Scarlett Bread Maker

PS: Já encomendei as balanças, chegarão na terça)))

Bem, isso é outro assunto. Boa sorte!

Pão de manteiga de Brioche feito novamente - 2ª tentativa. Desta vez tirei o chocolate da receita para que a massa não ficasse tão gorda (embora no final não resisti e coloquei 2 pedaços iguais), escolhi o modo "francês" e uma crosta média.


- burro de chocolate no fundo.
Mas, no contexto, embora o pão tenha sido cortado quente novamente (eu teria batido minhas mãos !!)

E isso no contexto da manhã é outro assunto:

No geral, o roll saiu gostoso, satisfatório, até demais. a migalha parece densa, mas solta - ainda não consigo chamá-la de arejada. O sabor lembra um pouco esses pães torcidos - também são chamados de "saichki", mas com um miolo mais denso ...
Longe do ideal, então há algo pelo que se esforçar !!! Estará funcionando !

[Vishnevaia]

UrrrrAAAAAAA !!!!!!!
O pão saiu da primeira vez !!!!!
Vishnevaia Obrigada novamente pela receita !!!

Tirei uma foto com o meu telefone, amanhã vou aprender a inserir uma foto e a preparar a minha primeira panqueca))) que não é nem um pouco irregular

[annet13]

annet13, para sua saúde !!! Este também foi meu primeiro pão - e eu só tive uma máquina de pão por uma semana !!!!
Outra vez, adicionei 30 gramas de sementes a esse pão e, pouco antes de assar, untei a superfície com leite e polvilhei com sementes de gergelim - mmm estava delicioso !!

Olá pessoal! Eu quero mostrar pão de creme azedo

Receita de assados:
farinha de trigo - 300 g
creme de leite velho - 230 g
sal - 1 colher de chá.
açúcar - - 1,5 colheres de sopa. eu.
o óleo cresce. - 1,5 colheres de sopa. eu.
fermento - 1 colher de chá
Programa - Básico, pão pequeno, crosta média
E este é o segundo queque

Bem cozinhado.

Olá! Meninas que têm essa HP Scarlett SL-1525, diga-me como é para você? Felizes ou não, quais são suas vantagens e desvantagens. No momento, estou diante de uma escolha da HP como presente.

E este é o segundo queque
Bem cozinhado.

Hmm .. que cupcake lindo você tem! Provavelmente vou tentar mais uma vez
Alyon, sem ofensa, olha de novo a receita do bolo, que da última vez comi uma passa, (ali, na minha opinião, 107 gramas) coloquei também conhaque, e tive uma espécie de cinza. Ah, a propósito, em qual programa você assou um cupcake, estou em um "cupcake".

Olá! Meninas que têm essa HP Scarlett SL-1525, diga-me como é para você? Felizes ou não, quais são suas vantagens e desvantagens. No momento, estou diante de uma escolha da HP como presente.

Aqui estão os proprietários do Scarlet 400 e 401. 1525 é algo novo?

[Sabrina]

Sabrina, aqui está a receita do queque:
107 g de farinha
100 g de açúcar
107 g de passas
87 g de manteiga
2 ovos
2/3 colher de sopa de conhaque
Um pouco de sal
fermento em pó - 1 colher de chá.
Eu também asso cupcake no programa Keks. Hoje eu fiz isso: derreti manteiga, quebrei ovos no algodão, depois açúcar, manteiga, farinha, fermento em pó. Um pouco depois, durante o amassamento, joguei as passas. Você pode deixar o fogão ligado por 10 minutos após o término do programa. O queque pode cozinhar melhor. Boa sorte!

[Sabrina]

Sabrina, aqui está a receita do queque:
O queque pode cozinhar melhor. Boa sorte!

Bem, sim, tudo é verdade, só me obriguei a escrever a receita novamente.
Vou tentar novamente. Dolorosamente, a foto do cupcake é deliciosa.

HP Scarlett SL-1525

Pelo que entendi pela descrição e aparência do modelo, esta é a 400ª Scarlett, apenas em uma caixa de metal.

Ontem fiz cupcake Zebra de acordo com esta receita
o próprio desenho da zebra saiu mais ou menos - borrado, mas MUITO gostoso !!! bolo de verdade, a migalha não é seca, mas suculenta.

Ontem fiz um cupcake Zebra segundo essa receita MUITO gostosa !!! bolo de verdade, a migalha não é seca, mas suculenta.

