Listras de abobrinha

[como aqui]

Listras de abobrinha

Categoria: Em branco

Ingredientes
Abobrinha
aneto
Alho
Arco
Cenoura
Para a marinada:
Água	2 l
Açúcar	1 copo
Sal	0,5 xícaras
Vinagre 9%	1 copo

Método de cozimento

• Vidro - 250 ml.
  
• 
  
• Lavamos os bancos. Colocamos o endro no fundo em uma camada grossa para cobrir completamente o fundo. Em seguida, cortamos 1-2 dentes de alho. Em seguida, cortamos uma cebola pequena, em uma camada, para cobrir completamente o endro com alho. Em seguida, corte meia cenoura pequena, novamente em uma ou duas camadas, coloque sobre a cebola. Tudo isso bem socado com um esmagamento, para que ocupe menos espaço.
  
• 
  
• Lave as abobrinhas, cortadas em pedaços de aproximadamente 11-12 cm de comprimento (se fizermos em potes de litro, se em outros, experimente na altura do pote). Em seguida, corte todos os lados e descarte o meio. Corte as laterais em tiras com cerca de 1 cm de espessura e coloque em potes preparados.
  
• 
  
• Cozinhe a marinada. Colocamos a água no fogo, levamos para ferver, colocamos açúcar e sal ali, mexemos até dissolver. Deite o vinagre e feche imediatamente a tampa para não evaporar. Como volta a ferver - retire do lume e, sem abrir a tampa, deixe arrefecer à temperatura ambiente. Não abra a tampa todo esse tempo! Caso contrário, o vinagre irá evaporar.
  
• 
  
• Quando a marinada esfriar, despeje em potes de abobrinha. Em seguida, esterilizamos nossas abobrinhas por 25 minutos (tempo indicado para potes de litro) e enrolamos com tampas esterilizadas.
  
• 
  
• 
  

O prato é projetado para

Latas de 5 a 6 litros

Observação

Abobrinha deliciosa. fechamos todos os anos sem falhar. Adoramos mastigá-los com os gregos (como aqui), e em geral é delicioso com qualquer prato.

Desfrute de sua refeição!

Muito obrigado pela receita! Isto é algo! Abri um frasco de amostra - ele desapareceu em 5 minutos. Terminamos o segundo.
Pretendo fazer mais, mas nos de 3 litros.
Muito fácil e delicioso!

Muito obrigado pela receita! Isto é algo! Abri um frasco de amostra - ele desapareceu em 5 minutos. Terminamos o segundo.
Pretendo fazer mais, mas nos de 3 litros.
Muito fácil e delicioso!

Estou feliz que você gostou. Você é um pioneiro aqui. Para sua saúde!

[Oksana!]

Oksana!Decidimos enrolar a abobrinha agora! Muito saboroso
Vovas até levou a lata com ele de guarda, disse que ficaria triste sem eles.

[Oksana!]

Oksana!Decidimos enrolar a abobrinha agora! Muito saboroso
Vovas até levou a lata com ele de guarda, disse que ficaria triste sem eles.

Uau! Estou muito feliz, realmente! Achei de alguma forma que a receita de alguma forma não foi para as massas, mas é tão gostosa.
Obrigado, Zhenechka, pela sua confiança!
Meu marido também adora essas abobrinhas, ele pega uma jarra na boca.

como você não foi para as massas ?! Fiz vários potes de litro para testar, experimentei e fiz mais alguns de três litros !!!! Adoro eles! Até pepinos desbotaram no fundo

como você não foi para as massas ?! Fiz vários potes de litro para testar, experimentei e fiz mais alguns de três litros !!!! Adoro eles! Até pepinos desbotaram no fundo

Ops. Estou apenas comparando com pepinos da tia Margita. Bem, ok, vamos supor que 2 pessoas já são uma massa de pessoas. E se também levarmos em consideração os membros de nossas três famílias, então em geral ...

Tenho outra amiga Madame que enrolou, ela também elogia. Fiz os pepinos de acordo com três receitas diferentes, numerei os potes e anotei apenas 1 número no caderno (coloquei tudo de lado para depois), mas esses são não seus pepinos. Embora decidimos comer todos os frascos com menos de 1 número, não gostamos muito deles, mas não jogue fora. Agora estou sofrendo quais receitas correspondem aos números 2 e 3. Ainda não resolvi esse problema, talvez eu consiga descobrir: girl_red:

[Oksana]

Oksana, diga-me quantas latas de 1 litro são suficientes para a marinada e quantos kg de abobrinha são necessários. Eu quero fechar um dia desses.

