Repolho cozido com arroz e cogumelos

Repolho cozido com arroz e cogumelos

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Repolho azedo
arroz cozido
cogumelos
arco
cenoura
pasta de tomate
sal
açúcar
óleo vegetal

Método de cozimento

• Eu tenho cogumelos secos. Portanto, eu os encho com água e coloco na micra na potência máxima por 10 minutos. Fervo o arroz até ficar meio cozido. Corto a cebola ao meio rodelas, passo as cenouras no ralador grosso, lavo os cogumelos depois da micra e corto em tiras, depois frito tudo em óleo vegetal, sal, acrescente açúcar a gosto. Quanto mais azedo o repolho, mais açúcar. Mas isso é uma questão de gosto, você pode nem usar açúcar. Então, em uma tigela grande, misture o repolho, o arroz, refogue e a pasta de tomate.
• A seguir, toda a mistura pode ser preparada em uma wok ou em uma panela grande, mas prefiro colocar tudo em uma tigela multicooker e cozinhar o repolho no programa pilaf.
• Eu entendo perfeitamente que todos os procedimentos podem ser realizados em uma multicozinha. Mas estou tão acostumada. E em uma panela elétrica eu deixo pronto porque não vai queimar lá e não há necessidade de seguir o processo de cozimento)).
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[Tatyana]

Aula! Eu vou fazer isso também agora. Repolho + arroz + cogumelos - que gostoso ... Tatyana, obrigado pela receita!

[Galina]

Galina, sim para a saúde, marca de verificação)))

[Tatyana]

Tatyana, hoje à noite haverá um acompanhamento delicioso para a noite! Todos os ingredientes necessários estão nas sobras da geladeira !!! Obrigado - ficamos felizes com a receita!

Todos os ingredientes necessários estão nas sobras da geladeira !!!

Do mesmo eu preparei)))

Tatiana, obrigado pela ideia. Precisamos cozinhar.

Você não precisa adicionar água à mistura acabada? Não vai queimar?

Não vai queimar?

Não, não queima, sai óleo da frigideira e a couve não seca no mesmo local)) Pode mexer uma vez durante a cozedura