Panela de ovo

Eu quero comprar uma panela de ovo. Quem usa, diga-me o que procurar. Quais são as sutilezas e como funciona. Para que serve uma agulha para furar a casca, quando furar?

Eu uso uma panela elétrica o tempo todo, BOSCH para 3 ovos. Decida quantos ovos você vai cozinhar de uma vez, são 3, 4, 6 ovos, em princípio, num grande você pode ferver 1 ovo, outra coisa é quando precisa para toda a família, 2 pessoas. x 2 unidades. já 4 peças. Dentro da mina, em uma banheira onde a água é despejada, um revestimento de Teflon. O princípio de operação é simples - 3 modos de cozimento - fervido, em um saco, em um íngreme. A água é despejada de um copo medidor com base no modo de cozimento e no número de ovos, feche com uma tampa e espere até que a água ferva e haverá um sinal de pronto. Os ovos devem ser furados com uma agulha antes da fervura para que não explodam nem rebentem, são fervidos com vapor. Tudo é muito simples e prático, uso há muitos anos e estou satisfeito. Em geral, você precisa comprar imediatamente 6 ovos, mais convenientes para a família.
Também tem forno microondas, mas só vi uma vez, comprei e nunca mais vi, são para 4 ovos, o design é diferente, muito conveniente. Eu cozinho os ovos na água apenas quando uma grande quantidade precisa ser fervida. Eu gosto que não haja necessidade de ficar em cima deles e cronometrar a prontidão (há um sinal) e a água não é borrifada da panela.

Eu também uso uma panela de ovo. Eu tenho 7 ovos. A coisa é muito conveniente. Você também pode cozinhar 1 ovo. Verdade. Eu nunca perfuro ovos. Nada explodiu ainda.

Eu uso Bosch para 7 ovos (mas você pode realmente cozinhar qualquer quantidade de 1 a 7). Muito confortável. Antes havia uma cozinheira de ovos Bineton, com uma suposta cobertura de Teflon, que rapidamente tirava tudo e cozinhava, não digeria exatamente, aí ficava malpassado. Em geral, em comparação com a Bosch, o céu e a terra. A Bosch tem uma tigela revestida a inox, é muito fácil de limpar e cozinha com exatidão, conforme você mede a quantidade de água, você obterá esse resultado. Furo o buraco com uma agulha para que os ovos não quebrem durante o cozimento.

Gente, pliiiz, me explique qual é o problema de ferver ovos em uma panela no fogão? É realmente tamanha a dificuldade que você precisa comprar um equipamento para isso também ??

Caprice, se bem cozido, não tem problema. Mas fervido mole ou em saco ... Fico me esquecendo, fico distraído e muito chateado quando você quer fervido mole e consegue o que ganha, mas não o que você queria.
Meninas, obrigado pelo esclarecimento. Bosch encontrou apenas um.
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[Elena Bo]

Elena Bo
É exatamente isso, é. O único momento inesperado é quando se usa os cozedores de ovos da Bosch - não se assuste quando ouvir o sinal dela sobre o fim do cozimento - é muito forte e alto. - muitos estão chocados com este som em primeiro lugar.

Capricho
Ah, como concordo com Elena Bo, eu também adoro ovos moles, mas em uma panela elétrica eles são exatamente o que são e não precisam ficar em guarda. E economiza-se muito tempo - não há necessidade de esperar que a água ferva, até que os ovos comecem a ferver - o processo de cozimento começa imediatamente e, como se usa muito pouca água, ocorre uma economia significativa de energia.

Anastasia, então vou encomendá-la após o feriado e a entrega é gratuita.

[Elena Bo]

Elena Bo

Bem, certo, eu acho, você não ficará desapontado. Lá, no copo medidor, haverá três designações - Hard-cool, Medium-in a bag e Soft-amassado.

E economiza-se muito tempo - não há necessidade de esperar que a água ferva, até que os ovos comecem a ferver - o processo de cozimento começa imediatamente e, como se usa muito pouca água, ocorre uma economia significativa de energia.

É mais fácil comprar um cronômetro e desligá-lo quando ele tocar. No entanto, ainda consigo entender quem tem fogões elétricos. Eu tenho gás E se você cozinhar em uma panela, a eletricidade não será consumida.

É mais fácil comprar um cronômetro e desligá-lo quando ele tocar.No entanto, ainda consigo entender quem tem fogões elétricos.

Cada um tem seus próprios critérios de simplicidade, e o preço de uma cozinheira de ovo é bastante democrático para que você possa comprá-lo e operá-lo. Só tenho um fogão elétrico, então sinto a economia, e aliada a um resultado consistentemente bom, acho que a aquisição é lucrativa. E para o cronômetro, será necessário, de alguma forma, compor seus programas para saber quanto tempo você precisa gastar com a quantidade necessária de ovos para obter o resultado desejado.