Anya, bem, em mais detalhes, como eles assaram?
Os componentes são claros, mas e depois? Misture tudo em tigelas e depois coloque no HP e leve ao forno, e daí? E assar um cupcake no programa? Basta assar por 60 minutos! Forno imediatamente? Acalmar

Eu amassei em HP. Todos os ingredientes foram pesados ​​e medidos previamente. Derreteu a ameixa. óleo, derramou-o no balde HP, inseriu o balde no HP e liguei o modo 8 Pasta. Comece a amassar, depois adicione o açúcar, depois os ovos, o fermento em pó (acrescentei 1/2 colher de chá de refrigerante apagado com vinagre) e depois a farinha. Não esperei o fim da amassadura - quando a massa estava homogênea - parei o modo, então é preciso dividir a massa em 2 metades e colocar o cacau em uma delas. Acabei de despejar metade da massa para fora do balde, e coloquei cerca de 50 gramas de chocolate (quarto t 'ou ligeiramente derretido) no resto e liguei o modo 8. Então despejei a parte de chocolate do balde, enxáguei o balde , não o lubrificou, pegou uma espátula para amassar e de acordo com o art. colher derramou essas misturas por sua vez. Liguei o modo 12 nosso-Aquecimento-a-assar por 1 hora. E isso é tudo. Cerca de 15 minutos antes do final, eu não agüentei, subi no HP para cutucar o bolo com um palito - estava úmido (até demais), fiquei terrivelmente preocupado que não teria tempo de assá-lo .. .mas surpreendentemente tudo estava cozido !!!

Olá pessoal !!!
Apresso-me em compartilhar uma receita maravilhosa de pão para nosso forno.
Receita original





Experimente, acho que você vai gostar !!!

Annushka muito obrigado pela descrição detalhada !!!

[Sabrina]

Sabrina, pão delicioso !!!
E ontem eu fui completamente "insolente" com meu HP e fiz carne nele ...
Eu peguei a receita
E isso já tá no prato da empresa com abobrinha assada (da MV):

Ficou uma carne deliciosa, muito macia e suculenta (levei porco para fazer churrasco - o que havia na loja mais próxima). Fiz a carne de acordo com a receita, mas não tinha xerez ou vinho branco - então completei com água fervida (quente). Dos temperos usei sal, pimenta, lúpulo suneli e noz-moscada.
O balde HP foi coberto com papel alumínio.

[Sabrina]

Sabrina,
E ontem eu fui completamente "insolente" com meu HP e fiz carne nele ...

Não se iluda
Por que não "ficar insolente" se o fogão permitir

[Vishnevaia]

Vishnevaia, e qual programa você usou?

Para assar carne, usei o modo 12 (aquecimento) por 1 hora.
Eu agia assim: Inseri um balde (sem gancho) no HP, liguei o modo 12 por 1 hora. Ela despejou óleo e deixou esquentando lá. Nesse momento, ela despejou farinha, sal e temperos em um recipiente separado, misturou e jogou a carne, misturou tudo novamente. Esfreguei as cenouras, coloquei-as no balde de HP e acrescentei a carne ao balde de HP (com toda a farinha do recipiente - é necessária para o molho). Mexido com uma espátula. Fervi água à parte (a receita indicava Sherry ou outro vinho branco - mas não tinha) e despejei em um balde de HP logo acima do nível da carne, misturei tudo bem para que a farinha não ficasse grudada. Cobri o balde com folha comum em duas camadas - fiz uma folha de folha larga para que saísse de baixo da tampa do HP, porque se formou muita condensação e fiquei com medo pelas dez, para que não pingaria nele.
Resumindo, adicionei todos os ingredientes durante o funcionamento do regime - no final do programa estava tudo pronto.

[levedura]

Meninas e meninos !!! ajude com conselhos! : comprei recentemente uma máquina de fazer pão da Scarlett para assar pães pequenos, tentei assar pão simples nela, e o telhado caiu, quem sabe, me diga qual é o meu erro - levedura-1,3 colher de chá agua-180 ml, (2 colheres de sopa, l) adicionado durante a mistura,farinha de trigo-300 gr. sal-1 h, l açúcar-1,5 st, l óleo torrado, - 20 ml Regime francês ... Eu ainda polvilhei passas um pouco passas foram lavadas, secas em uma toalha e enroladas na farinha! Fiz um marcador como na Panasonic - primeiro fermento, farinha, açúcar e sal nos cantos, o líquido esquentava no microondas, o óleo vegetal só não esquentava! Começou a amassar e acrescentei água para fazer um pãozinho (2 colheres de sopa), na hora de dar os assados ​​caiu o telhado !!! : cray: Fermento e farinha comprovados, assei na Panasonic !!! Ficarei grato por qualquer conselho !!

