Thermomix (discussão e feedback)

Vai viajar comigo no verão

Você já terá TM5 no verão

[Svetlana]

Svetlana, bem, quando será))

E enquanto eu tenho 31, meu servo fiel By the way, ele também é bom e pode fazer tudo, bom, a verdade é mais fácil do que 5 TM. 5 bonitos, claro
Mas a bolsa é muito legal! Joguei no porta-malas e fui embora)
Diga-me, o que mais você cozinhou?

Diga-me, o que mais você cozinhou?

Fiz semolina e marinada para peixe, vou cozinhar peixe com marinada um pouco mais tarde no Cook.

E, sim, fiz purê de batatas ontem.

Ah, como eu gosto, o mingau não queimou, é um prazer lavar depois da semolina, foi frito em proficouk em 2 lugares, não muito, mas foi esfregado muito tempo, e aí foi feito com um pano. E a sêmola acabou ficando gostosa, sempre detestei sêmola, até do jardim de infância, como todos os cereais, aí eu experimentei como ficou o creme com banana

Aqui, o aquecimento é organizado de forma diferente, portanto, não queima.
Pode ficar, é claro, mas não crítico.

enquanto eu tenho 31, meu servo fiel

certamente bom! por alguma razão, sentimentos calorosos sempre surgem para MT, ele é tão bem pensado!)

certamente bom! por alguma razão, sentimentos calorosos sempre surgem para MT, ele é tão bem pensado!)

E eu o amo muuuito, e quando leio receitas (especialmente assados ​​ou molhos), imediatamente "traduzo" a receita para o algoritmo da TM em minha cabeça.
É uma pena que não haja nenhum smiley abraçando TM com ternura!

E minha Thermomix tem uma casa))

Masha, parabéns! Você comprou de nós? saco muito conveniente para transporte!

Para 700 g de farinha TM amassa perfeitamente a massa,

Meninas, vocês não podem fazer isso. O motor superaquece e pode ser coberto, e este é o elemento TM mais caro. Também é perigoso amassar a massa de ciabatta. Eu fiz isso várias vezes e desisti. Cheiro de trança reta vai. (((

[Omela]

Omela, obrigado! Eu a queria há muito tempo)

Por que é tão perigoso amassar uma ciabatta? Isso não é legal.

A massa de ciabatta verdadeira é fina. E você precisa amassar por muito tempo.

É claro, significa que o motor está esquentando devido ao longo trabalho.

Eu me pergunto qual é então o limite de operação da TM em alta velocidade (7-10), quantos minutos? É muito preguiçoso para seguir as instruções.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachinaquanto maior a velocidade, menor o tempo de execução.
Por 3-4 7 minutos sem problemas e 10 também acho.
Turbo máx. 1 minuto ou menos.
Algo assim)
Eu não sobrecarrego minha costa, como Proficuk cuidou))

O livro diz que moagem de trigo 300g - 3 minutos no Turbo. Eu pessoalmente nunca fiz isso, não entendo a finalidade do botão Turbo. Um máximo de 1 minuto é possível para 10 (moagem de produtos sólidos). Se mais, as facas ficam muito quentes.

Eu não entendo o propósito do botão Turbo

não, adorei o Turbo! Em primeiro lugar, o modo ideal para o açúcar em pó e, em segundo lugar, é necessário nos casos em que um aumento suave da velocidade leva a borrar o produto nas paredes, e isso joga tudo para cima abruptamente por um curto período de tempo, depois tudo cai e de novo zips. Eu não sei como explicar normalmente, mas ultimamente eu moo todos os produtos secos nele. 5 segundos e pronto!

[Elizabeth]

Elizabeth, e o pó também é de 5 segundos?

e o pó também é de 5 segundos?

já não depende da quantidade de pó e do grau de moagem. Não preciso de um muito pequeno, mas faço imediatamente de 300g a 600g, então começo com 10 segundos, depois faço uma pausa de alguns segundos e depois outros 10 segundos. 3-4 abordagens funcionam em algum lugar. Você precisa verificar o quão quente está a tigela. Com o pó, as facas ficam quentes devido ao atrito.

Fiz um creme do meu caderno ontem (para a Feiticeira).

Leite-1 colher de sopa.
Açúcar - 0,5 colher de sopa.
Egg-1pc.
Amido-2st. eu.
Manteiga-100g.

Misture o leite, o amido, o açúcar e o ovo e bata (bati por 5 pb com uma borboleta)
em seguida, configurei 13 minutos 90 g ck 2, no meio mudei para ck4 por alguns segundos e, em seguida, configurei de volta para 2.
Depois de cozinhar, ela adicionou manteiga à massa quente (ou seja, quente) e bateu.
A massa engrossa muito rapidamente, por isso é necessário aplicá-la no bolo imediatamente, será mais difícil depois.
Agora comi um pedaço de bolo, o creme é lindo, mas preciso de menos açúcar, sim, meus gostos mudaram, agora não gosto de coisas muito doces.

Ontem fiz totalmente essa receita na Thermomix. Primeiro, o leite foi aquecido até 80C, depois no texto.


Cookies "Anyuta" (Omela)

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Meninas, bom dia!

Gostaria de encomendar um armário / armário especialmente para TM. O que você acha, vale a pena fazer uma depressão na bancada para segurá-la enquanto pula? Ou será que o corpo ficará danificado com os impactos e a melhor forma de segurá-lo nesses momentos com as mãos? E que tamanhos você recomendaria para este gabinete / gabinete?
Obrigado.

