Schnitzel de repolho

Schnitzel de repolho

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Repolho	1 garfo
Especiarias para saborear
Migalhas de pão
Óleo vegetal para fritar
sal

Método de cozimento

• Remova o talo do repolho. Em uma panela, leve a água para ferver, sal, adicione seus temperos favoritos, coloque o repolho e cozinhe por 10-15 minutos, depois vire o repolho e continue cozinhando aproximadamente ao mesmo tempo. Retire o repolho, retire as folhas cozidas e, se houver folhas cruas, continue cozinhando.
• Corte o espessamento das folhas e bata ligeiramente. Normalmente faço schnitzel com duas folhas. Um é muito grande, o outro é menor ou abaixo do padrão. Enrolo um pequeno em uma folha maior. Em seguida, rolo o schnitzel na farinha, depois mergulho em uma xícara de caldo de repolho e depois na farinha de rosca. Frite em óleo vegetal em fogo baixo até dourar.
• Eu intencionalmente não coloquei nada próximo aos schnitzels. Eles ficam muito bons por si só, quentes e gostosos, suculentos, saborosos!

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Eu costumava fazer um tal schnitzel. Eu gostei. Delicioso.
Tanyusha,

Vi uma receita dessas em algum lugar, queria experimentar de tudo. Mas de alguma forma ela não se preparou.

Eu amo repolho em qualquer forma, mas meus homens não podiam me perdoar que eu chamasse uma folha de repolho com uma palavra tão sincera de "schnitzel"!

E agora temos 1 kg de repolho, quase 1 kg de frango.

E agora temos 1 kg de repolho, quase 1 kg de frango.

Sim. Quase $ 1,75. Agora eu só compro repolho por borscht.

[Zhivchik]

Delicioso.

Zhivchik, muito gostoso, não resisti enquanto guardava alguns pratos que comi

meus homens não podiam me perdoar que eu chamasse uma folha de repolho com uma palavra tão sincera de "schnitzel"!

E agora temos 1 kg de repolho, quase 1 kg de frango.

Nesses casos, não levo meus homens em consideração, faço isso sozinho.
E nosso repolho é barato. Eu poderia não ter feito schnitzels por mais cem anos se não fosse ao mercado hoje depois do trabalho e visse garfos de repolho soltos. Pode-se dizer que isso é uma raridade nessa época do ano e mais ainda para os schnitzels.

E agora temos 1 kg de repolho, quase 1 kg de frango.

uh huh. Agora não é muito lucrativo ser vegetariano. Receio que em breve nosso galho magro tenha de ser renomeado para "foie gras, ovas de peixe voador, repolho, batata, manjericão e outras iguarias muito caras".