Amber Pie Chakkata

[P. S.]

Amber Pie Chakkata

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Maçãs Granny Smith (grandes)	4 coisas
Ovo de galinha	2 pçs.
Farinha de trigo	100g
Manteiga em temperatura ambiente	100g
Açúcar	80 gr.
Fermento em pó	1/2 colher de chá
Confiture laranja	1 Colher de Sopa. eu.
Xarope de mandarim:
Suco de tangerina espremido na hora	300 ml
Açúcar	150 gr.
Suco de limão	30 ml
Para geléia:
Suco de maçã sem polpa	500 ml
Xarope de tangerina (o que sobrou após ferver as maçãs!)	50 ml
Gelatina (em meus pratos)	10 gr.
Molde destacável com 20 cm de diâmetro

Método de cozimento

• Dizer que é delicioso é não dizer nada! Há quanto tempo olhei para esta torta, mas ... não pude comprar maracujá, sim, sim, era maracujá, não tangerina, que vira calda na receita original da Yulia. E não é que não houvesse esse exótico em Atenas, sim, claro, mas tinha que ser procurado e pensei, mas como o nosso povo vai cozinhar? Claro, isso não é um problema para a capital e grandes cidades, mas para a província ... e decidi experimentar meu próprio suco de tangerina espremido, talvez não de maracujá, mas ainda com uma cor linda e perfumada . Arrisquei e ... De um modo geral, estou feliz com o resultado, e como os meus são felizes! Portanto, meu conselho para você é - certifique-se de experimentar o Chakkata âmbar e tenho certeza que este bolo não irá decepcioná-lo!
• 1. Descasque e corte as maçãs em rodelas médias.
• Xarope de mandarim:
• Retire o suco das tangerinas e passe por uma peneira.
• 
• 2. Coloque o suco em uma panela, acrescente o suco de limão coado e o açúcar, leve ao fogo até ferver, deixe ferver e em fogo baixo, em pequenas porções, ferva as rodelas de maçã até ficarem transparentes.
• 
• 3. Coloque as fatias de maçã em uma peneira.
• 
• 4. Massa:
• Bata a manteiga com o açúcar até ficar branca. sem parar de bater, coloque os ovos um de cada vez.
• Adicione a farinha misturada com o fermento e misture delicadamente.
• 
• 5. Coloque a massa em uma forma, cubra o fundo com papel manteiga e unte as laterais com óleo vegetal inodoro. Coloque 1/4 das maçãs por cima e pressione bem na massa (pressionei levemente, não repita meu erro!) Asse no forno pré-aquecido a 180 "C por 15-20 minutos. Concentre-se no seu forno!
• 
• 6. Esfrie a torta acabada e unte com doce de laranja. Sobreponha com o resto das maçãs.
• 
• 7. Geléia:
• Mergulhe a gelatina em um pouco de água fria.
• Meça o suco de maçã.
• 
• 8. Misture o suco de maçã com o xarope de tangerina e aqueça bem, mas não ferva!
• Esprema a gelatina inchada e dissolva no sumo de maçã. Resfrie à temperatura ambiente.
• 
• 9. Despeje 5-6 colheres de sopa de gelatina por cima da torta e leve à geladeira, deixe endurecer.
• Despeje o restante da geléia e leve à geladeira. Deixe endurecer bem por 4 horas, meu bolo ficou na geladeira a noite toda.
• Enrole o prato com uma toalha umedecida em água fervente.
• 
• 10. E o bolo vai se livrar dele facilmente. Isso é tudo.
• 
• 11. Amber lindo!
• 
• 12. E, claro, um pedaço!
• 
• P. S. Tente manter as laterais da assadeira bem ajustadas ao bolo para evitar que a geleia escorra. Eu uso um anel de divisão universal, com o qual eu posso facilmente ajustar o volume que preciso, uma folha de papel alumínio serve como fundo de mim, com a qual eu enrolo o anel firmemente.

O prato é projetado para

6

Hora de preparar:

90

Observação

Que lindo ooooo (y) Natasha, bravo

Que bolo, simplesmente super! Necessidade urgente de se preparar

A beleza! Que âmbar!
Eu também quero experimentar com uma pêra

[Natapit]

Natapit, âmbar real! Beleza indescritível !!! Muito obrigado!

A mão do mestre é reconhecida apenas pelas fotos. Beleza indescritível !!!! Com certeza vou tentar cozinhá-lo. Maçãs em suco de tangerina ....mmmmmm é alguma coisa. Amanhã de manhã as tangerinas ... Obrigado por compartilhar essa beleza conosco.

garotas. muito obrigado! a torta é bem gostosa e merece atenção!

