Salada de erva-doce

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Funcho fresco e verduras dele
Sal
Suco de limão
Rast. manteiga
Pimenta moída

Método de cozimento

Corte erva-doce fresca e verduras em tiras, salpique com um pouco de sal e amasse com as mãos como repolho.
Adicione um pouco de suco de limão (suco de limão), óleo vegetal, pimenta moída - misture!
Salada pronta!

Observação

Salada fresca adorável!
Se eu não tivesse feito isso, não teria acreditado que era erva-doce!
Experimente, você não vai se arrepender - deliciosa salada!

Bom apetite, pessoal!

Funcho - vamos nos conhecer!

O funcho é uma erva medicinal. Tem um sabor doce e picante. A composição desta droga inclui - óleos essenciais, anetol, limonina, pinina, óleos graxos, etc. Funcho é considerado uma planta que é capaz de "alimentar" plasma, sangue, músculos e medula óssea. Este medicamento tem um efeito positivo nos sistemas digestivo, nervoso e urinário. Na medicina moderna, o funcho recebeu o "título" de planta medicinal que possui propriedades carminativas, tônicas, diuréticas, analgésicas, antiespasmódicas e expectorantes.

Muitas vezes, para perder aqueles quilos extras, as pessoas recorrem a uma planta medicinal como o funcho. O fato é que essa planta é usada com sucesso não só na medicina, mas também na culinária.

Um grande número de pessoas, principalmente mulheres, consome o máximo possível de erva-doce devido à sua excelente propriedade - estimular o metabolismo. É por causa desse efeito que o funcho é considerado uma "planta para emagrecer". Muita gente sabe que com uma vontade muito grande de comer é preciso mascar algumas sementes desta planta e não haverá mais vontade de consumir doces, o que estraga muito a figura. Na farmacologia moderna, também foi criado o chá, que inclui sementes de funcho. Também contribui para a redução do peso total humano por meio de seus efeitos positivos no fígado e no pâncreas, promovendo o processamento de gorduras e açúcares.

A erva-doce não usa apenas verduras e sementes para fins culinários, mas também tubérculos. A erva-doce tem um aroma picante e doce que lembra vagamente o de erva-doce. Os brotos novos adicionam um sabor sutil aos picles de salada e também são facilmente usados para conservar vegetais, especialmente pepino e repolho. Os tubérculos são muito populares para cozinhar pratos de peixe, geralmente peixes brancos (especialmente carpas). No entanto, você pode encontrar muitas receitas em que o funcho é combinado com aves ou porco. Além disso, todas as partes do funcho são usadas como aditivo para sopas. Os cultivadores de erva-doce vão para a produção de chás medicinais, infusões e licores.