Dolma no estilo moldávio em uma panela elétrica

Dolma no estilo moldávio em uma panela elétrica

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: Da Moldávia

Ingredientes
Folhas de uva	eu tive 130 pcs.
Carne moida	600 g
Arco	1 PC.
Alho	5 dentes
Arroz cru	1 Colher de Sopa. (MV)
Molho de soja	1 Colher de Sopa. eu.
especiaria

Método de cozimento

• As folhas devem ser enxaguadas em água fria corrente para remover o excesso de sal. Em seguida, mergulhe em água morna por 2 horas.
• Agora vamos começar a rechear. O original deve ser cordeiro bem picado, mas tenho carne picada.
• Misturamos tudo. Deixe a carne picada na geladeira por 2 horas.
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• Agora vamos voltar às folhas. Escorra a água e corte as raízes grossas das folhas
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• Agora pegamos a folha com o lado fosco voltado para nós
• Nós nivelamos a folha assim
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• E coloque o recheio na borda da folha
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• Agora nós rolamos o dolma assim
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• Colocamos dolma em uma panela elétrica.
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• Encha com água para que a camada superior fique meio coberta. Cubra a parte superior com um prato resistente ao calor e defina o modo "Stew" por 3 horas.
• Sirva com o molho assim:
• creme de leite + kefir 1: 1
• verduras finamente picadas
• espremer o alho
• Para misturar tudo

Observação

Li muito sobre dolma na Internet e este ano fechei a folha de uva pela primeira vez. E agora decidi tentar fazer dolma em MV.

Dolma é um prato delicioso e original.
Por que Moldavian?

Dolma é um prato delicioso e original.
Por que Moldavian?

Quando li na internet, onde o recheio é cordeiro picadinho com arroz cru, era da Moldávia. E onde está a carne picada em um moedor de carne com legumes (pimentão, berinjela, tomate) e arroz, tudo cozido junto em uma panela, este é caucasiano.

Ainda não consigo determinar o tempo de cozimento.
Eu me cozinho em 40 minutos, tudo tem tempo de ser preparado, mas não é a primeira vez que leio,
que as pessoas aumentem o tempo de cozimento, no seu caso, até três horas.

O que isso faz?

Eu tenho paciência por quarenta minutos
Talvez valha realmente a pena gastar uma ou duas horas extras?