Por cerca de 5 latas. E não vou falar da abobrinha, a gente nunca pesa, mesmo assim, tudo depende da abobrinha, o meio é jogado fora.

Eu fiz isso ontem. Latas de 9 litros consumiam 3 litros de marinada.

Meninas, obrigado! Pelo menos vou me concentrar nos bancos.

[Oksana]

Oksana, Fechei a abobrinha com listras hoje.
A abobrinha não está feia ultimamente e ainda não consegui comprá-la. Comprei a abobrinha jovem e não grande, no miolo só tinha uma ponta de semente, então não tirei esse meio, senão não teria nada para fechar - seria cortado tudo.
Talvez alguém seja útil. Eu tinha 4 kg de abobrinha jovem, cabia bem em potes de 7 litros. A marinada estava um pouco abaixo do sétimo frasco - eu preparei.
Dill, cebola, cenoura são colocados em quantidades suficientes, conforme a receita.
Vamos tentar mais perto do inverno, vou te dizer.
Obrigado pela receita!

Obrigado por compartilhar sua experiência.

como você não foi para as massas ?! Fiz vários potes de litro para testar, experimentei e fiz mais alguns de três litros !!!! Adoro eles! Até pepinos desbotaram no fundo

Fabricado em potes de 3 litros? Ocorrido? E quantos três litros devem ser esterilizados?

Eu fiz isso no ano passado em 3 litros. Não me lembro mais. Mas provavelmente o mesmo. Se for esterilizado. Suspeito que ela apenas o encharcou com marinada quente. Provavelmente foi.

Enrolei 6 potes de 1 litro cada. A marinada não foi suficiente para mim, tive que cozinhar urgentemente mais 1 litro. A abobrinha demorava cerca de 3 kg, não cortavam o miolo, pois as abobrinhas eram muito pequenas, de leite maduro. Já no inverno vou prová-los. De alguma forma, experimentei essas (semelhantes), há muito que procuro uma receita - espero que goste desta.

Enrolei 6 potes de 1 litro cada. A marinada não foi suficiente para mim, tive que cozinhar urgentemente mais 1 litro. A abobrinha demorava cerca de 3 kg, não cortavam o miolo, pois as abobrinhas eram muito pequenas, de leite maduro. Já no inverno vou prová-los. De alguma forma, experimentei essas (semelhantes), há muito que procuro uma receita - espero que goste desta.

E eu espero que você goste.

Enrolei 6 potes de 1 litro cada. A marinada não foi suficiente para mim, tive que cozinhar urgentemente mais 1 litro. A abobrinha demorava cerca de 3 kg, não cortavam o miolo, pois as abobrinhas eram muito pequenas, de leite maduro. Já no inverno vou prová-los. De alguma forma, experimentei essas (semelhantes), há muito que procuro uma receita - espero que goste desta.

Ela prometeu relatar de volta.
Minha abobrinha acabou super salgada, coloquei tudo conforme a receita, mas continuo pecando no sal. Repetidamente me deparei com o fato de que o sal nem sempre é o mesmo, também é muito salgado. Depois, outra falha minha, coloquei um pouco do chá verde na jarra. É a saturação de ervas que falta. Sim, e as minhas abobrinhas não cabem nesta receita, provavelmente muito macias ou não consigo entender o que está faltando. Eles acabaram sendo macios, mas eu queria elasticidade e crocância neles. No outono, será o take 2, com a emenda dos meus batentes.

[Taia]

Taia, obrigado pelo relatório! Para obter dureza e crocância, você precisa deixar apenas as laterais, escrevi. Bem, é melhor não levar abobrinhas muito jovens para esta receita, elas são muito macias.
E quanto ao sal - sim, existem diferentes salinidades. Eu como tudo meio salgado, se alguém está bem com sal no prato, então eu já tenho muito. Portanto, não há salinidade excessiva nessas abobrinhas. Portanto, é definitivamente um sal diferente.

