Scarlett Bread Maker

Obrigado)) Tudo sai tão bem só graças à máquina de fazer pão, assim como aos seus conselhos e receitas.

Nããão .. graças às suas canetas !!!

Olá! Não consegui encontrar no fórum como resolver o problema - faz muito tempo que não faltou luz ... A massa já está crescendo, que modo posso ativar para continuar a crescer e terminar de assar? Liguei o 9º modo - o amassamento começava em até 20 minutos e o teste não precisava mais disso. Aqui, estraguei o rolo de novo ...

[Ter esperança]

Ter esperança, Não foi necessário ativar nenhum modo, mas aguardar o crescimento necessário da massa e ligar a cozedura (programa nº 12) durante o tempo necessário.

E de alguma forma eu amassei o árabe, mas esqueci de adicionar fermento. Duas horas depois, vim esculpir bolas, mas nada surgiu ali. Eu despejei o fermento, defina o modo de massa e novamente em ascensão. Após 30 minutos, tudo subiu, as bolas ficaram cegas, e novamente subiram por 30 minutos. Quero dizer doce árabe assado várias vezes e dessa vez não ficou pior ... mas mais.

Bom Dia! Um grande pedido para você, alguém mande receitas digitalizadas a partir das instruções para scarlett sc-400 .... As crianças destruíram o livreto, agora pelo menos chore! Meu fogão está parado, acumulando poeira. Pesquisei toda a Internet, não encontrei nada ... Desde já agradeço

[Kozerojka]

Kozerojka Nossas receitas combinam com você?

Ainda não experimentei e estou acostumada com essas receitas, sempre deu certo.

kozerojka, em algum lugar da Internet com certeza, eu baixei. Se não apaguei, vou encontrar em casa e tentar jogar em algum lugar.
Você precisa procurar instruções para a máquina de fazer pão, pois haverá receitas.

O site de Scarlett tem esta instrução,

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... Peço desculpas, não sei como tornar o link inativo. Escondido em spoilers.

Skok, baixei as instruções de lá, mas não tenho receitas ... desenterrei a Internet inteira e não encontrei mais)))

Agora eu baixei especialmente para ter certeza. Veja a página 26 de receitas em inglês, a página 31 em russo (no final da página).

Skok, exatamente)))) muito obrigado!

De nada.

Ao amassar, a lâmina para de puxar e para. Alguém já se deparou com isto? Diga-me onde você pode ver a descrição do projeto, ajuda no reparo do SC-400.

[Moisés]

Moiséssim, me deparei com isso se eu colocar mais de 480 g de farinha ... então eu tento pegar todos os ingredientes para 475 g de farinha e não tenho mais esse problema

Amigos de todos, Feliz Ano Novo !!!


É bom estarmos juntos !!!! :bebidas:

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Meninas e meninos! )))) Eu fui dizer um enorme OBRIGADO! Comprei um fogão antes do Ano Novo, experimentei algumas vezes e tive que sair por uma semana. Mas esta semana encontrei este fórum maravilhoso e li este tópico. E hoje, tendo colocado uma lanchonete da página 9, antecipando milagres, de repente observo que meu marido aperta acidentalmente "parar / iniciar" e ... isso mesmo, para o programa !!! : girl_cray: Imagine o horror de uma novata, certo? E então eu lembro que as meninas aqui colocaram no 12º programa, acertaram o tempo e ... eu fiz exatamente isso. Eu fiz isso !!!!!! Obrigado novamente a todos! Eu não poderia ter feito isso sem você!

[Feliz Ano Novo e Feliz Natal a todos!]

Meninas e meninos! )))) Eu fui dizer um enorme OBRIGADO! ...

Helen! Que bom saber que o fórum também ajudou você! Eu adoro a bebê Skarlushka por sua despretensão e pela possibilidade de cozinhar de maneira excelente

Feliz Ano Novo e Feliz Natal a todos!

Agora o pão de trigo e de milho está cozido. Ainda falta meia hora para o fim do cozimento, e o cheiro já está em todo o apartamento. Até senta e cheira.

Agora o pão de trigo e de milho está cozido.Ainda falta meia hora para o fim do cozimento, e o cheiro já está em todo o apartamento.

Hmmm ... (coçando a nuca) E ontem eu passei por fubá na loja e pensei: compre, não compre ...