[a beleza]

a beleza, e qual é a sua TM? aprofundamento não precisa ser feito, por quê.

Masinen, TM-5 está escrito na fatura. Existe tal modelo? Eu só li cerca de 21 e 31 aqui em Temko.
Eu quero aprofundar para que minhas mãos não fiquem, não segurem.

Entrei na MT do meu amigo e ele não salta a lado nenhum))
Ela e eu amassamos a massa para fazer pão.

Eu também quero uuuu))

[Maria]

Maria, ele pula, ao amassar não parece pular, mas com purê de batata, os primeiros 5-10 segundos saltam ao bater e depois para de pular.

[Svetlana]

Svetlana, sim, saltos retos? Os otários não te salvam?

[Maria]

MariaEstou pulando

[a beleza]

a beleza,
Se você não estiver imediatamente em 10 sk. grind, então o TM não vai pular para lugar nenhum ...
A maior massa foi amassada a 550 gr. farinha, também tudo OK ..., novamente misture todos os ingredientes secos e vá adicionando o líquido aos poucos, se você não espalhar tudo de uma vez, então nada salta para lugar nenhum ...

Svetlana, o TM5 está "pulando"? Eu tenho TM 31 até para amassar a massa, às 5 eu gosto que existam programas automáticos para purê de batata, isso é conveniente

[Galina]

Galina, para mim, quando eu cozinho a sopa, bata por 5 cc, ainda salta por 5-10 segundos

[Tatyana]

Tatyana, Eu disse que não pula durante a mixagem. E ao chicotear salta. Sim TM5

[Galina]

Galina, para mim, quando eu cozinho a sopa, bata por 5 cc, ainda salta por 5-10 segundos

Tente aumentar gradualmente a velocidade, não imediatamente 5, mas comece de 2-2,5, etc.

Nunca andei a lugar nenhum com 31 ...

E eu tive 31 pulos durante a amassamento e segurei com as duas mãos, então experimentei um saco e descobri que os chupadores estavam todos em migalhas, então eu estava pulando))
Limpei tudo e ficou normal)

Senhoras, obrigado pela discussão. Então, não se preocupe. Vou pedir um pequeno armário como um conjunto para um conjunto de cozinha de qualquer maneira, porque não há onde colocar esse "cavalo".

Masinen, por que você quer MT? Onde estou agora lendo Temka, você tem.

Fui ao tm5 procurar otários e não os encontrei, são apenas pernas.

[a beleza]

a beleza, Eu tenho 31 TM))
Svetlana, oh, leve, então olhe, pernas de otário, mas não as mesmas que as de Proficuk.

[Maria]

Maria, há pernas, mas não grudam.

Então, vamos ligar para Galya! Galyayayayaya !!!

[Maria]

Maria, há pernas, mas não grudam.

Não há ventosas no TM5, mas as pernas são emborrachadas, ficam firmes ...

Eu vi como minha versão da massa estava amassando - ela tremia muito.

Meninas, uma pessoa com zero de habilidade culinária obterá comida saborosa na MT, o que vocês acham? Ou se não funcionar no fogão e no desenho animado, também não pode sonhar aqui. Para uma dançarina ruim ...

[a beleza]

a beleza,
É tão engraçado ler você ...., minha nora veio e viu TM pela primeira vez, pegou o livro de receitas, então ela ficou encantada, é tãaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa: "A gente precisa também, he até faz bolinhos e bolinhos ... ?? !! "... E então ela vira as palmas das mãos para mim e pergunta:" e quem vai moldá-los ?? !! "..... bem, eu disse a ela, o hunt desapareceu imediatamente .....

[a beleza]

a beleza, então vamos te ensinar !! Não funcionou, mas depois do nosso fórum você pode fazer tudo

Marlanca,

[Masinen]

Masinen,
Homem é engraçado pra você, mas eu nem sabia como reagir ...
O borscht fugiu da multicooker (ela tem Phillips), ela diz que estava lavando a cozinha por meio dia, em figos estes são todos multi-necessários .... ...... você pode ver a válvula ligada " abrir "esquerda ....

Senhoras, obrigado pelo seu apoio. Minha família inteira está olhando para a caixa com a TM com esperança. Você, eles dizem, apenas elabore 7 receitas para o ideal, e é isso, não experimente mais.
Assim que a pedra do meio-fio for feita, eu a pegarei. Não abri o livro de receitas, espero que haja receitas simples de produtos do dia a dia, senão fui alimentado quando conheci o TM feito de salmão e sopa de grão de bico. E não sou muito amiga de ervilhas, nem olho lentilhas e grão de bico.

[a beleza]

a beleza,
Ah e estou muito bem. Eu amo sopa de lentilha, e grão de bico na TM faz homus chique ...

Então eu amo isso! Em geral, amo muitas coisas. Apenas, eis que normalmente cozinho apenas ovos.
A propósito, você cozinhou os ovos na TM? Eu vi tentativas sem sucesso.

Por favor, diga-me, onde estão as TMs em sua casa? Ou já foi discutido?

[a beleza]

a beleza,
Eu tenho uma panela de ovo para ovos AQUI tal, eu amo ela ...

[a beleza]

a belezaMuito bem, aconselho você a imprimir aquele lindo livro de receitas e ler até a chegada do meio-fio. E ao mesmo tempo ensaiar algumas receitas simples.
Eu cozinho os ovos no vapor o tempo todo, e o que pode não funcionar?

Marlanca ... horrível. Eles vão me expulsar de casa se eu levar isso.