Sopa de ervilha com bacon na panela elétrica

Sopa de ervilha com bacon na panela elétrica

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
1 xícara de ervilhas amarelas
2 colheres de sopa com uma lâmina de uma mistura de vegetais secos para sopa = fresco: 1 cebola + 1 cenoura + verduras - picadas finamente.
4 batatas
1 pacote de bacon s / c (200 gr)
2-3 lavrushki
4-6 ervilhas de pimenta da Jamaica
3 dentes de alho
sal
agua

Método de cozimento

• Muitas pessoas gostam de comer sopa de ervilhas, mas não gostam de prepará-la, pois demora muito para cozinhar. Não sou exceção, então vamos confiar em sua multicooker.
• Lave as ervilhas e adicione água durante a noite. Se você esqueceu à noite, despeje água fervente pela manhã por 3-4 horas, mudando periodicamente, água fervente.
• Coloque as ervilhas preparadas em uma multicooker, adicione os vegetais secos, lavrushka e pimenta, despeje a água. Despeje a água até a espessura desejada da sopa, na multicooker ela praticamente não evapora. Ligue o modo EXTINTOR por 1,5 horas.
• Descasque e pique as batatas, junte à sopa juntamente com as tiras de bacon picado e o alho picado, o sal e coloque em DIREÇÃO durante 1 hora.

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Ontem fiz sopa de ervilha e pensei, dividir ou não? Enquanto eu pensava, a sopa estava cozida, quase comida, e aqui está a receita de Likin. Vou colocar meus 5 copeques sobre isso! Eu não molho as ervilhas, eu frito (cebola + cenoura), coloco uns carnes defumadas, o que é (costelinha, pele e osso da pernil, o mesmo bacon) frito um pouco junto com a fritura panela no modo "Assar", encher com água, colocar as ervilhas, no modo "Cozedura a vapor" levo a ferver e coloco no modo "Cozinhar a vapor" durante 1,5 horas, quando terminar o programa coloque as batatas e cozinhe por 5 minutos no modo "Cozinhar a vapor". Aqui está um processo divertido

Likochka, peço perdão por escalar

.... Era uma vez .... em dezembro de 1990. em Gelendzhik, em um dos restaurantes, comi sopa de ervilha com carnes defumadas. Era uma sopa deliciosa! Parte da ervilha dissolvia no purê de batata, e parte era ervilha inteira ... sobre fritar com verdura, não me lembro ... tinha pedacinhos de pato defumado, e era incrivelmente gostoso! Como posso repetir? Não tenho pato defumado, mas tenho boas costelas de porco defumadas, e elas têm muita carne defumada deliciosa. O que fazer com ervilhas para obter esse efeito?

Pegue ervilhas inteiras, cozinhe sem encharcar, neutralizando visualmente ... Meus filhos adoram pudde, então eu digiro até um estado de purê, mas às vezes eu me revolto e preparo sopa de ervilha, como em uma cantina Sovdep ... meio fervida as ervilhas e caldo por cima

Como posso repetir isso? Não tenho pato defumado, mas tenho boas costelas de porco defumadas, e elas têm muita carne defumada deliciosa. O que fazer com ervilhas para obter esse efeito?

Experimente duas opções:
1. Mergulhe parte das ervilhas em água durante a noite. Cozinhe as ervilhas embebidas e cruas juntas até que as ervilhas cruas estejam macias. Em seguida, ferva as ervilhas inteiras de uma só vez.
2. Junte lentilhas vermelhas e ervilhas amarelas. Cozinhe junto - as lentilhas vão ferver rapidamente em 15 minutos, as ervilhas vão demorar mais para cozinhar.
Visto que lentilhas e ervilhas são leguminosas, você não notará um substituto para provar.

