Pão dinamarquês de vime com queijo e presunto (forno)

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Pão dinamarquês de vime com queijo e presunto (forno)

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: dinamarquês

Ingredientes
Água quente para ativar o fermento	100 ml
Fermento fresco	50 g
Açúcar para ativar o fermento	5 g
Farinha de trigo	500 ÷ 560 anos
Leite inteiro	250 ml
Azeite	60 ml
Ovo com massa	1 PC.
Ovo para untar pãezinhos	1 PC.
Sal	7 g
Açúcar	75 g
PARA PREENCHER:
presunto	fatiamento
Queijo	fatiamento
Maionese (opcional)	gosto

Método de cozimento

• Dissolva o fermento em água morna com açúcar (5 d) e deixe em 25 minutos para ativar.
• Em seguida, coloque leite, ovos e açúcar na tigela do processador de alimentos. sal e óleo. Mexer.
• Aos poucos, adicionando a farinha peneirada, amasse até obter uma massa macia e elástica.
• Coloque a massa de fermentação em um prato untado com óleo vegetal e coberto com um guardanapo em local aquecido em 1 hora ou até dobrar.
• Após a fermentação, divida a massa acabada em partes iguais por peso e enrole cada uma em um retângulo.
• Faça cortes nas laterais. Enrole os pãezinhos.
• Para a técnica de tecer pãezinhos, veja a seleção de fotos abaixo.
• Dê meia hora de molho.
• Unte os pães com um ovo por cima. Mais tarde 20 minutos após a primeira lubrificação, a saber: antes de colocar no forno, unte novamente com um ovo e polvilhe com gergelim.
• Asse por 20 minutos em t = + 185 ºС até ficar cozido.
• Ilustrações:
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• De novo:
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• Na grelha:
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• Com uma salada preparada na hora, esses pães são um sonho! Jantar leve para dois ...
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• Desfrute de sua refeição!

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Que pãezinhos lindos você sempre tem! Tanto doces quanto esses!

[Ikra]

Ikra ! Olá!
Obrigado pelo seu feedback e um agradecimento especial pelo limoncello MUITO delicioso!
Um complemento essencial em uma noite de inverno!

Que pãezinhos - rosados ​​e apetitosos !!!

AXIOMA, pãezinhos são perfeitos !!!

[MariS]

Que pãezinhos - rosados ​​e apetitosos !!!

MariS, Muito obrigado!
Minha família e amigos adoram que fiquem ligeiramente crocantes. Estou sempre preocupado. para não prejudicar na hora de assar, às vezes a crosta queima um pouco - e aí não tenho vontade de mostrá-los no fórum ...

AXIOMA, pãezinhos são perfeitos !!!

Torção! Muito obrigado!
Você está exagerando um pouco!
Aqui estou escrevendo a resposta e refletindo sobre o que aconteceria se também colocássemos ervas aromáticas ou um pedaço de tomate no recheio?

[Ikra]

Ikra ! Olá!
Obrigado pelo seu feedback e um agradecimento especial pelo limoncello MUITO delicioso!
Um complemento essencial em uma noite de inverno!

E eu acho que esse amarelo amarelado vira em vidros ?! E esta é ela, querido
Que bom que gostou!

Oh! Coma e morra de felicidade!