Scarlett Bread Maker

[Elena745641]

Elena745641, parabéns pelo seu primeiro pão! O pão é lindo! E a luz apagou - então você pode deixar a crosta escura por enquanto. Com o tempo, o forno vai "aquecer" e será possível assar com massa média.

Obrigado, a segunda ficou melhor, não tirei foto (((

Bem, aqui eu tenho um pão de leite de sucesso

[Elena745641]

Elena745641, o pão é lindo! Parabéns pelo sucesso no cozimento! O miolo é muito poroso, a crosta e a parte superior do pão são da mesma cor e a parte superior do pão é convexa. Bem, pão delicioso, sem dúvida. Que crosta você colocou? E pão de acordo com uma receita de livro ou o quê?

Obrigado!
cozido no modo francês, crosta média, não sei de onde copiei, ou encontrei em algum lugar aqui ou em outro site, por minha vida não me lembro, não encontrei aqui.
talvez alguem tenha conhecido, ficarei grato ao autor da receita
Leite 125g
Água 125g
Óleo combustível 20gr
O fermento é fresco. 8gr
Farinha psh. 380gr
Seco. leite 20g
Sal 8g
Açúcar 15gr
Coloque apenas a manteiga e o fermento seco

Hoje assei Pão de Trigo (com kefir + água de farinha de 1ª classe) no modo francês, então para 360 gramas de farinha tomei 215 ml de líquido. Aqui está:

[Elena745641]

Elena745641, um pão de leite muito bonito acabou, e vou levar a receita aos seus favoritos

[Lagri]

Lagri, Oh, francês no kefir ... é legal, eles aguçaram meu apetite com as fotos deles, vou carregar o fogão também

[Helena]

Helena, mas é isso no contexto:

Em geral, gosto de fazer pão com kefir ultimamente. O pão ficou muito gostoso. E mesmo quando não estava gostoso ...
A receita deste pão (talvez alguém venha a ser útil):
kefir -150 ml
água - 65 ml
rast. óleo - 1 colher de sopa. eu
sal - 1 colher de chá.
açúcar - 1 colher de chá.
farinha de 1 grau -360 g
Levedura Saf-moment de ação rápida - 1 colher de chá.
Modo francês, crosta média.

[Lagri]

Lagri, lindo, e também adoro iogurte, costumo adorar, uma boa receita para um pão pequeno - convenientemente comeu rapidamente outro forno, posso levá-lo para o cofrinho de pão "pequeno".

[Lagri]

Lagri, obrigado pela receita, com certeza vou tentar
E aqui está o meu pão italiano de hoje da Admin (Tatiana), tãããão delicioso, do pão sobraram 2 pedaços depois do jantar em família.

[Helena]

Vou levar pães "pequenos" para o cofrinho.

Helena., morde para a saúde! Já sobrou uma fatia do meu pão de ontem, o pão está delicioso. O pão pesava 560 g, às vezes temos isso por 2-3 dias, costumo assar 450 gramas, é o suficiente para nós.

Lagri, obrigado pela receita, com certeza vou tentar
E aqui está o meu pão italiano de hoje da Admin (Tatiana), tãããão delicioso, do pão sobraram 2 pedaços depois do jantar em família.

Pão muito bom! Claro que vai passar daqui a pouco ... E esse é o tipo de pão feito com 470 g de farinha, pela receita do Admin, ou é calculado para um peso menor de farinha?

[Lagri]

Lagri, está tudo exatamente de acordo com a receita. A receita é tão bem calculada que não acrescenta nada, está tudo como deveria estar.

Olá! Recentemente, tornei-me proprietário da mesma máquina de pão. Aos poucos vou aprendendo as receitas do livro e do fórum. Estou muito satisfeita com o sabor do pão caseiro. Mas havia um problema: um som desagradável é emitido durante o amassamento (como metal contra metal). Tenho muito medo pela "saúde" da minha assistente. Se alguém explicar o motivo, ficarei muito grato!

[Helena]

HelenaAceite meus parabéns pelo seu assistente!

Mas havia um problema: um som desagradável é emitido durante o amassamento (como metal contra metal).

Será que a massa estava bem íngreme e a máquina de fazer pão teve dificuldade em amassar? Este é um som constante durante a mixagem ou às vezes?