Isso é o que eu fiz. Eu quero tentar em uma semana))

[Lozja]

Lozja, Você acidentalmente não tem um cálculo para 1 litro. Banco? :) Caso contrário, sou novo na conservação :) enquanto faço uma lata de um litro para uma amostra

[ellis608]

ellis608,
Eu fiz exatamente essa abobrinha ontem.
1) 2 potes de 1 litro levaram 1 litro de marinada e 4 abobrinhas médias
2) Faça MUITO de uma vez! é tão gostoso que eles vão pedir mais depois!

E hoje rolei 4kg.Resultaram potes de 5 litros com tiras e um com anilhas (ajustei a altura). Marinada levou 2,2 litros.

Experimentei a marinada, também parecia salgada. Mas fiz tudo de acordo com a receita. Agora esperamos até o inverno ... Espero que não sejam salgados.

E não me diga, talvez você possa colocar abobrinha azul em vez de abobrinha.

Eu não acho que o azul vai funcionar.

Abobrinha deliciosa!
Muito obrigado pela receita !!!!!!!

Aliás, anteontem também abriram abobrinhas, bem gostosas, principalmente geladas. Obrigado!!!

Uma receita excelente, fiz e fui com tudo! Especialmente ajudado no ano passado (não havia pepinos) Obrigado

Meninas, vocês podem me dizer com que força precisam empilhar as tiras de abobrinha?

Bem, as abobrinhas estão maduras. Começou ... Esta receita é a primeira da fila, está à espera desde o ano passado. Mas vou tentar fazer isso pelo método de preenchimento triplo, deve funcionar. E o produto na saída não deve ser salgado - sai 50 g de sal para 1 litro de água, o padrão para enlatamento. Vou relatar em uma semana. Obrigado pela receita!

[Iryusha]

Iryusha,
na medida em que vai. Não interfira - não empurre)

Diga-me alguém, depois de enrolar as latas precisa embrulhar?

Anyuta, não terminei ano passado.

Coloquei a abobrinha de acordo com a sua receita. Só o corvo se esqueceu da coisa mais importante - cortar em listras. Cortado com arruelas e, pelo menos, colado de volta. Bem, nada. Talvez eles ainda caiam. Muito obrigado pela receita.

Oksana, eu fiz isso há alguns dias. Coloquei sementes de mostarda em alguns potes, estão lindos. Hoje eu olho em alguns potes que a salmoura ficou turva. Mas não naqueles com mostarda. Parece um conservante?
Eles abriram um. Como é delicioso! Com certeza farei mais.

Venho enrolando essas tiras há três anos (sem mostarda), a salmoura nunca ficou turva

Agora você vai rir ... Mas você não pode fazer cascas de melancia seguindo essa receita? Só que as frutas cristalizadas doces já cansaram de fazer com elas, podemos levar uma opção de lanche para passear Afinal são salgadas, em princípio, melancias

Anh, por que apenas rir? Devemos tentar Mas agora temos quase todas as melancias de corte fino, mas o mais rápido possível, imediatamente ....))))

[Anna1957]

Anna1957, um pensamento interessante, Anya! Principalmente pra quem plantou melancia na nossa faixa, mas não amadureceu! Obrigado!

[Anna1957]

Anna1957, um pensamento interessante, Anya! Principalmente pra quem plantou melancia na nossa faixa, mas não amadureceu! Obrigado!

Vooot. E o visco ri em seu tema de geleia de cortiça - como eu zombo de sua receita

Também olho bem a receita, mas a abobrinha não cresce, mas tem abobrinha, posso fazer? Como essa casca é verde escura, será mastigada?

Vooot. E o visco ri em seu tema doce - como eu zombo de sua receita

Enviaremos um frasco a ela se fizermos isso!
Aliás, aqui uma menina me prometeu uma receita de melancia salgada !!! Ela é apenas uma profissional neste negócio!

Raduska, eu fiz com crostas de abobrinha - mastiga namana! Também enrolei junto com as tradicionais tavernas leves, era pervertido quando colocado em latas))) a tira é branca - a tira é verde, e até as tiras de taverna maduras mastigam bem

[GenyaF]

GenyaF, Zhenya! Muito obrigado, agora estarei com listras !!! Vou fazer, assim como vocês, um mix de tudo que é !!

Cebola, cebola deve ser colocada muito !! Ele é lindo lá !!

A propósito, fiquei com a escória nas margens, fui a algum lugar ... E o que foi?

Diga-me, se você pegar abobrinhas grandes, você precisa tirar a casca delas? Ela é gorda o suficiente

Natália, fiz com casca grossa, tudo no produto acabado mastiga muito bem