Mingau de painço com abóbora na máquina de pão

Mingau de painço com abóbora na máquina de pão

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Cozinha: russo

Ingredientes
painço	1 parte
leite	3 partes
agua	2 pedaços
abóbora (ralada)	2-3 peças
sal	gosto
mel	gosto
manteiga	0,5 partes

Método de cozimento

• Uma receita muito simples para cozinhar em uma máquina de fazer pão (HP). Cozinhar no modo "JAM".
• Lavamos o painço com água a ferver! duas ou três vezes, com água quente a ferver, para que desaparecesse o gosto rançoso específico dos cereais.
• Limpamos a abóbora e três delas em um ralador grosso.
• Dissolva o sal na água.
• Nós espalhamos o milho e a abóbora em um balde de HP, enchemos com leite e água,
• Cubra o balde firmemente com papel alumínio para que o líquido não respingue no início.
• Ligue o modo "JAM". Durante esse regime, o HP interfere o tempo todo no mingau, de modo que o mingau fica macio, fofo.
• No final do processo, após o sinal sonoro sobre o fim, retire o papel alumínio, acrescente o óleo.
• Adicione mel quando o mingau esfriar até 40 graus ou diretamente no prato a gosto.

O prato é projetado para

minha parte é 100ml, mingau acabou sendo cerca de 700ml

Hora de preparar:

1h 5min

Programa de culinária:

GELÉIA

Observação

Você pode fazer isso sem mel, eu não adiciono açúcar - a abóbora dá doçura suficiente para o meu gosto.
Você pode adicionar uma quantidade maior de líquido, até 8 partes para 1 parte de painço (na culinária ritual russa, esse mingau de milho é cozido para comemoração), mas eu gosto da proporção de 1: 5.
A abóbora pode ser substituída por passas (pré-embebidas em água a ferver), reduzindo a quantidade para 1 parte.
Você também pode adicionar damascos secos, mas na hora de cozinhar não dá doçura, mas ácido, então não pode ficar sem açúcar.

[Ludmila]

Ludmila, Que interessante! Que modelo de máquina de fazer pão você tem?

em uma máquina de fazer pão? parece-me que esta receita pode ser aplicada com segurança em uma multicooker). obrigado pela receita!

[Ludmila]

Ludmila, Gostaria de ver uma foto em x. forno?

Mais tarde, vou postar uma foto na HP, no momento não há nenhuma foto.
Já estou fazendo HP pelo segundo ano, bem, em princípio, tanto quanto tenho HP

[Ludmila]

Ludmila, há apenas um tópico aqui. E a foto também não chega onde
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=308.0

Lyudmila, ainda não entendi - qual modelo de máquina de pão? Pergunto porque em modelos diferentes o programa "jam" ou "jam" funcionam de forma diferente.

HP Eu tenho Mistério mbm-1203. Não notei mingau no setor de pães, estava procurando no mingau.
Com certeza vou postar uma foto, embora o mingau de painço seja com passas, não quero cortar a abóbora agora, não sobrou abóboras pequenas e não tenho com quem dividir a grande.
Nossa família adora mingau de milho, e de fato mingau, é por isso que costumo fazer isso

E eu preparo esse mingau em desenhos animados, e compartilho a receita com minha neta. Ela também fez isso no desenho - delicioso. Às vezes eu também coloco uma maçã na abóbora.
Minha receita é um pouco diferente. Pego 1 copo múltiplo de painço, enxáguo e despejo na tigela + abóbora cortada em pedaços. Eu levo um saco de 1 litro de leite. Eu despejo 1 copo dele e, em vez disso, despejo a mesma quantidade de água fervida, coloco uma pitada de sal, 1 colher de sopa. eu. açúcar e um pedaço de manteiga, gr 30. Tudo frio. Eu ligo o modo "Mingau de leite". Todos nós amamos este mingau também

Por experiência pessoal - com o uso frequente do programa HP no Jam, há um alto risco de vazamento do balde. Os trabalhadores do serviço irão confirmar ...

Sim, eu tenho vazamento, faz muito tempo, até no pão, cai alguma coisa, desde o começo foi assim, mas vaza um pouco, do meu ponto de vista não é crítico.

[HP pode ter uma segunda vida]

Mistério mbm-1203

meu primeiro hp é o mesmo, trabalhei 3 anos, amassando incansavelmente não a massa de fermento, mas a massa de bolinhos, o eixo do agitador enfim não aguentou, saiu voando, cobri o buraco com argila de forno, assei pão de carne várias vezes, muito bom, então HP pode ter uma segunda vida assim como um fogão, uma panela, um miniforno

Sim, Deus a abençoe, vamos comprar um novo. Não preciso dos sofisticados, mas os simples são baratos. Mas o meu ainda vai servir