risoto magro com frutos do mar

risoto magro com frutos do mar

Categoria: Alimentação saudável

Ingredientes
arroz de grão redondo	1 copo
lâmpada	1 PC
azeite	50gr
coquetel de frutos do mar congelados	300g

Método de cozimento

• cozinhe a cebola picadinha no óleo até ficar transparente, acrescente o arroz seco, mexa, o arroz deve ser embebido em óleo, despeje um pouco de água e tempere para peixes, sal ... acrescente um pouco de água, até que o arroz esteja quase pronto. adicione um coquetel de frutos do mar e cozinhe até ficar macio, mexendo sempre. polvilhe com ervas.
  

O prato é projetado para

2 porções

Hora de preparar:

20 minutos

cozinha nacional

Itália

Observação

receita completamente magra, você pode comer durante a Quaresma, quando você não pode comer peixe.

Desculpe, ótimo, mas essa receita já está no fórum. Ver AQUI

desculpe, mas o pilaf difere muito do risoto no sabor e na consistência

E como é diferente da paella? Na minha opinião as receitas são idênticas ...

o risoto ganha uma consistência cremosa pelo fato de primeiro se fritar no óleo o arroz seco e adicionar um pouco de água (ou caldo) misturando o arroz ... paella e pilaf têm arroz esfarelado ...

OK, você está certo

Observação

receita completamente magra, você pode comer durante a Quaresma, quando você não pode comer peixe.

E nosso pai disse que durante a Grande Quaresma, os cristãos ortodoxos podem usar frutos do mar apenas 2 vezes: na Anunciação e no Domingo de Ramos, ou seja, quando é permitido comer peixe.

Bem, acontece que as opiniões dos padres podem divergir ... nosso pai não proíbe répteis marinhos, a igreja não os considera nem ração nem peixes ... portanto, costumamos usar lulas e camarões durante o jejum. Só dizem que são iguarias, e no posto deveria haver comida absolutamente simples ... mas me parece que isso está longe de ser uma iguaria em nosso país

adicione arroz seco

Acontece que adicionamos arroz sujo?

"Enxágue o arroz e seque-o em uma toalha seca." Portanto, está escrito em receitas clássicas.

E nosso pai disse que durante a Grande Quaresma, os cristãos ortodoxos podem usar frutos do mar apenas 2 vezes: na Anunciação e no Domingo de Ramos, ou seja, quando é permitido comer peixe.

O jejum é um assunto individual. Cada um tem sua própria medida.
Mas, nas regras da igreja, aliás, há uma menção de que, aos sábados e domingos de V. Quaresma, pode-se comer "cranianos", ou seja, camarão, etc.

e eu li que a Igreja Ortodoxa Grega permite, e a nossa considera tudo um peixe ... mas se mergulharmos na história, então seremos, em teoria, "herdeiros" da Ortodoxia Grega, o que significa que você pode .. de acordo com a lógica