Que lindo, que admiração!

Eu só pendurei nas fotos. Que beleza !!! Eu tenho esse bolo

Muito obrigado! Estou tão satisfeito!

Oh sim Natasha! Bem feito! Uma obra de arte, não um bolo! Obrigado!

Muito Obrigado!

[Natasha]

Natasha...... zvezda em estado de choque ........: desmaio: Lindo até a loucura ..... Não ousarei fazer tal façanha .... e você: bravo: Inteligente !! !!! Verdade, a imagem é diretamente hipnotizante ...

obrigado zvezda! : secret: Na verdade, tudo é simples e nada difícil, experimente!

Que homem bonito !!! Bravo Só na quarta-feira, minha sogra faz aniversário - 60 anos, com certeza vou cozinhar para a mesa. obrigado

Natasha, beleza incrível Eu mesma copiei uma receita, enquanto tem tangerina, tenho que tentar fazer Obrigada

[Natasha]

Natasha, muito agradável! Prazer e admiração!

obrigada meninas! Asse e agrade seus entes queridos!

Não tenho dúvidas que é muito gostoso! Eu coloco nos favoritos e eu mesma penso, por quê? Quando eu souber onde procurar guloseimas diferentes, claro, da Natalia!

Obrigada, Irochka!

Natasha! Estou com pressa, estou correndo, obrigada !! Eu fiz e já peguei parcialmente (muito), apesar de os meus ainda não terem visto. Como gostei do biscoito de maçã. (não existe tal emoticon aqui para transmitir bem, se apenas este) Oh, que delicioso !!
Eu realmente não consegui uma gelatina tão transparente. Eu posso até adivinhar por quê? mas não vou falar. Se você fizer tudo enquanto escreve, tudo ficará transparente. Geleia um pouco demais para mim. Eu o amo, mas em menor grau. Em geral, comia o primeiro pedaço todo junto, e os próximos pedaços passavam a ser comidos separadamente. Primeiro, geleia com maçãs. E vamos começar biscoito mmmmmm !! Acho que muitas vezes vou assar um biscoito desses com maçãs. É feito e cozido rapidamente.
OBRIGADO!!
Várias fotos em processo de preparação.


Bem, o próprio bolo.



Meninas, façam !! Você não vai se arrepender!!

[rouco]

rouco, seu biscoito é muito bonito! Mas conte-nos sobre geléia e, de repente, outra pessoa quer experimentar. De nada .

Luda, muito obrigado por compartilhar suas impressões! Eu concordo, o biscoito é bom, mas tudo junto é só uma bomba! talvez este bolo só precise de uma estação diferente - verão! Provavelmente, você comeu suco com polpa?

[Vasilika]

Não, Natasha. O suco de maçã estava sem polpa e sem âmbar, como a sua geleia. Só queria economizar suco de tangerina.
Sua gelatina consiste em suco de tangerina + suco de maçã + gelatina embebida.
Eu tenho de 1/2 da receita de suco de tangerina + suco de maçã + compota, em que fatias de maçã picada e bagaço de tangerina eram fervidos (eles tornavam a geléia não transparente)
Vasilika! Aprenda com meus erros e faça o que o professor diz !!

aaaaaa ..... é claro, mas o principal é que você estava delicioso!

Natasha, essa não é a palavra certa! Estava tão gostoso que a torta já tinha acabado ...
Amanhã preparo o seu pãozinho de maçã "Bolo de Rolo". Mas não vou experimentar mais. Mas em vez de cranberries, vou colocar framboesas em meu próprio suco.
obrigado novamente!!

Vou ficar com os punhos fechados e esperar a foto !!!

Também fiz este bolo neste fim de semana. Fiquei muito preocupado que não desse certo, mas todos gostaram muito. Muito saboroso, embora a beleza da torta decepcione, mas esse é um negócio lucrativo.A propósito, ninguém adivinhou que havia maçãs sob a geleia. Vou repetir para um bis, mas não sempre, é um pouco demorado para mim, a torta de salmão foi mais fácil para mim.
Natasha, obrigado pela master class e pelas obras-primas culinárias

[img]

Fiz uma torta hoje !!!!!! Quando vi a receita - decidi na hora - vou assar, adoro esses biscoitos amanteigados com essa tecnologia de cozimento. Portanto, aceite meu relatório também!



Ele assou em molde de silicone, não lubrificou nada e despejou geleia no mesmo lugar (da firma HAAS), tirou, virando as bordas do molde - deu certo!

linda!