Você pode, é claro, usar um cronômetro mecânico. Mas não compare a "sensação" que você obtém ao ferver ovos em uma caldeira de ovo. São fervidos com vapor, com um pequeno volume de água destinado especificamente ao modo de cozimento, sinal de fim de cozimento. Ou encha o balde com água, e o fundo do balde não corresponde ao conforto, você precisa de mais pratos, o que significa mais água, espere ferver, conte o tempo, acerte o cronômetro, acerte o “ponto” e .......
Sim, hoje o preço é acessível para cozinheiros de ovo e vamos usá-lo quase que diariamente, vai render rapidamente, se assim o dissermos. Compramos chocolates, etc., que usaremos periodicamente, de vez em quando.

Pessoas, pelo amor de Deus, não me interpretem mal! Todos têm o direito de comprar quantos aparelhos considerarem adequados para sua cozinha. Eu simplesmente "joguei a situação" para mim mesmo e percebi que com coisas tão elementares como ovos fervendo, posso lidar perfeitamente com a maneira tradicional: em uma panela no fogão, isso não vai adiantar muito para mim, especialmente porque tenho um gás forno.

Caprice, há um ano eu teria concordado totalmente com você. Mas agora sinto que preciso dela. Bem, eu quero. Acho que ela vai ser uma boa ajudante para mim, porque eles sempre exigem de mim ovos na sacola, mas nem sempre é possível acompanhar e aí você recebe reprovações. Vou tornar minha vida mais fácil, especialmente sem tanto dinheiro.

Olá pessoal! Leve-me às suas fileiras. E eu uso banho-maria o tempo todo e lá eu cozinho não só ovos, mas praticamente tudo. Muito conveniente. Tem vasilha para ovos, eu preparo mingau de tudo menos semolina, carne, frango, costeleta e tudo que tem fofo. ponho o cronômetro à noite e de manhã tudo fica pronto, aula quente e o custo é um pouco mais alto que uma panela de ovo.

e hoje me trouxeram uma cozinheira de ovo, um simples "Severin", encomendei em m-video, tive que terminar o pedido até 3 mil rublos. , mas ela, graças a Deus, também cozinha em 3 modos, senão fiquei preocupada.

Lira 70, todos os cozedores de ovos são cozidos em 3 modos. A coisa mais importante em uma panela de ovo é o porta-ovos. Vários anos atrás eu tinha um "Bosch" para 7 peças. Portanto, este suporte começou a rachar após seis meses. No início, apareceram rachaduras quase imperceptíveis, depois tornaram-se cada vez maiores. A panela de ovos ainda está funcionando e por isso é impossível utilizá-la. No início deste ano, resolvi comprar outra e escolhi a panela de ovo apenas pelo porta-ovos para que fosse durável, não olhei nada para a marca. Adquiriu "Exido". Diz que é feito na Suécia. Mas os vendedores disseram honestamente que era a China. Claro que, em termos de suas características técnicas, é inferior ao "Bosch", mas o suporte ainda está em perfeitas condições.

Eu olhei a descrição da Panela de Ovos BOSCH TEK 1101 .. e lá, entre todas as opções acima, tem esta:
- Copo medidor de água com ponta para furar a concha
E por que furar a casca? ou deveria ser feito o tempo todo antes de ferver os ovos?

Você precisa furar o ovo pelo lado cego para que não quebre durante o cozimento.

E aqui estou eu pensando o tempo todo, vamos colocar os ovos ou vveh?
Eu coloco, mas às vezes vaza, já que os ovos atuais nem sempre tem bolsa de ar no fundo, acontece na lateral.

nossos pensamentos convergiram diretamente :))
Acabei de ler sua postagem e pensei o mesmo .. Ovos são estranhos, alguns realmente)) é por isso que pensei - eles não seguem

Você não pensa sobre isso. (Swift falou sobre toda a guerra pela ponta cega e afiada dos ovos)
Experimente e depois diga-nos como cozinhar ovos corretamente.

Sim, eu preparo com um furo, mas de repente está errado? Talvez você precise subir, então eles não fluirão?