[Matilda- N]

Matilda- N, Pego 160 ml de água para 300 g de farinha. Tente preparar os alimentos de acordo com as instruções de Scarlett - primeiro os líquidos, depois os ingredientes secos. Não adicione um pouco de farinha, quando o pão começar a formar, adicione se não for suficiente.Em casa também cozinho na Panasonic e na dacha em Scarlett. Percebi que em Scarlett o kolobok demora um pouco mais para se formar.A princípio tenho vontade de adicionar líquido, mas contenho esse impulso e espero mais um pouco. Como resultado, o pão ficou bom. E mais longe. Experimente assar pão simples. Isso o ajudará a ver melhor o resultado.

Para dois copos de farinha, 1 colher de chá é o suficiente. levedura.

,yara obrigado!!! tente reduzir o líquido e o fermento! Estou cozinhando na Panasonic há cerca de dois anos! mas aqui está uma falha! Ok, vamos experimentar mais !!!

[Para dois copos de farinha, 1 colher de chá é o suficiente. levedura.]

Para dois copos de farinha, 1 colher de chá é o suficiente. levedura.

[/ b]
Muito bem, eu perdi completamente o fermento. Claro, passar por cima deles também pode fazer com que o telhado do pão quebre.

[, yara]

, yara Obrigado novamente por seu conselho !!! hoje pão cozido, está tudo bem !!! (y) correção de erros feita aqui é uma foto do pão de hoje

O que aconteceu! Multar!!!!!!!!!!!!!!!

[Matilda-N]

Que homem bonito! Matilda-N-Sveta, acho que agora todo o pão vai ficar tão lindo quanto este.

Olá pessoal! Recentemente, comprei farinha de trigo integral e decidi experimentar o programa Diet. Eis o que aconteceu: 150 g de trigo + 150 g de farinha integral, 160 ml de água, 2/3 colher de chá. sal, 2/3 colheres de sopa. eu. açúcar, 1 colher de sopa. eu. rast. óleo, 1 colher de chá. levedura.
🔗 🔗

Pão fresco, mas que gosto tem?
Isso é saber que não temos farinha integral

Sabrina, o pão tem um gosto incrível, a migalha é porosa e arejada! 🔗

o pão tem um gosto incrível, a migalha é porosa e arejada!

Quero um tal poroso, arejado !!!
Eu me pergunto se o grão integral está no Rye Seeian.... mas o que você pode substituir, o pão é cinza ou é branco? Parece cinza !!!

Sabrina, eu costumava moer trigo em um moedor de café de mó - isso é farinha integral. E então eu acidentalmente o vi na loja e decidi experimentar. O pão é cinza. Se você substituir esta farinha por centeio, a cor será semelhante, mas o sabor provavelmente será diferente.

Com certeza vou dar uma olhada mais de perto, talvez a gente já tenha em algum lugar, a massa fermentada para iogurtes já apareceu, imagina !!! Em milagres, em que século vivemos

o pão é bom !!! se eu encontrar farinha com certeza vou tentar!

Garotas! Olha a foto da farinha
🔗 🔗

obrigado pela foto que vou olhar !! Gosto muito do pão da máquina de pão escarlate! mas eu assei até agora só com farinha branca, com farinha de centeio, e mais ainda com grãos inteiros, ainda não experimentei!

assou hoje pão branco com passas e beijou a vidraça!

Garotas! Olha a foto da farinha

Infelizmente, não. Alena obrigada pela foto, se aqueles olhos se pegarem agora !!!

e ele beijou a janela de visualização

Sempre consigo com o branco, mas com o centeio .... ela é caprichosa, é o centeio, mas não tem nada para domar !!!

[Sabrina]

Sabrina, nada acontece !! estudaremos juntos, e aqui eles nos ajudarão com conselhos !!!

Com certeza vou dar uma olhada mais de perto, talvez a gente já tenha em algum lugar, a massa fermentada para iogurtes já apareceu, imagina !!! Em milagres, em que século vivemos

Oh, você está confundindo alguma coisa - a massa fermentada de iogurte em Minsk apareceu há pelo menos três anos (foi quando eu descobri sobre isso), mas, na verdade, talvez até antes, eu simplesmente não estava interessado na época!
Aliás, vi farinha integral à venda, ao que parece, na Corona, mas há muito tempo, no final do ano passado. Talvez esteja sendo abastecido agora, raramente vou lá, mas quando vou, não procuro, porque o preço na época, eu me lembro, era muito alto.

Sempre consigo com o branco, mas com o centeio .... ela é caprichosa, é o centeio, mas não tem nada para domar !!!