[SchuMakher]

Likochka, peço perdão por escalar

SchuMakher, nunca há muita sopa de ervilha
Recentemente, encontrei ervilhas "velhas", então comecei a molhar, para maior confiabilidade. Metade da família adora purê de batata, fica no prato com mnu, a segunda com ervilha, come assim. Mas, todo mundo precisa de ervilhas macias

Meninas, e agora estou fazendo sopa com ervilhas novas. Em um pacote, não é amarelo, mas verde. Tudo se resume instantaneamente. O sabor é adocicado. É tão saboroso que, quando você pensa em sopa, a saliva flui como o cachorro de Pavlov.

Acho que suas ervilhas eram PIMENTA VELHA.
Não vejo outra razão. Molhei e por quatro horas no total, tudo cozinhou perfeitamente. E a proporção de água na sopa não importa aqui.

O volume das ervilhas não tem nada a ver com isso, o líquido, a julgar pela foto, já bastou e o cartoon lida com esses volumes ao mesmo tempo, são ervilhas velhas. Infelizmente, eles já estão vendendo isso. Deixe de molho, deixe de molho, depois ferva, ferva e está tudo sólido.

No multi-stew, T baixa, ao lume levamos imediatamente para ferver, portanto, no multi-cozedura inicialmente mais. No fogão, mesmo assim, ervilhas inteiras não podem ser fervidas em uma hora, ervilhas trituradas podem.
E, ainda, no cartoon, não despejamos riscos acima do último.

Fiz sopa de ervilha, mas nada aconteceu.
As ervilhas durante 7 horas não se transformaram no mingau de cereal em absoluto. Estou chocado. Como cozinhar uma ervilha em um desenho animado?
Cozinhei assim: fritei a cebola, a seguir acrescentei a cenoura, despejei água fervente sobre as ervilhas e coloquei ao cozimento por 3 horas.
Uma hora depois, acrescentei batatas e temperos. Aí coloquei por mais 4 horas e nada ... as ervilhas começaram a ferver. Ela derramou água fervente sobre ele à noite.
Eu cozinhei no fogão por 2-3 horas e ficou ótimo, mas aqui

É estranho .... Eu sempre fico fervendo. Talvez haja algo de errado com as ervilhas ... Você EXATAMENTE tentou cozinhar ESSAS ervilhas no fogão, só coma ervilhas que fervem muito mal sempre e em todo lugar ... safra velha, bem, muito velha ...

Camomila, você está ensopando ervilhas? Eu fico de molho durante a noite, e a rodada não está lascada, derrete em 30 minutos

Maroussia 29, sinto não ter respondido imediatamente. Esqueci minha senha enquanto estava deitado no hospital. Você acabou por estar certo - a lenda do OLD PEPPER e me tocou. Eu fiz sopa de ervilha hoje. Ficou encharcado a noite toda (ervilhas) fervido por 5 horas, e pelo menos bateu nele com um martelo. Mesmo as ervilhas verdes não se cozinham (sempre misturo com ervilhas amarelas).
E no fogão ficou cozido em 2 horas. Vou fazer essa sopa no fogão.
Provavelmente verdade, a diferença de temperatura afeta aqui, porque no Mult ela é bem menor.

Peas e eu também não somos amigos, acontece todas as outras vezes, ora, não está claro
, já que eu surtei, cozinhei por 2 horas, e ele foi de vidro, cuspiu e em seu liquidificador.

E desta vez a situação é oposta para mim. Sabendo que as ervilhas não são muito jovens e que da última vez ferveram muito tempo, coloquei água fervente sobre elas por 10 minutos antes de cozinhar.

Ela pôs a sopa para cozinhar, colocou tudo e de uma vez, então depois de 2 horas tinha PUREE
As ervilhas são as mesmas de um pacote