Ferva os ovos com um furo para baixo. E eles nunca vazaram para mim.
Para discutir se esse dispositivo é necessário ou não, não vejo sentido. Cada um decide por si mesmo. Para mim é NECESSÁRIO. Recentemente, eu sempre me esquecia dos ovos colocados no fogão. Se alguém já experimentou "prazer" com o cheiro de ovos queimados e uma panela queimada, eles me compreenderão. O "espírito" de um ovo queimado lembra-se por muito tempo! Mas agora é impossível esquecer o processo de cozimento! O som feito pelo fogão de ovo pronto também levará a pessoa que dorme a um sono profundo.

mas eu não perfuro nada, e eles não quebram em mim! pelo menos "em uma bolsa", pelo menos em uma bolsa legal ..

mas eu não estou cozinhando ainda .. estou perfurando a corrente por agora .. porque eu não tenho uma panela de ovo .. (brincadeirinha)
Eu só escalei para ler sobre isso e me interessei :)

E eu sempre pego os ovos e fervo com um furo UP, porque isso por analogia com uma panela fechada - quando o conteúdo é aquecido e, consequentemente, com a tampa bem fechada, o alimento tenta escapar devido ao aumento da pressão dentro , e a casca do ovo simplesmente não consegue resistir a essa pressão, rachar e vazar. E se você colocar o buraco no fundo, a proteína, que rapidamente se enrola durante o cozimento, irá entupi-lo novamente e o buraco não fará sentido.

E eu não furo os ovos de jeito nenhum.

Eu não perfurei nada hoje. Não rachado! A verdade se resumiu.

quase urgente!
Eu simplesmente não consigo entender - no vidro, os degraus para água estão estranhamente localizados - para 1 ovo de água mais do que para 6 - isso é tão necessário? e mais 3 marcas aplicadas - a mais baixa é para um ovo em uma bolsa, a do meio é amassada e a de cima é íngreme. Então?

Está tudo correto. Quanto menos ovos, mais água. Quanto mais tempo de cozimento, mais água. Se você derramar com precisão, resulta perfeitamente. Verificado mais de uma vez.

Tashenka
Obrigado!
só agora eles colocaram, enquanto eu esperava por uma resposta para 1 ovo na marca do meio, ou seja, para soft-boiled, descobriu-se .. em suma, eu naevrno t vai cair, mas soft-boiled é quando a gema é líquida? ou está em uma bolsa?

quase urgente!
Eu simplesmente não consigo entender - no vidro, os degraus para água estão estranhamente localizados - para 1 ovo de água mais do que para 6 - isso é tão necessário? e mais 3 marcas aplicadas - a mais baixa é para um ovo em uma bolsa, a do meio é amassada e a de cima é íngreme. Então?

Sim, é assim, para um ovo há mais água, porque quando você coloca mais ovos em uma fileira, a água evapora mais lentamente - os ovos atrapalham a água evaporam rapidamente e acabam fervendo de qualquer maneira por mais tempo do que quando você coloca muita água para um ou dois ovos. Portanto, com os rótulos do número de ovos no copo, tudo está em ordem. Mas de acordo com os rótulos duro, médio, macio, eu cozinho-me mole-fervido em mole (embora logicamente deva ser em mole), mas provavelmente é do seu gosto - você só tem que tentar cozinhar uma vez e decidir o que serve Você é o melhor.

Quero comprar uma cozinheira de ovos da Bosch, mas não consegui encontrar nas lojas. Diga-me, talvez alguém os conheceu? Se sim onde?
Considero "Severin" uma opção extrema. Se alguém tiver, compartilhe sua opinião.

[Oksasha]

Oksasha
Eu não sei como todos os cozedores de ovos diferem .. bem, eu não estou falando sobre modos, é claro .. e não sobre o número de ovos ..
Então eu tenho Severin, 6 ovos para 3 modos, cozinho pelo menos um no mínimo 6 ou o quanto for necessário, em qualquer versão .. e grita não como um louco, mas como um pássaro alto, quando tudo está pronto.

Quero comprar uma cozinheira de ovos da Bosch, mas não consegui encontrar nas lojas. Diga-me, talvez alguém os conheceu? Se sim onde?
Como opção extrema, considero a empresa "Severin". Se alguém tiver, compartilhe sua opinião.

Você pelo menos me diria de que cidade ou país você é .... Aqui temos um internacional completo e é muito difícil aconselhar qualquer uma das compras sem saber de onde você é. Em Moscou, por exemplo, não há absolutamente nenhuma escassez de cozedores de ovo da Bosch, e eu ainda recomendo encontrá-los. Eu tinha uma panela de ovo Binaton, que funcionava bem, mas por muito pouco tempo, com o tempo, começou a ficar muito com o resultado do cozimento, você pede um fervido mole, cozinha, como Deus põe algo cozido no seu alma, então em uma bolsa. Cansado disso.Comprei a Bosch, e agora estou feliz há muito tempo com um resultado estável, como você pede, vai cozinhar.