Este som apareceu hoje, pela primeira vez. Fiquei imediatamente alerta. A massa não era íngreme, o pão era uniforme.Cozido de acordo com a receita “Pão de leite”, apenas uma parte da farinha (um pouco) foi substituída pelo centeio. Já provamos o pão, é delicioso! E imediatamente surgiu outra dúvida: as instruções indicam a produção de pão cozido no valor de 750 e 500 g. E recebo cerca de 630 e 400. Isso é normal?

Minha máquina de fazer pão parece estar amassando silenciosamente e apenas uma vez, com uma massa íngreme, desacelerou e rangeu. Não amasso mais massa de farinha, sinto muito pelo fazedor de pão.

as instruções indicam o rendimento de pão cozido na quantidade de 750 e 500g. E recebo cerca de 630 e 400. Isso é normal?

Claro que está tudo bem. Eu não mudo o tamanho em tudo (grande), não importa que tipo de pão eu asse, e eu não mudo a crosta - o do meio é o padrão e é adequado para mim. O principal é não exagerar nos ingredientes, para que a massa não escorra. E uma máquina de fazer pão com 16 programas ou 12?

[Leona1608]

som desagradável (como metal contra metal)

Leona1608, se o balde for quadrado, aconselho você a colocar o balde do outro lado, como se fosse girá-lo em torno de seu eixo, .

Máquina de fazer pão com 16 programas (ainda não tentei de tudo). O balde é quadrado. Mas eu nem pensei de que lado era. E isso é tudo. Agora, examinarei mais de perto em que posição ele range. Obrigado pelo conselho.

Eu leio e leio, cansei de olhar, diga-me, por favor, encontrei uma tal máquina de fazer pão - SCARLETT SC-400 - quem tem esse modelo e quais comentários?

Eu leio e leio, cansei de olhar, diga-me, por favor, encontrei uma tal máquina de fazer pão - SCARLETT SC-400 - quem tem esse modelo e quais comentários?

São 12 programas, são a partir de 16. Com 16 - os programas são muito curtos, para pão não é bom. Embora as meninas gostem. Eu também olhei para ela, recusei. Peço desculpas aos proprietários.

Então, o que é melhor com 12 programas?

Em termos de tempo de execução do programa, é melhor. Embora, também, não muito. Aos 12 anos, o tempo de cozimento aumenta e o tempo de fermentação não é longo (o que também não é bom). Aos 16 anos, o tempo de revisão foi aumentado (o último com certeza, mas o primeiro não me lembro a tempo, se for pequeno, o segundo não tem papel significativo), e o tempo de cozimento é reduzido, eles dizem, às vezes não é cozido. É necessário assistir, comparar e analisar as tabelas de modos. Eu tenho um fogão idêntico ao scarlet 12 em termos de tempo de execução do programa. Sim, tudo parece estar bem.

Não comi nada com o 16 raw ainda, o tempo me cai perfeitamente.

Meninas, obrigado, vou reconsiderar tudo, analisar isso ..

Eu também tenho uma máquina de fazer pão e todos os programas combinam comigo: tudo está cozido na perfeição. A máquina de fazer pão é boa, uso o tempo todo, sem queixas. Ainda tenho a HP Panasonic, mas ela ainda está ociosa e Scarlett está funcionando.

[Lagri]

Lagri, obrigado, provavelmente, neste modelo e vou parar.

Meu escarlate para 12 programas, gosto de tudo assado, um fogão simples e prático.

[otera]

oteraA propósito, se você tem um hipermercado Lenta, há uma promoção para esses fogões, eles são vendidos por 1.490 rublos.

Infelizmente não, eu moro na Ucrânia ..

Agora eu revisei nossos preços - cerca de US $ 80. Ou seja, em todos os lugares os preços dessa máquina de fazer pão são quase 2 vezes mais caros, infelizmente. Não encontrei nenhuma promoção

Eu tenho IS-525.
Ajude-me a descobrir o temporizador de soneca.
Eu escolho o programa 3, custa imediatamente 4:40
se você adiar por 5 horas, terá que acompanhar o cronômetro até 9:40?
eu entendi corretamente?