Meninas, ganhei um multicooker por acidente e recentemente. Agora comecei o básico para estudar esta "besta". Você mesmo entende que não posso dizer nada sobre a tecnologia de cozinhar em uma panela multicooker, nem sopa de ervilha, nem nada mais. Mas quero compartilhar a tecnologia de cozinhar sopa de ervilha com carnes defumadas em condições normais em um fogão a gás. Provavelmente, se você adaptar a multicooker a essa tecnologia, ela ficará ainda mais saborosa. Em qualquer caso, provavelmente é melhor cozinhar mingau de ervilha lá!
Eu cozinho separadamente o caldo defumado (aliás, se não tem costela aí eu troco por um pedaço de chouriço). Eu deixo as ervilhas de molho por 6 a 8 horas pelo menos, ou mesmo durante a noite. Eu definitivamente dreno a água.
Em uma panela completamente separada, eu combino as ervilhas com a água e levo para ferver por 2 - 3 minutos.Escorra a água novamente. (Tudo isso é feito para reduzir o metabolismo subsequente nos estômagos dos comedores) E então eu ponho para cozinhar este mingau de ervilha: eu descasco a cenoura, corto em 4 partes, coloco em cima das ervilhas, sal, pimenta, coloco a folha de louro e despeje água. No processo de fervura da água durante o cozimento, adiciono água. Eu cozinho por muito tempo (não tive tempo) - até que as ervilhas estejam completamente amolecidas. Então eu tiro do fogo.Deito fora as cenouras e a lavrushka que estão por cima e faço um delicioso purê desse mingau de ervilha, adicionando sal e pimenta. Algumas ervilhas ainda não ficarão moles se você não fizer isso com um liquidificador, mas com uma pitada. E aí coloco esse mingau no caldo com carnes defumadas fervendo em uma folha, onde 10 minutos antes de o mingau ser jogado, cobri as batatas e piquei cebolas fritas até dourar. Ferva - experimente o sabor - adicione sal, adicione pimenta.
Quando as batatas forem cozinhadas, desligue-as.

[Pão de gengibre]

Meninas, ganhei um multicooker por acidente e recentemente. Agora comecei o básico para estudar esta "besta". Você mesmo entende que nada posso dizer sobre a tecnologia de cozinhar em uma panela multicooker nem sopa de ervilha, nem qualquer outra coisa.

Pão de gengibre, e neste tópico a receita da sua sopa de ervilha?

Para dúvidas e discussão da preparação dos primeiros cursos em uma multicooker, existe um tópico no fórum "Primeiros cursos em um multicooker. Perguntas e respostas."

No fórum há toda uma seção de receitas de sopas preparadas da maneira tradicional no fogão e na panela. Primeira refeição.

[Pão de gengibre]

Pão de gengibre, e neste tópico a receita da sua sopa de ervilha?

Para dúvidas e discussão da preparação dos primeiros cursos em uma multicooker, há um tópico no fórum "Primeiros cursos em um multicooker. Perguntas e respostas."

No fórum há toda uma seção de receitas de sopas preparadas da maneira tradicional no fogão e na panela. Primeira refeição.

Vou tentar esclarecer que esse post está no tópico aqui.
A consistência das ervilhas no produto acabado foi discutida de forma muito vívida aqui.
Ofereci minha receita. Afinal, esse purê de ervilha para sopa é ótimo para cozinhar em uma panela elétrica.

[rápido]

Vou tentar esclarecer que esse post está no tópico aqui mesmo.

Em tópicos de receita, é comum deixar seu feedback se você cozinhou estritamente de acordo com a receita ou se preparou adicionando suas próprias adições.

Há uma receita neste tópico rápido fazendo sopa de ervilha em um fogão lento.
Palavras-chave "fast" e "multicooker".
Quer compartilhar sua receita no fogão, torne-o um tópico separado na seção apropriada.

Bom Dia
No processo de dominar este milagre da tecnologia (Maruchi 47) deparei com esta receita. Muito obrigado ao autor. E decidi cozinhar. É verdade que joguei todos os ingredientes no multican e liguei o modo sopa. Você está perguntando o que eu coloco em uma panela - veja acima + um pedaço de carne 300 gr. Após o final do programa, acrescente os verdes (salsa e endro) + dois dentes de alho e mais 5 minutos no cozimento a vapor. Prove ......... spisifissk iy (A. Raikin) Os gostos não são comuns.
sim. A propósito. As ervilhas são cozidas quase em puré de batata e sem deixar de molho ...

Receita legal