Panquecas de repolho

Panquecas de repolho

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
repolho picado	2ª
kefir	1 º.
ovos	2 pçs.
refrigerante	1h eu.
farinha de trigo
sal, ervas, especiarias	gosto

Método de cozimento

• Útil. panquecas deliciosas e fáceis de cozinhar. Dobrei o número de produtos, pois parecia que com a quantidade de ingredientes indicada na receita, panquecas prontas não seriam suficientes. Acho que essa receita pode ser usada para assar não só repolho, mas, por exemplo, cenoura.
• 1. Pique o repolho bem fino. Eu uso uma colheitadeira.
• 2. Misture o kefir com os ovos. Adicione refrigerante. Nós não o apagamos! Este papel será desempenhado pelo kefir.
• 3. Adicione o repolho e a farinha. A quantidade de farinha é tanta que a massa fica com a mesma consistência das panquecas comuns.
• 4. Sal. pimenta, adicione verduras. Eu coloquei cebola picadinha.
• 5. Misture tudo e frite as panquecas dos dois lados em uma frigideira pré-aquecida em óleo vegetal.
• 6. Sirva com creme de leite e maionese. Quem gosta do quê!

Hora de preparar:

30 minutos

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[ahmadinka]

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