julia_bb
Espuma de leite para cappuccino / latte:
Coloque 250g de leite bem frio (que ficou na geladeira por muito tempo) em uma tigela, não use borboleta e tampa (para que haja passagem de ar).
3,5 minutos, velocidade 4.
Em seguida, 3 min-pace 90, velocidade 2 ou
3 min-rate 70-speed 3
Faz uma ótima espuma!

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