Ascorbinka, por que coçar a cabeça tanto tempo com isso? Existem três tipos de pão:

• gostoso
• muito saboroso

• mais delicioso

Achei que sim. Comprei esta farinha hoje. Agora jogue um link para mim, por favor, como fazer um delicioso pão de milho!

Olá, adquirimos a linha SCARLETT prata HP. lemos e estudamos, são muitas as dúvidas, mas lendo seus conselhos tudo se encaixa, obrigado a todos pela ajuda !!!

Olá, adquirimos a linha SCARLETT prata HP. lemos e estudamos, são muitas as dúvidas, mas lendo seus conselhos tudo se encaixa, obrigado a todos pela ajuda !!!

Parabéns! E junte-se a nós !!!!

Achei que sim. Comprei esta farinha hoje. Agora jogue um link para mim, por favor, como fazer um delicioso pão de milho!

Até encontrar uma receita para toda a família, experimentei muito ... uma das delícias era o pão, em que troquei cinquenta gramas de 475 g de farinha premium por fubá ... Não mudei nada nas proporções, e se a amassar ficou um pouco esticada, ajustei um pouquinho com manteiga de azeitona, o principal é cuidar para não levanar ... tenta encontrar o teu pão e põe mais 100-150 gramas de mingau "ontem" na lugares diferentes, substituindo líquido + farinha, mas não vou citar as proporções, de alguma forma olho ... considerando, claro, que isso não é apenas um líquido, mas um mingau ... experimente a receita com purê de batata, aqui está é tomá-lo como base para o uso de mingau (incluindo mingau de milho) se não está claro eu anotei - pergunte, vou tentar explicar ... agora não há mingau pronto para repetir-calcular

Sim, o princípio é claro, vou tentar, obrigado!

Achei que sim. Comprei esta farinha hoje. Agora jogue um link para mim, por favor, como fazer um delicioso pão de milho!

Escreva a receita.

270 ml. agua.
1 colher de fermento
1 colher de sal.
1 - 1,5 colher de sopa de medição de açúcar.
1,5 colher de sopa de leite em pó.
1,5 colheres de óleo vegetal.
300 gr. farinha de trigo peneirada.
150 gr. farinha de milho peneirada.
Forno em modo "Básico" (2 horas e 50 minutos). Se desejar, você pode iniciar um lote adicional de macarrão antes do lote "Principal".
O miolo acabou tendo uma bela cor amarela. Mostre agora, desculpe, não posso - nós já temos .

Comprei uma multicooker hoje. Eu asso Charlotte. Estou muito preocupado........

Olá meninas e meninos !!!!! Duas semanas atrás, comprei uma máquina de fazer pão escarlate. Felizmente para mim não havia limite, apesar de o pão não ter saído da primeira vez. Parei no francês, porque é o melhor de todos. Mas, ultimamente, a massa não aumentou nem pela metade. O fermento é o mesmo e a farinha é a mesma. Por favor, diga-me que quando amassar a massa a máquina de fazer pão deve aquecer ou não? Parece-me que esquentava, até a janela suava, mas agora já faz frio antes de assar ...

Parece-me que esquentava, até a janela suava, mas agora já faz frio antes de assar ...

Você despeja um pouco de água morna? Experimentei as paredes - também estavam frias antes de assar, como ...
Pelo contrário, tenho um problema - começou a aumentar fortemente (especialmente se em um cronômetro)

[lenochek]

Mas, ultimamente, a massa não aumentou nem pela metade.

lenochek , Bem-vindo ao fórum! Não ficou mais frio no apartamento? A massa vai aquecer um pouco durante o segundo lote. Experimente assar massa. Ou depois de amassar a massa, desligue o HP, deixe por 30 minutos e volte a ligar o programa desde o início.

Você despeja um pouco de água morna? Experimentei as paredes - também estavam frias antes de assar, como ...
Pelo contrário, tenho um problema - começou a aumentar fortemente (especialmente se em um cronômetro)

Olá, Ascorbinka. Eu jogava água qualquer, dava tudo certo, mas agora também não funciona com água morna ... Lembro bem, queria assistir o processo de amassamento e a janela embaçou um minuto depois ... Provavelmente Preciso transportar para conserto, e levar uma hora e meia de microônibus até o centro de serviços para chegar lá e vou ficar sem fogão por 45 dias ...