Nem sempre "grego" com centeio e também tenho problemas com farelo. Eu particularmente não gosto do farelo, moído de "linguiça". O pão com eles acabou sendo uma espécie de molhado, pegajoso, como se o mingau tivesse sido adicionado a ele. E, tipo, eu adiciono um pouco de farelo, gr. 30, não mais, e se mais, é absolutamente horror-horror. Qual é o ponto nesses 30 gramas? Para o organismo, isso não é nada.Acontece que eles dão apenas um efeito psicológico e quase zero fisiológico. Então eu acho, talvez não sofrer com o lixo e desistir do pão de farelo? Mas seria interessante ler a composição da padaria de farelo de trigo de Minsk em proporções, descobrir quanto farelo eles adicionam

Oh, você está confundindo alguma coisa - a massa fermentada de iogurte em Minsk apareceu pelo menos três anos atrás (foi quando eu descobri sobre isso),

Incrível !!!! Eu mesmo faço iogurte há 4 anos, e pedi nas farmácias, e olhei nas lojas, não estava bem ... e aqui conseguimos no GIPPO, fiquei tão feliz, iogurte de massa fermentada acabou muito mais grosso do que de pronto (eu armazeno fermento comprado vivo).
Como é isso? A última vez que perguntei sobre massa fermentada foi nesta primavera, mas nunca encontrei, mas onde você comprou? Se em uma farmácia, então qual é o seu nome.

Padaria de Minsk em proporções, descubra quanto farelo eles adicionam

Parece-me, até quase certo, que ainda há infa oculto, e a produção, em casa, provavelmente não se reproduzirá exatamente, exatamente. E eu coloco fibra em vez de farelo, é seco. e não menos útil.

Então eu gosto mais de fibra também

Incrível !!!! Eu mesmo faço iogurte há 4 anos, e pedi nas farmácias, e olhei nas lojas, não estava bem ... e aqui conseguimos no GIPPO, fiquei tão feliz, iogurte de massa fermentada acabou muito mais grosso do que de pronto (eu armazeno fermento comprado vivo).
Como é isso? A última vez que perguntei sobre massa fermentada foi nesta primavera, mas nunca encontrei, mas onde você comprou? Se em uma farmácia, então qual é o seu nome.

Ah, então não tava na farmácia e nas lojas há três anos, comprei o fermento de uma empresa, nem lembro o nome, alguma coisa está em "E" ou em "I". Havia diferentes tipos de culturas iniciais, incluindo aquelas com um bastão búlgaro. Mais precisamente, mandei uma amiga, porque era mais conveniente para ela ir para lá. E assim, eu mimei por vários meses, mas depois decidimos juntos que ainda gostamos mais de kefir e parei de comprar esses fermentos. Sim, nunca gostamos muito de iogurte, nem mesmo o de iogurte.
Sei que há um ano um amigo comprou a cultura inicial de iogurte da Vivo no shopping Monetka e na loja Agash. E ainda, você reconheceu a Solução Saudável em Kiseleva na farmácia? Comprei creme de leite lá e vi que havia outras culturas.

Parece-me, até quase certo, que ainda há infa oculto, e a produção, em casa, provavelmente não se reproduzirá exatamente, exatamente. E eu coloco fibra em vez de farelo, é seco. e não menos útil.

Então eu gosto mais de fibra também

Eu concordo que a fibra é melhor. Mesmo assim, se eu adicionar um pouco mais, o pão ficará borrachento.

[Sabrina]

Sabrina, aqui, encontrei pontos de venda onde as culturas iniciais da Vivo são vendidas:
Buslik
Minsk, st. L. Bedy, 2 \ Minsk, st. Dunin-Martsinkevich, 11 (TC "Rakovsky kirmash") \ Minsk, st. Umanskaya, 54 (TC "Globo") \ Minsk, st. Sukharevskaya, 16 (TC "Férias") \ Minsk, st. Lozhinskaya, 22 (TC "Dmitriev kirmash")
Pontos de venda
🔗 \ r. Minsk, st. Rokossovsky, 145 \ Minsk, cruzamento da st. Trato logoisk e MKAD \ g. Minsk, st. Rokossovsky, 2 \ g. Minsk, st. Gorodetskaya, 30
Olha quantos !!! ; D Em algum lugar, sim, deve haver.

P. S. Espero que o moderador não considere isso um anúncio - Eu só quero ajudar o sofredor

Olá de novo a todos! Com a minha filha nem sempre é hora de experimentar, mas quero muito fazer um cupcake em algodão sem muita preocupação, quantas vezes não experimentei e não deu certo (tenho SC 400). Por favor, compartilhe sua receita para que você largue tudo e vá trabalhar com a criança. Agradeço antecipadamente.