Envelopes de lavash com cogumelos

Envelopes de lavash com cogumelos

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Lavash fino
Cogumelos
Nata
Queijo
Óleo vegetal para fritar

Método de cozimento

• Esses envelopes podem ser um prato independente, por exemplo, para o café da manhã, ou um lanche quente, ou uma adição ao caldo em vez de tortas. São feitos rapidamente, o que os torna atraentes para a culinária do dia a dia.
• Então, partimos do que temos em estoque. Eu tinha um saquinho de chanterelles congelados fervidos, que cortei em pedaços menores, fritei em um pouco de óleo vegetal, no final adicionei algumas colheres de creme de leite, esquentei um pouco e coloquei de lado para esfriar.
• Esfreguei o queijo em um ralador grosso.
• O lavash armênio fino foi cortado em 8 quadrados.
• 
• Dividi o recheio (cogumelos e queijo, misturei por conveniência) em 8 porções, cada uma embrulhada em um quadrado de pão sírio com um envelope.
• Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio e frite levemente sob a tampa em um pouco de óleo vegetal até dourar levemente. Não é necessário fritar profundamente, senão a pita ficará dura.
• Melhor servido quente. Se você pretende deixar alguns dos envelopes no dia seguinte, é melhor não embrulhá-los para uso futuro, mas guardar o recheio e o pão sírio separadamente na geladeira. Caso contrário, o recheio pode empapar o bolo e quebrá-lo. Se o lavash secou e ficou duro e quebradiço, mergulhe-o em água fria e ele ficará elástico novamente.

O prato é projetado para

qualquer número de porções

Hora de preparar:

15 minutos com recheio pronto

Programa de culinária:

prato

Observação

Uma receita da série "pressa". Espero que seja útil para alguém na vida cotidiana. Normalmente usamos esses envelopes quando os primeiros cogumelos começam - russula, chanterelles, cogumelos ... Você pega uma divertida cesta deste sortimento e no dia seguinte - seu café da manhã de verão favorito!

Rápido, simples, delicioso! Obrigado pela ideia!

[Ikra]

Ikra, IrinaCOMO amamos o pão pita, com recheio qualquer, tudo é delicioso, ... obrigado.

[mirtatvik]

mirtatvik, kristina1, Eu também adoro lavash. Incluindo o fato de que tudo o que você embrulha - tudo é delicioso!

tudo o que você embrulhar - tudo é delicioso!

Exatamente! Também costumamos fazer essas tortas com vários recheios. Mas, por algum motivo, ainda amo mais com suluguni.

[dopleta]

dopleta, Larissa, você tem suluguni, e a gente tem halumi ... sem diferença, ainda é muito gostoso ..

[Ikra]

Ikra, Irinka, e meio ano não se passou! Arrasto a receita para mim. Os cogumelos estão chegando (smiley sonhando)!

[dopleta]

Meninas, é claro que vocês podem embrulhar tudo em lavash, e eu não pretendo ser uma revelação culinária de forma alguma. Essa receita migrou da discussão no tópico onde estamos procurando receitas, e onde foi perguntado o que servir com macarrão de frango. Portanto, considere-o como Nota bene.
dopleta, Orshanochka, Obrigada por apareceres. Talvez seja útil no verão na dacha?

[Ikra]

Ikra, irlandês, Estou correndo tão rápido com um relatório! Só eu tenho uma foto do ano passado e ... com carne, bem, é um a um!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, oh meu deus que beleza !! Bem, sem palavras! Bem feito

Ira! Muito obrigado! Ainda faremos isso na fogueira da grade. No verão, sempre vamos com nossos amigos em barracas, com certeza faremos isso!
Eh, haveria mais tempo ...
Obrigado pela receita!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, super! Foto muito bonita!
Rick, sobre a treliça - não tenho certeza ... é só que o lavash tem uma tendência a secar rapidamente e ficar duro. Por isso, coloco creme de leite no recheio para que empapele um pouco o bolo. E eu faço embaixo da tampa para que a umidade se condense ali.Mas provavelmente você terá uma frigideira com você, então pode tentar as duas opções.

Irisha, tudo já foi verificado. Fazemos o lavash em uma grelha sobre o fogo, só inteiro e dobrado ao meio. Na maionese de enchimento. Comemos imediatamente. Eu estava pensando com minha namorada em tentar algo como shawarma. Portanto, sua maneira de cozinhar está na hora certa para nós.

[Rick]

Rickentão ótimo! Devemos tentar também.

Irin, isso é delicioso. Já fazemos isso há 10 anos e para não molhar, fazemos, imediatamente na grade e imediatamente comemos. Normalmente na parte da manhã para o café da manhã, quando todos rastejam para fora das barracas)

[Rick]

Rick, Eu acredito! Quando você rasteja para fora da barraca, e algum madrugador já fez um envelope de lavash para você - é apenas um feriado!

... viver para ver as férias ...))))

Quando você rasteja para fora da barraca, e algum madrugador já fez um envelope de lavash para você - é apenas um feriado!

Não, Ir, isso é uma quimera
Até que todos saiam, o café da manhã não começa. E quando eles rastejam para fora, e não imediatamente))

Esta receita migrou da discussão no tópico em que procuramos receitas, e onde foi perguntado o que servir com macarrão de frango.

Irin, nesse tópico, me dê um link. Lá, muitas meninas se interessaram. A não perder.

Boa ideia! Obrigado!

[Rick]

Rick, já deu! Foi necessário imediatamente, mas abrandei alguma coisa))))



Zebra, e obrigado por passar por aqui e apreciar!

Irina, obrigada! Rápido e saboroso.

[ninza]

ninza, de nada! Eu ficaria feliz se fosse útil.

Irin, uma receita que salva vidas para todas as ocasiões. Amanhã também o farei, para um lanche, na dacha, mas com um recheio diferente e de uma forma diferente, como o georgiano me ensinou. Para não atrapalhar a sua receita, talvez amanhã eu a compartilhe nas pizzarias, porque vou assar nelas.

[SoNika]

SoNika, Não tenho uma pizzaria, posso pular. Então, ao colocá-lo para fora, cutuque-me na lateral para que eu possa olhar. A experiência georgiana é robusta.

[Irina]

Irina,

Então, ao colocá-lo para fora, cutuque-me na lateral para que eu possa olhar.

E eu.

[Irina]

Irina, Evgeniya, prometido, envelopes de borracha aqui
os meus são comidos com prazer ... pessoas estranhas de homens