[lenochek]

lenochek , Bem-vindo ao fórum! Não ficou mais frio no apartamento? A massa vai aquecer um pouco durante o segundo lote. Experimente assar massa. Ou depois de amassar a massa, desligue o HP, deixe por 30 minutos e volte a ligar o programa desde o início.

Olá Omela, obrigado. Vou tentar novamente. Tentei o contrário: desliguei antes de assar e esperei cerca de uma hora para crescer, depois não agüentei e coloquei no aquecimento por 75 minutos. Acabou por ser uma coisa horrível, aparentemente intragável ... Mas era uma pena jogar fora, e já era tarde para ir buscar pão, tive que comê-lo no café da manhã com chá, não se pode comer nada, a loja pode ser pior

Ascorbinka escreveu: Eu, pelo contrário, tenho um problema - começou a subir fortemente (especialmente se no cronômetro)

Ascorbinka, talvez você possa tentar colocar menos fermento?

Ascorbinka escreveu: Eu, pelo contrário, tenho um problema - começou a subir fortemente (especialmente se no cronômetro)

Ascorbinka, talvez você possa tentar colocar menos fermento?

Então aqui está o que é interessante: por duas semanas estava tudo bem! E então de repente ... Vou tentar reduzir o fermento por enquanto.

Esqueci de escrever: a receita é a mesma)))

O meu também funcionou bem por 2 semanas ...

coloque-o em aquecimento por 75 minutos.

E o aquecimento é como ???

Esqueci de escrever: a receita é a mesma)))

Até a mesma levedura pode variar em força.

E o aquecimento é como ???
A máquina de fazer pão "Scarlet" não possui um programa de "cozedura", apenas de "aquecimento". Dura 10 minutos, li em algum lugar que se você acertar a hora, pode ser substituído por "pastéis". Então decidi experimentar

Não, é claro que você pode colocar assados, mas 75 minutos é muito.

Não, é claro que você pode colocar assados, mas 75 minutos é muito.

O facto é que no programa "Pão francês" existem 75 minutos para assar. Meu pão ficou claro com o aquecimento, mas estava cozido. A massa simplesmente não cresceu e acabou ficando baixa e a crosta superior era côncava para dentro.

[lenochek]

lenochek , Bem-vindo ao fórum! Não ficou mais frio no apartamento? A massa vai aquecer um pouco durante o segundo lote. Experimente assar massa. Ou depois de amassar a massa, desligue o HP, deixe por 30 minutos e volte a ligar o programa desde o início.

Tentei ontem por conselho seu, mas a massa nunca subiu

[lenochek]

lenochek , tente mudar o fermento.

Boa noite, padeiros! Sou um novo dono do scarlet 401 e já fiz 2 pães de acordo com a receita do seu livro "Francês". Tudo funcionou muito bem! Mas ...: girl_cray: Eu fui burra .. Quando eu estava limpando o balde, resolvi tirar o pedaço seco com uma espátula (não vou explicar porque puxei) e arranhei um pouco, tinha um sulco tão grande direto. Mais tarde, estraguei irrevogavelmente o balde? Não pode assar agora ??? Eu sento chorando ...

[lenochek]

lenochek , tente mudar o fermento.

Eu já experimentei. E na máquina de fazer pão, o aquecimento vai para
contagem de tenov, ou há também um elemento de aquecimento na tampa?

[lenochek]

lenochek , não há elementos de aquecimento na tampa. Você entende que o aumento da massa não depende da HP. Vamos lidar especificamente com a receita. Escreva o que você mede quanto e como.

Mais tarde, estraguei irrevogavelmente o balde? Não pode assar agora ??? Eu sento chorando ...

Jado , não fique chateado. É desagradável, claro, mas você pode assar nele. Em mim, porém, em outro HP as costelas há muito foram arrancadas.

Omela, a subida não depende, mas a velocidade de subida sim. Asso pão francês estritamente de acordo com a receita, 750 gramas, que está no livreto anexo. Até recentemente, tudo estava esplêndido, o pão era do tamanho de um balde. Medi os produtos com o copo e a colher sempre incluídos (não tem balança electrónica), levedura Saf Levure, farinha Makfa, depois de várias falhas, experimentei o momento Saf. O problema não foi resolvido.

Viva !!!!! Minha massa cresceu. Primeiro diluí o fermento com água, deixei crescer, depois liguei a máquina de fazer pão com metade da farinha e coloquei o resto da farinha em uma hora. E antes de assar, cresceu como deveria. É uma pena que o cronômetro não funcione