[Sam_24]

Sam_24, isso mesmo (provavelmente todos os HPs têm um princípio escarlate para definir o cronômetro é o mesmo) Eu tenho um modelo diferente de escarlate, mas eu defino o cronômetro desta forma, ou seja, o tempo após quanto tempo ele estará pronto é exibido.

Bom dia "Indigo"! Recentemente, tornei-me o dono dessa garota inteligente. O pão sai com um estrondo. Tentei primeiro 1 programa, depois 10 e ontem 8. Está tudo bem! Mais tarde farei uma reportagem fotográfica. Mas aqui está o mal-entendido ... Nessa garota esperta, 16 programas são declarados, e depois de 15 programas eu tenho o primeiro ... Escrevi para o site do fabricante (ah, múmias! Tempo incrível!), Estou esperando por uma resposta. Obrigado. Sinceramente.

Uraaaa !!!! Encontrei !!! Encontrado o 16º programa!

Adicionada uma receita de "Creme de centeio com sementes de cominho" para a nossa Scarlet.
Preparação

meninas, ajudem-me a decidir Não posso escolher entre 525 e 400 com 16 programas ... Não vejo nada, exceto que há um dispensador em 525 e um peso de 1 kg .. em 400 não há dispensador e um peso de 750 g, mas afinal aí você pode apenas adicionar nozes, etc. a diferença entre eles é de 1000 rublos ... nós temos uma família de 2 adultos e 2 rebzya .. qual é melhor tomar? Eu não me assaria aquele que é mais adequado para iniciantes

pegue 525, os modos são mais cuidadosos

nós também temos uma família de 4 pessoas, 750 pães são suficientes para vários dias, e às vezes apenas meio dia, eu tenho 400 da 16ª avenida, este é o suficiente para o pão, mas para a massa que eu quero mais, para tortas e para eu faço bolinhos em vários lotes. Veja por que você precisa mais dele e com que frequência deseja assar. Asso pão às vezes e todos os dias, quando estamos deitados há 3 dias e não comemos, e por 1000 provavelmente teríamos um a mais.

Eu quero fazer pão e massa, é claro, e há realmente apenas uma opção para 1000 pães em 525? no mesmo lugar você pode fazer 750 g. duas meninas aconselham bem a verdade para um iniciante que é mais atencioso

Olha o volume, agora eu levaria 1000, porque 750 não é o suficiente para mim, apesar dos programas, porque eu uso apenas quatro.

e também gosto muito dessa pergunta e do design 525, mas para ela quase não há receitas ou pode-se usar tudo a partir de 400 e geralmente são como irmãs para ela e aí e tm para 16 progs

Anna, então, o que pensar se os programas forem os mesmos. Eu escolheria 525, a família não é pequena.

Qualquer receita pode ser aplicada em qualquer forno, confira aqui as receitas, algumas já foram assadas centenas de vezes, e cada uma tem um forno diferente. Não assei um único pão de acordo com o livro de receitas. Pego todas as receitas aqui, já está comprovado e você não espera pegar. No começo, vá com mais calma, e quando você se acostumar com o fogão, pode se esforçar mais. Se meio ano atrás eu tivesse essa escolha, eu teria escolhido 525. Boa sorte!

eles são geralmente como irmãs e lá e tm por 16 progs

que tipo de irmãs são elas ??? Você olha para o tempo de execução dos programas.

Caros usuários do fórum! Qual é a diferença entre Scarlett SC 401 e Scarlett SC 400? Você deve comprar um modelo 401? Ela faz pão tão grande quanto 400?

Você pode me dizer onde você pode comprar malte fermentado?

[Dunjaha]

Dunjaha, Na rede de comércio Lime.

Aqui em x / p Scarlett400 com 16 programas asso tal pão de centeio, onde a partir de 400 g de farinha - 310 g de centeio e 90 g de trigo de 1ª classe.

Fogão muito bom! Nela, sempre pego pão, de altíssima qualidade e saboroso, normalmente curado e assado, com uma crosta fina e crocante. E se eles escrevem sobre isso que existem alguns programas não, eu não concordo com isso. Você só precisa saber assar. Ela não queria ofender ninguém.

Lagri por favor, compartilhe a receita