfitriã um milhão de vezes. Ela compartilhou comigo do fundo de seu coração. Mas o problema é que não temos tempo para beber. Já adicione ao pão. Em geral, fico surpreso que ele insista tão rapidamente. Pode desacelerar seu crescimento de alguma forma

e eu tenho uma semana muito lenta e mais até 10-14 dias

[lyudmia]

lyudmia, Lyudmil, no início do tópico, uma das meninas aconselhou o cogumelo, senão o cogumelo, a "mergulhar" em hibernação como um urso.
Ou seja, para 1 litro de água, não 70-100g. açúcar e 2 colheres de sopa. l., e mude uma vez por mês.
Mas isso é para o inverno, e mais perto do verão de novo tudo está como deveria, e aqui eu nem sei.
Talvez outra pessoa escreva algo.

[Natália]

Natália, nessa hora eu já terei vinagre com certeza
Encho com dois litros e coloco três colheres e meia de açúcar por litro. Eu pesei especialmente esta colher - 20-22 gramas de açúcar. Acontece que também não há muito açúcar. No terceiro dia já sibila. Agora me acostumei assim: bebemos um litro e colocamos um litro e não precisamos insistir, e logo no dia seguinte começamos a beber. Não sei como a patroa o deixou tão Milagres certo ... Percebi logo de cara, geralmente quando você separa ele, ele fica um pouco enjoado e pode até deitar no fundo, mas esse aqui se comportou como se não estivesse machucado em absoluto.

Meu experimento também chegou ao fim. Eu posto uma foto de propósito. Eu não sei de onde nasceu a infusão de rosa mosqueta, mas estou vazio
Não há nem um indício de nada que tenha surgido. A infusão usual e nada mais. Procuramos amigos e bebemos para a saúde

[lyudmia]

lyudmia, e nem mesmo azedou e apodreceu? À vista - você pode beber, outro mito dissipado Obrigado pelo experimento

[Ter esperança]

Ter esperança, não há nem mesmo um indício de acidez e decomposição. Mas é claro que eu não bebi

Admin, querida! Eu não tenho kombuchá, talvez não tenha. Deixa pra lá. Mas eu fico louco de prazer lendo DICAS ROMANAS !!!!! Obrigada, minha querida, pelo que você é, por ajudar os "ignorantes" da cozinha como eu a dominar os espaços da cozinha. Obrigado por se encontrarem neste site !!! OBRIGADO mil vezes !!!!

[Larissa]

Larissa, com tanta abundância de palavras brilhantes, você pode ficar confuso, o que eu fiz depois de ler o texto
OBRIGADO, querido, por palavras tão gentis e amáveis!

Tanya, eu realmente não gosto do comportamento do meu cogumelo. Eles o trouxeram há alguns meses, assustador, doente, flutuando no fundo de um "pântano" amargo. Lavado, acariciado, ... Ele se levantou do fundo, bebe, embora não rapidamente, mas faz. Quase não há ganho.
Recentemente, uma fina camada de fundo saiu, mas tão horrível e magra que eu nem mesmo a preservei (o que agora me arrependo).
Eu preparo 1 colher de sopa para 2,5 litros de água. eu. chá, 250 g de açúcar. A avó do vizinho diz. que você não pode alimentá-lo com chá fresco, você só precisa fazer um para dormir, mas eu não gosto desse conselho ... Ele pode ser prevenido com chá verde?

[Natasha]

A avó do vizinho diz. que você não pode alimentá-lo com chá fresco, você só precisa fazer um para dormir, mas eu não gosto desse conselho ... Ele pode ser prevenido com chá verde?

Natasha, acene com a mão para sua avó e faça o cogumelo com chá doce e frio fresco, como escrevi no primeiro post - e todos ficarão felizes, incluindo o cogumelo Brew com qualquer chá, tanto preto quanto verde.