Bolo de papoula

Bolo de papoula

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Para o teste:
Farinha de trigo	400 g
Açúcar	100g
Manteiga	200 g
Ovos	2 pçs.
Raspas de um limão
Açúcar baunilhado	1 Colher de Sopa. eu.
Fermento em pó	1 colher de chá
Sal	1 ficha.
Para o recheio de coalhada:
Queijo cottage gordo	750 g
Açúcar	200 g
Ovos	2 pçs.
Manteiga	100g
Raspas de um limão
Para o recheio de papoula:
Papoula	250 g
Mel	6 colheres de sopa. eu.
Passas de uva	50 g
Rum ou conhaque	3 colheres de sopa. eu.
Ovos	2 pçs.

Método de cozimento

• Preparando a base. Misture a farinha com o fermento e o açúcar, triture com a manteiga até obter uma migalha úmida.
• Batemos os ovos, juntamos as raspas e o açúcar de baunilha, amassamos uma massa plástica homogênea.
• Embrulhe em plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
• Cozinhar o recheio de coalhada. Bata o requeijão com os ovos, o açúcar, a manteiga derretida e as raspas até obter uma massa bem homogênea e fofa.
• Despeje as passas com álcool. Encha a papoula com água fervente e deixe descansar por 5 minutos, depois decante a água. Moa as sementes de papoula no liquidificador ou moedor de café. Numa panela, misture passas, sementes de papoula e mel, leve ao fogo e deixe ferver a consistência. Remova e esfrie. Nós dirigimos em ovos.
• Abra 2/3 da massa e coloque em forma quadrada ou retangular untada (tenho 24 * 24) de modo que as laterais saiam 5 cm de altura.
• Espalhamos o recheio de coalhada na base.
• Com cuidado, coloque o recheio de papoula por cima e nivele-o.
• A massa restante é enrolada em fatias finas e cortada em tiras de 1,5-2 cm de largura.Coloque as tiras na torta em forma de grade.
• Deixe esfriar na forma, retire e corte em pedaços.

Hora de preparar:

40-50 minutos

Programa de culinária:

Colocamos a torta no forno e asse a 180 graus.

Observação

A receita que tirei daqui: 🔗

Desfrute de sua refeição

bem, de alguma forma isso já aconteceu ...
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69788.0

Bem, desculpe, se eu perdi, eu não vi que algo assim já havia acontecido. O bolo é, na verdade, quase o mesmo. É que não tenho "coalhada" e outros sinos e assobios ...