Sobremesa de duas camadas de vinho tinto e suco de uva

Sobremesa de duas camadas de vinho tinto e suco de uva

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Gelatina	12 g
Vinho tinto de sobremesa	200 ml
Suco de uva de uvas vermelhas	200 ml
Clara de ovo	1 PC.
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Água fervida (fria)	50 ml
Pau de canela)	1 PC.
Uvas	80 g

Método de cozimento

• Esta sobremesa pode ser preparada em duas versões - em latas e depois virada, em taças - servir sem virar. Para as crianças, ou você mesmo não gosta de vinho tinto, ele pode ser substituído por uma quantidade semelhante de suco de uva.
• Mergulhe a gelatina em água fervida fria por 40 minutos (ver instruções na embalagem). Aqueça o vinho com açúcar e um pau de canela, mas não ferva, por 3 minutos. Resfrie à temperatura ambiente, retire a canela. Aqueça metade da gelatina inchada, mas não ferva (coloquei no micro-ondas a 750 W por 20 segundos). Misture com o suco e despeje em formas de 1/3 ou 1/4 de porção. Coloque as metades das uvas sem grainha na geleia.
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• Leve à geladeira para o endurecimento completo (cerca de 40 minutos)
• Quando a geleia endurecer, prepare a mousse de vinho. Dissolva a gelatina restante no microondas e misture com o vinho resfriado. Bata a proteína até picos fortes. Continuando a bater, junte aos poucos o vinho com a gelatina. Bata por 3-4 minutos até ficar cremoso e fofo.
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• Coloque a mousse resultante na gelatina congelada e leve à geladeira para solidificação completa (por 30 min-1 hora)
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• Liberte a sobremesa pronta do molde virando-a sobre um pires
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• E esta é uma opção em uma tigela
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O prato é projetado para

4 porções

Programa de culinária:

forno microondas, batedeira e geladeira

Posso imaginar como é delicioso!

A beleza!!!! Sobremesa para adultos :-) :-) :-) :-)

Galya, muito bonita!

Sobremesa interessante. Obrigado.

[MariS]

MariS, lettohka ttt, NataliARH, ang-kay, Muito obrigado !

Amamos muito gelatina, mas nunca fiz musse. Porque perguntar?

Lindamente! Tenho certeza que é muito gostoso também!

[íris. ka]

íris. ka, Mikhaska, obrigado !