Petisco de pepino

Petisco de pepino
Categoria: em branco
Ingredientes
pepinos 4 kg
açúcar 1 xícara
óleo vegetal 1 xícara
vinagre 1 xícara
sal 100 gr
alho 2 mesa. l (por hora / esmagamento)
mostarda pronta 2 mesa. eu.
pimenta preta moída 1 mesa. eu.
endro, salsa 1 cacho
Método de cozimento

É melhor pegar pepinos pequenos, modelá-los longitudinalmente em 4 partes e depois transversalmente em 2 partes, para que esses cubos sejam obtidos.
Coloque os pepinos fatiados em uma panela (esmaltada, aço inoxidável), por cima - verduras picadas, despeje a marinada, misture bem e coloque sob pressão (cerca de 1 litro de água) por 4 horas em local aquecido (em um apartamento , em uma varanda, etc.) ...
Marinada: açúcar, sal, vinagre, cresce. manteiga, alho, mostarda, pimenta preta moída - misture tudo.

Tempo de cozimento: 40 minutos cozinhando, depois 4 horas - em infusão e depois - na geladeira.
Observação
A primeira vez cozinhei meia porção, porque não tinha certeza se ia gostar, mas hoje cozinho para uma porção inteira, porque o que cozinhei se comia muito rápido. Pode ser guardado na geladeira por muito tempo.

Estes pepinos podem ser enrolados para o inverno, para isso esterilizamos um frasco de 0,5 litro por 15 minutos e um frasco de 1 litro por 30 minutos.
Se possível, vou tirar uma foto hoje.

receita interessante!

Oh! E que delícia !!!!

pliz, se você pode foto !!!! e por quanto tempo eles podem ficar na geladeira?

pliz, se você pode foto !!!! e por quanto tempo eles podem ficar na geladeira?

Ainda não tem foto, se ainda tem pepino eu vou tirar e colocar a foto! E podem ser armazenados por muito tempo, mas ... não podem ... porque são comidos muito rapidamente! Meu amigo conseguiu deixar na geladeira por quase 3 semanas, experimentei, é uma delícia!

Na minha opinião, você realmente duplicou esta receita, exceto talvez sem cenouras https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137552.0
;)

[Keti!]

Keti! Desculpe, mas não vi sua receita, mas a que anotei me foi dada pelo meu vizinho e gostei muito ... então compartilhei ... Se algo der errado, deixe o moderador removê-la ( minha receita). Não consigo ler todo o Temki e saber todas as receitas.

Há muito tempo que preparo esses pepinos. Também vi aqui uma receita de cenoura. Eles são semelhantes, mas um sabor completamente diferente e chita resulta.

Bem, Lena explicou-nos que o resultado é um sabor completamente diferente, o que significa que esta é uma receita completamente diferente! E ele também tem direito a uma existência separada! Obrigada Lenochka!

[Natul]

Pode ser guardado na geladeira por muito tempo.

Natul, na geladeira você continua coma logo, Sim ?

Ano passado eu enrolei pepinos receita nossa Olenka-cozinheiro compartilhado), a família gostou muito, dos três, o que raramente acontece ...

Enrolei em potes de 0,5 litro, esterilizei no forno, que Na minha humilde opinião muito conveniente, com um golpe, todos os potes de uma vez, estavam por que eles ficaram?! Ainda em pé)!!! meus pepinos estão no armário / em temperatura ambiente, nem um único frasco rasgado !!! É até uma pena ...

Hoje ou amanhã), vou fazer de novo !!!

eu apenas comprei vários adoráveis ​​pepinos !!!

Obrigado. Eu levei para as guias.

que boa receita! e por agora comer, e para o inverno - como um universal)) obrigado!

[Natusichka]

Que receita interessante! Definitivamente vou tentar fazer isso. Natusichka, obrigado!

[Innochka,]

Natul, você guarda na geladeira para comer num futuro próximo, né?

Sim, Innochka, comer. Mas eles são comidos muito rapidamente! Alguns têm um sabor tentador e enervante.

kavmins, Galina, obrigado.Gosta de cozinhar!

Bom Dia !!! E esterilização de pepinos enrolados ou enrolados após
No entanto, após a esterilização, os pepinos não amolecem?

[Katyusha]

Katyusha, primeiro esterilize e depois enrole.

Pepinos amolecem, sim.

Aqui, Innochka respondeu! Obrigado, Innuska! Estou muito ocupada agora !!!!