Eu tenho Severin. Meu marido gostou de vista, é de aço inoxidável Para 7 ovos, três modos de cozimento. (além disso, você pode colocá-lo entre esses três modos, ele também irá cozinhar). Gritando, uma infecção, o homem adormecido vai acordar O marido fica por perto para desligar mais cedo E tudo o mais é como todo mundo. Eles agora são muito semelhantes, olhe para a aparência.

Você pelo menos me diria de que cidade ou país você é ... Aqui temos um internacional completo e é muito difícil aconselhar qualquer uma das compras sem saber de onde você é. Em Moscou, por exemplo, não há absolutamente nenhuma escassez de cozedores de ovo da Bosch, e eu ainda recomendo encontrá-los.

Eu sou de Moscou, moro no Distrito Leste (Novokosino). E não encontro a Bosch nas lojas há quase um mês. Onde você os viu? Por favor, diga. Encontrado apenas em 1 loja online, fez um pedido e em resposta - silêncio. Eles nem ligaram.

[Oksasha]

Quero comprar uma cozinheira de ovos da Bosch, mas não consegui encontrar nas lojas. Diga-me, talvez alguém os conheceu? Se sim onde?
Como opção extrema, considero a empresa "Severin". Se alguém tiver, compartilhe sua opinião.

OksashaVocê tem sorte de não ter comprado a Bosch. Veja o que aconteceu com o titular da Bosch (branco). Perto está um suporte Exido (preto).


Chegar mais perto



E este é o Exido, 3º ano de uso. Sem rachaduras.


Eu já aqui, na 2ª página, escrevi sobre isso. Leia-o.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=644.15

Bem, tenho a Bosch há mais de 4 anos, e nada parecido com isso acontece com o titular. E comprei por recomendação de muitos usuários que tinham apenas uma reclamação sobre isso - sinal muito alto no final do programa. Eu realmente queria uma coisa confiável depois do Binaton não confiável. É muito estranho que seu plástico tenha se quebrado assim.
A última vez que uma panela elétrica de ovos da Bosch estava à venda foi em El. Paraíso em Prazhskaya. Eu nem pensei que havia um déficit tão grande.

Eu realmente invejo os proprietários de caldeiras de três ovos (como Admin no início do tópico). Alguém viu isso em nosso tempo? Eu desenterrei a Internet, mas não encontrei ... Apenas por 7-8 peças. E certamente não há Bosch como Admin.

[cisne]

cisne
panelas de ovo para 6 ovos permitem que você cozinhe pelo menos um ovo! então a inveja não vale a pena! mas vá comprar 6 ovos e cozinhe o quanto for necessário!
e um copo medidor para todas as posições mostra quanta água é necessária!

Só acho que a panela de ovos é três ovos menor que sete. Eu tenho doença de minimalismo. Compro os menores eletrodomésticos para a cozinha. Que seja mais caro, mas que ocupe menos espaço. Acho que esta é uma doença de todos os habitantes de Khrushchev.
Há muito tempo que olho para a cozinheira de ovos e, quando li as críticas, me decidi. Para minúsculos ... Mas não vejo minúsculos à venda.
Eu vou esperar!

[cisne]

cisne, existem cozinheiras Zauber Z910 com porta-ovos para 3 e 7 ovos, ou seja, dois em um. Mas o modelo em si me parecia grande, embora muito bonito.

[cisne]

cisne
sim eu não diria que é muito grande .. quer medir em casa em cm em um círculo?

[lira70]

lira70
Obrigado, irei na loja para comprá-lo e ver as dimensões lá. Você acha que eles têm 3 e 7 ovos quase do mesmo tamanho?

para ser sincero - não sei o que parece aos 3, tenho 6 ovos .. é redondo))

Comprei uma panela de ovo! Fiz um ovo, ficou mais frio do que eu queria, mas isso já é uma questão de experiência. Fogão de ovo para 6 ovos (o menor). Feliz como um elefante. Paguei um pouco menos de 600 rublos.
No processo de se gabar no trabalho, as pessoas têm uma aparência estranha. Agora, ameaço todos para darem fogareiros de ovos de aniversário. Muito assustado ...

No processo de se gabar no trabalho, as pessoas têm uma aparência estranha. Agora, ameacei todo mundo para dar fogareiros de ovo de aniversário. Muito assustado ...

Quero acrescentar que o som não é desagradável (na minha opinião). Parece um pássaro macio.

E fervido mole / cozido é regulado pela quantidade de água.Quando o comprei pensei que devia ter três botões hard-boiled / intervenções / soft-boiled ... Acabou por ser mais fácil. Eu não entendi, todos os cozinheiros de ovo têm um sistema assim ... Ou há um interruptor. Acho que não.